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    北京工商局發(fā)布食品安全信息

    2013-04-29 00:44:03
    新安全 2013年7期
    關(guān)鍵詞:糖果色素生理

    在近期的食品安全監(jiān)管工作中,北京市食品安全監(jiān)管部門(mén)抽檢出下列不合格食品,現(xiàn)將不合格食品名單予以公示,北京市工商局決定對(duì)以下不合格食品在流通領(lǐng)域采取停止銷售措施。

    北京市工商局在對(duì)本市流通領(lǐng)域食品抽檢中發(fā)現(xiàn)不合格樣本8個(gè)(不合格食品名單見(jiàn)附表)。北京市工商局提醒消費(fèi)者,凡已購(gòu)買(mǎi)上述不合格食品的消費(fèi)者可憑購(gòu)物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。

    《新安全》提示:

    誘惑紅:誘惑紅是食用色素,廣泛應(yīng)用于糖果包衣、冰淇淋、雪糕、糖果、糕點(diǎn)、飲料等的著色。食品添加劑在食品中添加的量極少,一般控制制在0.1~0.019g/kg之間,由于兒童的肝腎解毒功能弱,生長(zhǎng)發(fā)育期最為敏感,長(zhǎng)期攝入色素過(guò)量等食品添加劑不合格的食品后,可能造成慢性中毒,甚至影響到生理和智力發(fā)育。 食用色素不僅影響兒童的生理和心理健康,使他們情緒失控,出現(xiàn)大哭大叫、失眠等狀態(tài),還會(huì)對(duì)某些過(guò)敏體質(zhì)的成年人產(chǎn)生影響,使他們出現(xiàn)易怒等情緒不穩(wěn)定的狀況。

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