高職服裝專業(yè)英語人才培養(yǎng)模式探究

張愛華

隨著我國(guó)外貿(mào)服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，服裝類專業(yè)英語人才的需求越來越大，如何培養(yǎng)出合格的職業(yè)化專業(yè)英語人才是高職院校專業(yè)英語教學(xué)的重點(diǎn)。本文探究了服裝專業(yè)英語人才培養(yǎng)的可行性和新思路。

服裝專業(yè)英語 人才培養(yǎng) 職業(yè)化

一、服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)英語人才的需求

2012年中國(guó)的紡織品和服裝出口額分別為958億美元和1591.8億美元，占全年商品出口總額的4.68%和7.77%，奠定了全球最大服裝出口國(guó)的地位，如此大量的服裝進(jìn)出口貿(mào)易促使從業(yè)人員要不斷提高素質(zhì)。在語言的使用方面，有效而恰當(dāng)?shù)氖褂眯袠I(yè)英語更是貿(mào)易成功與否的關(guān)鍵。在服裝貿(mào)易中流行這樣一句話：“要想在國(guó)際市場(chǎng)上讓客戶對(duì)您的企業(yè)刮目相看，語言形象的推出是關(guān)鍵?！?/p>

山東省作為我國(guó)服裝貿(mào)易出口五大基地之一，加快發(fā)展服裝對(duì)外貿(mào)易是山東省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，隨著服裝對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展，很多企業(yè)都參與到服裝進(jìn)出口貿(mào)易中。然而，近年來，在一些進(jìn)出口商品交易會(huì)期間，有些企業(yè)特別是中小型服裝企業(yè)因?yàn)槿鄙賹I(yè)英語人才，無法及時(shí)有效的與客戶進(jìn)行專業(yè)交流，不得不遺憾地“放走”了大量訂單。由此可以看出，外貿(mào)服裝企業(yè)想要拓展國(guó)際市場(chǎng)，必須培養(yǎng)精通外貿(mào)英語同時(shí)又熟悉行業(yè)英語的專門人才。

外貿(mào)服裝企業(yè)專業(yè)英語人才培養(yǎng)正是瞄準(zhǔn)了這一市場(chǎng)，根據(jù)企業(yè)對(duì)人才的需求，一方面培養(yǎng)學(xué)生國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)能力，開設(shè)外貿(mào)英語函電與制單課程，另一方面?zhèn)戎貙W(xué)生服裝專業(yè)知識(shí)特別是專業(yè)英語內(nèi)容的強(qiáng)化，通過學(xué)校和合作企業(yè)雙向介入，將在校的理論學(xué)習(xí)、基本技能訓(xùn)練與實(shí)際工作過程有機(jī)結(jié)合起來，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際工作能力，實(shí)現(xiàn)學(xué)生畢業(yè)即就業(yè)的無縫銜接。

二、服裝類專業(yè)英語人才培養(yǎng)的目標(biāo)

隨著我國(guó)服裝貿(mào)易出口量的逐步擴(kuò)大，具備“行業(yè)英語”或“專門英語”的人才也逐漸供不應(yīng)求，特別是對(duì)那些既能熟練運(yùn)用英語和外商談判，又通曉WTO規(guī)則的專業(yè)英語人才更讓大部分服裝企業(yè)趨之若鶩。據(jù)統(tǒng)計(jì)，過去5年山東省外貿(mào)服裝企業(yè)對(duì)英語人才的需求以每年10%的速度增長(zhǎng)，而且需求崗位也趨于多元化，英語人才只從事外貿(mào)業(yè)務(wù)工作的傳統(tǒng)格局被打破，目前在服裝營(yíng)銷崗位、行政崗位等也開始逐步引進(jìn)英語人才。服裝企業(yè)在招聘外語人才時(shí)側(cè)重于考察學(xué)生的實(shí)踐能力和綜合能力。實(shí)踐能力體現(xiàn)在學(xué)生能否獨(dú)立處理工作中遇到的實(shí)際問題，例如處理函件、草擬合同、通曉商檢報(bào)關(guān)步驟等一般性外貿(mào)問題，同時(shí)在又能獨(dú)立完成一項(xiàng)貿(mào)易訂單、了解訂單中的服裝專業(yè)術(shù)語，為生產(chǎn)一線的工人做好語言溝通等服務(wù)性工作。因此，在教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生的這些能力是專業(yè)英語教學(xué)的重中之重，這也恰恰體現(xiàn)了高職英語教學(xué)能力本位的培養(yǎng)目標(biāo)。

三、服裝專業(yè)英語人才培養(yǎng)的途徑

高職教育作為中國(guó)高等教育的一個(gè)分支，其教育目標(biāo)是培養(yǎng)職業(yè)性、技能型、應(yīng)用型人才，技能培養(yǎng)是高職教育最核心的內(nèi)容。高職教育要以企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際工作能力為導(dǎo)向。由此可見，高職服裝類專業(yè)英語人才培養(yǎng)要以企業(yè)的切實(shí)需求為目標(biāo)。因此，外貿(mào)服裝產(chǎn)業(yè)人才需求調(diào)查要走在人才培養(yǎng)的最前端。

服裝行業(yè)在專業(yè)英語的使用方面多體現(xiàn)在對(duì)外貿(mào)易的各環(huán)節(jié)中，從與國(guó)外客戶商談產(chǎn)品規(guī)格、價(jià)格、數(shù)量、付款方式、包裝運(yùn)輸方式等到依據(jù)合同采購(gòu)原材料、實(shí)施生產(chǎn)，報(bào)關(guān)發(fā)貨、回款等每一個(gè)步驟，不僅涵蓋外貿(mào)英語、外貿(mào)函電與制單、服裝專業(yè)英語等內(nèi)容，而且在不同階段側(cè)重點(diǎn)也有所不同。因此，對(duì)專業(yè)英語人才培養(yǎng)的要求要按照企業(yè)的需求“量身定制”。

針對(duì)大中型外貿(mào)服裝企業(yè)，和外商的洽談、簽訂合同、建立貿(mào)易關(guān)系等工作，一般的外貿(mào)人員都能承擔(dān)，但涉及專業(yè)生產(chǎn)流程時(shí)，就需要懂生產(chǎn)和專業(yè)技術(shù)人員解決打板、裁剪、縫制過程中的實(shí)際問題，這些專業(yè)人員往往不是缺乏英語交際的能力，而是缺乏實(shí)踐操作能力，對(duì)于這類人員的培養(yǎng)主要側(cè)重于服裝術(shù)語的學(xué)習(xí)。對(duì)于中小型企業(yè)來講，外語人才多從事對(duì)外貿(mào)易洽談，因此強(qiáng)調(diào)語言的使用，有效而恰當(dāng)?shù)氖褂猛赓Q(mào)英語及行業(yè)英語更是小企業(yè)貿(mào)易成功與否的關(guān)鍵。

要調(diào)查外貿(mào)服裝企業(yè)對(duì)外語專門人才需求的狀況，首先要搞清楚外語人才在大、中、小型服裝企業(yè)中承擔(dān)的角色，理清服裝企業(yè)生產(chǎn)與貿(mào)易環(huán)節(jié)涉及的英語知識(shí)類型。其次要針對(duì)不同類型的企業(yè)需求制定不同的培養(yǎng)計(jì)劃，例如，根據(jù)大型服裝企業(yè)的人才需求調(diào)整高職院校外語專門人才培養(yǎng)的目標(biāo)，探索適合大型企業(yè)的生產(chǎn)技能型人才培養(yǎng)目標(biāo)。根據(jù)中小型服裝企業(yè)資金和人才使用特點(diǎn)，建立校企聯(lián)合培養(yǎng)，師生在職鍛煉或頂崗實(shí)習(xí)制度，以及小企業(yè)對(duì)某些專門人才的短期聘用機(jī)制。具體的實(shí)施如下：

1.按照培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)置英語課程體系，構(gòu)建高職院校大學(xué)英語→商務(wù)英語→外貿(mào)英語函電與制單→服裝專業(yè)英語等各類英語課程的銜接體系，調(diào)整職業(yè)院校與服裝專業(yè)相配套的英語課程內(nèi)容和教學(xué)模式，使之更系統(tǒng)科學(xué)的服務(wù)于外貿(mào)服裝企業(yè)英語人才培養(yǎng)體系。

2.從培養(yǎng)模式來看，如何完成英語與專業(yè)的結(jié)合、理論與實(shí)踐的結(jié)合、教學(xué)與工作的結(jié)合也是目前亟待解決的問題。工學(xué)結(jié)合、訂單式培養(yǎng)、頂崗實(shí)習(xí)、“2+1”模式等都是以職業(yè)為背景的教學(xué)過程。要積極開展課外專業(yè)英語實(shí)踐能力培養(yǎng)環(huán)境建設(shè)，盡可能多地為學(xué)生提供接觸和操練專業(yè)英語的場(chǎng)所和機(jī)會(huì)，特別是針對(duì)服裝企業(yè)常用的裁剪單、板單、包裝單等外貿(mào)單據(jù)的制作，通過學(xué)生參與企業(yè)實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)，培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的實(shí)際工作能力。培養(yǎng)真正能承擔(dān)服裝進(jìn)出口環(huán)節(jié)實(shí)際工作“職業(yè)人”。

3.從專業(yè)領(lǐng)域來看，服裝類專業(yè)英語因?yàn)橹袊?guó)特殊的國(guó)情得到較為廣泛的應(yīng)用，因此這一領(lǐng)域的研究非常具有代表性。專業(yè)英語作為對(duì)外貿(mào)易中使用頻度較高的語言，在教學(xué)中做到教學(xué)環(huán)境企業(yè)化、能力培養(yǎng)專業(yè)化、教學(xué)內(nèi)容職業(yè)化以培養(yǎng)學(xué)生在特定外貿(mào)服裝環(huán)境中應(yīng)用專業(yè)英語進(jìn)行交際的能力。

總之，為適應(yīng)服裝對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展，高職院校的服裝專業(yè)英語教學(xué)要滿足企業(yè)對(duì)人才的需求積極摸索一套合適的人才培養(yǎng)機(jī)制，為社會(huì)輸送更多、更優(yōu)秀的合格的專業(yè)英語人才。

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