微波爐加熱后的食物致癌嗎？等

微波爐加熱后的食物致癌嗎？

流言：不久前，一篇題為 《請立即停止使用微波爐加熱或烹煮食物》 的文章在網(wǎng)上傳開了。由于微波是一種輻射，所以許多人自然而然地認為經(jīng)過微波爐加熱后的食物會致癌。事實真如此嗎？

真相：微波是一種電磁波，跟收音機、電報所用的電波、紅外線以及可見光本質(zhì)上一樣，它們的差別只在于頻率不同。微波的頻率比電波高，比紅外線和可見光低。因為電波和可見光不會致癌，所以頻率介于二者之間的微波也不會致癌。

通常所說的微波爐所產(chǎn)生的“輻射”，只是指微波的能量可以發(fā)射出去，但與X光以及放射性同位素產(chǎn)生的輻射不一樣。X光雖然也是電磁波，但是其頻率比微波要高得多，因而產(chǎn)生的能量也高，而放射性同位素在衰變過程中放射出的粒子能讓生物體產(chǎn)生癌變。

因此微波不會致癌，也不會讓食物產(chǎn)生致癌物質(zhì)，它甚至還有助于避免致癌物的產(chǎn)生。對于魚、肉等食物來說，傳統(tǒng)加熱尤其是燒、烤、炸等方式容易導致肉變焦，從而產(chǎn)生一些致癌物。

點一盤蚊香=吸煙一百支？

流言：天氣越來越炎熱，蚊子也逐漸多了起來。夏天防蚊，不少人都選擇蚊香。但曾有媒體報道稱，燒一盤蚊香等于吸100多支香煙，短時間吸入可引發(fā)哮喘。蚊香真有那么大的危害嗎？

真相：此說法沒有科學依據(jù)。雖然蚊香燃燒產(chǎn)生的物質(zhì)對身體有一定的危害，但并沒有臆想中的那么大。

蚊香在燃燒過程中主要會產(chǎn)生右旋烯丙菊酯和炔丙菊酯等物質(zhì)，它們的作用是在蚊香點燃以后，以氣溶膠狀態(tài)通過蚊蟲呼吸系統(tǒng)將其殺死。殺滅蚊蟲的效果越好，所含的殺蟲劑就越多，對人體的危害也越大。世界衛(wèi)生組織已明確規(guī)定右旋烯丙菊酯和炔丙菊酯在蚊香中的用量。所以使用蚊香時最好選擇在室內(nèi)無人時進行，以防中毒。

目前市面上熱銷的無煙型蚊香對某些有過敏性病源的市民傷害會小一些。哮喘患者應該盡量避免使用蚊香，可使用“電蚊拍”等無毒產(chǎn)品或用其他一些天然的辦法驅(qū)逐蚊蟲。比如在室內(nèi)擺一盆盛開的茉莉花、米蘭或玫瑰，用花的香氣驅(qū)除蚊子，或在室內(nèi)安裝橘紅色光線的燈泡等。