螺旋升降蒸架

黃勇敬

一天家里請客人吃飯時，我發(fā)現(xiàn)盛菜的盤底粘有飯粒，很不雅觀。問母親后得知，因客人多，下米就多，而常用蒸架高度基本固定，蒸菜時很容易被米飯蓋過而粘到盤底。于是我就開始思考如何才能把蒸架墊高，以使蒸菜盤不會粘到飯粒。

我觀察了工地里一層一層上升的升降機(jī)，以及旋轉(zhuǎn)上升的攝像機(jī)的三角架，那么蒸架是不是也可以設(shè)計(jì)為旋轉(zhuǎn)上升呢？我找來了可旋轉(zhuǎn)升降的螺母、螺釘?？墒窃撛趺窗惭b？裝在哪個位置呢？

帶著這些問題，我向老師請教，老師說構(gòu)思很好，但如果在蒸架的三個腳上都裝上螺母和螺釘，就不好同時控制三個腳架的高度，比較麻煩。于是，我又思考其他辦法。

后來在看電視晚會時，晚會舞臺中央升起的圓形旋轉(zhuǎn)舞臺激發(fā)了我的靈感：在常用蒸架的中間焊接螺母，螺釘一頭焊接一個圓形鐵片，當(dāng)螺釘在螺母作用下升降時，鐵片也跟著升降。有了想法之后，我馬上找來工具動手制作。很快，一種可調(diào)節(jié)蒸架高度、可適用不同類型蒸鍋的螺旋升降蒸架就做出來了。經(jīng)過試用，效果真的很不錯。

現(xiàn)在這個蒸架的用材是鐵片，如果改用更輕便、更堅(jiān)固的不銹鋼材料，使用時就更安全、衛(wèi)生了。

（指導(dǎo)老師：龔樹岸 陳運(yùn)華 盧家明）