我國梨樹栽培技術發(fā)展趨勢

梁娟　王田利

由于絕大部分梨樹品種具有成花容易，進入結果期早的特點，我國在梨樹栽培中充分利用這一特性，，積極進行生產(chǎn)變革，實現(xiàn)早果豐產(chǎn)，據(jù)筆者在2013年5月份在甘肅、陜西、河南等地考察，我國梨樹發(fā)展中以下趨勢明顯，成為引領梨樹發(fā)展潮流的關鍵。

1 良種化進程加快

梨樹生產(chǎn)中品種至關重要，我國梨樹品種繁多，我國科技工作者長期以來不斷的通過引種和選優(yōu)進行品種改良，梨樹品種更新?lián)Q代加快，以黃冠、中華玉梨、玉露香、秦酥、晉酥、紅南果梨、紅安久等為代表的新品種在生產(chǎn)中推廣應用，展示出良好的適應性和強有力的市場競爭力，在品種日新月異的同時，我國梨樹栽培的良種化進程明顯加快。

2 品種組成有所改善

長期以來，由于早、中熟品種不耐貯藏，發(fā)展一直滯后，晚熟品種發(fā)展所占比重較大，成為生產(chǎn)中最突出的問題之一，導致市場旺季爛，淡季斷，梨果銷售價格波動較大，生產(chǎn)效益極不穩(wěn)定，嚴重的影響種植者的生產(chǎn)積極性。隨著冷藏庫、氣調(diào)庫等現(xiàn)代貯藏業(yè)的發(fā)展，梨果的貯藏條件得到很好的改善，早、中熟優(yōu)良品種大量發(fā)展的條件成熟，各地對品種組成的合理配置有所重視，以七月酥、八月酥、早酥梨為代表的早、中熟品種的栽培面積逐年擴大，早、中熟品種在梨樹栽培中所占比重明顯提高，總體上我國梨樹栽培中品種組成結構有所改善。

3 栽培密度加大，密植栽培發(fā)展較快

由于梨樹成花容易，進入結果期較早，便于以果壓冠，人工致矮較蘋果容易，因而栽培密度呈現(xiàn)逐漸加大趨勢，像陜西關中的蒲城等到地按1.5米×3米的株行距，畝栽植株數(shù)達148株，實現(xiàn)了高密度栽植，前期產(chǎn)量和效益明顯提升。

4 設施栽培開始在生產(chǎn)中應用

河北等地借鑒日本經(jīng)驗，在梨樹生產(chǎn)中應用網(wǎng)架栽培模式，將主枝固定在網(wǎng)架上，實現(xiàn)了結果枝下垂，樹體中枝條的利用率明顯提高，梨樹產(chǎn)量和梨果品質(zhì)大幅提升。

5 生態(tài)栽培范圍擴大

有機肥不足，一直是困繞梨樹發(fā)展的重要因素之一，隨著“果、沼、畜、草”循環(huán)經(jīng)濟生態(tài)模式的試驗成功，以種草為核心的生態(tài)栽培范圍在逐年擴大，在有澆水條件的地方通過果園種草，割草覆蓋還田、或養(yǎng)畜過腹還田、或畜糞產(chǎn)生沼氣，利用沼渣、沼液肥田等方式，增加土壤有機質(zhì)含量，培肥地力的措施已成為梨樹高效生產(chǎn)的重要途徑之一。

6 有機栽培受到高度重視

梨果食用的安全性事關消費者的身心健康和梨樹生產(chǎn)又好又快持續(xù)發(fā)展，為消費者提供優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、安全的梨果是梨樹生產(chǎn)的主要目標之一，近年來梨果生產(chǎn)中有機栽培措施受到高度重視，梨樹生產(chǎn)中化學合成物質(zhì)的應用開始減少，施肥向有機肥回歸，病蟲害防治開始側重應用農(nóng)業(yè)、物理、生物措施，生長素的應用受到很大限制，梨果的食用安全性在一定程度上有所改善。

7 省工栽培日趨成熟

隨著勞動力工資的日益上漲，梨園務作成本大幅上升，梨園經(jīng)營利潤變薄，省工栽培越來越受到重視，最明顯的是樹體管理發(fā)生了很大變化，像陜西等地應用研究的倒“人”字型整形方法，河北等地應用的多主枝開心形整形方法，樹體高度明顯降低，由立體結果向平面結果過渡，操作更便捷，勞動強度降低，勞動效率提高。另外，肥水一體化和機械作業(yè)的應用推廣，都極大的解放了勞動力。