淺談多媒體技術(shù)在化學(xué)實驗教學(xué)中的有效應(yīng)用

陳燕偉

實驗是化學(xué)教學(xué)中最重要的教學(xué)內(nèi)容和最有效的教學(xué)手段之一，是檢驗化學(xué)知識真理性的唯一標(biāo)準(zhǔn)。在我們的教學(xué)中，實驗的重要性也是不言而喻的：實驗不僅能夠培養(yǎng)學(xué)生的實際動手能力、掌握和運用一些化學(xué)原理和實驗手段，而且還能培養(yǎng)學(xué)生實事求是、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的科學(xué)態(tài)度以及批判精神和創(chuàng)新意識，促使他們從化學(xué)實驗中發(fā)現(xiàn)新的問題。多媒體輔助教學(xué)可以將傳統(tǒng)教學(xué)中難以描述、難以突破的實驗情景生動、形象地表現(xiàn)出來；可以克服實驗條件的限制，增強演示實驗的可視性、時效性，保障演示實驗的安全性。同時，這對于加強學(xué)生實驗操作的規(guī)范性，創(chuàng)造學(xué)生進(jìn)行實驗設(shè)計的可能性，提高學(xué)生實驗知識豐富性等也有很大的幫助。

隨著多媒體技術(shù)在化學(xué)實驗教學(xué)中的應(yīng)用日漸普遍，一部分老師產(chǎn)生了思維誤區(qū)，認(rèn)為多媒體可以代替全部的課堂實驗，使化學(xué)這門課失去了實驗這個基礎(chǔ)，使化學(xué)教學(xué)陷入了理論化的境地。另一方面，多媒體技術(shù)在實驗教學(xué)過程中的方式選擇也存在一定的問題，實踐證明，有些實驗如果用多媒體代替了，適得其反，有些實驗因為采用了不恰當(dāng)?shù)亩嗝襟w技術(shù)，未能達(dá)成良好的教學(xué)效果，有時采用單一的媒體技術(shù)與采用多種媒體技術(shù)相結(jié)合的方式應(yīng)用于實驗教學(xué)，所達(dá)到的效果是完全不同的。下面，筆者將從如何借助多媒體使化學(xué)實驗教學(xué)達(dá)到最優(yōu)化這一問題展開具體討論。

一、多媒體技術(shù)的有效應(yīng)用的三個原則

1、輔助性。化學(xué)的課程性質(zhì)和化學(xué)實驗知識和技能的獲得途徑都決定了多媒體技術(shù)僅僅是化學(xué)實驗教學(xué)手段的一種補充方式，多媒體技術(shù)是不能替代實驗實踐教學(xué)的。我們只有認(rèn)識到這一輔助性的原則，才能使多媒體技術(shù)充分發(fā)揮其特有功能，促進(jìn)教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成，而不使化學(xué)實驗實踐教學(xué)的主導(dǎo)地位發(fā)生改變。

2、必需性。化學(xué)實驗教學(xué)是以實踐教學(xué)為主體的，所有的實驗應(yīng)演示和操作，但部分實驗在中學(xué)實驗條件下是沒有辦法完成或者無法有效達(dá)到教學(xué)目標(biāo)的，此時我們可以采用多媒體技術(shù)輔助化學(xué)實驗實踐教學(xué)，從而促進(jìn)主體實驗實踐教學(xué)的有效達(dá)成。

3、有效性。多媒體技術(shù)應(yīng)用的一個前提就是它能夠促進(jìn)教學(xué)目標(biāo)達(dá)成，達(dá)到正?；瘜W(xué)實驗實踐教學(xué)所不能達(dá)到的教學(xué)效果。因此，在實驗內(nèi)容的選擇和多媒體技術(shù)的選擇匹配上要運用有關(guān)規(guī)律，始終堅持以教學(xué)目標(biāo)的有效達(dá)成作為檢驗多媒體技術(shù)是否有效應(yīng)用的唯一標(biāo)準(zhǔn)。

二、多媒體技術(shù)的有效應(yīng)用的實踐

1、在實驗原理微觀分析中的應(yīng)用。化學(xué)的研究對象涉及到物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)和化學(xué)反應(yīng)原理，物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)既看不見，也摸不清；化學(xué)變化又是在原子的基礎(chǔ)上重新組合或者化學(xué)鍵斷裂和形成的結(jié)果，這就使得化學(xué)教學(xué)尤其是實驗教學(xué)的原理分析非常抽象，學(xué)生不能很好理解。假如我們通過動畫模擬分子、原子等微觀粒子的運動特征和反應(yīng)過程展示給學(xué)生看，不僅讓學(xué)生直觀形象地認(rèn)識了微觀世界，了解了化學(xué)變化的實質(zhì)和原理，同時也起到了吸引學(xué)生的興趣，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步思考，大大提高課堂教學(xué)效率的作用。

2、在課堂演示實驗細(xì)微現(xiàn)象觀察中的應(yīng)用。化學(xué)課堂的演示實驗，其目的是通過實驗讓全體學(xué)生觀察到物質(zhì)變化的全過程，在理性上有一定的認(rèn)識，從而提出疑問，獲得結(jié)論。為了提高演示實驗的可見度，傳統(tǒng)的方法一般采用放大實驗儀器，抬高實驗裝置，增加實驗藥品的用量，巡回展示實驗結(jié)果，然而實驗儀器的放大是有限的，巡回展示實驗結(jié)果又浪費時間，且有些現(xiàn)象是在實驗中瞬間產(chǎn)生的而無法觀察到，以致影響教學(xué)效果。采用實物投影技術(shù)，可克服上述缺陷，主要是對實驗現(xiàn)象進(jìn)行放大，克服演示實驗可見度小的缺陷，使學(xué)生能清楚的觀察到實驗現(xiàn)象，特別使一些細(xì)小的、不易觀察到的實驗現(xiàn)象。從而大大提高演示實驗的效果，使實驗的科學(xué)性得到提高，增強學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和參與程度，為培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力提供條件。

3、在復(fù)雜性、危險性、有毒性實驗中的應(yīng)用。中學(xué)化學(xué)演示實驗已經(jīng)刪去了很多比較復(fù)雜，具有一定的危害性和危險性的實驗，但在實際的實驗教學(xué)中，為了便于學(xué)生掌握知識或者說明問題往往需要這些實驗的呈現(xiàn)，出于安全的考慮，在課堂上肯定無法實施演示，此時我們就可以借助于攝像技術(shù)教學(xué)。這樣既保證了學(xué)生的安全，又保護了環(huán)境，使教學(xué)達(dá)到意想不到的效果。

4、在長時實驗中的應(yīng)用。課堂演示實驗中有些實驗的全過程需要較長的時間，且伴隨著一些無關(guān)緊要的環(huán)節(jié)，干擾學(xué)生正確觀察實驗現(xiàn)象，影響實驗的最后效果。因此，采用攝像、剪輯技術(shù)，對實驗全過程進(jìn)行加工，既為學(xué)生提供了實驗全過程，又突出了重要的實驗現(xiàn)象，也不失實驗真實性。同時，可以人為控制實驗展示的時間，按需要選擇某一片段或某一畫面，進(jìn)行“快放”或“慢放”，同時穿插對實驗的探索性設(shè)問，則可以取得較好的教學(xué)效果。

5、在介紹和演示化工生產(chǎn)工藝流程中的應(yīng)用。中學(xué)化學(xué)實驗教學(xué)中有一部分是化工內(nèi)容，例如《合成氨工業(yè)》和《接觸法制硫酸工業(yè)》，簡單介紹化工流程，旨在拓寬學(xué)生的視野，培養(yǎng)學(xué)生利用化學(xué)理論與化工實踐相結(jié)合的能力，但限于實際，學(xué)生沒有機會參觀化工廠，課堂實驗教學(xué)也無法完全準(zhǔn)確演示化工生產(chǎn)實際。而借助多媒體攝像技術(shù)，使學(xué)生如身臨其境一般，從而了解到工業(yè)生產(chǎn)的全過程，也增強了教學(xué)的趣味性和實用性。同時，利用動畫模擬技術(shù)重現(xiàn)化工生產(chǎn)的簡要流程以及某一反應(yīng)設(shè)備的結(jié)構(gòu)和設(shè)備內(nèi)的反應(yīng)現(xiàn)象，更加直觀地展示化工生產(chǎn)的工藝流程，達(dá)到該內(nèi)容的教學(xué)目標(biāo)。

總之，多媒體技術(shù)在化學(xué)實驗中的應(yīng)用僅僅是化學(xué)實驗教學(xué)手段的一種補充方式，而且應(yīng)在明確輔助性這一地位的基礎(chǔ)認(rèn)識上，要注重多媒體技術(shù)在化學(xué)實驗教學(xué)中的有效應(yīng)用，更加要注重多媒體的選擇以及應(yīng)用于實驗教學(xué)的過程控制和效果評價，使多媒體技術(shù)的輔助地位得以充分發(fā)揮。

（作者單位：洛陽市孟津縣第一高級中學(xué)）