德國：營養(yǎng)師上門講健康

青木

德國是全球倡導(dǎo)社區(qū)健康管理最早的國家。如今，在德國各地的社區(qū)中，不僅有護(hù)理中心、健康中心等基礎(chǔ)設(shè)施，不同健康協(xié)會(huì)的工作人員也會(huì)經(jīng)常到居民家拜訪，面對(duì)面地推廣健康知識(shí)。

我居住在柏林的一個(gè)社區(qū)，也收到了來自德國健康營養(yǎng)協(xié)會(huì)柏林分部的信件。信中邀請(qǐng)每位居民參加他們?cè)谏鐓^(qū)活動(dòng)中心舉辦的免費(fèi)健康飲食報(bào)告，并介紹了該協(xié)會(huì)的成立、發(fā)展及成果。

健康飲食報(bào)告會(huì)那天，可以容納上千人的大廳坐滿了人，很多人還站在過道上聽。會(huì)上，協(xié)會(huì)人員向大家介紹了健康飲食金字塔等知識(shí)，并希望每位居民能參加他們組織的“冰箱調(diào)查”活動(dòng)。到時(shí)，他們會(huì)到每家每戶檢查冰箱的食物是否健康。過了幾天，協(xié)會(huì)又給我寄來了一份“家庭飲食報(bào)告”。報(bào)告中有飲食健康指數(shù)、各項(xiàng)健康指標(biāo)的得分，以及改進(jìn)意見。報(bào)告上還推薦了一款免費(fèi)的飲食計(jì)劃手機(jī)程序，用戶把每天飲食情況填入表格后，程序會(huì)自動(dòng)給予分析，比如熱量超標(biāo)、蛋白質(zhì)不足等。

除了飲食健康協(xié)會(huì)推廣活動(dòng)外，德國各地的體育組織也經(jīng)常走進(jìn)社區(qū)，幫助居民練出健康體魄。社區(qū)居民可以按照自己的興趣，先咨詢各個(gè)體育志愿者，然后進(jìn)行簡單的測(cè)試，再根據(jù)自己身體情況報(bào)名。我參加了一個(gè)跑步小組，由德國長跑好手梅斯內(nèi)爾擔(dān)任教練。每周二和周五傍晚，社區(qū)里的20多名長跑愛好者齊聚在社區(qū)公園，先熱身，然后按預(yù)定路線跑步。每年，教練還會(huì)帶領(lǐng)學(xué)員參加各種比賽，既鍛煉了身體，也培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)精神。

德國大多數(shù)健康專業(yè)協(xié)會(huì)比如嬰兒養(yǎng)育、男性疾病、婦科疾病和戒煙等協(xié)會(huì)都非常重視社區(qū)居民的健康狀況，工作人員會(huì)定期到社區(qū)進(jìn)行宣傳。這些協(xié)會(huì)一般都有專用宣傳車，每到傳統(tǒng)節(jié)日或特殊的健康日，如愛耳日、高血壓日等，就會(huì)將宣傳車開到社區(qū)，由宣傳員為民眾進(jìn)行健康知識(shí)普及。

為引起居民的興趣，各個(gè)協(xié)會(huì)開展活動(dòng)時(shí)也注重形式，比如視頻介紹、抽獎(jiǎng)活動(dòng)、分發(fā)紀(jì)念品等。

很多協(xié)會(huì)平時(shí)還有免費(fèi)熱線，解答居民的疑問。

（摘自《生活快報(bào)》）