宋代香物以柔為美的特征簡(jiǎn)析

許 靜

(蘇州大學(xué) 藝術(shù)學(xué)院，江蘇 蘇州 215006)

《爾雅·釋器》中有“婦人之袆謂之縭”，其中注釋即今之香纓也?？梢娕宕飨阄锏牧?xí)慣古已有之。宋代《老學(xué)庵筆記》中也記載有“婦女上犢車，皆用兩小髫持香球在旁，而袖中又自持兩小香球”，除了自持的香球以外，侍女還需持香球在旁，宋人對(duì)香物的偏好由此也可見一斑。然而在宋之前，關(guān)于香料、香物的記載很少，范曄在為《和香方》所寫的短序中曾提及到：“甘松、蘇合、安息、郁金、扌佘多、和羅之屬，并被珍于外國(guó)，無取于中土?！敝敝了未阄锊砰_始漸漸豐富起來，不僅成為一種日常用品，同時(shí)也是文人墨客無數(shù)佳詞美句的靈感來源，更是讓不少人魂?duì)繅?mèng)繞、留戀不舍的心頭喜好之物。辛棄疾的《青玉案·元夕》中提及：“蛾兒雪柳黃金縷，笑語(yǔ)盈盈暗香去。眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。”遠(yuǎn)去的佳人之所以使得作者尋她“千百度”，這其中就不乏有那縈縈“暗香”的作用。然而一件事物的產(chǎn)生，不是無源之水、無本之木，尤其是作為一種大眾潮流的東西，往往都是基于一定的歷史條件。在宋代這一特定的歷史條件之下，香物在審美上也呈現(xiàn)出時(shí)代所賦予的美學(xué)特征，“以柔為美”即是其特征之一。許慎的《說文解字》中解釋柔為“柔，木曲直也”[1]，注為“凡木曲者可直，直者可曲，曰柔”，《易·說卦》中也提及“立地之道，曰柔與剛”。這其中的“柔”均是與剛、直相對(duì)而言的一個(gè)概念。它既可體現(xiàn)在物質(zhì)層面，也體現(xiàn)于精神領(lǐng)域中，而宋代香物以柔為美的美學(xué)特征則主要體現(xiàn)在其造型紋飾、香氛格調(diào)以及香物使用的動(dòng)態(tài)過程三個(gè)方面。

一、柔美雅致的香物造型紋飾

柔美雅致即柔和而優(yōu)美、高雅而別致。當(dāng)時(shí)文人士大夫?qū)θ帷⑵G、慵、雅的偏好透過其詩(shī)詞的創(chuàng)作可以略得一二。范成大所作的《眼兒媚》，“酣酣日腳紫煙浮，妍暖破輕裘。困人天色，醉人花氣，午夢(mèng)扶頭。春慵恰似春塘水，一片縠紋愁。溶溶泄泄，東風(fēng)無力，欲皺還休?！盵2]其中“酣”、“煙”、“浮”、“暖”、“醉”、“夢(mèng)”、“慵”、“縠 紋”、“愁”無不體現(xiàn)慵柔之感。這種美學(xué)特征在宋代不少香物上都有所體現(xiàn)，如香囊、香球、香佩、香爐等，它們以各種柔和的造型和優(yōu)美的紋飾為主。具體而言，首先體現(xiàn)在豐富的造型元素上，如花形、草形、球形、水紋形、橢圓形、水滴形、葫蘆形等。其次體現(xiàn)在以柔和優(yōu)美的線條為主要構(gòu)成的多種紋樣上，如在宋代應(yīng)用得多的卷草紋、云紋、水波紋、四季花卉紋等。這些造型紋樣或自成一體，或相互組合，形成一件件精美的香物，并且通常這些造型紋樣都雅致不俗，且在當(dāng)時(shí)已經(jīng)具有約定俗成的內(nèi)涵。如連綿不斷的卷草紋象征著生生不息；云紋象征著吉祥如意；圓形、球形表示圓圓滿滿等。這些造型紋飾以其柔美雅致的美學(xué)特征迎合了當(dāng)時(shí)宋人尤其是具有思想引領(lǐng)地位的文人士大夫的審美情趣。

“賣花擔(dān)上，買得一枝春欲放。淚染輕勻，猶帶彤霞曉露痕。怕郎猜道，奴面不如花面好。云鬢斜簪，徒要教郎比并看。”(周密《武林舊事》)[3]清晨，太陽(yáng)微升，主人公買得一支嬌艷欲放的鮮花，她想以花為飾，卻又怕郎君覺得自己不如花兒嬌美，但最終還是將花斜插于發(fā)間，俏皮地要郎君看看哪一個(gè)更加美麗。在宋代各種香物造型紋飾中，花類造型紋飾以其特殊性倍受歡迎，具有一定的代表性。這一方面是源于花朵的自然屬性使其具有散發(fā)陣陣花香的使用功能，這種自然屬性在人們心理已是一種先入為主的概念，因此即便不是鮮花，只是花朵造型和紋樣的器物也能使人產(chǎn)生通感，聯(lián)想到柔美清甜的花香；另一方面也因?yàn)榛ǘ渥匀辉煨偷膬?yōu)美、柔和、雅致，其線條彎曲玲瓏、秀麗清逸，這種美學(xué)特征恰好迎合了時(shí)人的審美追求。就像應(yīng)修人在《歡愉引》中所述“沒有一朵花不是柔美而皎清，沒有一個(gè)人底心不像一朵春的花”。宋代人們常在香物上使用的花類造型紋樣有茉莉、菊花、牡丹、芍藥等，它們或是以立體的花朵造型，或是以精煉的花朵紋樣出現(xiàn)于宋代各種香物設(shè)計(jì)中。

就立體的花朵造型而言，最為常見的香物是天然存在的自然花朵，其受歡迎的程度從宋代城市各個(gè)街巷四處可見賣花人、戴花人的景象中可見一斑?！堵尻?yáng)牡丹記》中就描述道：“大抵好花，春時(shí)，城中無貴賤皆插花，雖負(fù)擔(dān)者亦然”。揚(yáng)州居民與洛陽(yáng)“無異”，“無貴賤皆喜戴花”。除去來自大自然的鮮花之外，羅花、絹花、金花、琉璃花等仿生花造型的香物也大受追捧。就紋樣方面而言，菊花、梅花、牡丹花、石榴花、荷花等較為多見，常與卷草紋、水波紋、云雷紋等組合起來。與直線所帶來的剛勁之感不同，這種以曲線為主的紋飾多給人帶來柔和優(yōu)美之感，不論是視覺上的欣賞還是觸覺上的把玩，較直線造型紋飾而言更多含有一股柔婉悠長(zhǎng)、巧入人心的綿力。另外在宋時(shí)，不少花朵造型紋樣已有約定俗成的象征意義，如梅花的堅(jiān)韌、菊花的淡然、牡丹的高貴、荷花的清麗，這使得這些花朵的造型紋飾在優(yōu)美之余更有了精神上的內(nèi)涵，迎合了當(dāng)時(shí)文人士大夫追求精神享樂的審美需求。

當(dāng)然，花類元素只是宋代香物造型紋飾中常見的一種。而以柔和優(yōu)美的線條為主要構(gòu)成，并含有雅趣象征意義的香物造型紋飾在宋代還有不少，例如雞心造型、憨鴨造型、卷草紋，毬路紋、連珠紋等等。宣城出土的宋代金香囊，長(zhǎng)7.8厘米，寬6.5厘米，即為雞心造型。它由兩片金葉錘壓而成，中心微微鼓起，其上則飾有連珠紋和卷草紋。《何滿子》中有“卻愛熏香小鴨，羨他常在屏帷”，《青門飲》中有“星斗橫幽館，夜無眠，燈花空老。霧濃香鴨，冰凝淚燭，霜天難曉”，《薄幸》詞里也有“向睡鴨爐邊，翔鴛進(jìn)屏里，羞把香羅暗解”，都提及到了小鴨造型的香物。另外，一些日常生活中常見的小景、小獸的組合也是當(dāng)時(shí)受到追捧的香物造型和紋樣，它們多被用作香囊和香球上的紋樣，以其柔和秀美的線條造型加之其清麗淡雅、與世無爭(zhēng)的雅致韻味為人們所樂見。

二、柔順彌合的香物香氛格調(diào)

所謂香物不論其是天然還是人造，最為重要的一點(diǎn)功能是能夠給人帶來嗅覺上的愉悅即其物自身可以散發(fā)出香氣。人們常說“聞香識(shí)女人”，在宋代不僅女性身上因?yàn)榕溆邢阄锒l(fā)出香味，男性亦是。當(dāng)時(shí)很多男性都配有香袋兒等香物，簪花也一度在男性中間流行。《東京夢(mèng)華錄》中就記載有宋徽宗出游回宮時(shí)的裝扮，即“御裹小帽，簪花，乘馬”[3]。香物之所以在宋時(shí)流傳開來，與當(dāng)時(shí)香物的香氛有其必然聯(lián)系。所謂香氛即是指物體所散發(fā)出的香氣，南朝的《采菱曲》中有“高彩隘通壑，香氛麗廣川”，《列子·湯問》中也有“沐浴神瀵，膚色脂澤，香氣經(jīng)旬乃歇”，這其中的香氛、香氣皆指芳香而美好的氣味。香物由于制香原料和制香過程不同而有著不同的香氛格調(diào)，或濃或淡，或刺激或柔順，或偏重木類香氣或偏重于花果類香氣等等。宋代香物的香氛格調(diào)整體而言則屬于柔順彌合的格調(diào)范疇。柔順主要指其氣味溫柔、順息而不刺激，彌合則指其氣味悠綿能平撫心靈、引發(fā)思緒。宋時(shí)香物的這種柔順彌合的香氛格調(diào)流行，一方面受到當(dāng)時(shí)客觀條件如制作原料和工藝的影響，另一方面也受到時(shí)人主觀意識(shí)如審美需求的影響。

陳敬的《陳氏香譜》中有關(guān)于香物制作的記載：“取腦已凈，其杉板謂之腦木，與鋸屑同搗碎，和置磁盆內(nèi)，以笠覆之，封其縫，熱灰煨福，其氣飛上，凝結(jié)而成塊，謂之熱腦，可作面花、耳環(huán)、佩帶等用?！薄蛾愂舷阕V》中還有記載：“上等沉香十兩，梅花片腦，番梔子各一兩，龍涎、石芝、金顏香、麝香肉各半兩，右用薔薇水和，令干濕得所……脫花熱之，或作數(shù)珠，佩戴?！盵4]洪芻的《香譜》也有當(dāng)時(shí)“帳中香”的記載，即“以丁香、沉香、及檀香、麝香等各一兩，甲香三兩，皆細(xì)研成屑，取鵝梨汁蒸干焚之” 。從這些制作方法不難看出，宋時(shí)香物的制作過程多是通過對(duì)純天然的香料例如香木、花朵等進(jìn)行蒸、燃燒等加工以后所得。與現(xiàn)代化工制作的香物不同，宋時(shí)香物完全是由純天然材料匯合加工制作，加入很多香料如藿香、丁香、甘松香、白檀香、茅香、沉香、雀頭香、蘇合香、麝香、零陵香、苜蓿香、艾納香等等。這些香料來自大自然，與化工制作的香物相較，其香氛格調(diào)更為自然、清新、柔順，制作過程采用蒸餾、燃燒取煙等傳統(tǒng)方式，香料原液和精華在被提取的同時(shí)，沒有受到化學(xué)原料等其他物質(zhì)的破壞，因此提取后制成的香物多含有接近自然芬芳的香味，有著使人身體放松、心靈思緒得以自由馳騁的安撫之能。

宋代香物由于其柔順彌合的香氛格調(diào)一方面受到文人士大夫強(qiáng)烈的追捧，另一方面也受到當(dāng)時(shí)女性的歡迎。當(dāng)時(shí)的文人士大夫大多懷著“以天下為己任”的心理，或在憂患與沉思中扶危定傾，身任天下；或沉潛著述，明道濟(jì)世；或聚徒講學(xué)，朝夕論道；或格物致知，通貫精致；或各執(zhí)師說，融攝會(huì)通。他們對(duì)于精神意境的偏好，對(duì)于自由思想的追求遠(yuǎn)大于物質(zhì)上的需求。而柔順彌合的香氛格調(diào)恰好迎合了當(dāng)時(shí)文人的需求，在對(duì)其身心進(jìn)行安撫的同時(shí)，又能勾起文人們無限的思緒，并在一定程度上成為他們創(chuàng)作靈感的來源?！跋隳珡潖澁?，燕脂淡淡勻。揉藍(lán)衫子杏黃裙。獨(dú)倚玉闌無語(yǔ)、點(diǎn)檀唇”，“拾翠人寒妝易淺，濃香別注唇膏點(diǎn)”，“山枕上，私語(yǔ)口脂香”，“鏤玉梳斜云稟賦，縷金衣透雪肌香”，“低鬟蟬影動(dòng)，私語(yǔ)口脂香”，透過這些佳詞美句，仿佛也能嗅到當(dāng)時(shí)那隨氣而散、柔順彌合的香氛來。這種柔順彌合的香氛格調(diào)在當(dāng)時(shí)女性香物中也十分流行。不僅源于它對(duì)時(shí)人審美情趣的恰當(dāng)迎合，還因?yàn)檫@種柔性的香氛格調(diào)與女性更為柔美的自然特性相吻合，加之宋代女性自我主觀意識(shí)開始萌芽，這種柔順彌合的香氛格調(diào)在一定程度上也滿足了其心理意識(shí)上的需求。當(dāng)時(shí)女性日常使用的畫眉七香丸、花簪、梅花香片等都屬于這類香氛格調(diào)。

三、柔婉纏綿的香物動(dòng)態(tài)作用過程

香物之所以能夠作用于人們的嗅覺，因?yàn)槠渥陨砟苌l(fā)香味，并透過空氣等介質(zhì)接觸到人們的鼻腔。這個(gè)過程有其特殊性，它不同于一般日常用品如桌椅板凳、梳櫛首飾的使用，它的作用過程是一個(gè)特殊的動(dòng)態(tài)變化過程。首先，從客觀物質(zhì)上而言，香味的作用隨著時(shí)間、空間、介質(zhì)等環(huán)境條件的變化而不斷變化：一般來說香物的香味隨著時(shí)間的延長(zhǎng)而逐漸變淡，隨著空間距離的增大而變淺，隨著空氣濕度的變化而有著長(zhǎng)短不一的香味停留效果，同時(shí)隨著衣服帕帶的收放，其香味的作用也有濃淡之分。其次，從主觀心理而言，一方面，香物的香氣能夠給人的心理帶來各種波動(dòng)，這種心理波動(dòng)會(huì)隨著時(shí)間或空間等條件的轉(zhuǎn)變而轉(zhuǎn)變。另一方面，香物的作用過程常伴有某種動(dòng)態(tài)的表現(xiàn)形式，例如宋時(shí)常見焚香，當(dāng)中的香物作用時(shí)就伴隨著煙這一動(dòng)態(tài)的表現(xiàn)方式。再如，女性使用香物時(shí)，伴有婀娜多姿的一顰一動(dòng)，這種意趣的動(dòng)態(tài)過程帶來的享受符合時(shí)人審美的心理需求。宋代香物的作用過程通常不是一蹴而就的，它不僅是一個(gè)客觀的動(dòng)態(tài)作用過程，同時(shí)也是一個(gè)主觀心理上的動(dòng)態(tài)作用過程，隨著客觀環(huán)境條件、受眾心理變化而產(chǎn)生不同的心理效果。在宋代，在當(dāng)時(shí)寬松的政治環(huán)境、享樂的社會(huì)風(fēng)氣以及崇文重雅的審美意趣的影響之下，人們對(duì)于香物這種柔婉纏綿的動(dòng)態(tài)作用過程極為追求。

畫眉七香丸是宋代女性常用的美妝香物，其不僅有畫黑眉毛的作用，同時(shí)由于原料當(dāng)中使用了龍腦、麝香等香料，畫出的眉間自然便會(huì)散發(fā)出陣陣香氣。南宋陳元靚《事林廣記》中對(duì)這一“他處所無者”的制作有所記載：“真麻油一盞，多著燈心搓緊，將油盞置水中，焚之，覆以小器，令煙凝上，隨時(shí)掃下。預(yù)于三日前用腦，麝別浸少油，傾入煙中，調(diào)勻，墨可逾漆?！盵3]從上可知在使用時(shí)，需先將它用水調(diào)開，再以筆輕輕蘸取涂于眉上。因?yàn)楫嫼玫拿济枰欢〞r(shí)間才能干透，所以眉毛未干時(shí)，若是印在別處，香味就會(huì)隨眉印一道留下，伴著時(shí)間的流轉(zhuǎn)香氣才會(huì)慢慢退去。這雖然在一定程度上造成了使用者的不方便，但卻恰好迎合了當(dāng)時(shí)文人士大夫的審美趨向和他們對(duì)柔、艷、風(fēng)雅的追求。看著佳人對(duì)鏡描眉、巧笑倩兮的過程是這香物帶來的動(dòng)態(tài)過程之一，隨著時(shí)間而變化的香味作用過程即是其動(dòng)態(tài)變化過程之二，而不同時(shí)間嗅到以后產(chǎn)生的不同心理感覺則是其動(dòng)態(tài)變化之三。難怪這類香物令無數(shù)文人墨客難以忘懷，“香墨彎彎畫，燕脂淡淡勻。揉藍(lán)衫子杏黃裙。獨(dú)倚玉闌無語(yǔ)、點(diǎn)檀唇?！彼稳饲赜^的這首《南歌子》便將一位淡著面妝等待郎君的佳人描繪得淋漓盡致。

“焚香”是宋人熱衷之事，常與“插花”、“煮茶”一起被人們稱為“宋時(shí)三雅”。宋代文人常于案前、屋內(nèi)焚香，一方面起到提神、熏香等實(shí)用功能，另外也有當(dāng)風(fēng)雅趣事來做的意思。宋代不少香物是通過焚這一方式來使用的，“焚”即燃燒，燃燒則易起煙，因此不少香物在使用時(shí)會(huì)有帶著香氣的煙騰騰升起，然后飄散開來。這焚燒過程既有嗅覺上的享受即香氣的彌漫，又有視覺上的享受即香煙徐徐升起，曼妙開來。同時(shí)由于香氣的作用以及煙霧的牽引，很容易帶人進(jìn)入思想放松、自由馳騁的精神世界，這也正是宋人好焚香物的原因之一。香煙的飄散是一個(gè)無意的動(dòng)態(tài)過程，其緩緩而升，隨風(fēng)賦形，逐漸擴(kuò)散乃至消融于空氣之中。整個(gè)過程顯得婉轉(zhuǎn)而優(yōu)美，仿佛升起的并不是煙，而是纏纏繞繞的萬千思緒和絲絲入扣的動(dòng)人情懷。尤其是女性進(jìn)行焚香的過程，不論是其為自身端坐于熏籠之上熏香，還是其為文人士大夫們紅袖添香伴讀書，都被當(dāng)時(shí)的文人所樂道，所謂“千古文人佳客夢(mèng)，紅袖添香夜讀書。幾度試香纖手暖，一回嘗酒絳唇光”。

香球也是宋人常用的香物之一，人們先將香料點(diǎn)燃，待香料燃燒穩(wěn)定，香味開始慢慢飄散之時(shí)放進(jìn)隨身佩戴的香球之中，由于香料燃燒緩慢，因此香味也頗為持久，隨著走動(dòng)的過程香氣跟著主人慢慢飄散于空氣之中，淡雅自然，綿長(zhǎng)優(yōu)雅。有時(shí)宋人也將香球、香囊等置于袖內(nèi)，隨著袖子的收放，香氣時(shí)有時(shí)無，時(shí)濃時(shí)淡，這種婉轉(zhuǎn)而纏綿的香氣釋放過程讓人留戀不舍。還有人將衣服置于熏籠之上熏香然后穿上，因?yàn)楫?dāng)時(shí)衣服多大而長(zhǎng)，因此香氣容易束于衣內(nèi)，隨著走動(dòng)而緩慢釋放，處處留香。另外，宋時(shí)開始出現(xiàn)一種小型香餅，這種香餅由香料壓制而成，可以脫離開器具而使用，其制作方法如上文《陳氏香譜》中的記載：“取腦已凈，其杉板謂之腦木，與鋸屑同搗碎，和置磁盆內(nèi)，以笠覆之，封其縫，熱灰煨福，其氣飛上，凝結(jié)而成塊，謂之熱腦，可作面花、耳環(huán)、佩帶等用?！盵4]香餅小巧精致，既可以作為裝飾品帶于身上，又可以作為香薰之物系在腰間，十分方便實(shí)用，其氣味雖不似液體或半固體般濃烈，但這種干的小香餅香氣持續(xù)性很長(zhǎng)，容易產(chǎn)生淡然優(yōu)雅、蜿蜒曲折的香味，仿似一首詩(shī)，隨著時(shí)間的推移而深入人心。

[1]許 慎.說文解字[M].北京：社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社，2005.

[2]唐圭章.全宋詞[M].上海：中華書局，2009.

[3]上海古籍出版社.宋元筆記小說大觀[M].上海：上海古籍出版社，2000.

[4]陳 敬.陳氏香譜[M].臺(tái)灣：臺(tái)灣商務(wù)印書館，1983.