靖江市降低夏季大棚綠葉蔬菜農(nóng)藥殘留技術(shù)

李良 ，夏月明 ，吳明 ，劉銀松 ，洪貞銓 ，王保樹

（1.江蘇靖江市農(nóng)業(yè)委員會，214519；2.靖江市老科技工作者協(xié)會）

江蘇靖江市地處長江中下游，夏季強光、高溫、暴風(fēng)雨天氣頻發(fā)等多種不利因素，造成很多蔬菜夏季生長不良甚至無法生長，致使我市大部分蔬菜大棚夏季都被農(nóng)戶閑置，造成很大的浪費。同時夏秋高溫多雨季節(jié)是蔬菜病蟲害的盛發(fā)期，農(nóng)戶不得不普遍施用高毒、高殘留農(nóng)藥進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)，使得綠葉蔬菜農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)，每年因農(nóng)藥使用不當(dāng)引起作物藥害、人畜中毒的事故頻頻發(fā)生。

2011年7月起，靖江市農(nóng)業(yè)委員會與靖江市老科技工作者協(xié)會通力協(xié)作，申報并組織實施了靖江市農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)項目——降低夏季大棚綠葉蔬菜農(nóng)藥殘留技術(shù)研究，江蘇靖江市農(nóng)業(yè)委員會通過對夏季大棚進(jìn)行遮光、降溫、避雨、防蟲，為蔬菜提供一個適宜夏季生長的田間小氣候，摸索出適合江蘇靖江市夏季生產(chǎn)的蔬菜大棚無公害生產(chǎn)管理技術(shù)，現(xiàn)總結(jié)如下。

1 將鋼架大棚進(jìn)行防蟲網(wǎng)封閉

防蟲網(wǎng)是由聚乙烯拉絲織造而成的網(wǎng)，具有拉力強度大、抗熱、耐水、耐腐蝕、耐老化、無毒無味等特點。采用防蟲網(wǎng)覆蓋后，不僅可以有效地抑制害蟲侵入和傳毒，而且還可以防暴雨沖刷，使暴雨對地面的沖擊力減弱到1/50，使葉片破碎率降低90%。另外，防蟲網(wǎng)覆蓋的綠葉類蔬菜全生長期不用打藥，不僅節(jié)省了農(nóng)藥成本和噴藥用工，而且產(chǎn)品無蟲斑、優(yōu)質(zhì)安全，深受消費者歡迎。

1.1 材料

選擇孔徑24～40目、絲徑14～18 mm的白色防蟲網(wǎng)。

1.2 徹底清茬

前茬收獲后要徹底清棚，把枯枝殘葉、雜草全部清出棚外，以減少蟲卵基數(shù)，然后翻土、曬垡、整壟，用辛硫磷進(jìn)行土壤處理，殺滅土壤中害蟲的成蟲、卵、蛹。

1.3 蓋網(wǎng)

在大棚棚膜上加蓋遮陽網(wǎng)，撤去裙膜，用防蟲網(wǎng)覆蓋大棚棚頭及所有通風(fēng)口，四周用土壓緊、壓實，棚上用壓膜線壓牢。

2 在棚內(nèi)吊掛黃、綠板

色板誘蟲技術(shù)是利用害蟲成蟲對特殊顏色的趨向性，如蚜蟲、粉虱對黃色具有趨向性，種蠅、薊馬對藍(lán)色具有趨向性，引誘害蟲撲向帶有黏膠的色板，將害蟲牢牢粘住，起到捕捉和殺滅害蟲的作用。膠黏劑無毒、無味、無污染，具有防水性（水干后黏性恢復(fù)正常）。

2.1 色板懸掛高度

防治蚜蟲，最佳懸掛高度為超過作物頂部5～10 cm；防治溫室白粉虱，需適當(dāng)向下調(diào)整黃板懸掛高度，以和作物平齊為佳。

2.2 色板懸掛時間

懸掛黃板的時間是在出苗后，越早越好。

2.3 色板懸掛密度

選擇規(guī)格為200 mm×300 mm的色板，667 m2掛 30～45張。

2.4 懸掛方法

用線繩或鐵絲將色板吊掛在棚中，距蔬菜大棚的邊端1m左右，且分布均勻。

3 裝置微噴系統(tǒng)

微噴系統(tǒng)是近幾年利用國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)組裝的新型節(jié)水灌溉設(shè)施，其將水流以一定速度從特制的噴頭噴出，在空氣中分散成細(xì)小的水滴，著落在作物及周圍的地面上，從而達(dá)到增加大棚內(nèi)濕度、降低棚內(nèi)溫度的目的。微噴將水以雨滴狀態(tài)降落田間，慢慢滋潤土層，土壤不易板結(jié)，有利于蔬菜出苗和生長，而且節(jié)省勞力，節(jié)約用水，比常規(guī)灌溉可節(jié)省人工90%以上，節(jié)水30%～70%。干旱高溫時，微噴能使作物株間濕度提高20%以上，溫度降低3～5℃，葉片相對含水量增加10%～15%，從而減緩或消除因高溫、低濕引起的作物光合作用 “午睡”現(xiàn)象，另外可以沖洗葉面塵埃，提高葉片的光合作用效率，一般可增產(chǎn)10%～40%，節(jié)肥10%～30%。還可將可溶性化肥隨灌溉水直接噴灑到作物葉面或根系周圍的土壤表面，提高肥效，節(jié)省化肥用量。

每個棚內(nèi)吊掛兩套彌霧降溫系統(tǒng)，分別距棚邊2m。我們試驗了2種霧化微噴系統(tǒng)，第一種采用折射霧化倒裝微噴套裝，每套含折射霧化噴頭1個、單倒鉤接頭1個、重錘1個、防滴器1個、50 cm軟管1段、雙倒鉤接頭1個，70m長大棚共用80套，該系統(tǒng)霧滴細(xì)、勻，噴灑直徑2 m左右，使用效果非常理想；第二種采用旋轉(zhuǎn)倒掛微噴套裝，每套含旋轉(zhuǎn)微噴頭1個、單倒鉤接頭1個、重錘1個、50 cm軟管1段、雙倒鉤接頭1個，70 m長大棚共用70套，該系統(tǒng)霧滴粗，噴灑范圍大，最大直徑達(dá)6～8m，棚膜噴上水珠較多，實際效果沒有折射霧化微噴好。微噴系統(tǒng)對水質(zhì)要求較高，必須對灌溉水進(jìn)行多層過濾。

4 棚內(nèi)栽培小青菜

4.1 品種選擇

選用耐熱、抗病、生長快、質(zhì)量好、產(chǎn)量高的小青菜品種，如蘇州青、華王、綠星上海青、抗熱605等。

4.2 整地作畦

深耕、曬垡，作平畦，畦寬1.5m。

4.3 催芽

為促使小青菜早出苗、出齊苗，于播前進(jìn)行種子催芽。方法是用涼水浸種3～4 h后取出，用紗布包好并放在陰涼處10～12 h，種子露白后即可播種。

4.4 播種

播前畦面澆足底水，然后將種子均勻撒播于畦面，上覆0.5 cm厚細(xì)土，667m2用種1.5 kg左右。

4.5 田間管理

該法栽培小青菜的肥水管理、田間操作與常規(guī)露地生產(chǎn)基本相同，但有幾個注意要點。

①作畦前應(yīng)一次性施足腐熟有機肥，667m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4 000 kg、高濃度復(fù)合肥50 kg、碳酸氫銨30 kg，既可增加氮肥，觸殺蟲卵，還可驅(qū)趕成蟲。

②在遮陽網(wǎng)的揭蓋管理上，不能一蓋到底，一般晴天 9：00蓋網(wǎng)，17：00揭除，陰雨天全天揭除；生長前期蓋網(wǎng)，生長后期即收獲前3～5 d揭除。如只蓋不揭，通風(fēng)不良，容易造成腐爛減產(chǎn)。

③要控制一定的播種密度，因為覆蓋防蟲網(wǎng)后蔬菜的營養(yǎng)生長較旺，所以葉菜播種量應(yīng)比露地減少約10%。

④微噴時間不宜過長，濕潤土層深度達(dá)到苗床深度即可，一般微灌時間在1 h左右，栽培管理中噴水量要比露地生產(chǎn)減少約50%。

⑤防蟲網(wǎng)必須全程覆蓋。在蔬菜生長過程中，防蟲網(wǎng)應(yīng)全程覆蓋，不給害蟲入侵的機會。進(jìn)行農(nóng)事操作時要隨手關(guān)門，以防害蟲飛入棚內(nèi)產(chǎn)卵。要經(jīng)常檢查網(wǎng)是否有破損，若有洞應(yīng)及時修補，以提高防蟲效果。

⑥作物與防蟲網(wǎng)間要間隔一段距離，以免菜葉、草葉貼網(wǎng)，使得害蟲利用網(wǎng)眼空隙產(chǎn)卵，從而引蟲進(jìn)網(wǎng)。

⑦當(dāng)黃板上粘蟲面積達(dá)60%以上時，粘蟲效果下降，應(yīng)及時清除黏板上的害蟲或更換黃板，當(dāng)黃板上黏膠不黏時也要及時更換。

⑧噴灑肥料和農(nóng)藥前，必須先檢查每個噴頭是否正常，防止因噴頭故障而造成局部噴灌不均勻；化肥、農(nóng)藥噴灑完畢應(yīng)及時關(guān)閉施肥罐，延長微灌時間，用清水沖洗管道。

[1]蘇彥麗.遮陽網(wǎng)與防蟲網(wǎng)在無公害蔬菜生產(chǎn)中的應(yīng)用[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2011（10）：54-55.

[2]王志剛，董來順，鮑福根.防蟲網(wǎng)在無公害蔬菜生產(chǎn)中的應(yīng)用[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2003（6）：77-78.

[3]李廣學(xué).微噴和滴灌技術(shù)在大棚及溫室中的應(yīng)用[J].科技園地，2005（3）：24.

[4]王明義，王明俊，焦巧鳳.微噴灌溉技術(shù)在蔬菜種植上的應(yīng)用[J].農(nóng)機化研究，2005（4）：303.