桑園套種技術(shù)

周廣根

(江蘇省東臺(tái)市蠶桑管理中心 224200)

要提高栽桑養(yǎng)蠶的效益，必須走生態(tài)復(fù)合經(jīng)營路子，桑園套種特色蔬菜、蠶室套養(yǎng)、桑園散養(yǎng)家禽等可有效地拓展增收空間，實(shí)現(xiàn)蠶桑產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1 桑園套種蔬菜

1．1 套種蔬菜的品種

榨菜、雪菜。9月中旬播種育苗，10月中下旬晚秋蠶結(jié)束后進(jìn)行小苗移栽，次年3月份收獲。

薺菜。9月中下旬播種，一般情況下，中秋蠶5齡期，在桑樹隔行采葉以后就可進(jìn)行。品種以板葉薺菜為最佳，此薺菜大的單株重達(dá)150～200g。每畝用種250g，高產(chǎn)田塊薺菜畝產(chǎn)量可達(dá)2 500kg。

豌豆。播種大多在9月中下旬進(jìn)行，每個(gè)桑樹行內(nèi)條播1行，株距6cm，播種深度3～5 cm，每畝播種4 kg左右。桑園內(nèi)套種碗豆主要收獲碗豆頭，春節(jié)前采收2次，春節(jié)后2次。春節(jié)前上市的價(jià)格高，力求做到細(xì)管理、快采收、早上市。豌豆頭采收結(jié)束后，在4月上中旬，將碗豆藤作為綠肥及時(shí)埋青。

菠菜。10月上中旬播種，每畝用種量0．4kg，1月上旬開始收獲。

夏藥芹。一般4月初(清明前后)播種，每畝播種量0．4kg，7月中旬大量上市，畝產(chǎn)750～1 000kg。

1．2 注意事項(xiàng)

一是加強(qiáng)土壤和肥培管理。播種前桑園要挖翻，增施有機(jī)肥料;二是加強(qiáng)水系管理?！皟?nèi)三墑、外三溝”要配套，桑園內(nèi)要達(dá)到雨止田干的要求;三要市場化運(yùn)作，套種品種要圍繞餐桌走。

2 套種草莓

2．1 栽苗方法

秋蠶結(jié)束后，11月上旬，在桑園寬行內(nèi)栽植草莓苗。按照株行距30cm×40cm標(biāo)準(zhǔn)定植，每畈2行，每畝1 800～2 000株，然后澆足水，以提高成活率。

2．2 施足基肥

栽植前，施入三元硫酸鉀復(fù)合肥，每畝40kg。結(jié)合桑園追施冬臘肥，在桑樹與草莓之間，追施糞肥等有機(jī)肥料。

2．3 適時(shí)覆膜

進(jìn)入12月份，當(dāng)氣溫低于0℃時(shí)，使用地薄覆蓋，蓋膜前摘除植株上的枯葉、落葉、老葉，清除田間雜草，不需要搭架。

2．4 破膜促長

次年2月下旬至3月初，當(dāng)氣溫回升，草莓恢復(fù)生長時(shí)，及時(shí)破膜，方法是在苗頂對應(yīng)地膜的部位，挑破地膜，以便草莓生長，這樣既保溫，又能提高草莓品相。

2．5 適時(shí)治蟲

3月中下旬，結(jié)合桑樹白條治蟲，使用30%乙酰甲胺磷1 000倍噴霧治蟲，發(fā)現(xiàn)灰霉病時(shí)，可用10%速克靈800倍液。

2．6 收獲上市

一般在4上旬開始采摘，4月中下旬收獲量最大，5月上旬收獲結(jié)束。畝產(chǎn)量250～300kg。

3 桑園套種牧草

套種牧草用于養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)兔等，畜糞肥田既增加了桑園有機(jī)肥，還可節(jié)省購買化肥的開支。據(jù)有關(guān)資料介紹，牧草的根瘤菌具有生物固氮功能，種植牧草還能改良土壤，具有肥田效果。

一般在9月底播種，雨后土壤潮濕時(shí)為播種最佳時(shí)機(jī)。播種前施復(fù)合肥30 kg，尿素10 kg，土壤耕翻20 cm左右。一般選擇冬牧70、黑麥草、紫花苜蓿等牧草品種。每畝播種量:冬牧70、黑麥草為4 kg、紫花苜蓿為1．3 kg。為提高發(fā)芽率，播種前，將種子與砂子混合揉搓翻拌幾下。或者用50～60℃的熱水浸漬半小時(shí)，亦可提高發(fā)芽率。牧草播種條播、撒播、點(diǎn)播均可，以條播為佳。條播時(shí)行距放到20～30 cm為好，播種深度，濕潤土壤為1．5～2 cm，干旱時(shí)播深2～3 cm。

4 桑園散養(yǎng)草雞

選擇靠近房前屋后的桑園，便于照料。雞舍建在桑園內(nèi)，坐北朝南，東西向。桑園周圍要加防護(hù)網(wǎng)護(hù)欄，以防雞跑失或黃鼠狼偷食。3月初投放苗雞，育雛30天，待苗雞長到250g左右，雞群就可以放到桑園內(nèi)散養(yǎng)，每畝桑園投放120～160羽。每天早上將雞放出雞舍，讓其自由活動(dòng)，采食天然餌料(青草、蝸牛、蟲子和蚯蚓等)，中午和傍晚在雞棚內(nèi)投放一定量飼料，飲水器要注意隨時(shí)上水、不斷水。為便于管理要讓雞群建立開食條件反射，每次開食時(shí)吹口哨或用其他聲響，讓雞群適應(yīng)，幾天后雞群再聽到同一聲響就會(huì)立即回來吃食或入窩。草雞從育雛到產(chǎn)蛋歷經(jīng)130d左右。

桑園養(yǎng)雞除增加收入外，雞吃青草，還減少除草用工;雞啄食桑園內(nèi)的害蟲，有效減少桑園病蟲害;雞糞可以肥田，既減少了桑園化肥的投入，還提高了桑園土壤肥力，可算是一舉多得。雞在桑園內(nèi)放養(yǎng)比在籠內(nèi)圈養(yǎng)活動(dòng)頻繁，體質(zhì)強(qiáng)健，可以稱做真正的“原生態(tài)雞”。

5 蠶室養(yǎng)雞

5．1 飼養(yǎng)品種

東臺(tái)地區(qū)主要以三黃雞和烏骨雞品種為多。該品種具有生長速度快、飼養(yǎng)周期短的特點(diǎn)。三黃雞的飼養(yǎng)周期為45天，烏骨雞的飼養(yǎng)周期為70～80天。

5．2 合理密度

一般在平地散養(yǎng)的適宜密度為9～12只/m2，冬天不超過15只/m2。籠養(yǎng)的可適當(dāng)多一些。

5．3 規(guī)范消毒程序

為了保證蠶作的安全，要做到“兩手抓，兩兼顧”。地面的換土和墻壁的粉刷十分重要，不得馬虎，蠶室和蠶具消毒要做到“三消一熏”。實(shí)踐證明，只要布局好，消毒嚴(yán)，養(yǎng)雞不會(huì)影響到養(yǎng)蠶，同樣養(yǎng)蠶也不會(huì)影響到養(yǎng)雞。

5．4 注意事項(xiàng)

肉用商品雞大都是全進(jìn)全出，進(jìn)雞時(shí)間要算好，在養(yǎng)蠶前半個(gè)月最遲12天，雞要全部出欄，要留有足夠的時(shí)間為養(yǎng)蠶做好準(zhǔn)備。