職業(yè)場景英語課程與教學(xué)模式研究

● 耿穎杰

一、職業(yè)場景教學(xué)的設(shè)計(jì)

情景教學(xué)法是通過創(chuàng)設(shè)某種富有感情色彩的活動(dòng)，讓學(xué)生產(chǎn)生一種特有的心理氛圍，以生動(dòng)形象的情境激起學(xué)生學(xué)習(xí)情緒的一種教學(xué)方法。職業(yè)場景教學(xué)基于情景教學(xué)，根據(jù)學(xué)生的專業(yè)和心理特征為學(xué)生創(chuàng)設(shè)適當(dāng)?shù)纳詈托袠I(yè)場景，使學(xué)生能夠親臨其中，運(yùn)用英語進(jìn)行最基本的溝通和交流。這能引起學(xué)生情感共鳴，提高英語在職場的應(yīng)用能力。

筆者對(duì)每個(gè)教學(xué)話題的內(nèi)容本著有用、夠用、實(shí)用的原則進(jìn)行取舍，結(jié)合專業(yè)，結(jié)合專業(yè)詞匯重新設(shè)計(jì)基于職業(yè)場景的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)過程、評(píng)價(jià)模式。

（一）教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)

美國著名教育家Ben jamin Bloom曾提出把教育目標(biāo)分為認(rèn)知、情感和動(dòng)作技能三個(gè)目標(biāo)領(lǐng)域。根據(jù)Ben jamin Bloom等的教育目標(biāo)分類理論，結(jié)合我國的教育教學(xué)實(shí)際，新課程將課程目標(biāo)分為知識(shí)與技能、過程與方法、情感態(tài)度價(jià)值觀三個(gè)維度。知識(shí)與技能目標(biāo)中知識(shí)主要包括人類生存所不可或缺的核心知識(shí)和學(xué)科基本知識(shí)；能力指獲取、收集、處理、運(yùn)用信息的能力、終身學(xué)習(xí)的愿望和能力等。過程與方法指應(yīng)答性學(xué)習(xí)環(huán)境和交往、體驗(yàn)，方法包括自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、小組式學(xué)習(xí)等。情感態(tài)度價(jià)值觀不僅指學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)責(zé)任，更重要的是人生態(tài)度。價(jià)值觀強(qiáng)調(diào)使學(xué)生內(nèi)心確立起對(duì)真善美的價(jià)值追求以及人與自然和諧和可持續(xù)發(fā)展的理念。結(jié)合新的教學(xué)目標(biāo)理念、專業(yè)特點(diǎn)以及英語教學(xué)特點(diǎn)，以服裝紡織專業(yè)學(xué)習(xí)asking and telling ways單元話題為例，設(shè)計(jì)了職業(yè)場景教學(xué)的三維教學(xué)目標(biāo)：

知識(shí)與技能：會(huì)說有關(guān)問路指路的常用詞匯；了解問路指路的句子結(jié)構(gòu)；會(huì)說服裝紡織公司的車間名稱：裁剪車間、制衣車間、整理車間、紡紗車間、印染車間等。能熟練地問路指路；能熟練地為來公司的外國友人指出各個(gè)車間的路。

培養(yǎng)學(xué)生的英語表達(dá)、交流能力；培養(yǎng)學(xué)生職場應(yīng)用能力；培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。

過程與方法：通過學(xué)習(xí)學(xué)生能夠自主搜集所需知識(shí)；小組合作整理知識(shí)；小組內(nèi)分角色表演；真實(shí)場景應(yīng)用。

情感、態(tài)度與價(jià)值觀：通過學(xué)習(xí)，學(xué)生體驗(yàn)樂于助人的快樂；學(xué)生在交往中能表現(xiàn)出寬容、忍耐的態(tài)度。

（二）教學(xué)過程設(shè)計(jì)

職業(yè)院校在課程項(xiàng)目化方面已經(jīng)形成一定的模式，基于真實(shí)場景的項(xiàng)目化設(shè)計(jì)屬于其中的一種模式。該設(shè)計(jì)是將真實(shí)的工作任務(wù)作為課程載體，根據(jù)工作任務(wù)設(shè)定學(xué)習(xí)項(xiàng)目。利用項(xiàng)目化理念設(shè)計(jì)英語教學(xué)過程是實(shí)現(xiàn)職業(yè)場景英語教學(xué)的有效手段。以服裝紡織專業(yè)學(xué)習(xí)asking and telling ways單元話題為例，其學(xué)習(xí)項(xiàng)目分為：

1.老師對(duì)導(dǎo)學(xué)案上的學(xué)習(xí)目標(biāo)進(jìn)行講解并布置任務(wù)；

2.學(xué)生分工搜集整理所需材料（畫出車間布局圖、查閱車間的英文表達(dá)）；

3.課上展示；

4.老師協(xié)助學(xué)會(huì)基本句式（指路問路）；

5.分組練習(xí)句型(指路問路)；

6.職場布置（把教室當(dāng)作公司，把桌子按照公司車間地理位置擺放）；

7.職場應(yīng)用（角色扮演，為外國友人指路）；

8.真實(shí)場景再現(xiàn)。

（三）評(píng)價(jià)模式設(shè)計(jì)

職業(yè)場景英語教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)包含評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)，評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)要以教學(xué)目標(biāo)為依據(jù)，在教學(xué)之后，學(xué)習(xí)者在知識(shí)與技能、過程與方法、情感態(tài)度價(jià)值觀等方面是否產(chǎn)生了如目標(biāo)所期待的變化，這需要有教學(xué)評(píng)價(jià)來衡量。

教學(xué)評(píng)價(jià)通過學(xué)生自我評(píng)價(jià)與期中、期末的知識(shí)測試和能力測試相結(jié)合的方式。利用導(dǎo)學(xué)案，設(shè)計(jì)學(xué)生自我評(píng)價(jià)模塊，學(xué)生對(duì)自己做出過程性評(píng)價(jià)。學(xué)生每節(jié)課對(duì)自己的表現(xiàn)進(jìn)行診斷：滿意、基本滿意、不滿意，對(duì)自己所學(xué)知識(shí)進(jìn)行診斷：劃出已經(jīng)學(xué)會(huì)的詞匯或句式，或者寫出已經(jīng)學(xué)會(huì)的詞匯或句式。對(duì)于終結(jié)性評(píng)價(jià)，包括期中、期末測試和能力測試。對(duì)于期中、期末測試，測試的內(nèi)容重點(diǎn)在交際功能以及日常生活和職業(yè)場景中能夠與遇到的實(shí)用的說明書、標(biāo)識(shí)、廣告等的理解。對(duì)于能力測試，以小組為單位，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，自己挑選話題，自己設(shè)計(jì)職業(yè)場景，現(xiàn)場表演，老師現(xiàn)場根據(jù)學(xué)生表現(xiàn)給小組打分，既是每位學(xué)生的能力測試分。

二、職業(yè)場景教學(xué)的實(shí)施

（一）分層次教學(xué)，保證職業(yè)場景教學(xué)的可實(shí)施性

基于學(xué)生基礎(chǔ)參差不齊的現(xiàn)狀，因材施教是教學(xué)中一項(xiàng)重要的教學(xué)原則。在教學(xué)中根據(jù)不同學(xué)生的認(rèn)知水平，學(xué)習(xí)能力以及自身素質(zhì)，教師選擇適合學(xué)生特點(diǎn)的學(xué)習(xí)方法來有針對(duì)性地進(jìn)行教學(xué)。學(xué)生入學(xué)后，通過問卷調(diào)查、基礎(chǔ)知識(shí)測試、學(xué)生自愿的原則讓相近學(xué)區(qū)相對(duì)集中，相近專業(yè)相對(duì)集中授課。

（二）實(shí)用 ESP（English for Specific Purposes）語言資料庫的建設(shè)，保證職業(yè)場景教學(xué)的教學(xué)資源。

職業(yè)院校中，很多專業(yè)都是校企合作專業(yè)，并且達(dá)到深度融合。對(duì)于這些專業(yè)，本著實(shí)用性原則，我們采集了實(shí)訓(xùn)車間中學(xué)生能夠見到的所有英文資料，并且讓學(xué)生提供他們所使用的專業(yè)課教材上遇到的所有英文資料，積累起來；其他專業(yè)，則借助于職業(yè)英語教材上提供的使用效率相對(duì)高的詞匯，和學(xué)生提供的專業(yè)課教材上英文資料，學(xué)生提供的在實(shí)習(xí)時(shí)遇到的與專業(yè)有關(guān)的英文資料，積累起來，形成我們在教學(xué)中創(chuàng)設(shè)職業(yè)場景的簡單、實(shí)用的教學(xué)資源。

（三）學(xué)案導(dǎo)學(xué)，保證職業(yè)場景教學(xué)的有效性

“學(xué)案導(dǎo)學(xué)”教學(xué)法是一種新型的教學(xué)模式，它旨在通過學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，提高教學(xué)效益。我們不但利用學(xué)案導(dǎo)學(xué)的這些優(yōu)勢，而且利用學(xué)案把分層次教學(xué)落到實(shí)處，把職業(yè)場景教學(xué)落到實(shí)處。實(shí)施真正的教學(xué)目標(biāo)分層、教學(xué)任務(wù)分層、學(xué)生學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)分層，實(shí)現(xiàn)在基礎(chǔ)模塊教學(xué)的話題中融入專業(yè)詞匯。讓學(xué)生達(dá)到真正學(xué)有所得，在英語學(xué)科教學(xué)中實(shí)現(xiàn)“為就業(yè)做準(zhǔn)備”。

導(dǎo)學(xué)案內(nèi)容主要包括六個(gè)模塊：學(xué)習(xí)目標(biāo)、預(yù)習(xí)、導(dǎo)學(xué)、職業(yè)場景、目標(biāo)檢測、自我評(píng)價(jià)。在學(xué)習(xí)目標(biāo)、職業(yè)場景、目標(biāo)檢測、自我評(píng)價(jià)模塊中都涉及到專業(yè)英語的應(yīng)用和檢測。

例如：針對(duì)財(cái)會(huì)金融專業(yè)學(xué)生，在“Feelings and Opinions”單元教學(xué)的導(dǎo)學(xué)案中學(xué)習(xí)目標(biāo)之一是會(huì)說專業(yè)詞匯：receipt。 創(chuàng)設(shè)的職業(yè)場景是：

Zhang Hua是財(cái)會(huì)專業(yè)的畢業(yè)生，在一家公司擔(dān)任會(huì)計(jì)。一天，她在工作中制錯(cuò)了收據(jù)（receipt）。Zhang Hua did a wrong receipt. How does she feel？

A層教學(xué)班任務(wù)： 以小組為單位，盡可能多的寫出Zhang Hua的感覺，然后組長匯報(bào)，看哪一組使用的句子最多、語言使用最準(zhǔn)確。

B層教學(xué)班任務(wù)： 兩人一組活動(dòng)，一人扮演Zhang Hua,另外一人扮演Zhang Hua的同事，給Zhang Hua提出建議。編寫對(duì)話，模擬情景表演。

“職業(yè)場景英語課程與教學(xué)模式”立足于學(xué)生的職業(yè)生涯，創(chuàng)建了教師在課堂上針對(duì)學(xué)生而使用的教學(xué)方法，是在一定的教學(xué)思想和教學(xué)理論指導(dǎo)下建立起來的較為穩(wěn)定的教學(xué)活動(dòng)框架和活動(dòng)程序。為學(xué)生的后繼的專業(yè)學(xué)習(xí)主動(dòng)搭建寬闊的“平臺(tái)”。學(xué)生在模擬的或者真實(shí)的職業(yè)工作情景中，激發(fā)了 “我要學(xué)英語”的熱情，有助于形成職業(yè)“愿景”，并形成良好的道德觀。

[1]劉少娟，苗其剛.突出主體地位，嘗試分層推進(jìn)——英語、數(shù)學(xué)分層次教學(xué)的探索和實(shí)踐[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2003,4.

[2]牟云.高職院校學(xué)生自主性學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)策略[J].職業(yè)技術(shù)教育，2012,17.

[3]魯加才.民辦高中分層教學(xué)的實(shí)驗(yàn)與研究開題報(bào)告[J].石巖公學(xué)教育研究,2004,6.

[4]中等職業(yè)學(xué)校英語教學(xué)大綱.中華人民共和國教育部，2009.