近期產(chǎn)品質(zhì)量山西省監(jiān)督抽查結(jié)果顯示
2013-03-19 09:03:38
大眾標準化 2013年5期
淀粉作為人類的主要能量來源，廣泛存在于植物性食物的果實、根、莖、葉中。隨著食用淀粉在現(xiàn)代食品加工業(yè)中的廣泛應(yīng)用，淀粉生產(chǎn)和加工貿(mào)易取得了較大的發(fā)展。我國食用淀粉包括谷物淀粉、薯類淀粉、豆類淀粉等不同種類。
個別淀粉產(chǎn)品大腸菌群超標
抽查范圍：全省22家生產(chǎn)企業(yè)的24批次的淀粉及淀粉制品。
抽查結(jié)果：合格20個批次，抽樣合格率為83.33%。
主要問題：個別產(chǎn)品大腸菌群超標。
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