不同整枝方式對(duì)新疆春露地茄子產(chǎn)量的影響

吳慧,楊帆,閆立勇,古麗皮熱斯·努爾,秦勇

(1.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)與園藝學(xué)院,烏魯木齊,830052；2.新疆博州農(nóng)業(yè)科技開發(fā)中心)

不同整枝方式對(duì)新疆春露地茄子產(chǎn)量的影響

吳慧1,楊帆1,閆立勇1,古麗皮熱斯·努爾2,秦勇1

(1.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)與園藝學(xué)院,烏魯木齊,830052；2.新疆博州農(nóng)業(yè)科技開發(fā)中心)

以二苠茄為試驗(yàn)材料，采用3種整枝方式，在露地栽培下，研究不同群體結(jié)構(gòu)對(duì)茄子產(chǎn)量的影響。研究結(jié)果表明，茄子經(jīng)過單稈整枝、雙稈整枝和三稈整枝處理后，株高降低，株幅、莖粗和葉面積增大；與對(duì)照相比，3種整枝方式下茄子的前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量均明顯提高，其中單稈整枝單果質(zhì)量最大為0.807 kg，雙稈整枝前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量最高，分別為4 013.117 kg/667 m2、7 906.173 kg/667 m2。

茄子；整枝方式；前期產(chǎn)量；總產(chǎn)量；新疆

在新疆進(jìn)行茄子露地生產(chǎn)過程時(shí),管理比較粗放,基本不進(jìn)行整枝,導(dǎo)致前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量不高,經(jīng)濟(jì)效益較差。而有關(guān)新疆地區(qū)茄子整枝方面的研究報(bào)道很少,為了找出適合新疆北疆地區(qū)茄子栽培的整枝方式,本試驗(yàn)以新疆地區(qū)主栽品種二苠茄為試材,進(jìn)行單稈整枝、雙稈整枝和三稈整枝,研究不同整枝方式對(duì)茄子植株生長及產(chǎn)量的影響,以期為茄子的實(shí)際生產(chǎn)提供一定的理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)區(qū)自然概況

試驗(yàn)觀測地在新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)三坪農(nóng)場教學(xué)實(shí)習(xí)基地(北緯43°52′30"、東經(jīng)87°15′00"),位于天山山脈北麓、準(zhǔn)噶爾盆地南緣、頭屯河沖積扇上,屬?zèng)_積洪積平原。該區(qū)屬于中溫帶大陸性半干旱氣候,干旱少雨。

1.2 試驗(yàn)材料及用具

供試品種為二苠茄(天津市耕耘種業(yè)有限公司),試驗(yàn)用具為:9 cm×9 cm塑料缽、一體化育苗營養(yǎng)基、游標(biāo)卡尺、直尺、天平、鉛筆、標(biāo)簽等。

1.3 試驗(yàn)方法

①育苗及定植 2011年3月至5月初在新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)校內(nèi)溫室基地育苗。播種前用55℃的水進(jìn)行溫湯浸種消毒,將消毒后的種子放入25℃溫水中浸泡24 h,后再放入30℃的恒溫箱中催芽,待50%～60%種子露白后,播入裝有一體化育苗營養(yǎng)基的營養(yǎng)缽中育苗。5月6日將具有5片真葉的幼苗定植到新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)三坪農(nóng)場教學(xué)實(shí)習(xí)基地,株行距為40 cm×75 cm。

②試驗(yàn)處理 試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理,3次重復(fù),共12個(gè)小區(qū),采用隨機(jī)區(qū)組排列。整枝處理在第一花穗出現(xiàn)時(shí)進(jìn)行,處理A(單稈整枝):留主莖,每一花穗下的側(cè)芽全部抹除；處理B(雙稈整枝):僅保留門茄下第一側(cè)枝,其余側(cè)枝全部摘除[12]；處理C(三稈整枝):在雙稈整枝的基礎(chǔ)上,從對(duì)茄開始,主干和側(cè)干相互交替著留3個(gè)枝,即這層側(cè)干留1個(gè)側(cè)枝,主干留2個(gè)側(cè)枝,下一層側(cè)干留2個(gè)側(cè)枝,主干留1個(gè)側(cè)枝,這樣循環(huán)下去,并將其余的側(cè)枝全部摘除[5]；處理D(CK):不整枝。

1.4 數(shù)據(jù)測定

在定植期和采收盛期,每小區(qū)抽取10株生長發(fā)育基本一致的植株,分別測定葉片長度、葉片寬度、株高、株幅、莖粗等生長指標(biāo)[13]。在結(jié)果期,測定果實(shí)縱徑、果實(shí)橫徑、單果質(zhì)量、單株結(jié)果數(shù),同時(shí)觀測記錄果色、果形、果面光潔程度等指標(biāo)[14]。

1.5 數(shù)據(jù)分析

用Excel 2003和DPS 7.05軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同整枝方式對(duì)茄子植株生長的影響

由表1可以看出,經(jīng)過整枝后,茄子株高降低,處理A、B、C分別比對(duì)照降低了2.3%、3.6%和8%。整枝后植株株幅變大,莖粗變粗,最大葉面積(長×寬)變大。其中處理A株幅最大,為51.4 cm,比對(duì)照增加4.3%；處理B莖粗最大,為1.695 cm,比對(duì)照增加7.8%；處理C最大葉面積最大,為660 cm2,比對(duì)照增加124%。

表1 不同整枝方式對(duì)茄子植株生長的影響

2.2 不同整枝方式對(duì)茄子果實(shí)品質(zhì)的影響

從表2可以看出,3種處理的果實(shí)縱、橫徑均比對(duì)照大,其中處理B的果實(shí)縱、橫徑最大,分別為9.921 cm、12.218 cm。處理B的果形指數(shù)為0.812,與處理C和對(duì)照分別存在顯著和極顯著差異,而處理B與處理A之間無顯著差異。

表2 不同整枝方式對(duì)茄子果實(shí)品質(zhì)的影響

在果色、果形和果面光潔程度方面,處理C和對(duì)照的果色光澤度比處理A和處理B的差,且對(duì)照有畸形果,處理C的果形不端正,而處理A和處理B的果形端正。處理A的果面有明顯的硬結(jié)和日灼斑,處理B的個(gè)別果實(shí)出現(xiàn)日灼斑,而CK和處理C沒有日灼現(xiàn)象。

2.3 不同整枝方式對(duì)各結(jié)果部位單果質(zhì)量的影響

由圖1可以看出,不論是門茄、對(duì)茄、四母斗還是八面風(fēng),采用單稈整枝的單果質(zhì)量最大,不整枝的單果質(zhì)量最小。另外,隨著結(jié)果部位的上升,不同整枝方式下茄子單果質(zhì)量均存在下降趨勢。

2.4 不同整枝方式對(duì)茄子前期產(chǎn)量的影響

由表3可以看出,不同整枝方式的第一次采收時(shí)間存在差異,處理A比對(duì)照晚收7 d,處理B和C比對(duì)照早收2 d。在單果質(zhì)量方面,處理A的前期單果質(zhì)量最大,為0.804 kg,對(duì)照的單果質(zhì)量最小,為0.519 kg,處理A較對(duì)照增加了54.9%,處理A前期單果產(chǎn)量與其他整枝方式存在極顯著差異,處理B與對(duì)照之間存在顯著和極顯著差異,處理C與處理B和對(duì)照的差異不明顯。在單株結(jié)果數(shù)方面,處理B的單株結(jié)果數(shù)為2.933個(gè),比對(duì)照增多了69.2%；處理B與處理A存在極顯著差異,處理B比處理A增多了83.3%。在單株產(chǎn)量和前期產(chǎn)量方面,對(duì)照的分別為0.908 kg/株、2 018.787 kg/667 m2,處理B的分別為1.805 kg/株、4 013.117 kg/667 m2,均增加了98.8%,與對(duì)照存在極顯著差異。

因?yàn)樘幚鞡、處理C單果質(zhì)量比對(duì)照大,且結(jié)果數(shù)均比對(duì)照多,所以產(chǎn)量比對(duì)照明顯增加；處理A的單果質(zhì)量比對(duì)照明顯大,而兩者結(jié)果數(shù)差異不明顯,所以產(chǎn)量也比對(duì)照增加。處理A、B、C的前期產(chǎn)量分別比對(duì)照增加41.6%、98.8%、47.0%。

2.5 不同整枝方式對(duì)茄子總產(chǎn)量的影響

從表4可以看出,在單果質(zhì)量方面,處理A與其他整枝方式有極顯著差異,處理A的單果質(zhì)量最大,為0.663 kg,處理B的單果質(zhì)量為0.549 kg,處理C的單果質(zhì)量為0.484 kg,分別比對(duì)照增大了59.8%、32.3%、16.6%。在單株結(jié)果數(shù)方面,處理B的最多,為6.467個(gè),與對(duì)照相比增多了59%,而處理A只有3.2個(gè),與對(duì)照相比降低了27%。對(duì)于單株產(chǎn)量和總產(chǎn)量,處理B的明顯高于對(duì)照和其他整枝方式,處理B的總產(chǎn)量最大,為7 906.173 kg/667 m2。

圖1 不同整枝方式對(duì)各結(jié)果部位單果質(zhì)量的影響

由于處理B、C的結(jié)果數(shù)比對(duì)照多,而處理A與對(duì)照的結(jié)果數(shù)差異不明顯,但處理A的單果質(zhì)量較對(duì)照明顯增大,所以處理A、B、C產(chǎn)量較對(duì)照增加。處理A、B、C的總產(chǎn)量分別比對(duì)照增加了28.5%、116%、68.3%。

3 結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明,在北疆地區(qū)春季露地栽培條件下,對(duì)茄子植株進(jìn)行單稈、雙稈、三稈整枝均能使產(chǎn)量增加,其中單稈整枝的單果質(zhì)量最大,為0.804 kg,但果實(shí)日灼現(xiàn)象比較嚴(yán)重,從而影響果實(shí)的外觀品質(zhì),而雙稈整枝的果實(shí)外觀品質(zhì)較好,產(chǎn)量最高,更利于增產(chǎn)和提高果實(shí)外觀品質(zhì),其前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量最高,分別為4 013.117、7906.173 kg/667 m2。

表3 不同整枝方式對(duì)茄子前期產(chǎn)量的影響

表4 不同整枝方式對(duì)茄子總產(chǎn)量的影響

4 討論

4.1 整枝對(duì)茄子植株生長的影響

經(jīng)過整枝后,可以有效控制茄子植株的株高、株幅,并使莖稈粗壯、葉面積增加、葉色變深、商品性提高[15～17]。植株葉面積的迅速增加,可增大植株光合強(qiáng)度,進(jìn)而增加光合產(chǎn)物,從而為提高產(chǎn)量打下基礎(chǔ)[17]。本試驗(yàn)得到了與前人同樣的結(jié)果。

4.2 整枝對(duì)茄子果實(shí)品質(zhì)及產(chǎn)量的影響

人為的調(diào)整株形,有利于通風(fēng)透光和提高光合利用率,減少水分和養(yǎng)分無效消耗,能夠做到水分、養(yǎng)分集中供給,從而使果形端正、果個(gè)增大、著色好、產(chǎn)量增加[14]。徐洪舉等[10]研究了雙稈整枝、三稈整枝對(duì)茄子產(chǎn)量的影響,結(jié)果認(rèn)為與不整枝相比,采用雙稈整枝和三稈整枝后茄子明顯增產(chǎn),且雙稈整枝法的單果質(zhì)量比不整枝明顯增加。本試驗(yàn)的結(jié)果可以說明,對(duì)茄子植株進(jìn)行整枝,改善了果形、增添了果色。而在筆者的試驗(yàn)中,除了研究以上2種整枝方式外,還采用了單稈整枝,試驗(yàn)結(jié)果為單稈整枝、雙稈整枝和三稈整枝的前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量都明顯比不整枝高,且單稈整枝的單果質(zhì)量最大,雙稈整枝次之,不整枝的單果質(zhì)量最小。

但是植株經(jīng)過整枝后,遮蔭面積減少,從而使單稈和雙稈整枝的植株果實(shí)出現(xiàn)了日灼現(xiàn)象,進(jìn)而影響到果實(shí)的商品性,并且單稈整枝的果實(shí)日灼現(xiàn)象多于雙稈整枝,雙稈整枝的植株果實(shí)只有極個(gè)別的表面有日灼斑。另外單稈整枝和雙稈整枝的果形端正,三稈整枝的果實(shí)有極個(gè)別的果形不端正,而不整枝的畸形果多。

4.3 存在的問題與分析

本試驗(yàn)中,在茄子的現(xiàn)蕾期,由于馬鈴薯甲蟲的發(fā)生,使得茄子植株的部分葉片生長受到為害,甚至有的植株整個(gè)葉片被馬鈴薯甲蟲的成蟲、幼蟲啃食。在茄子結(jié)果期,地老虎將茄子的莖稈咬斷,雖然部分傷口愈合,但由于茄子植株的葉片和莖稈受到一定的傷害,進(jìn)而影響了茄子植株的生長和產(chǎn)量。在茄子盛果期,黃萎病的突發(fā)也導(dǎo)致了茄子嚴(yán)重減產(chǎn)甚至死亡。由于新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)三坪農(nóng)場教學(xué)實(shí)習(xí)基地進(jìn)行無公害生產(chǎn),出現(xiàn)了病蟲害主要采用農(nóng)業(yè)防治、物理機(jī)械防治等方法,而未采用化學(xué)防治,因此本試驗(yàn)的單株產(chǎn)量受到嚴(yán)重的影響。

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Effects of Different Pruning Methods on Yield of Eggplant in Spring Open Field

Taking the eggplant cultivar Erminqie as the test material,the effects of three different pruning methods on the yield of eggplant were observed in spring open field.The results showed that,being pruned to single,double and triple stems,the plant height was decreased,and the plant breadth,stem diameter and leaf area were increased.Compared with the control,their early and total yields were significantly improved as well.And the single-stem pruning treatment possessed the heaviest single fruit weight of 0.807 kg,while the double-stem pruning treatment had the highest early yield and total yield of 4 013.117 kg/667 m2and 7 906.173 kg/667 m2respectively.

Eggplant;Pruning methods;Early yield;Total yield;Xinjiang

10.3865/j.issn.1001-3547.2013.04.015

新疆維吾爾自治區(qū)“十二五”重大專項(xiàng)資助項(xiàng)目“設(shè)施園藝作物提質(zhì)增效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”（201130104-2）

吳慧（1967-），女，碩士，副教授，研究方向?yàn)槭卟嗽耘啵娫挘?3999173383，E-mail：huiwu1103@126.com

秦勇（1962-），男，通信作者，教授，碩士研究生導(dǎo)師，研究方向?yàn)樵O(shè)施蔬菜栽培，E-mail：xjndqinyong@sina.com

2012-11-22