淳安縣松花菜品種比較試驗(yàn)

何愛(ài)珍,汪詩(shī)華,余景根,張薇,潘飛云,何淳東

(浙江淳安縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,311700)

淳安縣松花菜品種比較試驗(yàn)

何愛(ài)珍,汪詩(shī)華,余景根,張薇,潘飛云,何淳東

(浙江淳安縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,311700)

對(duì)4個(gè)松花菜品種生育進(jìn)程、植物學(xué)特征、產(chǎn)量效益等方面進(jìn)行記載對(duì)比。試驗(yàn)結(jié)果表明，浙017品種早熟性好、葉片開(kāi)展度小，經(jīng)濟(jì)效益高，可適當(dāng)密植，作為淳安秋季早熟松花菜品種推廣栽培；松花王65品種產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益較好，是值得繼續(xù)推廣的松花菜品種；大地65、地寶65品種相對(duì)稍遜色，作為增加市場(chǎng)品種花樣，也可在淳安縣適當(dāng)種植。

松花菜；品種比較；試驗(yàn)

松花菜是白花椰菜的一個(gè)變種,屬甘藍(lán)類蔬菜,由于蕾枝較長(zhǎng),花球松大雪白,花層較薄,烹煮后色彩明亮、清新爽口、味道鮮美,各項(xiàng)品質(zhì)都優(yōu)于緊實(shí)花菜,推廣速度極快。淳安松花菜品種引進(jìn)較晚,種植品種相對(duì)較少,為更好地篩選出適宜淳安縣種植的松花菜優(yōu)良品種,擴(kuò)大種植面積,豐富蔬菜市場(chǎng),組織進(jìn)行了松花菜品種比較試驗(yàn),現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果報(bào)告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試品種4個(gè):大寶65(臺(tái)灣卓越實(shí)業(yè)有限公司提供)、大地65(臺(tái)灣力禾國(guó)際實(shí)業(yè)有限公司提供)、浙017(浙江省農(nóng)科院蔬菜研究所提供)、松花王65(樂(lè)清市椰豐種苗有限公司提供)。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)在淳安縣文昌鎮(zhèn)汪家源村,田塊土壤肥力中上等,以近幾年主要種植品種松花王65為對(duì)照(CK)。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列,4個(gè)處理,3次重復(fù),共12個(gè)小區(qū)。小區(qū)面積26.25 m2,畦連溝寬1.5 m,雙行種植,行距48 cm,株距40 cm,種植密度2 200株/667 m2,每小區(qū)種植84株。每667 m2施復(fù)合有機(jī)肥180 kg+三元復(fù)合肥30 kg+硼肥0.5 kg作基肥,2012年于7月14日播種,8月23日定植,其他管理一致。

1.3 記載項(xiàng)目

試驗(yàn)主要記載各品種的生育進(jìn)程、植物學(xué)性狀、產(chǎn)量、效益以及植株的耐高溫、抗病性；考查各品種的株高、開(kāi)展度、葉色等植物學(xué)性狀；采收時(shí)調(diào)查花球大小、高度、球形、色澤,花蕾松散度,平均單球質(zhì)量等,每小區(qū)每次采收單獨(dú)稱質(zhì)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 各參試品種生育進(jìn)程比較

由表1可知,各參試品種中,浙017現(xiàn)蕾最早,為10月5日,其次是大寶65,第三是松花王65,最遲是大地65；采收最早的是浙017品種,定植68 d即可采收,于10月29日采收,成熟最早；其他品種相差不大,定植73 d左右開(kāi)始采收,11月3日采收。

表1 各參試品種生育進(jìn)程比較

2.2 植物學(xué)性狀比較

從表2可以看出,株高大地65最高,為69 cm；其次是松花王65,為64.5 cm；第三是大寶65,為57.7 cm；浙017植株最矮,為50.5 cm。大寶65開(kāi)展度107.8 cm×85.2 cm、大地65開(kāi)展度101.8 cm×94.7 cm、松花王65開(kāi)展度103.0 cm×87.0 cm,最大寬度都在100 cm以上；浙017的開(kāi)展度92.7 cm× 83.8 cm,相對(duì)較小。參試品種的葉色基本相同,都為深綠色,同屬松花菜春秋兩用種,耐熱、抗病等抗逆性較強(qiáng),適應(yīng)性較廣,生產(chǎn)管理較易。

表2 各參試品種植株學(xué)性狀比較

參試品種基本可分為2個(gè)類型,浙017的開(kāi)展度小,葉片較小,緊湊,可適當(dāng)密植；大寶65、大地65、松花王65開(kāi)展度較大,葉片較大,不宜種得過(guò)密。

2.3 各參試品種花球性狀比較

各參試品種花球都為黃白色、半球形,花蕾較細(xì)且勻稱,花球松散度較好,部分花球遮光沒(méi)有做到位,有點(diǎn)偏黃。單球質(zhì)量最大的是大地65,為1 797.5 g,其次是松花王65,為1 612.1 g,第三是大寶65,為1 427.5 g；單球質(zhì)量最小的是浙017,只有1 035.8 g?；ㄇ蜃畲蟮氖撬苫ㄍ?5,為26.5 cm× 25 cm；大地65與浙017花球基本相同,分別是25.5 cm×23.5 cm和25.6 cm×23.3 cm；大寶65相對(duì)較小,只有25 cm×20.5 cm。各品種的花球高度相差不大,最高的是松花王65,有15 cm；大寶65和大地65相同,都是14.5 cm；浙017花球高度最低,只有14.3 cm。

表3 各參試品種主花球性狀比較

2.4 各參試品種產(chǎn)量、商品性及效益分析

從表4可以看出,浙017小區(qū)平均產(chǎn)量84 kg,667 m2產(chǎn)最低,為2 134.3 kg,但商品性好,上市早,平均價(jià)格為4.2元/kg,667 m2效益最高為8 964.5元。到11月大多數(shù)品種集中上市后,單價(jià)明顯下滑。大地65小區(qū)平均產(chǎn)量99.8 kg,667 m2產(chǎn)量最高,為2 535.9 kg,商品性較好,平均銷售價(jià)為3.0元/kg,效益第二,為7 607.7元/667 m2。松花王65產(chǎn)量和效益均為第三位,小區(qū)平均產(chǎn)量99.5 kg, 667 m2產(chǎn)量2 528.2 kg,經(jīng)濟(jì)效益7 584.6元。大寶65小區(qū)平均產(chǎn)量98.5 kg,667 m2產(chǎn)量2 502.8 kg,效益7 508.4元。4個(gè)品種的外觀、商品性及口感風(fēng)味相當(dāng)。

表4 各參試品種產(chǎn)量、商品性及效益比較

3 小結(jié)

通過(guò)對(duì)參試的4個(gè)品種進(jìn)行比較分析,浙017產(chǎn)量不是最高,但是早熟性好,上市早,單價(jià)高；同時(shí)葉片開(kāi)展度小,可適當(dāng)密植,增加產(chǎn)量,適合淳安縣作為早熟秋季松花菜品種栽培。松花王65雖是對(duì)照品種,但總體表現(xiàn)較好,產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益也較好,值得繼續(xù)推廣。大地65、大寶65相對(duì)表現(xiàn)差別不大,也可在全縣進(jìn)一步推廣種植,以增加市場(chǎng)品種花樣。

Comparison of Loose-curd Cauliflower Cultivars in Chun'an County

In the paper,we investigated development progress,botanical characteristics,yield and benefit of four loosecurd cauliflower cultivars in Chun'an county.The results showed that,the cultivar Zhe 017 possessed better early maturity, smaller leaf development degree and higher economic benefit,and it could be planted as early-maturing loose-curd cauliflower cultivar in autumn in Chun'an county with rational planting density.The cultivar Songhuawang 65 had high yield and good economic benefit,thus it could be promoted sequentially.The cultivars Dadi 65 and Dibao 65 possessed relative slightly inferior comprehensive characters,but they could be promoted properly in Chun'an county to enrich the vegetable market.

Loose-curd cauliflower;Cultivar comparison;Test

10.3865/j.issn.1001-3547.2013.04.008

何愛(ài)珍（1981-），女，大學(xué)，農(nóng)藝師，研究方向?yàn)槭卟思夹g(shù)推廣，E-mail：haz8191643@163.com

2013-01-06