西藏絨山羊產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策

吳玉江，益西多吉，索朗達，巴 貴，次仁德吉，四朗玉珍

(西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學院 畜牧獸醫(yī)研究所，西藏 拉薩 850009)

絨山羊是極為珍貴的畜種，其主要產(chǎn)品山羊絨被譽為“軟黃金”。西藏絨山羊廣泛分布在西藏西北部廣袤的羌塘草原，阿里地區(qū)日土縣、那曲地區(qū)尼瑪縣的白絨山羊是西藏絨山羊的典型代表，其突出特點是產(chǎn)絨性能良好、品質(zhì)優(yōu)良，絨纖維細度保持在14 μm左右，是山羊絨中的精品。隨著西藏對外開放程度的不斷提高、農(nóng)牧民商品意識的不斷增強、青藏鐵路的全線通車、國內(nèi)國際市場需求量的不斷增加，絨山羊產(chǎn)業(yè)已成為西藏自治區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)的一大優(yōu)勢和發(fā)展重點。

針對西藏實際和絨山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，必須堅持一靠政策、二靠科技、三靠投入的基本工作思路，加快實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)理念轉(zhuǎn)變、從業(yè)人員素質(zhì)提高、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、產(chǎn)品增效顯著等目標，從而促使西藏絨山羊產(chǎn)業(yè)從粗放經(jīng)營向集約經(jīng)營轉(zhuǎn)變、從一家一戶的小生產(chǎn)向規(guī)?；笊a(chǎn)轉(zhuǎn)變、從初級產(chǎn)業(yè)向高級產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變、從傳統(tǒng)飼養(yǎng)向科學發(fā)展轉(zhuǎn)變，進而加快實現(xiàn)西藏絨山羊產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化，這不僅十分重要而且十分必要。

1 西藏絨山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 絨山羊品種及產(chǎn)品狀況

絨山羊的產(chǎn)品集絨、毛、皮、肉、奶于一身，但以絨最為昂貴。絨山羊的絨，細而柔軟、顏色潔白如玉、光澤明亮、手感光滑細膩，其紡織品又集薄、輕、暖、舒適、高雅于一體[1]，國際市場統(tǒng)稱“開士米”(Cashmere)，是目前紡織工業(yè)中品質(zhì)最好、價格最高的精紡原料。山羊絨的細度是其珍貴程度的標志，在日本被稱為紡織纖維之“寶石”，英國人稱之為“軟黃金”，一直以來倍受國內(nèi)外市場的青睞和消費者的推崇[2]。

西藏絨山羊，又稱克什米爾山羊。早在17世紀，英國人就發(fā)現(xiàn)克什米爾地區(qū)的居民用羊絨毛編織細薄透光的披肩甚為走俏，于是把羌塘藏山羊即絨山羊稱為克什米爾山羊。西藏絨山羊是世代棲息、繁衍在世界屋脊高原特殊生態(tài)環(huán)境和粗放飼養(yǎng)管理下，經(jīng)過長期的自然選擇與人工選擇而形成的一個古老而優(yōu)良的地方品種，是西藏乃至我國珍貴的家畜品種資源基因庫。

西藏羌塘山羊絨以優(yōu)良的品質(zhì)和悠久的歷史而享譽世界，在國際市場久負盛名，并成為國際市場上頗具競爭力的產(chǎn)品，也是西藏出口創(chuàng)匯最高的畜產(chǎn)品和對外貿(mào)易的拳頭產(chǎn)品。在羌塘地區(qū)，絨山羊是牧民賴以生存的主要生產(chǎn)資料，成為牧民生活收入的主導產(chǎn)業(yè)，而且是西部絨山羊產(chǎn)區(qū)各縣財政收入的主要來源。絨山羊產(chǎn)業(yè)縣財政資金的40%來自于山羊絨，幾個主要牧業(yè)縣農(nóng)牧民人均收入的70%和現(xiàn)金收入的80%也來源于此產(chǎn)品。

1.2 絨山羊數(shù)量與分布狀況

據(jù)統(tǒng)計，西藏山羊總數(shù)639萬余只，其中絨山羊存欄594萬余只，占山羊總數(shù)的93%；藏西北絨山羊存欄246萬余只，占產(chǎn)絨山羊總數(shù)的41%左右；而重點區(qū)域日土、尼瑪兩縣絨山羊存欄數(shù)74.34萬只，占藏西北絨山羊總數(shù)的30.22%[3]。

目前，中國、蒙古、伊朗、阿富汗等高寒、半荒漠地區(qū)生存著絨山羊。世界羊絨年產(chǎn)量1.4×104～1.5×104t,而中國羊絨年產(chǎn)量約為1×104t[4]，位居世界之首，每年纖維及其制品出口量可達1 159 t，創(chuàng)匯幾千萬美元。根據(jù)2011年《西藏統(tǒng)計年鑒》計算，西藏羊絨的年產(chǎn)量846.7 t，占全國的8.47%，其產(chǎn)值為1.52億元。其中藏西北絨山羊基地山羊絨產(chǎn)量達394.1 t，占西藏山羊絨產(chǎn)量的近一半[3]。近年來，在日土、尼瑪兩縣通過西藏畜牧獸醫(yī)研究所等相關部門科技人員對兩地絨山羊的本品種選育，兩縣絨山羊無論是在生產(chǎn)性能還是產(chǎn)品品質(zhì)上都有了明顯改善。生產(chǎn)指標除絨細度之外，通過本品種選育所培育出的絨山羊比選育前的絨山羊在體重、產(chǎn)絨量、含絨率、絨長、絨伸度等方面都有了一定程度的提高。

1.3 絨山羊的生產(chǎn)與流通現(xiàn)狀

中國是毛絨纖維生產(chǎn)大國，卻不是強國，尤其是毛絨纖維流通現(xiàn)狀不容樂觀。至今，我國尚未形成一套成熟的市場流通體系和與之相配套的合理的產(chǎn)品流通方式。

由于我國羊絨市場流通體制還很不健全，促使不法分子摻假摻雜行為屢盡不止，導致我國羊絨制品企業(yè)生產(chǎn)高檔產(chǎn)品所用的原料，絕大部分依靠進口。目前，西藏羊絨的流通形式即收購方式由各地政府統(tǒng)一從農(nóng)牧民處收購，然后由當?shù)亟?jīng)貿(mào)部門統(tǒng)一經(jīng)營。這樣使老百姓沒有參與市場的機會，收購價與市場價的差價給農(nóng)牧民造成了一定的經(jīng)濟損失，流通方式并不符合市場經(jīng)濟規(guī)律。西藏羊絨流向分布情況基本為：一小部分出口到英國、美國等歐美國家以及澳洲的新西蘭和澳大利亞，大部分以訂單形式銷售到國內(nèi)的羊絨加工企業(yè)，包括內(nèi)蒙古、河北、新疆等地。以藏西北地區(qū)為例，其營銷方式受當?shù)卣暧^調(diào)控，由當?shù)亟?jīng)貿(mào)部門統(tǒng)一收購，價格根據(jù)當年市場行情確定，即按10%的上下浮動價格來統(tǒng)購山羊絨。

山羊絨每年的營銷價隨著國際或國內(nèi)市場行情變化而變化，由于牧民對市場的動態(tài)難以掌握，經(jīng)常被一些個體商販以物換絨的方式進行交易，影響了牧民的直接收入。2012年，西藏羊絨收購價為300元/kg左右。由于中國的羊絨市場機制還很不健全，今后羊絨價格也許還會不斷波動。但隨著羊絨市場的不斷規(guī)范，羊絨市場價格也會逐漸趨于穩(wěn)定。

2 絨山羊產(chǎn)業(yè)存在問題及制約因素

2.1 品種退化嚴重

由于受傳統(tǒng)觀念影響，絨山羊的繁殖處于雜交亂配狀況，一些地區(qū)的絨山羊已經(jīng)出現(xiàn)了絨細度增粗、絨品質(zhì)下降的品種退化問題。雖然在近10年，科研人員做了大量卓有成效的工作，特別是進行了絨山羊本品種選育研究及推廣，也取得了明顯成效，但項目結束后，科技和資金支撐都隨之而去，項目區(qū)絨山羊飼養(yǎng)戶又延續(xù)著以前的狀態(tài)，導致品種退化現(xiàn)象總體并未得到實質(zhì)性好轉(zhuǎn)。

2.2 生產(chǎn)力及飼養(yǎng)管理水平低下

西藏山羊絨雖然品質(zhì)一流，然而其產(chǎn)量非常低，僅200克左右。多年來，西藏絨山羊的飼養(yǎng)大多采用傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法，管理十分粗放，以放牧為主，基本處于“靠天養(yǎng)畜”的生存狀態(tài)，使品種的優(yōu)良性狀未能充分體現(xiàn)。近年來，由于草原載畜量降低，草原退化、沙化嚴重，加之西藏大部分草場都屬于荒漠半荒漠且高寒缺氧，飼草生長期短，產(chǎn)草量極低，羊只采食不到足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，況且缺少絨山羊生長不同階段的補飼標準、飼料配方、飼料添加劑、流通體制和疫病防制體系等，使絨山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯緩。

2.3 可持續(xù)發(fā)展觀念不強

目前，我國草地的退化、沙化大都是由于人為管理不當造成。在西藏，人為盲目掠奪式破壞草場問題更為嚴重，挖取大量的礦產(chǎn)資源，以草地資源與環(huán)境的不斷惡化為代價來換取眼前利益，極度影響了羌塘脆弱的草地生態(tài)環(huán)境。而這些情況可通過科學管理、落實草地承包、人工種草及草地改良、以草定畜和改變飼養(yǎng)方式加以避免，并可實現(xiàn)保護生態(tài)環(huán)境與適應養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)兩者的協(xié)調(diào)發(fā)展。

2.4 生產(chǎn)關系不能有效適應生產(chǎn)力的發(fā)展

目前，西藏的絨山羊主要分布在地域廣闊、氣候比較寒冷干燥的藏北羌塘草原，飼養(yǎng)方式為以家庭為單位的分散飼養(yǎng)。由于受生態(tài)經(jīng)濟條件的制約和氣候惡劣、草原面積遼闊但單位面積產(chǎn)草量低、飼草種植基地缺乏、牧草品種較單一、牧戶住地分散、家畜私有飼養(yǎng)、交通不便、全年無絕對無霜期等諸多因素的影響，飼養(yǎng)管理和經(jīng)營都比較粗放，不能形成規(guī)模；不能充分利用當?shù)刭Y源；不能目標明確地生產(chǎn)出適銷對路的有一定批量的產(chǎn)品進入市場參與競爭；不能利用先進的綜合配套技術，提高經(jīng)濟效益；不能抵御自然或人為災害，使得絨山羊產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展受到嚴重阻礙。

2.5 農(nóng)牧民市場意識淡薄、市場流通體系不健全

由于西藏絨山羊產(chǎn)區(qū)地處偏遠、牧民居住分散，造成當?shù)剞r(nóng)牧民群眾受教育的機會大大減少，且培訓很難集中，致使他們科學文化水平低下，從而接受新知識、新方法、新觀念的難度很大，在很大程度上限制了絨山羊產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；a(chǎn)。由于受傳統(tǒng)觀念的影響，基層農(nóng)牧民群眾對本品種選育工作積極性不高，示范戶也不能起到真正的帶頭作用，從而阻礙了依靠科學養(yǎng)畜絨山羊產(chǎn)業(yè)化進程。市場意識淡薄、流通體系不健全，使得他們很難在競爭激烈的市場中站住腳，處在任人宰割的地位，造成了一定的經(jīng)濟損失，也從而導致西藏羊絨產(chǎn)業(yè)的相對低迷。

2.6 資金投入力度欠缺、從業(yè)人才匱乏

資金嚴重缺乏，科研項目無法實施。國家投資延續(xù)性不夠，使很多項目受到限制，只能依靠財政補助；當?shù)乜萍既瞬艆T乏，科技力量薄弱，更新知識機會較少，人才流失現(xiàn)象嚴重；鄉(xiāng)村獸防人員嚴重缺乏、藥品短缺，疫病防治工作無法正常開展，發(fā)生了很多疑難病，造成羊只減產(chǎn)甚至死亡。

3 西藏絨山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

3.1 加大本品種選育力度，不斷提高品種質(zhì)量

西藏絨山羊品種資源獨特，但由于長期以來的亂交亂配，致使該品種出現(xiàn)了退化現(xiàn)象。近10年來，通過相關科技人員對該品種開展的本品種選育工作，對促使品種凈化、純化起到了積極的推動作用。然而，科學研究畢竟有限，如何提高區(qū)絨山羊的整體品質(zhì)，還應該有計劃、有針對性地大力開展本品種選育推廣工作，采用同質(zhì)選配為主、異質(zhì)選配為輔的選育方案，努力提高其生產(chǎn)性能，不斷改善產(chǎn)品品質(zhì)，但堅決反對引用其他品種的絨山羊進行改良。通過本品種選育技術的大規(guī)模推廣，盡快促使西藏絨山羊產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；l(fā)展。

3.2 加強科學飼養(yǎng)，實現(xiàn)原始飼養(yǎng)向科學發(fā)展轉(zhuǎn)變

3.2.1 改變傳統(tǒng)飼養(yǎng)理念及方式 無論放牧或舍飼，山羊攝取營養(yǎng)物質(zhì)用于維持生命和生產(chǎn)，在補飼條件較好的地方，絨山羊生產(chǎn)的發(fā)展方向應從單一的放牧飼養(yǎng)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯犸?、半舍飼飼養(yǎng)[5]。研究表明，絨山羊能較好的適應舍飼環(huán)境，且在新的環(huán)境下絨山羊生長發(fā)育正常、繁殖性能良好、產(chǎn)絨性能穩(wěn)定、絨纖維品質(zhì)良好。但要注意從放牧到舍飼的轉(zhuǎn)變可能會出現(xiàn)一些問題，如繁殖周期的調(diào)整，營養(yǎng)需要以及疾病防治等，但可以通過加強飼養(yǎng)來克服。

3.2.2 加強疫病防治，提高產(chǎn)品質(zhì)量 要堅持“預防為主，防重于治”的原則，克服“重治輕防”的麻痹思想，在做好圈舍消毒的前提下，根據(jù)本地疫病的流行情況，有針對性地開展疫苗注射工作，避免傳染病的發(fā)生和流行，防止疫病的大面積、大規(guī)模爆發(fā)[5]。

3.3 增強市場觀念，建立健全市場流通體系

根據(jù)西藏的具體情況，結合目前國內(nèi)外市場趨勢，不斷開拓市場，建立與西藏自治區(qū)乃至全國市場經(jīng)濟發(fā)展和牧民需求相適應的市場流通體系，盡快改變現(xiàn)行營銷方式，建立健全產(chǎn)品流通體制，并由政府牽頭加強羊絨及畜產(chǎn)品產(chǎn)銷管理辦法。為了保護區(qū)域特色優(yōu)勢羊絨資源、維護邊疆局勢的穩(wěn)定、保護農(nóng)牧民的經(jīng)濟利益、規(guī)范毛絨流通秩序，應及時建立絨毛纖維監(jiān)督管理體制，遏止摻雜摻假行為，以保護西藏毛絨纖維原料及制品在國際國內(nèi)市場上聲譽，并不斷提高其競爭力。

改變現(xiàn)有市場觀念，使農(nóng)牧民參與到市場中。前期由政府加以指導，既可提高農(nóng)牧民飼養(yǎng)絨山羊的積極性，增加收入，又可改善生活，對各縣國民經(jīng)濟也將產(chǎn)生積極的推動作用。

3.4 促進產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)產(chǎn)品增值增效

重點發(fā)展絨山羊產(chǎn)業(yè)，建成具有一定規(guī)模和性能穩(wěn)定的絨山羊生產(chǎn)基地。以羊絨分梳企業(yè)為龍頭，發(fā)展羊絨加工，瞄準面料市場，打造西藏品牌。

進一步改進領導方式，創(chuàng)新領導機制和管理模式，堅決打破傳統(tǒng)部門分割、行業(yè)分割的格局，加強部門間的聯(lián)系和協(xié)作，對特色產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、營銷、內(nèi)外貿(mào)和宏觀管理等職能進行必要的整合，參照內(nèi)地省區(qū)發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的做法，采取一種產(chǎn)業(yè)確定一個發(fā)展思路，成立一套工作組織，整合一批項目資金，選擇一片優(yōu)勢區(qū)域，扶持一批龍頭企業(yè)，推廣一套實用技術，制定一套扶持措施的辦法，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)整體開發(fā)。

3.5 加大培訓及投資力度，提高科技應用水平

3.5.1 加強基層能力建設及科研工作力度 產(chǎn)業(yè)區(qū)各縣的原種場及擴繁場作為本地的科研單位，對人才資源的保護與利用應引起重視?？萍际堑谝簧a(chǎn)力，人才是發(fā)展科技的基礎。因此，應注重引進人才，但又不能忽視現(xiàn)有人才的培養(yǎng)與利用，充分發(fā)揮人才的作用，推動各縣絨山羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展；避免人才的流失，解決好科技人員的待遇問題，充分調(diào)動他們的積極性，達到人才與效益雙豐收。購買選育所需的設備，對科技人員進行培訓，提高選育工作的科技含量，使絨山羊產(chǎn)業(yè)不斷有科技創(chuàng)新，最終達到預期目標。

3.5.2 加大農(nóng)牧民培訓力度 在藏西北絨山羊產(chǎn)區(qū)，每年對當?shù)亟q山羊養(yǎng)殖戶進行草原、畜牧、獸醫(yī)相關適用技術的科技培訓，培養(yǎng)一批絨山羊養(yǎng)殖科技人員，充分帶動其他絨山羊養(yǎng)殖戶，使農(nóng)牧民掌握科學飼養(yǎng)絨山羊的知識，有利于促進絨山羊產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；a(chǎn)。

3.5.3 加強投資力度 絨山羊產(chǎn)業(yè)區(qū)各縣應積極尋找新的投資伙伴，加大特色產(chǎn)業(yè)科研投資力度，加強多機構間的合作，集中投資產(chǎn)生更大效益，通過各機構的投資與科研技術的共同投入，帶動一批有生產(chǎn)經(jīng)營能力的示范戶，同時也提高廣大牧民"科學養(yǎng)畜"的積極性，從而推動絨山羊特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.6 堅持可持續(xù)發(fā)展

堅持可持續(xù)發(fā)展，就要加強草原建設、改善生態(tài)環(huán)境、禁止人為破壞，促使羌塘脆弱的生態(tài)環(huán)境能夠生生不息、造福子孫后代。通過有效改良天然草場、加大人工種草建設力度，促使草原生產(chǎn)能力逐步提高，有效阻止草原退化、沙化，努力改善脆弱的西藏草原生態(tài)，促進西藏絨山羊產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定健康持續(xù)發(fā)展。依托資源優(yōu)勢，加大科技投入，通過走可持續(xù)發(fā)展之路，大力發(fā)展地域優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，促使藏西北絨山羊產(chǎn)業(yè)的快速和跨越式發(fā)展。

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