淺談冬季北方豬舍空氣質(zhì)量管理

張志宏

（歐密斯（北京）貿(mào)易有限公司，北京100081）

在北方天氣寒冷，豬舍的保溫工作十分重要，大多數(shù)養(yǎng)殖戶都對豬舍保溫給予足夠的重視，但保溫良好往往就無法做到良好的通風(fēng)換氣，這個問題是一直困擾著北方養(yǎng)豬場。特別是近幾年隨著冬季取暖成本的不斷提高，豬場為了降低采暖成本，大多數(shù)豬舍通風(fēng)換氣不夠，從而導(dǎo)致豬舍內(nèi)部空氣環(huán)境條件較差，有害氣體、塵埃和微生物沒有得到很好的控制，嚴(yán)重影響豬的健康和生產(chǎn)性能。

很多養(yǎng)殖戶并沒有意識到通風(fēng)和環(huán)境控制的重要性，現(xiàn)在將各種影響空氣質(zhì)量的因素給大家進(jìn)行分析總結(jié)。

1 有害氣體對豬的影響

豬舍空氣中有害氣體通常包括氨氣、硫化氫、二氧化碳、一氧化碳、甲烷 等。這些有害氣體主要是由豬呼吸、糞尿、飼料腐敗分解而產(chǎn)生的。污濁的空氣會導(dǎo)致豬的呼吸道系統(tǒng)疾病越來越多，發(fā)病原因日趨復(fù)雜，防治效果變差，給養(yǎng)豬業(yè)造成很大的損失。

氨氣是一種無色、易揮發(fā)、具有刺激性氣味的氣體。豬舍內(nèi)的氨氣來源于豬糞尿等有機(jī)物的分解，氨氣通過進(jìn)入豬呼吸道后，經(jīng)過肺泡進(jìn)入血液，與血紅蛋白結(jié)合，使血紅素轉(zhuǎn)化為正鐵血紅素，從而降低血紅蛋白的攜氧能力、減少血液堿儲，使豬出現(xiàn)貧血和組織缺氧，機(jī)體的免疫力下降。

豬舍內(nèi)氨氣濃度不超過20～30毫升/立方米。如果氨氣濃度超過100毫升/立方米，豬的疾病發(fā)病率和死亡率升高，生產(chǎn)性能下降，日增重下降。如果氨氣濃度超過400～500毫升/立方米，會導(dǎo)致豬出現(xiàn)呼吸道疾病，黏膜出血。嚴(yán)重的會引起肺水腫、中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻痹，甚至死亡。

硫化氫無色，易揮發(fā)，有臭雞蛋的氣味，侵害神經(jīng)系統(tǒng)。硫化氫，比重較大，沉于豬舍地面，主要刺激黏膜，引起眼結(jié)膜炎、鼻炎、氣管炎，甚至肺水腫。經(jīng)常吸入低濃度硫化氫即可引發(fā)植物性神經(jīng)紊亂。游離在血液中的硫化氫能和氧化型細(xì)胞色素氧化酶中的三價鐵結(jié)合，使酶失去活性，以致影響細(xì)胞的氧化過程，造成組織缺氧。長期處在低濃度硫化氫的環(huán)境中，豬抵抗力下降。高濃度的硫化氫可直接抑制呼吸中樞，引起窒息和死亡。豬舍內(nèi)硫化氫濃度不宜超過10毫升/立方米。豬長期處于硫化氫濃度為50～80毫升/立方米的環(huán)境中，豬的體質(zhì)變?nèi)?，抵抗力下降，增重緩慢。?dāng)每立方米空氣中硫化氫濃度大于80毫升/立方米時，豬結(jié)膜炎、角膜潰瘍、氣管炎發(fā)病率很高，嚴(yán)重時引起中毒性肺炎、肺水腫等。

二氧化碳主要來源于豬舍內(nèi)豬的呼吸。一頭體重100千克的育肥豬，每小時可呼出二氧化碳43升，豬舍內(nèi)二氧化碳含量往往比大氣中高數(shù)倍。豬舍內(nèi)二氧化碳的濃度每立方米空氣不能超過4‰，否則豬會出現(xiàn)慢性缺氧，精神萎靡，食欲下降，增重緩慢，體質(zhì)虛弱，易感染其他各種傳染病。

一氧化碳是無色無味氣體，難溶于水。豬舍中一般含有極少量的一氧化碳。冬季在密閉的豬舍內(nèi)生火取暖時，如果煤炭燃燒不充分會產(chǎn)生大量一氧化碳。一氧化碳對呼吸、循環(huán)和神經(jīng)系統(tǒng)具有毒害作用。它通過肺泡進(jìn)入血液循環(huán)，與血紅蛋白結(jié)合形成相對穩(wěn)定的碳氧基血紅蛋白，導(dǎo)致機(jī)體缺氧，出現(xiàn)中毒。妊娠后期母豬、哺乳母豬、哺乳仔豬和斷奶仔豬舍一氧化碳濃度不超過5毫升/立方米，種公豬、空懷和妊娠前期母豬、育成豬舍一氧化碳濃度不超過15毫升/立方米，育肥豬舍不超過20毫升/立方米。

2 塵埃對豬的影響

豬舍內(nèi)的塵埃少部分由舍外空氣帶入，大部分則來自飼養(yǎng)管理過程，如豬的采食、活動、排泄，清掃地面，換墊草，分發(fā)飼料、清糞，豬會咳嗽、嗚叫等。豬舍內(nèi)塵埃是微生物的載體，通風(fēng)不良或經(jīng)常不透陽光，塵埃更能促進(jìn)各種微生物迅速繁殖。此外，塵埃還能吸附各種有害氣體，加劇了對豬的危害程度，特別是對呼吸系統(tǒng)的刺激作用，引起豬的呼吸道炎癥。豬舍塵埃含量：產(chǎn)房晝夜平均不得大于1.0毫克／立方米，育肥豬舍不得大于3.0毫克／立方米，其他豬舍不得高于1.5毫克／立方米。

3 微生物對豬的影響

冬季豬舍內(nèi)空氣中塵埃多，陽光紫外線弱，微生物來源多?？諝庵屑?xì)菌可達(dá)100萬個／立方米。其中常見的病原菌有：

真菌類：黃曲霉菌、青霉菌、毛霉菌、腐生菌、霉菌芽孢等。

細(xì)菌類：如鏈球菌、綠膿球菌、葡萄球菌、丹毒和破傷風(fēng)桿菌、炭疽芽孢、氣腫疽梭菌等。

病毒類：豬瘟、口蹄疫、偽狂犬、圓環(huán)病毒、藍(lán)耳病、傳染性胃腸炎病毒等。

疫病流行地區(qū)，這些病原微生物會隨空氣中的塵埃傳播，這些病原菌有很好的自我保護(hù)機(jī)制，對外界環(huán)境條件抵抗力較強(qiáng)?？諝庵胁≡⑸镆部筛街谪i打噴嚏、咳嗽時口鼻噴出的飛沫進(jìn)行傳播，稱為飛沫傳染。通過飛沫傳播主要是呼吸道傳染病，如氣喘病、流行性感冒等。

4 降低有害氣體、塵埃和微生物對豬的影響

要減少豬舍空氣中的有害氣體、塵埃和微生物這些有害物質(zhì)，應(yīng)采取以下措施：

4.1 需要正確選擇場址，合理設(shè)計(jì)豬舍，正確安裝通風(fēng)設(shè)施

機(jī)械通風(fēng)是在豬舍安裝風(fēng)機(jī)使空氣流動，這是封閉豬舍通風(fēng)的有效方法。風(fēng)機(jī)通風(fēng)風(fēng)速平穩(wěn)，冬季可以通過暖風(fēng)機(jī)供熱風(fēng)，夏季供冷風(fēng)，舍內(nèi)環(huán)境不受外界天氣影響。生產(chǎn)中最好采取縱向通風(fēng)，有利于消除通風(fēng)死角，減少風(fēng)機(jī)數(shù)量。風(fēng)機(jī)通風(fēng)空氣流通量相對較大，有利于舍內(nèi)外進(jìn)行氣體交換。

4.2 加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理

消毒已成為所有豬場的一項(xiàng)必要工作,但對空氣的消毒還沒有深入人心。目前國際流行的方式是進(jìn)行液體高壓噴霧消毒，但是會導(dǎo)致豬舍內(nèi)濕度增加，同時液體消毒不會百分百殺滅病原菌。在液體消毒劑使用后半小時，可以使用密斯陀（干粉類消毒產(chǎn)品），大大降低舍內(nèi)濕度，快速沉降，不會粉塵飛揚(yáng)，這樣殺菌和抑菌相結(jié)合的方式能更好的改善舍內(nèi)空氣質(zhì)量。

4.3 對豬舍定時通風(fēng)

通風(fēng)是豬舍空氣質(zhì)量控制的核心，要處理好保溫與通風(fēng)的關(guān)系。目前大多數(shù)豬場都在使用自然通風(fēng)方式,但需要注意：封閉豬舍的天窗要及時開啟，避免風(fēng)來窗關(guān)；冬季要防止穿堂風(fēng)，四季要防賊風(fēng)。

4.4 保持舍內(nèi)干燥。氨氣和硫化氫易溶于水，在潮濕的豬舍中，氨氣和硫化氫常吸附在潮濕的地面、墻壁和頂棚上，舍內(nèi)溫度升高時又揮發(fā)出來，很難通過通風(fēng)而排出。在寒冷的冬季，潮濕會使豬的體感溫度降低，減弱了采暖的效果。因此建議濕度大、氨氣等濃度大，通風(fēng)條件不好的豬舍可以使用密斯陀（強(qiáng)力吸附水分和有害氣體），在防潮保暖的同時也大大減少了豬舍內(nèi)的有害氣體含量。

養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)的普及，豬舍環(huán)境控制做為其中重要問題之一，選擇科學(xué)、有效、方便的豬舍環(huán)境改良產(chǎn)品，加強(qiáng)對豬舍空氣質(zhì)量監(jiān)管意識，相信豬舍環(huán)境會有很大改善。