海南嫁接茄子死秧原因分析

□ 王 爽 羅 豐 肖春雷 劉 勇 柯用春 孔祥義

2012年11月海南嫁接茄子發(fā)生大面積死秧現(xiàn)象，經(jīng)濟損失嚴重，是品種的原因？還是環(huán)境因素？

青枯病是世界上危害最大、分布最廣、造成損失最為嚴重的植物土傳病害之一（王小佳 等，2000）。研究表明茄子近緣野生種托魯巴姆 （Solanum torvumSwartz）具有抗青枯病、抗逆和耐瘠薄的特性（Gousset et al.，2005），在生產(chǎn)上作為茄子砧木被廣泛使用。嫁接茄子除可緩解因連作造成的病蟲害，還能增強茄子的抗逆性，增加產(chǎn)量（杜秀蘭 等，1999；Bletsos，2003），因此，茄子嫁接技術(shù)在全國范圍內(nèi)得到了大面積的推廣使用。2011年10月蔬菜嫁接國際會議交流資料統(tǒng)計，我國嫁接茄子種植面積約為10.51萬hm2（157.7 萬畝），占總栽培面積的10%（王崇啟 等，2013），海南嫁接茄子的種植面積也呈逐年增加的趨勢。

1 海南嫁接茄子死秧發(fā)生情況

海南省是冬季瓜菜、南菜北運和出口型蔬菜的重要生產(chǎn)基地。據(jù)統(tǒng)計，2012年海南冬季瓜菜種植面積為25.72萬hm2（385.8萬畝），其中，茄子的種植面積近0.97萬hm2（14.5萬畝），位居瓜菜種植面積的前5位（海南省統(tǒng)計局 等，2012）。海南茄子的種植主要集中在三亞市和樂東縣等市縣，品種多為紫長茄類型，以嫁接栽培為主。

2012年11月，筆者在調(diào)查樂東縣佛羅鎮(zhèn)種植的茄子時發(fā)現(xiàn)，該地區(qū)的嫁接茄子發(fā)生大面積死秧現(xiàn)象。其中，一個種植大戶1.33 hm2（20畝）的嫁接茄子死秧率達30%～50%，經(jīng)濟損失高達50% 以上。隨后，在三亞市崖城鎮(zhèn)、鳳凰鎮(zhèn)南島等地也發(fā)現(xiàn)嫁接茄子死秧現(xiàn)象嚴重。

死秧植株初期表現(xiàn)為個，葉片初呈淡綠色，后變褐色枯焦，脫落或殘留在枝條上，病株表面沒有明顯的癥狀，剝開莖部皮層會發(fā)現(xiàn)木質(zhì)部呈褐色，從根莖部起一直延伸到上部枝條的木質(zhì)部，髓部空心腐爛。用手擠壓病莖橫切面，有白色黏液滲出（彩色圖版1）。發(fā)病初期葉片在中午前后萎蔫，傍晚恢復，2～3 d（天）后植株徹底死亡（彩色圖版2）。死秧現(xiàn)象主要發(fā)生在處于生殖生長期的植株，從嫁接接口處折斷病株，可見病株維管束褐化，且接口處褐化最為嚴重（彩色圖版3）。

筆者采集了病癥顯著的植株，通過病原菌分離、鑒定與致病性實驗。確定了死秧的茄子植株為青枯病所致，引起該病的病原菌為茄科勞爾氏菌（Ralstonia solancearum）；該菌株表現(xiàn)為強致病性；菌株生長的最適溫度為25～35 ℃；在NA固體培養(yǎng)基上劃線培養(yǎng)3～5 d（天），菌落呈圓形凸起狀，直徑0.05～0.10 mm，半透明，白色至淡黃色，表面光滑，有光澤；菌株的16S rDNA序列已提交到Genbank中（登錄號：KF030881），其與 Genbank 中的Ralstonia solancearum的同源性可達99%。

2 發(fā)病原因分析

2.1 砧木品種的抗病性降低 海南地區(qū)所用的茄子砧木品種為托魯巴姆，接穗品種為長豐2號，筆者調(diào)查了解到該地區(qū)青枯病的暴發(fā)可能是由于砧木品種使用年限較長，且不同地區(qū)青枯病病原生理小種存在較大的差異，導致砧木品種的抗病性下降。

2.2 田間菌源較多 發(fā)病地塊多為連作地塊，多年連作使青枯病病原菌逐年積累，且該地區(qū)所分離得到的菌株致病性較強，最終導致青枯病的嚴重暴發(fā)。

2.3 溫濕度較大 2012年10月，臺風“山神”襲擊海南省各市縣，據(jù)調(diào)查，海南嫁接茄子受到不同程度淹水的影響，高溫高濕是青枯病發(fā)生發(fā)展的外部條件。

2.4 栽培管理不當 嫁接茄子定植時傷根嚴重，采用平畦栽培，有的農(nóng)戶施用未腐熟的有機肥，偏施氮肥等也是造成病害發(fā)生的重要原因。

2.5 防治不及時或藥劑選擇不當 農(nóng)戶一致認為嫁接茄子具有較強的抗性，從而忽視了對土傳病害的預防，再加上病害發(fā)現(xiàn)和診斷不及時，病殘體未及時清除，導致病害的發(fā)生和蔓延。

3 防治對策

3.1 種子消毒 先將種子在冷水中預浸3～4 h（小時），再放入體積為其5～6倍的55 ℃溫水中，連續(xù)攪拌30 min（分）后，取出種子用清水沖洗干凈，晾干或催芽后播種；也可用300 mg·kg-1新植霉素或50%琥膠肥酸銅（DT）可濕性粉劑500倍液浸種10～30 min（分），洗凈后催芽播種。

3.2 田間管理 整地時應(yīng)撒適量石灰，一般每667 m2施50～100 kg；采用高畦栽培，施足基肥，有機肥要充分腐熟，并平衡追施氮、磷、鉀肥，以及適當?shù)纳镉袡C肥；第1次采果后，葉面適當噴施0.2%磷酸二氫鉀或其他葉面肥，以增強植株抗病能力；及時中耕、培土，促進根系生長；采用滴灌，防止病菌隨水流傳播。

3.3 輪作 一般發(fā)病地實行3 a（年）或3 a（年）以上的輪作，重病地實行4～5 a（年）輪作?？膳c水稻進行水旱輪作或與瓜類作物輪作，避免與其他茄科作物輪作。

3.4 藥劑防治 發(fā)病初期用77%氫氧化銅（可殺得）可濕性粉劑 500 倍液，或72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4 000倍液，或14%絡(luò)氨銅水劑300～400倍液，或50%琥膠肥酸銅（DT）可濕性粉劑500倍液灌根，每株灌藥液 250～500 mL，每7 d（天）灌1次，連灌3～4次；或用70%敵磺鈉（敵克松）500～700 倍液灌根，每株灌藥液250 mL，連灌2～3次；也可使用微生物農(nóng)藥多粘類芽孢桿菌細粒劑（0.1億cfu· g-1，康地蕾得）進行防治，防治時可先用500～600倍液于定植時灌根，發(fā)病初期再用600～700倍液灌根，病害嚴重發(fā)生時應(yīng)適當增加用藥次數(shù)和用藥量。

杜秀蘭，劉永齊，賈磊，張翠香，王愛萍，李錦峰．2008．利用番茄嫁接茄子防治茄子黃萎?。袊卟?，（3）：54-55.

海南省統(tǒng)計局，國家統(tǒng)計局海南調(diào)查總隊．2012．海南統(tǒng)計年鑒2012，北京：中國統(tǒng)計出版社：286.

王崇啟，劉淑梅，侯麗霞，肖守華，董玉梅，曹齊衛(wèi)，焦自高，孫小鐳．2013．蔬菜嫁接專題報道（四） ：茄子嫁接苗的應(yīng)用現(xiàn)狀及改進方案．中國蔬菜，（7）：15-18.

王小佳．2000．蔬菜育種學（各論）．北京：中國農(nóng)業(yè)出版社：121-123.

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Gousset C，Collonniera C，Mulya K，Mariska I，Rotino G L，Besse P，Servaes A，Sihachakr D．2005．Solanum torvum，as a useful source of resistance against bacterial and fungal diseases for improvement of eggplant （S. melongenaL．）．Plant Science，168：319-327.