“植物資源學(xué)”課程教學(xué)的改革與實(shí)踐

蔡 靖 張文輝

（西北農(nóng)林科技大學(xué)林學(xué)院，陜西楊凌 712100）

植物資源是自然界賦予人類的寶貴財(cái)富和賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，具有廣闊的開發(fā)利用前景。同時(shí)，植物資源還對(duì)維持生態(tài)平衡、保護(hù)生物多樣性起著不可替代的作用，因此，如何合理利用并保護(hù)植物資源是人類面臨的一項(xiàng)重要課題。

植物資源學(xué)是一門新興的多學(xué)科交叉的綜合性邊緣學(xué)科，它既研究植物資源的分類、分布、貯量、引種、栽培和開發(fā)利用途徑，也研究植物資源特性及資源評(píng)價(jià)等［1］。近年來(lái)隨著人類對(duì)綠色產(chǎn)品的渴求，加之植物分類學(xué)、植物化學(xué)、分子生物學(xué)等相關(guān)科技日新月異的發(fā)展，學(xué)科間相互滲透，借勢(shì)蓄發(fā)，使得植物資源學(xué)迅猛發(fā)展，成為一個(gè)新的學(xué)科領(lǐng)域。它與現(xiàn)代科技相結(jié)合，在抗癌植物的篩選、果樹資源的良種選育、抗蟲殺菌植物篩選、退化環(huán)境植被恢復(fù)、能源油料植物種質(zhì)資源開發(fā)等諸多領(lǐng)域均顯示出潛在價(jià)值，從而也成為農(nóng)林院校的一門重要專業(yè)課程，在學(xué)科交叉的過(guò)程中起到橋梁與紐帶的作用。學(xué)習(xí)本門課程的目的是使學(xué)生掌握植物資源學(xué)的基本理論及基本功能，了解我國(guó)植物資源特點(diǎn)、現(xiàn)狀、開發(fā)利用原則及保護(hù)對(duì)策，為合理地開發(fā)、利用和保護(hù)植物資源提供理論依據(jù)和科學(xué)指導(dǎo)。

一、“植物資源學(xué)”課程教學(xué)存在的問(wèn)題及改革的必要性

“植物資源學(xué)”最早在西北農(nóng)林科技大學(xué)森林旅游和林學(xué)專業(yè)開設(shè)，后順應(yīng)社會(huì)的需求，在林產(chǎn)化工專業(yè)、創(chuàng)新學(xué)院、農(nóng)學(xué)院等相關(guān)專業(yè)開設(shè)。本課程總體目標(biāo)是：學(xué)生通過(guò)課程的學(xué)習(xí)，奠定扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)，開闊學(xué)術(shù)視野，激發(fā)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，培養(yǎng)創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)，將理論與實(shí)踐相結(jié)合，提高學(xué)生的植物資源保護(hù)與利用的理論基礎(chǔ)與科學(xué)素養(yǎng)。面對(duì)新的課程目標(biāo)，傳統(tǒng)的教學(xué)方法及內(nèi)容已不能滿足人才培養(yǎng)的要求，課程教學(xué)中存在的問(wèn)題影響了教學(xué)的質(zhì)量。

（一）教材內(nèi)容滯后、針對(duì)性不強(qiáng)，部分理論教學(xué)內(nèi)容有重復(fù)

教材在教學(xué)過(guò)程中起著舉足輕重的作用，是教學(xué)內(nèi)容的載體，為學(xué)生向更寬的學(xué)科領(lǐng)域發(fā)展提供基礎(chǔ)［2］，“植物資源學(xué)“課程所使用的教材為校內(nèi)自編教材，教材的參考書籍也多為上世紀(jì)90年代出版的教材，內(nèi)容已不能反映學(xué)科發(fā)展的前沿成果。同時(shí)“植物資源學(xué)”課程在不同學(xué)院不同專業(yè)開設(shè)，教授的重點(diǎn)也應(yīng)有所不同?？墒悄壳搬槍?duì)不同專業(yè)的教材內(nèi)容幾乎相同，沒(méi)有反映出不同專業(yè)的核心內(nèi)容。理論教學(xué)的部分內(nèi)容與其他課程有重復(fù)現(xiàn)象，不能體現(xiàn)個(gè)性化培養(yǎng)目標(biāo)。因此教材建設(shè)是課程體系改革中要重視的問(wèn)題。

（二）教學(xué)方式單一，學(xué)生處于被動(dòng)學(xué)習(xí)的狀態(tài)

多年來(lái)，“植物資源學(xué)”課程由于學(xué)時(shí)少，內(nèi)容多，教師授課時(shí)大部分時(shí)間以課堂講授為主，沒(méi)有留出足夠時(shí)間讓學(xué)生思考、提問(wèn)，師生間缺乏交流，教師不能及時(shí)了解學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容掌握的程度及學(xué)習(xí)中遇到的困難，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性沒(méi)有調(diào)動(dòng)起來(lái)，不利于學(xué)生創(chuàng)新性、探索性思維能力的培養(yǎng)，因此教學(xué)效果一般。

（三）實(shí)驗(yàn)課學(xué)時(shí)少，影響學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)

“植物資源學(xué)”的教學(xué)要求之一是使學(xué)生掌握識(shí)別不同類型的資源植物，了解其形態(tài)特征、識(shí)別要點(diǎn)及主要功能，這就要求課堂上理論教授的內(nèi)容必須經(jīng)過(guò)實(shí)踐驗(yàn)證，才能使學(xué)生更好地理解掌握，因此實(shí)驗(yàn)及實(shí)踐教學(xué)在此門課程中就顯得非常重要。但目前此課程的理論教學(xué)學(xué)時(shí)所占比例較大（占75%），實(shí)驗(yàn)課時(shí)只有8個(gè)學(xué)時(shí)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足課程的要求，學(xué)生普遍反應(yīng)一節(jié)實(shí)驗(yàn)課學(xué)到的東西要比理論課多出許多，希望增加實(shí)驗(yàn)課時(shí)數(shù)。對(duì)于實(shí)踐教學(xué)，有的專業(yè)僅有5天，有的專業(yè)根本沒(méi)有實(shí)踐教學(xué)，有實(shí)踐教學(xué)專業(yè)的學(xué)生普遍反映實(shí)踐教學(xué)非常重要，對(duì)理論教學(xué)有加深和強(qiáng)化作用，因此希望增加實(shí)習(xí)時(shí)間。實(shí)踐教學(xué)是課程教學(xué)中至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，若僅通過(guò)課堂教學(xué)，很難使學(xué)生將理論與實(shí)際生產(chǎn)相聯(lián)系，影響了學(xué)生積極探索的熱情。

（四）課程考核方式不合理，不利于學(xué)生創(chuàng)造力的培養(yǎng)

“植物資源學(xué)”的考核方法包括平時(shí)成績(jī)和課程考試兩項(xiàng)，所占比例為3∶7。其中平時(shí)成績(jī)主要通過(guò)實(shí)驗(yàn)成績(jī)來(lái)評(píng)定，由于課程考試的分?jǐn)?shù)占了很大的比重，使許多學(xué)生在平時(shí)學(xué)習(xí)時(shí)只注重課堂所學(xué)的內(nèi)容及實(shí)驗(yàn)報(bào)告的完成。為了得到高分，學(xué)生們普遍考前機(jī)械背誦，忽視平時(shí)的學(xué)習(xí)能力、動(dòng)手能力的培養(yǎng)，而試卷也僅僅考查學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握程度，不能很好地檢驗(yàn)學(xué)生實(shí)踐技能及創(chuàng)新能力的高低。

（五）多媒體教學(xué)手段有待改進(jìn)，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)未能充分發(fā)揮

本課程采用多媒體教學(xué)，由于多媒體教學(xué)所提供的信息量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于傳統(tǒng)教學(xué)模式，有時(shí)信息量過(guò)多，教學(xué)畫面不斷切換，學(xué)生記筆記的速度跟不上，影響了教學(xué)節(jié)奏；此外多媒體教室由于光線受限制，整個(gè)教室的環(huán)境較暗，容易引起學(xué)生眼睛和思想上的疲勞，上課注意力不集中，教學(xué)質(zhì)量也受到一定影響?！爸参镔Y源學(xué)”課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)課件還不夠完善，不利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)。

二、“植物資源學(xué)”課程教學(xué)改革實(shí)踐

（一）理論教學(xué)內(nèi)容體系的改革

1.因材施教，完善課程內(nèi)容體系

新版“植物資源學(xué)”課程教學(xué)大綱特別針對(duì)林產(chǎn)化工專業(yè)進(jìn)行了調(diào)整，重新編寫了適合其背景知識(shí)的教學(xué)內(nèi)容，增加了植物學(xué)形態(tài)術(shù)語(yǔ)及分類基礎(chǔ)方面的內(nèi)容，使課程體系更完整，由淺入深，層次遞進(jìn)。同時(shí)調(diào)整理論教學(xué)的內(nèi)容和授課重點(diǎn)，使之更具個(gè)性化。例如，以前的教學(xué)中注重講授對(duì)不同資源植物的識(shí)別、鑒別，現(xiàn)針對(duì)林產(chǎn)化工專業(yè)學(xué)生僅有的在中學(xué)接觸到的相關(guān)植物學(xué)知識(shí)，在教學(xué)中強(qiáng)化基礎(chǔ)，多滲透一些形態(tài)特征的知識(shí)；而對(duì)林學(xué)、植物科學(xué)等專業(yè)學(xué)生，因其有了植物學(xué)課程的基礎(chǔ)知識(shí)，則把重點(diǎn)放在不同類資源植物的介紹、貯量調(diào)查及開發(fā)利用等內(nèi)容上，著重介紹當(dāng)今開發(fā)利用價(jià)值較高、有重要作用及可以利用新技術(shù)新手段進(jìn)行研究的一些資源植物，如藥用植物紅豆杉中紫杉醇的提取、觀賞植物白玉蘭的新品種、能源植物（木本石油）三角大戟、西蒙得木的發(fā)現(xiàn)及利用等。通過(guò)教學(xué)—反饋—修改提高—教學(xué)的循環(huán)，力求在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)，達(dá)到更好的教學(xué)效果。

新的教學(xué)大綱優(yōu)化了理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的課時(shí)比例，通過(guò)避免重復(fù)授課內(nèi)容來(lái)增加教學(xué)容量，起到了事半功倍的教學(xué)效果。利用多種形式盡量增加實(shí)踐教學(xué)的學(xué)時(shí)，如對(duì)有些觀賞植物資源的介紹可采用現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，帶領(lǐng)學(xué)生在學(xué)校博覽園或校園內(nèi)介紹它們的識(shí)別特征、分布習(xí)性、觀賞價(jià)值及園林用途。植物資源儲(chǔ)量調(diào)查部分也可結(jié)合實(shí)踐教學(xué)來(lái)完成，學(xué)生們更喜歡這種授課方式，認(rèn)為這種教學(xué)方式對(duì)知識(shí)更易理解與掌握。

2.吐故納新，吸收學(xué)科前沿發(fā)展成果

教研組對(duì)植物資源學(xué)教材進(jìn)行了“精選”“重組”“拓寬”和“更新”，將現(xiàn)代植物資源科學(xué)的理論觀點(diǎn)和方法引入教材，加強(qiáng)大學(xué)生思維能力、創(chuàng)新能力等綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，編寫了適合不同專業(yè)的教材版本。通過(guò)教材的修訂、實(shí)驗(yàn)及實(shí)習(xí)指導(dǎo)書的編寫，及時(shí)將最新的學(xué)科動(dòng)態(tài)及研究成果引入課堂教學(xué)中，這樣充分保持了教學(xué)內(nèi)容的新穎性和先進(jìn)性。

（二）教學(xué)方法與教學(xué)手段的改革

1.采用導(dǎo)學(xué)式、啟發(fā)式、參與式、討論式相結(jié)合的教學(xué)方法

教師在課堂教學(xué)中先提出問(wèn)題，設(shè)置問(wèn)題，要求學(xué)生思考答案，學(xué)生帶著問(wèn)題聽課，可以激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，教師再引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考解決問(wèn)題的方法，從而獲得正確答案，這樣可以增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。如在“鞣料植物資源”一節(jié)的學(xué)習(xí)中，教師首先問(wèn)學(xué)生：聽說(shuō)過(guò)“栲膠”這個(gè)詞嗎？動(dòng)物生皮能直接被利用嗎？為什么要用鞣料物質(zhì)鞣質(zhì)皮革等一系列問(wèn)題，讓學(xué)生思考；再逐一回答這些問(wèn)題，由此引出什么是“鞣料”物質(zhì)的概念，什么是植物鞣料；再讓學(xué)生思考與日常生活密切相關(guān)的鞣料植物產(chǎn)品有哪些，植物鞣料主要化學(xué)成分及理化性質(zhì)，讓學(xué)生自己提出周圍常見(jiàn)的鞣料植物的種類；再介紹鞣料植物的分類依據(jù)；最后提煉出該章節(jié)的重點(diǎn)內(nèi)容，即鞣料植物的定義、種類、鑒別及加工。教師在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中始終起著主導(dǎo)和引導(dǎo)的作用。對(duì)于有些適合自學(xué)的教學(xué)內(nèi)容，還可以將學(xué)生分成若干小組，查找資料，讓學(xué)生自己動(dòng)手制作多媒體課件，每組選代表在課堂上講解，各小組之間互相提問(wèn)、評(píng)判、競(jìng)賽。如在講授“我國(guó)植物資源分區(qū)概況”時(shí)，就要求學(xué)生按生源地所在地區(qū)分組，每個(gè)組成員分工合作，查找資料，制作多媒體，每組選派代表上臺(tái)講述，其他組成員評(píng)定打分，并設(shè)定提問(wèn)互動(dòng)環(huán)節(jié)，教師最后點(diǎn)評(píng)總結(jié)。通過(guò)學(xué)生主動(dòng)參與，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，增強(qiáng)創(chuàng)新性，提高教學(xué)效果。

2.合理利用多媒體教學(xué)手段，充分發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)

多媒體聲畫并茂、視聽結(jié)合，可使課程教學(xué)變得生動(dòng)活潑、通俗易懂。教研組針對(duì)不同專業(yè)的教學(xué)側(cè)重點(diǎn)，完善和改良了現(xiàn)有的多媒體課件，創(chuàng)建了適合不同專業(yè)教學(xué)要求的多媒體課件，如針對(duì)林產(chǎn)化工專業(yè)學(xué)生，專門加入了植物形態(tài)及分類等基礎(chǔ)知識(shí)的內(nèi)容。同時(shí)課件制作中應(yīng)注意信息量的把握。課件中大量資源植物圖片是授課教師根據(jù)課程需要專門拍攝和收集的。與授課內(nèi)容相結(jié)合的圖片的設(shè)置與應(yīng)用，使課堂教學(xué)內(nèi)容得到延伸和擴(kuò)展。教研室還開放了網(wǎng)上資源植物園、電子教案等網(wǎng)絡(luò)資源，并通過(guò)課后拓展作業(yè)的延申，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的運(yùn)用，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的補(bǔ)充和輔助作用，從而提高了“植物資源學(xué)”課程的教學(xué)質(zhì)量。

（三）實(shí)驗(yàn)及實(shí)踐教學(xué)的改革

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是理論聯(lián)系實(shí)際的重要手段，是將知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力的媒介，是培養(yǎng)和提高學(xué)生動(dòng)手能力，分析和解決實(shí)際問(wèn)題能力的途徑之一［3］?！爸参镔Y源學(xué)”是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，通過(guò)實(shí)地參觀、講習(xí)結(jié)合，將實(shí)物與標(biāo)本相結(jié)合，通過(guò)望、摸、嗅、揉、解剖等感官鑒別，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)常用野生植物，了解鑒別不同類型資源植物的基本方法，達(dá)到強(qiáng)化學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐技能的目的。

教研組根據(jù)植物資源學(xué)的實(shí)驗(yàn)課程目標(biāo)，調(diào)整了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，構(gòu)建多層次模塊化教學(xué)體系，將實(shí)驗(yàn)內(nèi)容劃分為“基礎(chǔ)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)”“綜合性實(shí)驗(yàn)”和“設(shè)計(jì)提高性實(shí)驗(yàn)”3 大模塊。“基礎(chǔ)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)”模塊包括植物分類的基礎(chǔ)知識(shí)、植物檢索表的編制和使用及資源植物種類鑒定等內(nèi)容，使學(xué)生牢固掌握本課程的基本實(shí)驗(yàn)技能；“綜合性實(shí)驗(yàn)”模塊主要進(jìn)行不同類資源植物的對(duì)比、利用價(jià)值的綜合分析、資源植物儲(chǔ)量調(diào)查等；“設(shè)計(jì)提高性實(shí)驗(yàn)”模塊主要著重學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，如增加了從植物材料的采集鑒別到植物各種成分的測(cè)定方案的設(shè)計(jì)、油脂植物的提取加工方法的選擇和插花盆景的藝術(shù)設(shè)計(jì)等。

在實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)方式上采用多媒體演示、課堂講授和野外識(shí)別相結(jié)合的方式，讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)教學(xué)準(zhǔn)備，自主選擇設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案等，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課的互動(dòng)性，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)和參與實(shí)驗(yàn)課的積極性。

（四）課程考核和成績(jī)?cè)u(píng)定辦法的改革

考核是對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)效果與教師教學(xué)質(zhì)量的檢驗(yàn)手段之一，合理的考核內(nèi)容和方式對(duì)教學(xué)起著積極的促進(jìn)作用。因此課程組對(duì)考試內(nèi)容、考試形式與評(píng)定方法進(jìn)行了改革：①試題內(nèi)容的改革。試卷中除考查該課程的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論外，加大了綜合性、設(shè)計(jì)性及學(xué)科研究中焦點(diǎn)問(wèn)題的比例，考察學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力及對(duì)科學(xué)問(wèn)題的敏感性。②實(shí)踐成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)的改革。教師通過(guò)考察學(xué)生在實(shí)驗(yàn)及實(shí)習(xí)中的學(xué)習(xí)態(tài)度、動(dòng)手能力、實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力及解決問(wèn)題的能力做出成績(jī)的評(píng)定，探索出適合現(xiàn)代教育技術(shù)理念的課程考核評(píng)價(jià)的方法。③卷面成績(jī)?cè)诳偝煽?jī)中所占比例的調(diào)整。以往卷面成績(jī)占總成績(jī)的70%，現(xiàn)調(diào)整為60%，平時(shí)實(shí)驗(yàn)成績(jī)占30%，平時(shí)課堂提問(wèn)及作業(yè)或參與式教學(xué)占10%。

三、“植物資源學(xué)”課程教學(xué)改革的效果

通過(guò)對(duì)3屆林學(xué)、林產(chǎn)化工專業(yè)“植物資源學(xué)”課程的教學(xué)探索研究發(fā)現(xiàn)，新的教學(xué)方法有效地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情有了較大的提高：學(xué)生平時(shí)出勤率由2008 級(jí)的94.8%上升到2010 級(jí)的99.6%，作業(yè)完成率由92.3%上升到100%。同時(shí)學(xué)習(xí)成績(jī)也取得了很大的提高，不及格率明顯降低，由2008級(jí)的25.4%降到2010級(jí)的3.6%，降幅達(dá)86%。學(xué)生考試平均分由2008級(jí)的72.3分，增加到2010級(jí)的84.8分，漲幅達(dá)17.3%。高分值所占比率也有較大提高。

學(xué)生對(duì)教師的教學(xué)滿意度也有了提高，學(xué)校的課程網(wǎng)上評(píng)教由以前的88～90 分提高至92～95分。實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)改革鍛煉了學(xué)生動(dòng)手能力、操作能力，提高了學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能，激發(fā)了學(xué)生的科技創(chuàng)新能力。2012年共有10位學(xué)生獲得國(guó)家級(jí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目，5位同學(xué)獲校級(jí)重點(diǎn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目。

［1］董世林.植物資源學(xué)［M］.哈爾濱：東北林業(yè)大學(xué)出版社，1994：4-5.

［2］劉亞敏，劉玉民.“野生植物資源開發(fā)與利用”課程教學(xué)改革與實(shí)踐［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，38（31）：17978-17979.

［3］蔡懷頫，李志茹.發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)在素質(zhì)教育中的作用［J］.中國(guó)林業(yè)教育，2004，22（1）：68-69.