甘蔗間套種馬鈴薯研究進(jìn)展

陳 政，呂 達(dá)，肖 偉，陳道德

（四川省植物工程研究院，資中 641200）

甘蔗是廣西、云南、廣東等省區(qū)的重要糖料作物。近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、糧經(jīng)作物價(jià)格上漲和甘蔗種植成本的持續(xù)上升，甘蔗和其他作物的比較效益下降，蔗農(nóng)的種植效益受到嚴(yán)重的影響，也影響了甘蔗產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。合理的間套種作為一種高產(chǎn)高效種植方式，通過(guò)與各類(lèi)生長(zhǎng)快速、生長(zhǎng)期短的作物組合，搭配構(gòu)成多作物、多層次、多功能的甘蔗復(fù)合群體，可提高光能、養(yǎng)分利用率、土地利用率，進(jìn)而提高作物產(chǎn)量和蔗農(nóng)收益。甘蔗行距較寬，苗期生長(zhǎng)緩慢，葉面積系數(shù)小，從下種至封行春植蔗3～4個(gè)月，冬植蔗5～6個(gè)月，秋植蔗7～8個(gè)月，能給蔗地間套種作物提供空間和時(shí)間[1]。而馬鈴薯具有適應(yīng)性強(qiáng)、生育期短、產(chǎn)量高、銷(xiāo)路好、用途廣、效益高的特點(diǎn)，是近年來(lái)種植積極性較高的作物。甘蔗間套種馬鈴薯能充分利用不同空間和時(shí)間的光、熱、水、氣等自然資源，增加單位土地面積的經(jīng)濟(jì)效益，是解決甘蔗種植效益不高的有效途徑之一。本文綜述了甘蔗間套種馬鈴薯的生產(chǎn)概況、栽培技術(shù)和綜合效益等方面的研究進(jìn)展，提出未來(lái)甘蔗間套種馬鈴薯發(fā)展的方向，為甘蔗間套種技術(shù)和甘蔗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供參考。

1 甘蔗間套種馬鈴薯生產(chǎn)概況

在云南、廣西等省區(qū)，當(dāng)?shù)卣徂r(nóng)常年進(jìn)行馬鈴薯間套種。江西南部從1986年冬季開(kāi)始蔗田套種馬鈴薯試驗(yàn)，至1991年甘蔗間套種馬鈴薯面積已經(jīng)達(dá)86.67hm2[2]。隨著蔗區(qū)甘蔗種植面積的不斷擴(kuò)大，甘蔗間套種馬鈴薯面積逐年增加。2009年云南德宏州累計(jì)推廣蔗地間套種馬鈴薯713.36hm2，其中盈江縣和隴川縣推廣種植面積較多。盈江縣從2007年開(kāi)始推廣應(yīng)用甘蔗間套種馬鈴薯技術(shù)，至2009年甘蔗間套種馬鈴薯面積達(dá)220hm2，3年合計(jì)推廣面積為441.3hm2[3]。隴川縣2006年開(kāi)始探索甘蔗寬窄行套種馬鈴薯技術(shù)的研究，當(dāng)年就獲得成功，2008年完成甘蔗套種馬鈴薯示范樣板面積27.67hm2[4]。2010年冬季至2011年5月，廣西武宣縣間套種馬鈴薯面積6.67hm2[5]，宜州市甘蔗馬鈴薯套種示范種植面積為14.53hm2[6]，云南耿馬自治縣推廣蔗田套種馬鈴薯46.67hm2[7]。2012年，云南芒市推廣蔗地間套種馬鈴薯面積為1333.33hm2[8]。

2 甘蔗間套種馬鈴薯栽培技術(shù)

2.1 馬鈴薯播種期和收獲期

播種期是影響馬鈴薯間套種成敗的關(guān)鍵因素之一。間套作馬鈴薯，甘蔗分蘗數(shù)顯著降低，進(jìn)而影響后期有效莖數(shù)，要使2種作物均獲得高產(chǎn)，必須根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境條件，確定合理的播種期。新植蔗馬鈴薯種植時(shí)間為11月上旬至次年1月上旬，應(yīng)盡量提早種植。在馬鈴薯苗長(zhǎng)到25cm左右時(shí)再種植甘蔗。宿根蔗地馬鈴薯種植時(shí)間為11月下旬至次年1月，最遲不宜超過(guò)1月底。馬鈴薯地上莖葉由綠變黃，葉片脫離、莖干枯，地下塊莖停止生長(zhǎng)時(shí)，是產(chǎn)量最高的時(shí)期，也是最佳收獲時(shí)期。

2.2 品種選擇

間套種的甘蔗品種選擇具備株型緊湊、葉片直立、分蘗力強(qiáng)、豐產(chǎn)性好、抗病性強(qiáng)、前期生長(zhǎng)慢，后期生長(zhǎng)快等特性的品種。目前，生產(chǎn)上廣泛用的品種有桂糖21號(hào)、粵糖93-159、川蔗25號(hào)、云蔗92-19、云蔗99-91和臺(tái)糖22號(hào)等。

間套種的馬鈴薯品種選擇具備早中熟、抗病性強(qiáng)、商品性好、產(chǎn)量高等特性的品種。目前甘蔗間套種馬鈴薯主推品種有：合作88、大西洋、中甸紅、費(fèi)烏瑞它等。

2.3 間套種種植方式

目前，根據(jù)甘蔗的行間距，馬鈴薯的種植方式可分為單壟單行種植和寬窄行雙壟雙行種植兩種方式[9]。單壟單行種植：甘蔗行距100～110cm時(shí)，行距中央套種馬鈴薯，每公頃種植密度4.5萬(wàn)～6.0萬(wàn)株為宜[10]，甘蔗每公頃種植1.2萬(wàn)～1.5萬(wàn)芽。雙壟雙行種植：甘蔗寬行行距140cm，窄行行距70cm時(shí)，寬行套種雙行馬鈴薯，窄行種植甘蔗，馬鈴薯每公頃種植密度4.5萬(wàn)～6.0萬(wàn)株為宜，甘蔗每公頃種植1.2萬(wàn)～1.5萬(wàn)芽。

3 甘蔗間套種馬鈴薯效益分析

3.1 甘蔗間套種馬鈴薯的經(jīng)濟(jì)效益

甘蔗間套種馬鈴薯既能保證原料蔗的供應(yīng)，又能提高單位面積土地的產(chǎn)量，能顯著提高農(nóng)業(yè)抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。張?zhí)旄桓鶕?jù)3年的種植試驗(yàn)研究，發(fā)現(xiàn)甘蔗套種馬鈴薯平均每公頃產(chǎn)馬鈴薯17.1t，以850元/t計(jì)，扣除種植成本9750元/hm2，每公頃純收入4785元；同時(shí)由于間作效應(yīng)和馬鈴薯莖葉壓青還田做肥料，間套種甘蔗產(chǎn)量113.7t/hm2，比單種的甘蔗增5.1t/hm2，以240元/t計(jì)，甘蔗增加純收入1224元/hm2。從以上數(shù)據(jù)可看出，甘蔗套種馬鈴薯與不套種相比較：農(nóng)戶(hù)增加純收入6009元/hm2，效益顯著[3]。彭勝軍等報(bào)道，寬窄行宿根甘蔗間作馬鈴薯后產(chǎn)值可達(dá)28000～33000元/hm2，比單獨(dú)種植甘蔗可凈增產(chǎn)值13500～18000元/hm2[11]。甘蔗間套種馬鈴薯既能保證甘蔗產(chǎn)量的穩(wěn)定性，又能提高土地利用率和增加經(jīng)濟(jì)效益，是一種增產(chǎn)增效的成功模式。

3.2 甘蔗間套種馬鈴薯的生態(tài)效益

甘蔗間套種馬鈴薯，不但能改善田間小環(huán)境，提高作物光、熱、水、氣、肥的利用率，還能增加復(fù)種指數(shù)和地面覆蓋，可以起到控制雜草作用。NANKAR在印度甘蔗產(chǎn)區(qū)研究表明，將馬鈴薯間作于甘蔗壟中間，薯塊產(chǎn)量較馬鈴薯單作減少5%，但卻減少了間作群體內(nèi)80%的雜草生物量[12]。馬鈴薯根系可以疏松土壤，改善土壤的理化性質(zhì)，有利于甘蔗的生長(zhǎng)。除此之外，收獲后的馬鈴薯莖葉還田，能增加土壤的有機(jī)質(zhì)和磷、鉀含量，促進(jìn)土壤微生物生長(zhǎng)活動(dòng)，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，達(dá)到用地養(yǎng)地的目的。IMAM等報(bào)道，單作甘蔗產(chǎn)量低于間作馬鈴薯的甘蔗產(chǎn)量，其主要原因是馬鈴薯收獲后殘留了一些利于甘蔗吸收的磷、鉀元素。同時(shí)，用稻草覆蓋行間可使甘蔗和馬鈴薯雙雙獲得增產(chǎn)[13]。肖靖秀等報(bào)道，由于兩種作物競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分能力不同，吸收養(yǎng)分峰值的時(shí)間不同，成熟期不同，扎根深度不同和根系分布不同，因而可以利用不同土壤層次、區(qū)域和不同形態(tài)的養(yǎng)分，降低種間的營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)，促進(jìn)間作作物養(yǎng)分利用優(yōu)勢(shì)的形成[14]。

4 展望

4.1 甘蔗間套種馬鈴薯的機(jī)械化

甘蔗間套種馬鈴薯種植方式已經(jīng)成為云南、廣西兩大蔗區(qū)推廣發(fā)展的甘蔗間套種方式，同時(shí)也是促進(jìn)蔗農(nóng)增產(chǎn)增收的成功模式。發(fā)展甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化是提高我國(guó)蔗糖產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增產(chǎn)增收、企業(yè)增效的必然要求。同時(shí)，馬鈴薯是播種與收獲較容易實(shí)現(xiàn)機(jī)械化的作物之一，只需調(diào)整甘蔗與馬鈴薯間套種行距，即可實(shí)現(xiàn)間套種生產(chǎn)的部分機(jī)械化作業(yè)，可以提高生產(chǎn)效率，降低人工投入，增加種植收益。

4.2 甘蔗間套種馬鈴薯品種的本地化

間套種的馬鈴薯品種較單一，大部分種薯從外地引進(jìn)，種薯?yè)p傷較大，種薯的質(zhì)量得不到保證，無(wú)形中提高了種薯種植成本；外地種薯就位的時(shí)間也不容易控制，保證不了在最佳節(jié)令內(nèi)下種，進(jìn)而影響其產(chǎn)量的提高。建立脫毒種薯繁育基地，讓種薯本地化，不僅能解決種薯來(lái)源問(wèn)題和就位時(shí)間問(wèn)題，還能降低成本和提高單產(chǎn)。

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