河西走廊地區(qū)甜葉菊精簡化栽培技術(shù)

陳志國

（甘肅省農(nóng)墾農(nóng)業(yè)研究院,武威733006）

河西走廊地區(qū)甜葉菊精簡化栽培技術(shù)

陳志國

（甘肅省農(nóng)墾農(nóng)業(yè)研究院,武威733006）

總結(jié)河西走廊地區(qū)甜葉菊精簡化栽培技術(shù)，為甘肅河西地區(qū)甜葉菊的推廣種植提供技術(shù)參考。

甜葉菊；精簡化；栽培技術(shù)；河西走廓

甜葉菊（Stievia rebaudiana）是一種多年生菊科草本植物,葉片中含有菊糖甙,其甜度為蔗糖的150～300倍,是一種極好的天然甜味劑。

河西走廊地帶屬大陸性干旱氣候,年均溫度3.9～9.3℃,無霜期127～158d,年日照總時(shí)數(shù)達(dá)3300多小時(shí),一般海拔在1100～1500m,夏季干熱而短,冬季寒冷而長,春季升溫迅速。河西綠洲帶為祁連山的雪水灌溉,水源較為充足豐富,干燥少雨,晝夜溫差大,適宜甜葉菊生長和糖分的積累,是我國優(yōu)質(zhì)甜葉菊種植的重要區(qū)域之一。2005年在甘肅酒泉試種,檢測甜葉菊葉每百克總甙含量在18g左右,遠(yuǎn)優(yōu)于國內(nèi)其它地區(qū)[1]。2009年由甘肅省藥物堿廠等五家股東單位共同投資成立了“甘肅普華甜菊糖開發(fā)有限公司”,目前在甘肅河西走廊武威、張掖、酒泉三地區(qū)擁有0.35萬hm2種植基地。為了更加簡捷有效地推廣甜葉菊種植,去繁從簡,特將其精簡化栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 播前準(zhǔn)備

1.1品種選擇

適合河西走廓地區(qū)的甜葉菊品種有中山1號(hào)及ys004、安徽引進(jìn)的ZY-0911等。

1.2育苗

甜葉菊育苗可采用種子、扦插和根蘗繁殖等方式。在甘肅河西地區(qū)主要采用根蘗繁殖育苗方式即地窖保根越冬,來年棚室假植,待分生出新的枝條后（每個(gè)根茬可分生出15～20條新枝）,再扦插于棚室育苗,根系全部扎實(shí)時(shí),可根據(jù)苗情、氣溫開始煉苗,以便幼苗適應(yīng)外界環(huán)境,為大田移栽打好基礎(chǔ)。4月下旬至5月上旬移栽到大田定植。

1.3選地

忌重茬或蔥蒜地,宜選小麥、玉米、豆科或其它蔬菜等前茬,土層深厚,結(jié)構(gòu)良好,耕層深,有機(jī)質(zhì)含量豐富,微量元素充足,保肥、保水能力較好,pH值7.0左右的土壤。

1.4整地施肥鋪膜

整地質(zhì)量達(dá)到“齊、平、松、碎、墑、凈”六字標(biāo)準(zhǔn)。每公頃施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥45～75m3,過磷酸鈣450kg,硫酸鉀復(fù)合肥300kg（或磷二胺300 kg,尿素150 kg,硫酸鉀150 kg）；另外在肥料中每公頃加拌22.5 kg辛硫磷,防治地下害蟲。平整耙壓后機(jī)力開溝起壟覆膜,壟寬120cm,高10cm的壟,壟間距40cm,壟面覆幅寬為140cm的黑色地膜（有滴灌條件的,可一次性將滴灌帶鋪入,即一膜兩管四行定植）。

2 移栽

在河西地區(qū)栽培的甜葉菊可現(xiàn)蕾開花而不能結(jié)實(shí),不能自然越冬,一年一茬,要求做到培育壯苗、適期早栽、合理密植、水肥促控、加強(qiáng)田間管理。

2.1適時(shí)移栽

甜葉菊是喜溫植物,日平均氣溫必須穩(wěn)定在12～15℃,地溫達(dá)到10℃以上,不再有晚霜危害時(shí),才可以進(jìn)行移栽。河西地區(qū)甜葉菊一般于4月下旬至5月上旬移栽。移栽苗具有4～5對(duì)真葉、根系發(fā)達(dá)、株高10cm以上。起苗前一天,苗床應(yīng)先澆水,使土質(zhì)松軟,便于帶土。起苗應(yīng)盡量避免損傷根系,做到葉面保持濕潤,并要隨起隨栽。移栽時(shí)在穴孔內(nèi)澆灌多菌靈,澆足穩(wěn)苗水,5～7d后澆緩苗水。栽苗時(shí)要苗與地膜垂直,做到不壓心,不傷底葉,不窩根,根系入土深度為5～6cm,要求子葉節(jié)與地膜在一個(gè)水平位置,定植時(shí)根系與土壤結(jié)合緊密,培土封嚴(yán)膜孔,達(dá)到增溫、保墑、防雜草的目的。移栽時(shí)選早晚或陰天,防太陽暴曬。移栽作業(yè)要連續(xù),起苗、栽苗、澆水各環(huán)節(jié)緊密配合。

2.2合理密植

每壟移栽4行,行株距為40cm×20cm,每公頃12萬～15萬株,錯(cuò)行定植。

2.3及時(shí)查漏補(bǔ)苗

甜葉菊移栽后及時(shí)查苗補(bǔ)苗,否則缺苗斷壟,影響產(chǎn)量。

3 田間管理

3.1中耕除草

灌完頭水后及時(shí)中耕培土,三水后結(jié)合中耕及時(shí)壓膜除草,防止雜草與甜葉菊爭水爭肥。苗期禾本科雜草多的田塊,可在雜草3～5葉期,用10.8%高效蓋草能乳油375～450mL/hm2,對(duì)水450～600kg均勻噴霧。

3.2適時(shí)摘心

甜葉菊具有頂端生長優(yōu)勢,摘心能促進(jìn)側(cè)芽生長,增加分枝和葉片的量,使植株變矮,防止后期倒伏,提高產(chǎn)量。摘心在甜葉菊7～9對(duì)真葉,株高15～20cm時(shí)進(jìn)行。稀植、長勢好、地力肥的可摘心2～3次；高密度、長勢旺的可只摘心1次。甜葉菊打頂次數(shù)應(yīng)根據(jù)田間長勢、種植密度、土壤肥力等因子綜合考慮。摘心時(shí)間宜在晴天進(jìn)行,有利于傷口愈合。

3.3水肥管理

甜葉菊根系淺,喜水怕旱,一般每10～15d灌水1次,全生育期一般灌6～8次水為宜,少量多次,每次35～40m3。根據(jù)甜葉菊需肥規(guī)律,按照前輕、中重、后補(bǔ)的原則,河西生育期追肥2次,第一次在緩苗后,667m2施尿素20kg,促進(jìn)幼苗健壯生長。第二次在封壟前,施尿素20kg,葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀；或氮磷鉀復(fù)合肥40 kg。

3.4病蟲害防治

按照“預(yù)防為主,綜合防治”的原則,及時(shí)防治病蟲害。河西地區(qū)甜葉菊種植過程中主要的病蟲害有葉斑病、褐斑病及白粉虱、蚜蟲、潛葉蠅等。葉斑病、褐斑病發(fā)病初期,用70%代森錳鋅600～800倍液或20%的苯菌特可濕性粉劑800～1000倍液噴霧防治。白粉虱發(fā)生時(shí)用1.8%阿維蟲清乳油3000倍液、5%大功臣可濕性粉劑2000倍液噴霧防治；蚜蟲發(fā)生時(shí)用20%蚜死凈乳油3000倍液、50%抗蚜威可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。潛葉蠅在河西地區(qū)零星發(fā)生,可用1.8%阿維蟲清乳油3000倍液噴霧防治。

4 收獲

4.1適期收割

適時(shí)采收是保證甜葉菊葉含甙量的關(guān)鍵技術(shù)措施之一。植株開始現(xiàn)蕾時(shí)收割,甜葉菊葉含甙量最高,以田間植株50%的植株現(xiàn)蕾作為標(biāo)準(zhǔn)收割期。收獲一般在9月下旬進(jìn)行收割；河西地區(qū)大多地區(qū)只收一茬,選擇晴天無露水的天氣進(jìn)行收割。為保證收割后的植株再生,窖儲(chǔ)保根越冬,應(yīng)注意收割時(shí)保留1～2對(duì)葉片為宜。盡量避免腳踩留茬植株,以免造成植株枯死。

4.2晾曬入庫

收割的莖葉片及時(shí)曬干,防止雨淋和霉變,可放在干凈的水泥場或蓬布上晾曬,做到薄曬、勤翻,迅速曬干。曬場要每天清理干凈,避免其他雜質(zhì)混入。曬干的干葉應(yīng)急時(shí)抖落裝袋打包入庫。

[1]殷學(xué)云.河西冷涼灌區(qū)甜葉菊扦插育苗及根蘗繁殖技術(shù)[J].中國糖料,2011（1）：52-54.

Cultivation Techniques of Stevia rebaudiana in Hexi Corridor

CHEN Zhi-guo
(Gansu State Farms Academy Of Agricultural Research,Wuwei 733006,China)

The concise and simplified cultivation techniques of Stevia rebaudiana in Hexi Corridor were summarized to provide technicalreference for popularization ofits cultivation in Hexi Corridor.

Stevia rebaudiana;concise and simplified cultivation techniques;Hexi Corridor

S566.9

：A

1007-2624（2013）02-0058-02

2013-02-22

甘肅省孵化器及中試基地建設(shè)專項(xiàng)計(jì)劃“甘肅省河西綠洲現(xiàn)代農(nóng)業(yè)試驗(yàn)示范基地建設(shè)”（1005TTCH008）。

陳志國（1972-）,男,甘肅省會(huì)寧縣人,副研究員。主要從事測土施肥、節(jié)水及農(nóng)作物病蟲害防治研究。