英倫“藝術(shù)與茶”之旅

■ 王 瓊

今年三月初，受 ART13藝術(shù)博覽會(huì)組委會(huì)邀請(qǐng)，我隨丈夫李冰及另一對(duì)國(guó)內(nèi)收藏家夫婦赴英參加文化藝術(shù)交流活動(dòng)。而作為一名茶人，我在參與中外藝術(shù)交流活動(dòng)的同時(shí)，總會(huì)想到一杯中國(guó)的茶，能以更好更多的方式去結(jié)緣、去分享。

倫敦是一個(gè)珍視歷史與文化、重視傳承與保護(hù)的城市。街邊巷角隨處可見挺立幾百年仍在使用的房屋與街道。每一個(gè)轉(zhuǎn)角，也許都是英國(guó)歷史上的知名文豪、著名畫家當(dāng)年徘徊的咖啡館、圖書館……綿延了百年的滄桑歷史，就這樣被英國(guó)人不著痕跡地融入到了當(dāng)下地生活，自然而親切。

在英國(guó)，下午茶已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厝巳粘Ｉ罟?jié)奏中關(guān)鍵的一個(gè)節(jié)拍，融入到了上至宮廷皇室、下至百姓人群的工作生活。英式下午茶起源于 17世紀(jì)，當(dāng)時(shí)公主嫁至英倫時(shí)帶來了非常珍貴的中國(guó)茶做嫁妝，并且由于她對(duì)貴族階層喝茶習(xí)慣地引領(lǐng)令茶風(fēng)靡至今。中國(guó)茶人執(zhí)著于鑒別千萬種茶中萬千奇妙的變化、執(zhí)著于豐富的色香味形體驗(yàn)，更鐘愛于精神之茶帶來地享受。與中國(guó)茶人的清飲為主、將鑒賞茶湯本質(zhì)作為價(jià)值取向相比，英國(guó)茶更多地與日常生活相結(jié)合：飲茶變成了商務(wù)洽談、餐間能量補(bǔ)充、或是發(fā)展維護(hù)友誼的一個(gè)絕妙契機(jī)，茶倒是其次的配角。

我想，我們中國(guó)茶人要向英倫茶事學(xué)習(xí)英式下午的成功典范、方式與定位，借鑒他們的專業(yè)推廣與市場(chǎng)化、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作，真正讓茶融入到當(dāng)下每個(gè)人的日常生活；而英倫茶事也可以借鑒我們“精行儉德”的茶道精神，梳理自己的態(tài)度與作為，吸納中國(guó)式的樸素與平和作為平衡的因素。

因?yàn)槔畋墙M委會(huì)成員之一，組委會(huì)專門為我們安排了很多的交流及訪問，此行便有機(jī)緣參加了很多高端活動(dòng)，為藝術(shù)及茶文化做了積極地交流與探索。

在到達(dá)倫敦的第一天，我們剛下飛機(jī)就趕往英國(guó)皇室御用珠寶設(shè)計(jì)師的工作室，并在那里與皇家設(shè)計(jì)師做了主題為“中國(guó)茶與皇室珠寶設(shè)計(jì)”的交流茶會(huì)。設(shè)計(jì)師帶領(lǐng)我們參觀了工作室沿承了數(shù)百年來為皇室設(shè)計(jì)的各式珠寶及英式茶具。隨著交流地深入，我也為英國(guó)設(shè)計(jì)師逐漸講解了中國(guó)茶，并在現(xiàn)代與時(shí)尚的工作室里為大家沖泡一杯中國(guó)茶。引得對(duì)方連連稱贊我們中國(guó)茶的魅力，也很羨慕我們的生活中有一杯純粹的茶。

此后，我們?cè)趥惗禺?dāng)?shù)厝A人朋友家中，又用盧仝的“七碗茶”對(duì)接自然，讓每一個(gè)人體驗(yàn)到茶帶給身體的自然感受，在“通仙靈”的那一刻，感受著茶帶給我們的美妙。

在創(chuàng)建于十四世紀(jì)早期的一幢木質(zhì)建筑中，我們拜訪了頂級(jí)豪車——阿斯頓馬丁全球俱樂部。在這里，古老的工業(yè)文明與古老的中國(guó)茶進(jìn)行了一次穿越時(shí)空的對(duì)話。我們與俱樂部CEO及主管分享了一道正山小種，并為她們講述正山小種與英國(guó)百年前的往事和緣起，接引她們對(duì)中英茶事的淵源探究。

隨著經(jīng)濟(jì)、政治、文化等方面地發(fā)展，我們的綜合國(guó)力、文化鑒賞能力與經(jīng)濟(jì)實(shí)力都在與日劇增。當(dāng)下中華崛起，我們正充滿自信地迎接著來自四面八方地關(guān)注與交流。

作為一個(gè)中國(guó)人，我們除了在經(jīng)濟(jì)、文化方面與更多其他國(guó)家友人交流，更可以借茶對(duì)接世界，結(jié)下深厚的茶緣，增進(jìn)彼此地了解與溝通。

我又想起了身在倫敦時(shí)那一份英式的茶點(diǎn)——我本人不大適應(yīng)如此甜膩的點(diǎn)心，吃了一點(diǎn)茶點(diǎn)后到了晚餐時(shí)間依然沒有饑餓感。彼時(shí)彼地，我更想那一口清茶，不論苦甘酸甜，都可以平和令人緊張的甜膩，借一杯中國(guó)茶的能量緩解身處異鄉(xiāng)的情懷。

感恩茶緣，無論是藝術(shù)之旅抑或茶鄉(xiāng)之行，對(duì)我來說都是盡我所能地借助茶讓更多人了解中國(guó)，了解這杯茶蘊(yùn)含的所有東方智慧。

中國(guó)茶與名車的相會(huì)