衛(wèi)生檢驗

作為生活質(zhì)量的晴雨表

近年來，隨著媒體的曝光，“三鹿”嬰兒毒奶粉的流通、 “雙匯”火腿被懷疑菌落總數(shù)超標、我國飲用水質(zhì)量達標率、空氣質(zhì)量達標率受質(zhì)疑等。讓人們對生活質(zhì)量越來越重視的同時，也就越擔(dān)憂食品、水質(zhì)、空氣的質(zhì)量。大家都希望知道各種生活必需品的安全數(shù)據(jù)，衛(wèi)生檢驗便應(yīng)運而生了。

衛(wèi)生檢驗，原屬預(yù)防醫(yī)學(xué)里的一個方向，后來才獨立成一個專業(yè)，但不少學(xué)校，仍然將其歸類為預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)，它被歸類為預(yù)防醫(yī)學(xué)的原因可能是因為其主要工作是對食品、化妝品、水、空氣進行檢測監(jiān)測，并盡可能將有害物質(zhì)除去，減少群眾受到危害的幾率。而現(xiàn)在，它已成為不法商人與人民群眾間的一道重要的保護屏障。

“時光荏苒須當惜，風(fēng)雨陰晴勤值歷。”6年前我曾用此句激勵自己在堆積如山、洶涌如海的卷子和習(xí)題中找到一條屬于自己的路，最終到達了一所理想中的大學(xué)。我認為讀什么樣的大學(xué)從很大層面上決定了你未來的人生方向，而選擇適合自己的專業(yè)就更加決定了你人生規(guī)劃的成功與否。我在看 “CSI”（全稱“犯罪現(xiàn)場調(diào)查小組”）的主角們，穿著白大褂，通過犯罪現(xiàn)場的腳印、纖維、尸體特征等客觀實物，利用最先進、高科技的機器進行分析，再合理推理后，最終讓兇手無可奈何認罪的片段時為之一震，然后決定要踏上檢驗之路。衛(wèi)生檢驗這個專業(yè)近年才在廣東出現(xiàn)，它是應(yīng)用科學(xué)技術(shù)對環(huán)境、食品、化妝品作業(yè)現(xiàn)場、公共場所的衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督、監(jiān)測的一門學(xué)科。對想踏上檢驗之路又怕尸體的我而言，這個專業(yè)是個不二之選。

每個實驗都是培育藝術(shù)品的過程

我覺得衛(wèi)生檢驗專業(yè)嚴格地來說應(yīng)該算是生物、化學(xué)、物理等學(xué)科的混合體，因為我們需要學(xué)習(xí)三個方面的知識，然后在具體項目中提出自己的構(gòu)想，并以實驗證明構(gòu)想是否合理。學(xué)習(xí)這個專業(yè)期間，頻繁時一星期曾有八節(jié)實驗課，學(xué)習(xí)檢驗四個項目，實驗耗時有長有短，需要我們耐心的等待出實驗的結(jié)果并分析數(shù)據(jù)得出有效結(jié)論。

到校園外做空氣樣品檢測的實驗很多，印象較深的實驗之一是到教授新裝修的家檢測甲醛、苯、二苯等有害物質(zhì)的含量。班里分為三大組，每大組中四人為一小組，每小組用一臺電動抽氣機，自行選定位置作檢測，每個小組相隔要大于等于1.5米。收集兩小時后，回到實驗室作褪色比色實驗，得出數(shù)據(jù)后作平均數(shù)，再衡量教授的家空氣質(zhì)量是否符合標準，能否立即入住。當時得出的結(jié)果是教授新家的甲醛含量超標，為身體著想，一段時間內(nèi)最好不要入住了。

血液檢驗的每次實驗，都是“有血有汗”的。每次實驗都是兩人一組，而實驗對象就是對方，互相戳手指變成了每次實驗的前奏。對，醫(yī)院里檢驗人員的快、準、狠就是這樣練來的。雖然現(xiàn)在已經(jīng)開始用機器代數(shù)血紅細胞、白細胞數(shù)，但在學(xué)習(xí)的過程中仍要充分理解這個原理，并利用顯微鏡和肉眼來數(shù)這些細胞。

在檢測淡水的金屬含量、酸堿度的實驗中，我們組分到去珠江水道邊采集水樣，雖然能從書本上得到理論知識，但具體的采樣方式還是要自己研究出來，水桶綁磚頭、裝石子入水桶等方法五花八門。

從讀書到出來工作，寫了很多實驗報告，很多人抱怨寫報告是一件比寫其他作業(yè)還要繁瑣、無趣的工作，因為實驗報告一般來說要寫三份，一份實驗前報告，另一份是原始記錄，剩下的一份是分析總結(jié)，更重要的是原始記錄不允許出現(xiàn)更改，但我卻覺得，實驗報告幫我改掉了不細心的壞毛病，也鞏固了邏輯推理能力。況且，實驗如果說是親自制造的藝術(shù)品，給自己的“藝術(shù)品”寫一張證書，也是必需的。

盡管每個實驗前后都“困難重重”，大學(xué)學(xué)習(xí)的這四年里，大家聚在一起的商量分析、互相調(diào)侃、互相學(xué)習(xí)的鏡頭每次掠過我的腦海，都會不經(jīng)意地笑出聲來。

檢驗項目廣泛的潛力行業(yè)

就業(yè)問題，是所有人關(guān)心的重要問題，利用某搜索引擎搜索了一下，衛(wèi)生檢驗的具體就業(yè)前景就出來了：各級疾病預(yù)防控制中心、衛(wèi)生監(jiān)督所，從事衛(wèi)生理化檢驗、微生物檢驗和毒理學(xué)評價工作；海關(guān)及省、市進出口檢驗檢疫局的相關(guān)檢驗科室，從事進出口產(chǎn)品理化檢驗和微生物檢驗工作；醫(yī)院檢驗科及營養(yǎng)科，從事生物材料檢驗與食品的生化、病毒和細菌學(xué)檢驗；各級自來水公司，從事水質(zhì)理化和微生物檢驗；各級環(huán)境監(jiān)測站，從事水質(zhì)、土壤、空氣等環(huán)境樣品的檢測工作；各類食品廠、化妝品廠等企業(yè)的產(chǎn)品檢驗科，從事食品和化妝品產(chǎn)品質(zhì)量檢驗；技術(shù)監(jiān)督局、藥檢所從事檢驗工作。衛(wèi)生檢驗這個專業(yè)學(xué)習(xí)的檢驗技術(shù)廣泛，但由于很多用人單位并不了解我們這個新興專業(yè)，存在一定誤解，工廠企業(yè)以為是只對口醫(yī)院的專業(yè)，而部分醫(yī)院則認為此專業(yè)只對口工廠企業(yè)和防疫中心。因有誤會的產(chǎn)生，以致想要考入某些部門頗有難度。

但隨著這個專業(yè)的發(fā)展，隨著食品、藥品問題的增多，檢驗人才的需求也會增多，今后將會有更多的人了解這個專業(yè)，并有更多的用人單位錄用這個專業(yè)的人才。

動心的你快來加入技術(shù)檢驗員這個大家庭吧！