內(nèi)蒙古通遼市舉辦“科學小廚房”主題實踐活動

10月20日，內(nèi)蒙古通遼市科技館與通遼市電視臺合作開展的青少年科技實踐系列活動之“油鹽醬醋茶科學小廚房”在通遼市金通菜市場、通遼市科技館順利開展，20名學生參加了活動。

同學們在菜市場門前分組分工后分別向售菜柜臺走去，每兩個“小廚師”的心中都有一道自己最拿手的菜譜，他們要采購適合需要的食材。在親自體驗了買菜的“討價還價”后，“小廚師”們不僅買到了滿意的食材，同時也鍛煉了他們的文明溝通能力。

采購食材結束后，“小廚師”們來到了通遼市科技館活動室。經(jīng)過緊張有序的小組配菜后，由通遼市遠大營養(yǎng)工作室趙超越老師點評了每個小組配菜的營養(yǎng)價值，并且講解了科學健康的飲食標準、拒絕垃圾食品等科普知識。

在接下來的廚藝比拼環(huán)節(jié)，在輔導員的示范下，“小廚師”們開始展示自己的廚藝，他們分工明確，有的洗菜，有的切菜，有的炒制自己的拿手好菜。經(jīng)過一場熱鬧激烈的比賽，“小廚師”們都順利完成了自己的“作品”，一時間菜香彌漫了活動室的每個角落。輔導員根據(jù)“色香味”及科學營養(yǎng)健康的飲食標準對“小廚師”的作品進行了評分，并且和“小廚師”們爭先恐后地共同品嘗“勞動成果”，其樂融融。

午餐結束后，輔導員又設計了“大家跳”、“蘿卜蹲”、“營養(yǎng)配菜”、“健康飲食知識問答”等激烈歡快的游戲。最后，根據(jù)“小廚師”們在整個活動過程中的表現(xiàn)進行評比，向獲勝小組頒發(fā)獎品。

此次科技實踐活動不僅讓小學生學會買菜、配菜、烹飪，更鍛煉了小學生的溝通能力、動手能力、合作能力，從而體驗到廚房里的樂趣，了解科學健康飲食方法，體會父母的辛苦，懂得感恩。（谷曉明 編輯：晟曄）

（來源：內(nèi)蒙古科協(xié)供稿）