秋冬相交，潤(rùn)肺食物宜常吃

黃女士是一名公司白領(lǐng)，最近總感到渾身不適，在辦公室坐臥不安，同時(shí)感到面干口燥，說(shuō)不出什么原因就是感到渾身不對(duì)勁。在電梯內(nèi)，碰到公司同事，大家也都有同感，還有幾位反映口舌蒼白、咽喉腫痛。近幾日，氣溫下降，早晚透著涼意，黃女士越發(fā)難以忍受，于是來(lái)到醫(yī)院中醫(yī)科看醫(yī)生。

【秋燥問(wèn)題，關(guān)鍵是潤(rùn)肺】

傳統(tǒng)中醫(yī)理論認(rèn)為“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”。秋季，風(fēng)干物燥，水汽往下潛藏。而中醫(yī)陰陽(yáng)五行說(shuō)認(rèn)為，春天對(duì)應(yīng)的人體器官是肝，以此類推，夏天主腸，秋天主肺，冬天主腎。因此，解決秋燥問(wèn)題，關(guān)鍵是潤(rùn)肺。同時(shí)，肺與皮毛、腸道相表里，肺燥的外在表現(xiàn)為皮膚干燥乃至開(kāi)裂、瘙癢及大便干結(jié)等。食補(bǔ)應(yīng)以養(yǎng)陰生津類為主，如冰糖銀耳、麥冬、生地、冬蟲(chóng)夏草等均可攝入。

在不同的溫濕度、氣壓等綜合氣象條件下，人體會(huì)有不同的反應(yīng)，這種生理變化實(shí)際上是身體功能的一種自我調(diào)節(jié)。

【如何克服秋乏困擾】

秋季，氣候涼爽人體出汗減少J體熱的產(chǎn)生和散發(fā)以及鹽分代謝也逐漸恢復(fù)到原有的平衡狀態(tài)，人體處于松弛狀態(tài)，這種狀況就是“秋乏”。它是補(bǔ)償盛夏季帶給人體超常消耗的保護(hù)性反應(yīng)，也是機(jī)體在秋季氣象環(huán)境下得以恢復(fù)的保護(hù)性措施?？朔锓η镌锢_，市民宜采取相應(yīng)措施。

首先，進(jìn)行適當(dāng)體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)。不過(guò)切不可過(guò)度運(yùn)動(dòng)，以免不利于身體恢復(fù)。其次，保證充足睡眠。睡眠不僅能恢復(fù)體力，保證健康，還是提高身體免疫功能的一個(gè)重要手段。

其三，注意營(yíng)養(yǎng)。一是保持飲食清淡，不吃重油膩味的食物，這類食物不僅會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，還會(huì)使體溫、血糖上升，會(huì)使人萎靡不振，產(chǎn)生疲憊感：二是多吃富含維生素的食物，如蔬菜、水果，因維生素能促使體內(nèi)疲勞時(shí)所存積的代謝物盡快排除：三是多吃含鉀食物，如干果、豆類、海產(chǎn)品等，它能維持細(xì)胞水分，增強(qiáng)其活性，有助于機(jī)體恢復(fù)生機(jī)：四是適當(dāng)多進(jìn)食含咖啡因的食物，如茶、咖啡、巧克力等，它能增強(qiáng)呼吸的頻率和深度。

【秋燥時(shí)節(jié)用餐有講究】

初秋時(shí)節(jié)，宜食既富營(yíng)養(yǎng)又易消化的食物以調(diào)理脾胃功能，如魚(yú)、各種動(dòng)物瘦肉、禽蛋以及山藥、紅棗、蓮藕等。此外，奶制品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜多吃，藥食兼優(yōu)的菱角、板栗也是調(diào)理脾胃的佳品。

深秋時(shí)節(jié)，空氣干燥，早晚溫差大，氣候寒涼，此時(shí)通過(guò)飲食調(diào)節(jié)身體功能不失為保持健康的好方法。從中醫(yī)食療理論上講，秋對(duì)應(yīng)的臟器是肺，又因“金秋之時(shí)，燥氣當(dāng)令。”所以飲食上以滋陰潤(rùn)燥為宜。多喝水是秋天潤(rùn)燥、防燥的首要措施。因水分進(jìn)入人體后，很快就會(huì)被蒸發(fā)或排泄出體外，故應(yīng)少量多次慢飲。有時(shí)單純喝白開(kāi)水并不能完全抵御秋燥帶來(lái)的負(fù)面效應(yīng)，而早上或白天喝點(diǎn)淡鹽水，晚上喝蜂蜜水，既補(bǔ)充人體水分，還可防止因秋燥而引起的便秘。潤(rùn)燥應(yīng)以味甘性平的食物為主。如：銀耳、蓮藕、芝麻、核桃、百合、花生、山藥、紅棗、蓮子等清補(bǔ)柔潤(rùn)之品，多具有滋陰潤(rùn)燥，生津潤(rùn)肺之功效。《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出“秋冬養(yǎng)陰”，多吃些滋陰潤(rùn)燥的飲食，可防秋燥傷陰，從而達(dá)到養(yǎng)陰的目的。飲食應(yīng)注意少辛增酸。少辛就是要少吃一些辛辣的食物，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等。增酸是指要適當(dāng)多吃一些酸味的食物，如石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等，這樣能增加肝臟的功能，以防秋季肺氣太過(guò)而傷肝。