廣南八寶米

廣南八寶米是云南省廣南縣特產(chǎn)，因原產(chǎn)于該縣八寶鎮(zhèn)而得名，歷史上曾作為貢米。由于當(dāng)?shù)靥厥獾臍夂蚝退翖l件，文山州廣南縣的八寶米在歷史上被列為“貢米”，封為“皇糧”，“每歲貢百擔(dān)，專送京都”。據(jù)廣南府志記載：“八寶米每歲貢百擔(dān)，為明清兩代貢米。”八寶米色白而有光澤，粒大、富有黏性，做出的飯質(zhì)地松軟，味道清香，令人久食不厭。

【品種特性】八寶稻屬秈型稻。株高120～154厘米，穗長(zhǎng)22～24厘米，穗粒平均78.6粒。谷粒長(zhǎng)0.7厘米、寬0.3厘米，每千粒重25克。谷殼呈淡黃色，顆粒飽滿，易脫粒。每667平方米（1畝）產(chǎn)200～400公斤。生長(zhǎng)期為180天。單株分蘗10～20株。空秕率5%～10%，出米率70%～72%，出飯率230%～240%，飯粒軟糯，味香可口。驚蟄送肥，清明育秧，立夏始栽，10月秋收，與一般水稻栽種無區(qū)別。

【產(chǎn)地環(huán)境】八寶米產(chǎn)于廣南縣八寶鎮(zhèn)。八寶鎮(zhèn)自古有“小桂林”之稱，山清水秀，風(fēng)光綺麗，魚肥米好。有667公頃良田栽種八寶水稻，其中以坡峴、壩尾、同伯、安樂等地的133.33公頃田產(chǎn)的八寶米最為優(yōu)秀。產(chǎn)區(qū)海拔1131米，年均降雨量1100毫米，年均日照1865小時(shí)，年平均氣溫16.5℃，全年無霜期330～340天，平均相對(duì)濕度70%～80%，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，氣候溫和，雨量充沛，十分適宜農(nóng)作物生長(zhǎng)。水田土壤肥沃，略帶灰黑色。

【地理標(biāo)志】根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》規(guī)定，云南省廣南縣農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)站申請(qǐng)對(duì)“廣南八寶米”農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)。經(jīng)過初審、專家評(píng)審和公示，符合農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記程序和條件，農(nóng)業(yè)部決定于2009年7月14日準(zhǔn)予登記。

（云南 韋書）</