基于視頻案例的“物流學原理”課堂教學改革研究

鄒裔忠

（武夷學院，福建武夷山，354300）

基于視頻案例的“物流學原理”課堂教學改革研究

鄒裔忠

（武夷學院，福建武夷山，354300）

視頻案例作為當今電子媒介主導下的“影像時代”的產物，相對于傳統(tǒng)的以文字和圖片為主的幻燈片教學在課堂教學中有真實、動態(tài)和信息多維等優(yōu)勢。將視頻案例分為三個層次運用于“物流學原理”課堂教學中，“展示性”視頻案例側重對知識的傳授，“訪談性”視頻案例側重應用能力和實踐能力的培養(yǎng)，“綜合性”視頻案例側重創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。這能夠適應“物流學原理”理論性和實踐性相結合的特點，滿足了不同層次的培養(yǎng)目標。

視頻案例；教學改革；物流學原理

如今，以電視為主的電子媒介已經成為社會的強勢媒介，以互動和多媒體等優(yōu)勢著稱的網(wǎng)絡也在飛速發(fā)展，影像在信息傳播中的地位和比例步步上升，影像傳播越來越受到人們的歡迎和偏愛，電子媒介主導下的“影像時代”已經來臨。［1］這一背景下，視頻案例在教學改革上的應用成為新的趨勢。危玉妹和危薇將視頻案例應用于法律教學，把法律案例與多媒體教學結合起來，實現(xiàn)法律教學新的突破。［2］齊振國對基于視頻案例的教學策略、教學過程、教學評價以及與傳統(tǒng)講授式的比較等方面進行了論述，［3］并對視頻案例的設計和制作進行了理論的闡述。［4］課堂教學是學校教育的主陣地，也是教學改革的主戰(zhàn)場。物流管理類課程實踐性很強，學生非常反感那種純粹概念和原理的灌輸，授課教師應當在課堂中引入一些鮮活案例，應用多媒體技術、視頻網(wǎng)絡技術等現(xiàn)代化教學手段，讓學生既能學到物流知識，又能增強學習過程中的視覺享受。［5］“物流學原理”課程是物流管理專業(yè)學生學習的第一門專業(yè)課程。其課程性質是物流專業(yè)的一門專業(yè)基礎課或者說是入門課程。該課程掌握的好與壞直接關系到學生后續(xù)專業(yè)課程的學習。物流學既是理論學科又是應用學科。［6］“物流學原理”是一門理論性和實踐性相結合的課程，本文將視頻案例運用于”物流學原理”的課堂教學中，循序漸進地培養(yǎng)學生對理論知識的理解與應用，能夠滿足不同層次的培養(yǎng)目標。

一、視頻案例的含義及其在課堂教學中的優(yōu)勢

視頻案例是以視頻為手段，以主題為核心，將含有問題和典型疑難教學情景的教育教學事件以及相關研究通過多種媒體，借助信息技術編輯而成的作品集。可將視頻擴充為超媒體：包括傳統(tǒng)的視頻、音頻、圖片、動畫、網(wǎng)頁等。［3］視頻案例有別于傳統(tǒng)的文本案例，文本案例是僅以文字的形式就案例的發(fā)生、發(fā)展及結束的過程進行描述。在課堂教學中，教師通過口頭或文字表達的方式向學生介紹案例情況，學生則通過閱讀或聽講來對案例進行了解。文本案例是“語言文化”，而視頻案例是“視覺文化”，兩者在特征上的區(qū)別見表1。

表1 視頻案例與文本案例的主要特征

在課堂教學中，視頻案例用電子影像直接、具體地展現(xiàn)在學生面前，并且提供的是動態(tài)的多維的信息，相對文字案例而言能夠提供更加真實的情境，更易獲取知識。人對于知識的獲取85%來自于視覺，10%來自于聽覺，5%來自于其他，可見視頻材料對于學習是非常重要的，通過視覺獲取并思考、模擬、實踐是知識保留率最高的方法，學生接受強烈的視頻沖擊，產生持久的知識保持。

二、視頻案例在“物流學原理”課堂教學中的突破

“物流學原理”課程，有的學校課程名為“現(xiàn)代物流基礎”、“物流學”等，是物流專業(yè)的一門專業(yè)基礎課，主要任務是系統(tǒng)地介紹物流的基本理論、物流基本技術和組織管理原理，是一門理論性和實踐性相結合的課程（主要教學內容見表2）。

從國家精品課程資源中心負責運營的國家精品課程資源網(wǎng)上公開的、可查到的國家、省級和校級推薦的“物流學原理”精品課程的資源來看，“物流學原理”課堂教學大多采用了幻燈片教學（PPT課件），PPT課件中幾乎都采用文字或圖片，視頻案例采用的非常少。視頻案例運用于“物流學原理”的課堂教學中，能夠把抽象的原理、概念等具體化，更容易使學生理解理論知識，也可以活躍課堂氣氛，實現(xiàn)教與學的互動，增強學生的實踐能力。為了適應“物流學原理”理論性和實踐性相結合的特點，將視頻案例分為三個層次，能夠滿足不同層次的培養(yǎng)目標，實現(xiàn)了課堂教學的突破。

（一）“展示性”視頻案例提供最佳的真實情境，學生通過體驗學習，更容易掌握知識

“物流學原理”課程涉及的內容多、理論強、知識抽象枯燥，并且學生都是第一次接觸，所以在教學過程中，應采用直觀性教學法，更多地為學生提供直接的感知。所謂的“展示性”視頻案例包括物流設施設備功能展示、物流流程展示、物流系統(tǒng)功能展示等視頻案例。能為“物流學原理”中物流設施設備、物流流程和物流系統(tǒng)等內容的教學提供最佳的真實的情境，學生通過體驗學習，更容易掌握相應的知識點，達到最佳的教學效果。

體驗學習要求通過學生自己在情境中進行感悟體驗，來獲取知識，培養(yǎng)情感，轉化思想，領悟方法，磨礪意志。教師改變傳統(tǒng)的灌輸教學，通過創(chuàng)設情境，使學生從被動接受知識轉變?yōu)榉e極主動地進行體驗學習。但教師大多通過傳統(tǒng)的幻燈片教學來創(chuàng)設情境，創(chuàng)設載體往往是抽象的文字性材料或者靜態(tài)的圖片，它們創(chuàng)設的是“虛擬”或者“靜態(tài)”的情境，容易給學生一種陌生的片面的感覺，從而影響學生在情境中體驗的情緒與效果。利用視頻案例能夠給學生一種身臨其境、耳聞目睹的感覺，能夠創(chuàng)設出最佳的真實的情境，從而調動了學生的學習興趣，加深了理解和記憶，能夠幫助學生建立清晰、明確的概念。

比如對于學生沒有接觸過的物流設施和設備，如手推車、托盤、堆垛車、叉車、吊車等，教材中只給出文字描述和圖片，學生能知道其工作原理與外形，但對其如何工作就很難想象了，通過視頻案例將其工作的過程展示出來，給學生提供直觀、視覺上的感知，對這些物流設備會有全面的理解；又比如配送的基本流程，教材中也只會給出文字描述和流程圖表，給學生提供了“虛擬”和“靜態(tài)”的情境，對配送的理解只能是片面的，通過視頻案例將UPS的配送全過程展示給學生，能傳遞文字和圖片材料所無法顯現(xiàn)的動作、表情、聲音等多維度信息，使學生走入了物流領域的真實世界。

（二）“訪談性”視頻案例提供先進的理念，學生通過互動學習，能夠理論聯(lián)系實際，開拓視野，增強實踐能力

“物流學原理”課程中涉及的物流組織管理的先進理念都已經抽象化、系統(tǒng)化、理論化了，要使學生學會理論聯(lián)系實際，應該采用對現(xiàn)實物流公司的組織管理進行分析，通過互動學習，給學生提供實踐的機會。所謂的“訪談性”視頻案例包括著名物流公司的介紹、對高端人士的訪談等視頻案例，能為現(xiàn)代物流中出現(xiàn)的先進理念提供現(xiàn)成的實例，并且案例分析中案例的背景往往多種多樣，涉及不同國家、不同地區(qū)、不同企業(yè)，通過各種各樣的案例練習，學生可以接觸不同的國家、地區(qū)、企業(yè)相關情況，從而增加學生對于各個不同國家與地區(qū)特點的了解，各種不同企業(yè)經營環(huán)境、管理專業(yè)、經營實務的了解和認識。開拓了視野，增強了實踐能力。

傳統(tǒng)的幻燈片教學簡單地讓學生被動地觀看屏幕，學生只能被電腦牽著走，無法實現(xiàn)真正地交流與互動。對視頻案例提出的問題進行討論，使教師與學生相互交流增強，并且能夠發(fā)揮學生學習主體的積極性。學生在這樣的交互式學習環(huán)境中有了主動參與的可能，能使學生接受強烈的視頻沖擊，產生持久的知識保持，而且在討論的過程中充分發(fā)揮了學生的主動性、積極性，獲得有效的認知，為學生的主動性、積極性的發(fā)揮創(chuàng)造了很好的條件，能夠真正體現(xiàn)學生的認知主體地位。

比如講解供應鏈物流管理理念，教材中有相當系統(tǒng)的理論闡述，但學生對理論的理解和應用都是比較膚淺的，通過視頻案例對海爾集團董事長張瑞敏的訪談，使學生了解了海爾物流進行供應鏈物流管理的背景和具體的運作，通過互動學習，使學生理論聯(lián)系實際對其進行分析。這樣能夠開拓學生視野，增強其實踐能力。

（三）“綜合性”視頻案例提供多維度多層次的信息組織和知識集，學生通過自主學習，培養(yǎng)創(chuàng)新精神

所謂的“綜合性”視頻案例包括物流發(fā)展的動態(tài)、國家物流政策和當下物流出現(xiàn)的新問題新機遇等視頻案例。這類視頻案例貼近時代發(fā)展，有一定的時效性，包含的信息是多維度多層次的，可以有不同的思考角度，沒有標準答案，開放性很強。這類視頻案例比較適合綜合練習和階段性考試。學生課后通過查閱資料，進行深入的分析，找到自己的角度，形成自己的觀點，這樣的自主學習充分發(fā)揮學生的主動性和創(chuàng)新精神，能使學生對教學內容和知識點理解得更為深刻。

比如有關解讀快遞頻頻“爆倉”的視頻案例，讓學生進行自主學習，通過學生自己找資料找觀點進行深入解讀，使其對電子商務與物流的關系，我國物流發(fā)展現(xiàn)狀等內容會有深入的了解，培養(yǎng)其創(chuàng)新精神。

綜上三個層次的視頻案例在聚焦的教學重難點、教學方法和教學目的三方面?zhèn)戎攸c不同（具本見表2），可以滿足不同層次的培養(yǎng)目標。在“物流學原理”的教學實踐中，對于不同的教學內容要應用不同的視頻案例，具體如見表2所示。

表2 三個層次的視頻案例側重點區(qū)分表

三、視頻案例的使用原則

（一）播放視頻案例前要提出相關問題，讓學生帶著問題看視頻

在課堂教學中，視頻案例播放完后，學生再要從視頻中獲得信息，就只能從自己的記憶中尋找了，不能像文字案例那樣可以重復查找想要的信息。學生在觀看視頻案例時，心態(tài)比較放松，注意力容易分散。學生如果沒有帶著問題去看視頻案例，也就是沒有目的地看視頻，更容易分散注意力，不能有效獲取需要掌握的知識，使用視頻案例的效果要大打折扣。提出問題要注意的是：“展示性”視頻案例提的問題要緊靠展示的知識點，一般比較直接；“訪談性”視頻案例提的問題要聯(lián)系理論，這才能更好地引導學生；“綜合性”視頻案例提的問題要開放一些，給學生預留出思考的空間，更好地自主學習。

表3 “物流學原理”主要教學內容及視頻案例的應用

（二）視頻案例只作為幻燈片教學的有益補充

視頻案例在“物流學原理”課堂教學中的運用不是對幻燈片教學（PPT課件）的全盤否定，是對幻燈片教學的補充。因為“物流學原理”中基本概念和基本理論的教學必須有系統(tǒng)的文字展示，這主要依靠PPT課件。作為一個完整的課件，既有完整的理論體系，又有視頻案例的結合，還有教師對案例討論題目的擬定和文字案例的補充。

（三）視頻案例的時間要適度

既然視頻案例在課堂教學中只是處于補充的地位，那么視頻案例的播放時間要適度。“展示性”視頻案例側重對知識的傳授，因為各知識點比較小，一般在10分鐘以內就能達到目的，不然會因為知識點太多而影響教學進度；“訪談性”視頻案例側重應用能力和實踐能力的培養(yǎng)，較為深入的訪談一般要用20至30分鐘；“綜合性”視頻案例側重創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，涉及面較廣泛、較深入，一般要30分鐘以上。

［1］ 徐小立，秦志希.論“視覺時代”的閱讀［J］.廣州大學學報：社會科學版，2008（3）.

［2］ 危玉妹，危薇.視頻案例教學法律教學的新突破［J］.福建師范大學學報：哲學社會科學版，2006（6）.

［3］ 齊振國.基于視頻案例的教學研究［J］.中國電化教育，2009（6）.

［4］ 齊振國.視頻教學案例設計與制作［J］.沈陽師范大學學報：自然科學版，2009（1）.

［5］ 王岳峰.高校物流管理專業(yè)教學中存在的問題及對策［J］.集美大學學報，2009（10）.

［6］ 周艷軍，黃中鼎.物流學學科體系化思考［J］.湖北經濟學院學報：人文社會科學版，2007（3）.

G642

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武夷學院教學建設與改革項目（Jgkt201001）

鄒裔忠（1979-），男，碩士，講師，研究方向為物流和供應鏈金融。