淺談人文教育與化學(xué)課堂的融合——以《開發(fā)利用金屬礦物》為例

張 玥

（南京市第二十七高級(jí)中學(xué) 江蘇 南京 210001）

教育部頒定的《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：“在人類文化背景下構(gòu)建高中化學(xué)課程體系， 充分體現(xiàn)化學(xué)課程的人文內(nèi)涵， 發(fā)揮化學(xué)課程對(duì)培養(yǎng)學(xué)生人文精神的積極作用。 ”因此，人文教育將是新課改的核心內(nèi)容之一。

什么是人文教育呢？ 人文教育的實(shí)質(zhì)是人性的教育，旨在使學(xué)生增進(jìn)對(duì)人與歷史、人與文化、人與自然、人與社會(huì)的了解與把握， 促使學(xué)生樹立正確的人生觀、價(jià)值觀、世界觀、道德觀和審美觀。 所以人文教育是一種喚醒和引導(dǎo)，是“一個(gè)靈魂呼喚另一個(gè)靈魂”的過程。 張文質(zhì)老師說：人文精神是當(dāng)代教育變革的價(jià)值背景和追求目標(biāo)。 教育要和生活融合，生活就是歷史，就是文化，要尊重自然規(guī)律，要承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

作為一名化學(xué)教師，筆者以《開發(fā)利用金屬礦物》為例，談一談化學(xué)課堂與人文教育的融合。

一、對(duì)歷史發(fā)展的滲透

在《開發(fā)利用金屬礦物》中，金屬冶煉的歷史是課堂設(shè)計(jì)的重要線索之一。 根據(jù)由古代到現(xiàn)代的順序，金屬冶煉的發(fā)展娓娓道來，課堂顯得平滑順暢，無突兀感。

1.煉銅：古法煉銅興于商周時(shí)期。司母戊鼎是目前已發(fā)現(xiàn)的中國(guó)古代形體最大和最重的青銅器，在世界上也是罕見的，反映出商代青銅冶鑄業(yè)具有極高水平。 現(xiàn)藏于中國(guó)歷史博物館。

2.煉鐵：春秋時(shí)期發(fā)明了冶煉生鐵技術(shù)；西漢初懂得用木炭與鐵礦石混合高溫冶煉生鐵；南宋末年的工匠又掌握了用焦炭煉鐵。

3.煉鋁：由于早期煉鋁十分困難，所以鋁的價(jià)格十分昂貴，一度超越金銀之上，直至19 世紀(jì)上半葉，鋁還是歐洲許多高級(jí)珠寶店的高檔貨。 1886 年22 歲的美國(guó)青年化學(xué)家霍爾發(fā)現(xiàn)了冰晶石（Na3AlF6），降低了Al2O3的熔點(diǎn)，電解法制鋁成功，制鋁工藝不斷改進(jìn)，現(xiàn)在人們已經(jīng)熟練掌握了從鋁土礦（主要成分是Al2O3，當(dāng)然還有很多其他雜質(zhì)）中冶煉鋁的技術(shù)，使得制鋁成本大大下降，鋁的價(jià)格也一降千丈，走入千家萬戶。

以歷史發(fā)展的角度作為上課線索之一，學(xué)生在興趣盎然、潛移默化中明白了人的價(jià)值所在。 金屬冶煉的發(fā)展史作為代表充分展示了人類社會(huì)的發(fā)展，充分體現(xiàn)了人的價(jià)值實(shí)現(xiàn)的過程。 在課堂中貫徹這樣的歷史發(fā)展觀，其實(shí)就是“以人為本”思想的展現(xiàn)。 我們要讓學(xué)生明白在分析思考和解決一切問題時(shí)，既要堅(jiān)持運(yùn)用歷史的尺度，也要確立和運(yùn)用人的尺度，關(guān)注人生活的世界和人的生存發(fā)展。

二、對(duì)傳統(tǒng)文化的訴求

肖川教授認(rèn)為教育是一種文化行為。 雖然文化是內(nèi)涵豐富的概念，有廣義和狹義之分，但是在教師的教學(xué)行為中至少要尊重和力所能及的傳授最基本的文化符號(hào)。 筆者在授課中大量采用古典書籍中的冶金之法來串聯(lián)金屬冶煉的整個(gè)知識(shí)脈絡(luò)。 如：

1.煉銅：西漢古籍《淮南萬畢術(shù)》上就有“曾青得鐵，則化為銅”的記載。 《宋史·食貨志》記有浸銅之法：“以生鐵鍛成薄片，排置膽水槽中，浸漬數(shù)日，鐵片為膽水所薄，上生赤煤，取刮鐵煤入爐，三煉成銅。 大率用鐵二斤四兩，得銅一斤。 饒州興利場(chǎng)、信州鉛山場(chǎng)各有歲額，所謂膽銅也。 ”

2.煉鐵：焦炭至遲于明代已用于煉鐵。 方以智《物理小識(shí)》說：“煤則各處產(chǎn)之，奧者燒焙而閉之成石，再鑿而入爐曰礁，可五日不絕滅，煎礦煮石，殊為省力。 ”李詡《戒庵老人漫筆》也說到：“煉焦炭，備冶鑄之用”。

3.煉汞：司馬遷在其《史記·秦始皇本紀(jì)》中也曾說：“葬始皇哪山。 始皇初即位，穿治郵山……以水銀為百川江河大海，機(jī)相灌輸，上具天文，下具地理。 ”我國(guó)有汞的記載已達(dá)3000 多年，戰(zhàn)國(guó)初期（公元前5 世紀(jì)）發(fā)明了金（銀）汞齊鎏金（銀）的技術(shù)，可見當(dāng)時(shí)已能制作汞齊。 我國(guó)漢代魏伯陽《參同契》和晉代葛洪《抱樸子》等著作中有記載，宋代《金華沖碧丹經(jīng)秘旨》和明代的《天工開物》均敘述了煉汞技術(shù)和設(shè)備。

肖川教授認(rèn)為人文教育必須包括“對(duì)于古典文化有相當(dāng)?shù)姆e累，理解傳統(tǒng)、并具有歷史意義，能夠守經(jīng)答變， 返本開新”。 或許大家認(rèn)為化學(xué)和傳統(tǒng)文化毫不相干， 但我國(guó)古代許多著作都詳細(xì)記載過化學(xué)相關(guān)的知識(shí)，如冶金之法。 因此，化學(xué)知識(shí)也應(yīng)該是傳統(tǒng)文化的一部分。 所以我們有責(zé)任讓學(xué)生了解宋應(yīng)星的 《天工開物》、沈括的《夢(mèng)溪筆談》，因?yàn)樗鼈円彩侵袊?guó)傳統(tǒng)文化璀璨的一頁(yè)。

三、對(duì)自然規(guī)律的探尋

新課程標(biāo)準(zhǔn)要求“突破以學(xué)科為中心，實(shí)施知識(shí)整合的人本教育策略”，要求“改革學(xué)習(xí)方法，發(fā)展學(xué)生思維”。 化學(xué)作為一門自然學(xué)科，最重要的是要教會(huì)學(xué)生尊重自然，尊重科學(xué)，能夠有勇氣探索自然規(guī)律。 在對(duì)自然規(guī)律的探尋中形成自己的學(xué)習(xí)方法，提升研究和分析問題的能力。

本課的開始以學(xué)生已有的知識(shí) “氧化還原反應(yīng)”為基礎(chǔ)，提出了金屬冶煉的本質(zhì)是“用還原的方法使金屬化合物中的金屬離子得到電子變成金屬原子”。 并結(jié)合金屬冶煉的歷史，要求學(xué)生探尋其中必然的原因：越活潑的金屬越難冶煉，熔點(diǎn)越高的金屬越難冶煉。 學(xué)生自然生成了研究金屬冶煉的角度——金屬活動(dòng)性 （還原性），也理解鋁熱反應(yīng)的使用范圍。 最后要求學(xué)生自己總結(jié)出金屬冶煉的一般規(guī)律，如圖：

四、對(duì)社會(huì)責(zé)任的認(rèn)同

人文教育要求學(xué)生能夠自覺地守護(hù)和踐履社會(huì)的核心價(jià)值，諸如公平與正義。 陶行知先生的生活教育理論是要讓學(xué)生走出校門， 走向社會(huì)。 “從書本的到人生的，從狹隘的到廣闊的，從字面的到手腦相長(zhǎng)的，從耳目的到身心全顧的。 ”學(xué)生的發(fā)展必須兼顧到“對(duì)社會(huì)責(zé)任的認(rèn)同”，例如我們要培養(yǎng)學(xué)生合作意識(shí)，環(huán)保意識(shí)，全球公民意識(shí)。

《開發(fā)利用金屬礦物》就可以充分展示“我們共享一個(gè)地球”。 本課開始展示了大量的礦物圖片，讓學(xué)生領(lǐng)略了自然的美麗和鬼斧神工，也讓學(xué)生意識(shí)到保護(hù)自然的責(zé)任感。 本課結(jié)尾帶領(lǐng)學(xué)生討論了“金屬回收的方法”，旨在形成學(xué)生主動(dòng)環(huán)保的意識(shí)， 養(yǎng)成節(jié)約資源的習(xí)慣。課的開始和結(jié)尾遙相呼應(yīng)，好像在不停的呼喚：我們只有一個(gè)地球。

人文，是一個(gè)動(dòng)態(tài)的概念，包括了太多太多內(nèi)容，我們的課堂不能一一言盡，但“駑馬十駕，功在不舍”，只要我們?cè)谂筒粫?huì)虛無縹緲。

人文，是一種偉大的情懷，包含了太多太多感情，我們的課堂不能一一體驗(yàn)，但“千里之行，始于足下”，只要我們能體會(huì)就必然開花結(jié)果。

［1］ 中華人民共和國(guó)教育部.普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)稿）［M］.北京：人民教育出版社，2003

［2］ 尹泳一，趙玉瑋.論化學(xué)教育與人文教育的整合［J］.中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2006，（5）：5-6

［3］ 肖川.教育的使命和責(zé)任［M］.長(zhǎng)沙：岳麓書社，2007

［4］ 張文質(zhì).教育的十字路口［M］.上海：華東師范大學(xué)出版社，2004.10