《藥用植物學(xué)》規(guī)劃教材內(nèi)容體系的優(yōu)化探索

黃寶康，秦路平，鄭漢臣(第二軍醫(yī)大學(xué)藥學(xué)院，上海200433)

教材是教學(xué)內(nèi)容的重要載體，也是教學(xué)工作的基礎(chǔ)。廣義的教材包括教科書(含電子教科書)、教學(xué)掛圖、圖冊以及與教科書配套的音像制品、計算機輔助教學(xué)軟件、教學(xué)參考信息、教學(xué)輔導(dǎo)信息等。狹義的教材是指教科書或稱“課本”，根據(jù)各科課程標(biāo)準(zhǔn)編寫而成，是教材的主體，也是教學(xué)及成績考核管理的主要依據(jù)，也是學(xué)生自學(xué)擴(kuò)大知識領(lǐng)域的重要依據(jù)。教材內(nèi)容體系的選擇與編寫是教材建設(shè)的核心內(nèi)容，與人才培養(yǎng)的目的密切相關(guān)。

藥用植物學(xué)(Pharmaceutical Botany)是全國高等學(xué)校藥學(xué)類專業(yè)本科學(xué)生的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，它是一門以具有醫(yī)療保健作用的植物為對象，研究它們的形態(tài)、組織、生理功能、分類鑒定、資源開發(fā)和合理利用的學(xué)科。國內(nèi)有不少版本的本科教材，我室的生藥學(xué)先驅(qū)李承祜教授編寫了我國第一部用現(xiàn)代科學(xué)觀點編寫的《藥用植物學(xué)》大學(xué)教材(1946年貴州刊印，1949年全國公開發(fā)行作為大學(xué)課本)，1999年開始我們連續(xù)3次擔(dān)任衛(wèi)生部規(guī)劃教材《藥用植物學(xué)》的主編工作，其中第5版《藥用植物學(xué)》被評為2008年度國家精品教材［1］，在國內(nèi)同類教材中，發(fā)行量與使用讀者面均位居前列。我們在前面幾版教材編寫經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，在全國高等醫(yī)藥教材建設(shè)研究會及人民衛(wèi)生出版社的領(lǐng)導(dǎo)支持下，堅持以人才培養(yǎng)為根本，統(tǒng)一性與適用性相結(jié)合，穩(wěn)定性與發(fā)展性相結(jié)合，將實踐教學(xué)與素質(zhì)教學(xué)統(tǒng)一起來，形式多樣化與內(nèi)容的相對穩(wěn)定性相結(jié)合，優(yōu)化規(guī)劃教材的內(nèi)容體系，編寫出版規(guī)劃教材第6版《藥用植物學(xué)》及配套教材《藥用植物學(xué)實踐與學(xué)習(xí)指導(dǎo)》［2，3］，使規(guī)劃教材體系日漸完善，形式豐富多彩，進(jìn)一步提高規(guī)劃教材的統(tǒng)一性與適用性。

1 根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)，對教材內(nèi)容作好頂層設(shè)計

教材的內(nèi)容要服務(wù)于教學(xué)，服務(wù)于創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。作為全國醫(yī)藥院校類的規(guī)劃教材，要出好書，寫出水平來，首先教材內(nèi)容必須要緊緊圍繞人才培養(yǎng)方案，緊密結(jié)合課程標(biāo)準(zhǔn)。“三基、五性和三特定”是教材編寫必須堅持貫徹的統(tǒng)一原則?！叭敝富A(chǔ)理論、基本知識和基本技能;“五性”即思想性、科學(xué)性、啟發(fā)性、先進(jìn)性和適用性;“三特定”是指教材編寫具有特定的對象、特定的要求和特定的限制?！端幱弥参飳W(xué)》規(guī)劃教材的編寫，無論內(nèi)容如何修訂，調(diào)整，都不能脫離該原則。藥用植物學(xué)作為中藥專業(yè)、藥學(xué)專業(yè)、藥物制劑專業(yè)等必修的專業(yè)基礎(chǔ)課，亦是傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)與現(xiàn)代藥學(xué)聯(lián)系的紐帶。根據(jù)全國高等醫(yī)藥教材建設(shè)研究會、全國高等醫(yī)藥院校藥學(xué)專業(yè)規(guī)劃教材審評委員會的指導(dǎo)意見，緊緊圍繞全國高等學(xué)校藥學(xué)類專業(yè)本科教育和人才培養(yǎng)目標(biāo)要求，研究確定藥用植物學(xué)課程要解決的中心任務(wù)，據(jù)此反復(fù)論證修訂《藥用植物學(xué)》教材大綱。

主干教材共分十三章，第一至第三章分別介紹植物的細(xì)胞、組織與器官。第四、五章介紹植物分類概述及植物分類的研究方法。第六至十二章介紹植物分類各論，包括孢子植物，裸子植物及被子植物。第十三章介紹藥用植物資源的保護(hù)與可持續(xù)利用。其中，上一版教材中關(guān)于“藥用植物組織和細(xì)胞培養(yǎng)”及“藥用植物基因工程”的內(nèi)容，根據(jù)《藥用植物學(xué)》與《生藥學(xué)》兩部書的編委討論，列入到《生藥學(xué)》教材內(nèi)容中。對于“藥用植物資源利用與保護(hù)”的內(nèi)容，重點突出“資源與保護(hù)”，而有關(guān)開發(fā)利用方面的內(nèi)容，在《生藥學(xué)》教材中重點闡述。第6版《藥用植物學(xué)》在各論的重點藥用植物中，對于主要的形態(tài)特征尤其是區(qū)別性的特征重點描述，而在第6版《生藥學(xué)》中，涉及原植物形態(tài)特征描述盡量精簡省略，以避免重復(fù)，并使教材特色與主旨更加突出。在分類各論的編寫中，對各科重要藥用植物作為重點介紹;適當(dāng)增加了近年來研究較多、國際影響較大的藥用植物;對我國的部分民族傳統(tǒng)用藥也增加了內(nèi)容，以反映國內(nèi)外該學(xué)科領(lǐng)域的發(fā)展趨勢。對于事實上已少用，或基本不用的藥用植物予以刪除，如雷丸Omphalia lapidescens Schroet.，發(fā)光假蜜環(huán)菌Armillariella tabescens Sing.等。同時在每章的標(biāo)題后，以一般本科院校教學(xué)水平為基準(zhǔn)編制學(xué)習(xí)要求。學(xué)習(xí)要求分掌握、熟悉、了解三個層次。通過頂層設(shè)計，注重學(xué)生的創(chuàng)新意識和實踐能力培養(yǎng)，整體優(yōu)化教材，提高教材的水平和質(zhì)量，并增強適應(yīng)性和可讀性。

2 優(yōu)化實踐教學(xué)內(nèi)容，加強實踐能力培養(yǎng)

實踐能力的培養(yǎng)是藥用植物學(xué)課程一個重要目標(biāo)。野外實習(xí)是《藥用植物學(xué)》課程的特色，對于鞏固和檢驗藥用植物學(xué)的學(xué)習(xí)效果具有無可比擬的效果。在以往的教材中，限于篇幅，基本知識、基本理論介紹較多，關(guān)于藥用植物科屬種的形態(tài)性描述較多，對學(xué)員實踐能力培養(yǎng)方面體現(xiàn)還不夠，對于野外實習(xí)的內(nèi)容很少涉及。各院校師生使用前版教材后反饋回來的意見，集中體現(xiàn)在缺少野外實踐方面的內(nèi)容，希望在新版教材中增加野外實習(xí)的內(nèi)容。實際教學(xué)中，多數(shù)全國高等學(xué)校藥學(xué)類專業(yè)本科學(xué)生均安排了野外實習(xí)。時間長短不一，少則1天，多則1周至半月不等。在第6版教材編寫過程中，針對實驗教學(xué)和野外實踐教學(xué)，專門編寫了配套教材《藥用植物學(xué)實踐與學(xué)習(xí)指導(dǎo)》。對于野外實習(xí)的準(zhǔn)備與組織，植物特征的識別與分類檢索，藥用植物標(biāo)本的采集與制作，藥用植物資源的調(diào)查等內(nèi)容進(jìn)行了較為詳細(xì)的介紹。為便于教學(xué)與學(xué)生自學(xué)，對教材中介紹的76個被子植物科的科特征采用簡表形式進(jìn)行介紹歸納，便于學(xué)生查閱及記憶。還對浙江西天目山、金佛山、廬山、長白山、峨眉山、鼎湖山、龐泉溝、夾金山、黃山、丫山等10個野外實習(xí)點的基本情況及藥用植物資源分布情況進(jìn)行介紹，它們均為國家或省級自然保護(hù)區(qū)或森林公園，為理想的藥用植物學(xué)野外實習(xí)基地。如西天目山位于浙江省西北部的浙、皖兩省交界處，有苔類植物32屬70種，蘚類110屬240種，蕨類60屬110種，種子植物720屬1600種。因第四紀(jì)冰川對它們影響不大，西天目山至今生存著銀杏、金錢松、鵝掌揪等孑遺植物以及國家重點保護(hù)的特有種類如天目鐵木、天目木姜子、香果樹等。近年來第二軍醫(yī)大學(xué)、華東師范大學(xué)、杭州大學(xué)、上海中醫(yī)藥大學(xué)、浙江林學(xué)院等50多所院校到天目山保護(hù)區(qū)進(jìn)行野外實習(xí)。天目山自然保護(hù)區(qū)近年相繼建立了科技館、招待所，交通便捷，是華東地區(qū)較為理想的野外實習(xí)基地。其余9個實習(xí)點也各有特色。因各院校學(xué)時安排的差異以及實習(xí)地區(qū)差異，組織教學(xué)時要因地制宜，結(jié)合實際情況制定教學(xué)計劃，安排實踐教學(xué)。

3 精簡整合藥用植物學(xué)實驗內(nèi)容，注重基本技能訓(xùn)練

由于野外實踐教學(xué)受時空條件所限，在課程進(jìn)行之中安排的藥用植物學(xué)實驗對于植物形態(tài)的掌握具有重要作用。因各院校學(xué)時數(shù)不盡相同，實驗安排情況也很不一樣。以往的實驗教材，對于實驗內(nèi)容安排次數(shù)過多，重點不突出，實驗材料不夠典型。為了便于教與學(xué)的組織實施，在新版教材的實驗指導(dǎo)中，內(nèi)容編排結(jié)構(gòu)力求與主干教材保持一致，經(jīng)精簡合并為9個實驗，分別為植物的細(xì)胞、植物的組織、植物的營養(yǎng)器官(根、莖、葉)、植物的繁殖器官(花、果實、種子)、孢子植物(藻類、菌類、地衣類、蕨類)、裸子植物、被子植物離瓣花亞綱、合瓣花亞綱、單子葉植物綱。植物的細(xì)胞實驗通過觀察洋蔥鱗葉表皮或玉蜀黍的根尖縱切片，加深對細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)的了解，并訓(xùn)練各種顯微制片方法，學(xué)會認(rèn)識各種質(zhì)體及形態(tài)，學(xué)會判斷淀粉粒、糊粉粒、菊糖、草酸鈣結(jié)晶、碳酸鈣結(jié)晶的形態(tài)。這些基本技能通過學(xué)生反復(fù)實踐操作，要求熟練掌握，都為后續(xù)實驗打下基礎(chǔ)，同時也是對課堂理論的鞏固和檢驗。植物各類群的形態(tài)分類實驗，內(nèi)容安排上緊密結(jié)合主干教材，大綱上有的重點科在實驗中均有安排，并盡量有充足的重點植物種類，以適應(yīng)不同地區(qū)院校選擇準(zhǔn)備實驗材料。如蘭科植物形態(tài)特征的觀察，基本材料為易得的新鮮植物白及Bletilla striata(Thunb.)Reichb.f.，可以觀察其肥厚的塊莖、總狀花序、唇瓣以及合蕊柱特征。其子房呈180°扭曲。除白及外，還可觀察天麻Gastrodia elata Blume，鐵皮石斛Dendrobium officinale Kimura et Migo，手參Gymnadenia conopsea(L.)R.Br.，杜鵑蘭Cremastra appendicutata(D.Don)Makino，石仙桃Pholidota chinesis Lindl.或綬草的鮮新植物或標(biāo)本，通過這些材料基本上可以滿足不同院校對于蘭科藥用植物的形態(tài)學(xué)實驗教學(xué)。

4 協(xié)調(diào)處理好相關(guān)內(nèi)容的經(jīng)典性與前沿性

藥用植物的基源鑒定是藥用植物學(xué)的重要內(nèi)容，其中拉丁學(xué)名與中文名是否科學(xué)統(tǒng)一是藥用植物首先要面對的一個問題。教材編寫一方面要保持內(nèi)容的相對穩(wěn)定性與連續(xù)性。藥用植物基源的科名、拉丁學(xué)名的主要參照依據(jù)為《Flora of China》、《中國高等植物》及《中國植物志》以及2010版《中國藥典》。近年來有關(guān)藥用植物分類研究的學(xué)術(shù)研究成果很多，在現(xiàn)實情況中，有許多藥用植物，其中文名既代表“中藥”又代表“植物”，原植物名與中藥名相同造成的“同名異物”易產(chǎn)生歧義和誤解，北大蔡少青教授等倡議對與中藥名相同的植物名進(jìn)行更名，即給原植物另取別的名稱，而與中藥名分開。并提出5條更名原則和建議更改植物名稱的中藥100種［4］，對于解決此類同名異物現(xiàn)象及避免歧義具有重要科學(xué)意義。但涉及到教材中需要對大量的中文名進(jìn)行修訂是十分慎重的事情，《藥用植物學(xué)》全體編委反復(fù)討論，并與《生藥學(xué)》教材全體編委共同討論協(xié)商決定。在新版《藥用植物學(xué)》教材中，對于影響大，使用面廣的20余個藥用植物用新名稱，為便于對照，將原名稱在括號中加以標(biāo)注，對于其它更多的修訂待以后再進(jìn)行。例如“甘草”這個名稱，既可代表“甘草”這個中藥，也可代表Glycyrrhiza uralensis這個植物。如果指代藥材，可以是G.uralensis，G.glabra，G.inflata這3種植物的根和根莖。如果指代植物體，則指G.uralensis這個植物整體，即除了根和根莖之外，還包括地上部分的莖、葉、花、果。因此在新版教材中對G.uralensis的植物中文名稱定為烏拉爾甘草。

5 形式為內(nèi)容服務(wù)，統(tǒng)一性與適用性相結(jié)合

教材的內(nèi)容是相對穩(wěn)定的，但展現(xiàn)形式可以多樣化的。形式為內(nèi)容服務(wù)，一本好的教材既要便于學(xué)生學(xué)習(xí)，也要便于老師授課。既有權(quán)威性，又能適應(yīng)大多數(shù)院校的上課需要而被選用。為了協(xié)調(diào)好教材的統(tǒng)一性與適用性，衛(wèi)生部第7輪規(guī)劃教材中編寫形式上采用了“模塊化編寫”。教材各章開篇，以普通高等學(xué)校藥學(xué)本科教學(xué)要求為標(biāo)準(zhǔn)編寫“學(xué)習(xí)要求”。第6版《藥用植物學(xué)》教材限于篇幅，主干教材正文中未編寫“知識鏈接”、“實例解析”、“知識拓展”及“小結(jié)”、“選讀材料”等模塊。在配套教材的學(xué)習(xí)指導(dǎo)中，對各章的內(nèi)容進(jìn)行了小結(jié)，并通過各章習(xí)題供學(xué)生自測，同時也介紹了部分拓展內(nèi)容。各章內(nèi)容全部由主干教材相關(guān)的編委進(jìn)行撰寫。同時在附錄中提供了數(shù)套綜合試題，可以對教學(xué)效果進(jìn)行較為全面的檢驗評估。題目較為靈活，對于同樣的內(nèi)容可以采用靈活多樣的形式，并盡量減少單純識記型的題型。如考查對莖組織構(gòu)造知識點，有一道題目，請學(xué)生根據(jù)植物組織構(gòu)造原理，解釋為什么“老樹中空還能生存及樹怕剝皮?”，題目初看很熟悉，也容易引起學(xué)生興趣，但要正確解答這類題目，需要靈活運用相關(guān)知識，經(jīng)綜合思考才能回答。

藥用植物學(xué)具有較強的理論性、實踐性，又是形態(tài)性、直觀性很強的課程。為了體現(xiàn)內(nèi)容的完整性與系統(tǒng)性，教材各論中介紹了76個被子植物科，在學(xué)習(xí)要求上分為重點、一般與了解。因各院校教學(xué)安排差異，可以因地制宜，因材施教，有重點地選擇一些科在課堂重點講解，部分內(nèi)容可以安排學(xué)生自學(xué)。

在實驗課程內(nèi)容設(shè)置上，基本的內(nèi)容全部涵蓋，實驗的內(nèi)容為參加編寫的十多個院校開課經(jīng)驗總結(jié)，具有代表性和統(tǒng)一性。在實驗材料上，經(jīng)過全國10余所高校編委共同討論選定，盡量考慮采用南北各地易得的材料，可供各院校實驗教學(xué)選用，以增強適用性。

野外實習(xí)是藥用植物學(xué)重要的教學(xué)環(huán)節(jié)，也是最能體現(xiàn)各院校自己特色的實踐教學(xué)，需要教學(xué)管理部門、教師及學(xué)生的共同重視，在教材中列出了南北10個適宜的野外實習(xí)點并作介紹，各院?？山Y(jié)合本地情況地理交通，確定實習(xí)地點，根據(jù)實際情況靈活安排野外實習(xí)。也可根據(jù)規(guī)劃教材編寫適合自身的野外實習(xí)手冊。編寫自編教材或特色教材，一是確實教學(xué)需要，二是要有特色，結(jié)合教學(xué)科研工作基礎(chǔ)優(yōu)勢，體現(xiàn)自己特色，服務(wù)于學(xué)生主體，發(fā)掘利用優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源。

［1］ 鄭漢臣.藥用植物學(xué)［M］.第5版.北京:人民衛(wèi)生出版社，2007.

［2］ 張 浩.藥用植物學(xué)［M］.第6版.北京:人民衛(wèi)生出版社，2011.

［3］ 黃寶康.藥用植物學(xué)實踐與學(xué)習(xí)指導(dǎo)［M］.北京:人民衛(wèi)生出版社，2011.

［4］ 蔡少青，陳虎彪，馮毓秀，等.關(guān)注中藥與原植物“同名異物”現(xiàn)象—倡議將原植物中文名與中藥名分離［J］.中國中藥雜志，2008，33(6):727.