釀酒葡萄春季管理技術

呂迎新 逯志斐

蓬萊市葡萄與葡萄酒局·265600

釀酒葡萄2012年春季的管理在防范極端天氣的基礎上，注重清除病源，加強肥水管理，科學合理修剪。

1 預防“倒春寒”

1.1 收聽天氣預報，注意天氣變化“倒春寒”的主要表現(xiàn)是前幾天風很大，風突然停止并且晴天了，就可能出現(xiàn)倒春寒，并且大多發(fā)生在凌晨。

1.2灌水在霜凍前2～3 d灌水，提高土壤濕度，增加熱容量，待夜間地溫下降后，將熱量緩慢釋放出來。灌水后，空氣濕度亦增加，其夜間遇冷凝成的水滴能釋放出潛熱，灌水可增溫 2～3℃。

2 凍害補救措施

2.1及早灌溉劃鋤要盡快灌溉，加快深層土壤的解凍速度，促進土壤升溫，加速葡萄根系的活動，促進新根萌發(fā)，吸收和向樹體上部傳導水分；澆水后，及時安排劃鋤，保持土壤墑情，降低凍害導致的葡萄樹體生理干旱，降低葡萄樹體受凍程度。

2.2 涂抹防凍劑防凍劑可以推遲枝條發(fā)芽時間，對霜凍發(fā)生后的樹體恢復效果較好，可在霜后涂抹防凍劑，如天達2116等。

2.3受凍植株管理對發(fā)生凍害較輕的園片，剪除樹體凍死部分，挑選生長健壯萌發(fā)的新芽進行重新培養(yǎng)，爭取當年培養(yǎng)成形。對受凍較重的植株，采取高干嫁接或綠枝嫁接，或者對根部萌發(fā)的新芽或新梢，優(yōu)選生長健壯枝進行著重培養(yǎng)。

2.4加強后期管理要加強受凍園片的后期管理，多施磷鉀鈣肥；培養(yǎng)健壯枝條，增強樹體抗寒、抗旱能力；減少負載量，促進樹勢恢復。

3 肥水管理

對去年受凍的植株及年前沒有施肥的園片，在春季施有機肥或葡萄專用肥。葡萄生長前期降低投入，會導致后期枝條營養(yǎng)少，影響葡萄生長。因此，春季要早施肥、早澆水，促進肥料下滲、養(yǎng)分運輸、吸收和轉化，滿足根系生長需要，促擴根群，恢復樹勢。

4 清除病源菌

春季病源菌的清除工作對于全年的葡萄生產至關重要，如果病源鏟除不徹底，對當年的葡萄管理產生很大負面影響。

4.1清園將葡萄園內的落葉、腐爛病蟲果、修剪的枝條等進行燒毀或深埋，減少病源數量。

4.2 合理用藥對樹體及園片進行全面消毒，可噴灑石硫合劑等，清除病蟲源。

5 修剪

修剪要在“傷流”期前結束。對受病枝條，及時清理。對受凍害的，要從基部修剪，要相對多保留枝量。修剪時，應按照目標產量計劃修剪。