大理州加強(qiáng)豬人工授精技術(shù)推廣促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展

熊 躍，趙 燕，趙思聰，楊偉義，陳嘉奇

(1.大理州畜牧工作站，云南 大理 671000;2.賓川縣畜牧工作站，云南 賓川 671600;3.祥云縣畜牧工作站，云南 祥云 672100)

大理白族自治州地處云南省中部偏西，屬低緯度高原季風(fēng)氣候，氣溫隨海拔升高而降低，具有河谷熱、壩區(qū)暖、山區(qū)涼、高山寒等特點(diǎn)。年均氣溫12.2～18.9℃，年極端氣溫最高30.4℃，最低－7.8℃，有年溫差小，四季不明顯的氣候特點(diǎn)。冬干夏雨，冬半年(11月至次年4月)干季雨量?jī)H占全年降雨量的5% ～15%，夏半年(5～10月)雨季降雨量占全年的85% ～95%。大理州下轄12個(gè)縣(市)，110多個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))。國(guó)土面積29 459 km2，山區(qū)面積占總面積的93.4%，壩區(qū)面積占6.6%。耕地總面積37.47萬(wàn)hm2，2010年末人口352.6萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口310.7萬(wàn)人，屬典型的農(nóng)業(yè)州。大理州是云南省最早開(kāi)展豬人工授精技術(shù)的州(市)，20世紀(jì)70年代開(kāi)始試點(diǎn)建設(shè)統(tǒng)一豬人工授精站，最好的縣每年豬人工授精改良達(dá)1萬(wàn)多窩，80年代全州各縣基本都建成統(tǒng)一豬人工授精站及相關(guān)改良網(wǎng)絡(luò)，隨后由于農(nóng)村體制轉(zhuǎn)變、投入不足、設(shè)備相對(duì)落后、人們認(rèn)識(shí)不足等原因，人工授精技術(shù)的推廣普及效果不理想。進(jìn)入2000年后，隨著技術(shù)水平的提高、儀器設(shè)備的更新，豬人工授精技術(shù)推廣普及較快，開(kāi)始在種豬場(chǎng)應(yīng)用，并向社會(huì)商品生產(chǎn)豬群推廣，取得了一定成效，特別是2007年后國(guó)家生豬良種補(bǔ)貼惠民政策的實(shí)施，彌渡、祥云2個(gè)縣被列入國(guó)家生豬良種補(bǔ)貼項(xiàng)目。在項(xiàng)目的輻射帶動(dòng)下，全州的豬人工授精工作得到全面加強(qiáng)，人工授精技術(shù)水平和良種覆蓋率明顯提高。2009年舉辦全州豬人工授精技能大賽，第一名獲獎(jiǎng)金1萬(wàn)元和摩托車(chē)1輛，并評(píng)出改良能手10名。

1 豬人工授精改良情況

2010年，全州豬改良52.28萬(wàn)窩，其中人工授精19.57萬(wàn)窩，分別比2005年增加 17.6萬(wàn)窩、12.19萬(wàn)窩，增長(zhǎng)50.75%、165.18%，極大地促進(jìn)了生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2010年全州生豬存欄261.7萬(wàn)頭，出欄363.9萬(wàn)頭，豬肉產(chǎn)量32.1萬(wàn)t，實(shí)現(xiàn)豬業(yè)產(chǎn)值42.5億元，占畜牧業(yè)產(chǎn)值的54.1%，生豬產(chǎn)業(yè)已成為畜牧業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè)。

1.1 人工授精站(點(diǎn))建設(shè)情況

目前，建成豬人工授精站(點(diǎn))93個(gè)，其中國(guó)營(yíng)(集體)62個(gè)，分布于12個(gè)縣(市)，基本覆蓋到每個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))。在生產(chǎn)一線(xiàn)從事人工授精工作的畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員200多人，對(duì)豬人工授精技術(shù)的推廣有一定基礎(chǔ)。站(點(diǎn))按照云南省《豬人工授精站(點(diǎn))建設(shè)規(guī)范》的要求進(jìn)行建設(shè)，以解決人工授精站設(shè)施簡(jiǎn)陋、設(shè)備陳舊、配置不齊的問(wèn)題為重點(diǎn)，提升全州生豬人工授精工作的技術(shù)裝備水平，為生產(chǎn)大量?jī)?yōu)質(zhì)種公豬精液產(chǎn)品奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，達(dá)到相關(guān)規(guī)定的方能運(yùn)行。

1.2 種豬及雜交模式選擇

根據(jù)省內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)商品豬的需求，從州情出發(fā)，充分考慮壩區(qū)與山區(qū)的特點(diǎn)，發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)，采取以推廣長(zhǎng)白、大約克、杜洛克種公豬作父本，母本以二元雜交母豬為主，主推“杜×長(zhǎng)×大”三元雜交組合模式;2010年末，全州存欄能繁母豬37.2萬(wàn)頭，其中“二元雜交母豬”占48%;生豬良種覆蓋率總體達(dá)80%以上。對(duì)引進(jìn)的種公豬要求種用性能良好、體格健壯、四肢有力、性欲旺盛、精液量多，并且3代以?xún)?nèi)系譜清楚，檔案資料齊全，現(xiàn)有可利用良種公豬4 600多頭。并在適合條件的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)推廣PIC、托佩克、斯格等優(yōu)良配套系品種。在山區(qū)由于交通條件差、養(yǎng)殖分散，實(shí)行本交與人工授精相結(jié)合，重點(diǎn)是加大淘汰劣雜公豬力度，不斷提高良種覆蓋率。

1.3 鄉(xiāng)、村配種點(diǎn)建設(shè)

選擇生豬飼養(yǎng)相對(duì)集中的鄉(xiāng)(鎮(zhèn))，特別是在壩區(qū)，設(shè)置人工授精點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)配備1～2名經(jīng)培訓(xùn)獲得上崗證的畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，配置17℃恒溫冰箱、顯微鏡(640倍以上)、37℃恒溫板、短程運(yùn)輸保溫箱、配套易耗品等必要的儀器設(shè)備?？h、鄉(xiāng)、村三級(jí)人工授精網(wǎng)絡(luò)體系工作人員通力協(xié)作，與養(yǎng)豬戶(hù)緊密聯(lián)系，負(fù)責(zé)精液生產(chǎn)、配送、輸精等任務(wù)，實(shí)行定點(diǎn)配種與上門(mén)服務(wù)相結(jié)合，確保人工授精的推廣。

1.4 雜交改良情況

對(duì)全州母豬受胎及產(chǎn)仔情況進(jìn)行調(diào)查，在生豬生產(chǎn)條件較好的5個(gè)縣，人工授精水平明顯高于另外條件一般的7個(gè)縣。2010年全州總受胎率92.42%，情期受胎率85.36%;母豬胎均產(chǎn)仔10.75頭，產(chǎn)活仔9.27頭;仔豬平均44 d斷奶，斷奶窩重105.8 kg，雙月齡窩重155.58 kg(見(jiàn)表1)。

表1 2010年大理州豬雜交改良及生產(chǎn)情況調(diào)查

1.5 種豬精液質(zhì)量抽檢

2010年12月，大理州畜牧工作站根據(jù)云南省家畜改良工作站的要求，抽調(diào)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，組織祥云、彌渡2縣進(jìn)行種公豬精液質(zhì)量隨機(jī)抽檢。經(jīng)抽查杜洛克、長(zhǎng)白、大約克3個(gè)品種48頭種公豬的原精液，其中采精量最大的是長(zhǎng)白，精子活力最高的是杜洛克，密度最大的是杜洛克。另外，對(duì)祥云、彌渡2個(gè)項(xiàng)目縣轄區(qū)內(nèi)的2個(gè)供精單位的種公豬精液質(zhì)量進(jìn)行了隨機(jī)抽檢，每縣抽檢5頭，共抽檢10頭，每頭取樣3份，其中原精液1份，稀釋后精液2份，共30份樣品，實(shí)行現(xiàn)場(chǎng)抽檢。經(jīng)檢測(cè)，10頭種公豬的原精液及稀釋后精液(產(chǎn)品)的指標(biāo)均達(dá)到《種豬常溫精液國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB23238—2009》規(guī)定項(xiàng)目的指標(biāo)要求(見(jiàn)表2)。

表2 3個(gè)品種豬原精液質(zhì)量檢測(cè)情況

2 存在的主要問(wèn)題

2.1 公豬飼養(yǎng)管理問(wèn)題

一是基礎(chǔ)設(shè)施條件差，有的種公豬圈舍年代久，條件簡(jiǎn)陋，沒(méi)有足夠的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，因環(huán)境、運(yùn)動(dòng)不足等因素導(dǎo)致豬精液質(zhì)量差。二是種公豬飼養(yǎng)管理粗放，人、豬“親和”做得不夠。三是個(gè)別站(點(diǎn))沒(méi)有嚴(yán)格執(zhí)行種公豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，隨便配制飼料，引起公豬精液品質(zhì)的不穩(wěn)定，進(jìn)而嚴(yán)重影響人工授精的效果。

2.2 采精環(huán)節(jié)的問(wèn)題

一是沒(méi)有真正固定專(zhuān)人采精或未嚴(yán)格按程序采精，造成個(gè)別公豬采精困難。采精時(shí)有些采精員不戴一次性手套，易使精液受到污染。二是采精室條件較差、不規(guī)范。豬人工授精站(點(diǎn))建設(shè)規(guī)范(試行)要求“在豬舍一端建采精室和精液處理室，建筑面積在30m2以上，內(nèi)設(shè)可升降的假豬臺(tái)…”。而現(xiàn)實(shí)中有些地方由于財(cái)力不足，采精室是通過(guò)舊房改造，不符合生產(chǎn)要求，面積小、沒(méi)有精液傳遞窗口等。三是一次性采精用品應(yīng)用不到位。有些地方的集精容器仍然使用傳統(tǒng)的有500mL刻度的普通杯(保溫效果差);過(guò)濾用品使用兩層紗布過(guò)濾，用前需高溫消毒，紗布用前需用稀釋液沖洗;由于容器用品多次重復(fù)利用，不僅麻煩費(fèi)時(shí)，而且操作人員稍不注意，都會(huì)導(dǎo)致精液質(zhì)量受到影響。

2.3 制精過(guò)程質(zhì)量控制不嚴(yán)

一是稀釋液配制不規(guī)范:沒(méi)有現(xiàn)配現(xiàn)用，稀釋液配制隨意，在配方上沿用5%葡萄糖、0.3%檸檬酸三鈉、0.1%乙二胺四乙酸二鈉，青、鏈霉素時(shí)加時(shí)不加，不使用磁力攪拌器充分?jǐn)嚢?，稀釋使用單蒸水或者是使?50mL 5%的葡萄糖來(lái)稀釋以節(jié)省成本等。二是豬精液的保存處理欠妥:精液在運(yùn)輸過(guò)程中最重要也是最容易出問(wèn)題的是溫度的控制。溫度過(guò)高、過(guò)低或急劇變化都會(huì)給精子以致命的打擊。少部分輸精員把精液瓶裝在隨身攜帶的包內(nèi)或者上衣口袋內(nèi)，從而降低了精液的質(zhì)量。

2.4 輸精環(huán)節(jié)的問(wèn)題

一是適時(shí)輸精難以把握，尤其是外來(lái)品種母豬發(fā)情特征不明顯，不易觀(guān)察。有些輸精員僅憑養(yǎng)豬戶(hù)敘述，簡(jiǎn)單的把母豬不吃食、嚎叫、外陰紅腫、排出黏液等行為作為母豬發(fā)情的標(biāo)志是不準(zhǔn)確的，尤其不利于配種時(shí)機(jī)的判斷。極個(gè)別輸精員在輸精前不認(rèn)真判斷母豬發(fā)情表現(xiàn)和輸精時(shí)機(jī)導(dǎo)致輸精后母豬返情，增加了工作量。二是輸精方式以及持續(xù)輸精時(shí)間不當(dāng)，主要有3種情況:其一，使用橡膠管和注射器直接輸精使得時(shí)間很難控制，輸精速度過(guò)快，引起精液倒流，輸精量達(dá)不到要求，導(dǎo)致母豬出現(xiàn)返情，即使受胎，產(chǎn)仔數(shù)也比較少;其二，輸精操作人員沒(méi)有耐心，很難控制輸精時(shí)間在3min以上;其三，養(yǎng)殖戶(hù)自己給母豬輸精，部分養(yǎng)殖戶(hù)的輸精方法不正確，致使輸精持續(xù)時(shí)間不夠和精液流失。

3 加強(qiáng)豬人工授精技術(shù)推廣措施

3.1 繼續(xù)加強(qiáng)和完善縣、鄉(xiāng)、村人工授精站(點(diǎn))建設(shè)

通過(guò)實(shí)踐，要在現(xiàn)有人工授精站(點(diǎn))的基礎(chǔ)上進(jìn)行合理規(guī)劃布局和調(diào)整，使其更加實(shí)用。加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，完善管理制度，提高工作人員的素質(zhì)，嚴(yán)格按技術(shù)規(guī)程操作，做到一絲不茍、精益求精，保證使用優(yōu)良種公豬，生產(chǎn)合格、質(zhì)量好的精液，提高種公豬精液生產(chǎn)和供應(yīng)能力。

3.2 科學(xué)飼養(yǎng)、合理利用種公豬

一是飼料營(yíng)養(yǎng)要合理:按照各品種豬的營(yíng)養(yǎng)要求配制飼料，以滿(mǎn)足種豬營(yíng)養(yǎng)需求，自由飲水或自動(dòng)飲水器供水。二是適度運(yùn)動(dòng):除惡劣天氣，最好堅(jiān)持每天上、下午各運(yùn)動(dòng)1次，每次1.5～2.0 h，行程2 km。三是避免刺激:主要指母豬的異性刺激。平時(shí)應(yīng)防止混群、混養(yǎng)，公、母豬圈應(yīng)有一定距離。四是合理使用:一般8～9月齡、體重達(dá)100 kg時(shí)采精(配種)為好。采精頻率青年豬1次/周，成年豬2次/周。五是嚴(yán)格淘汰，降低飼養(yǎng)成本。

3.3 規(guī)范采精操作

采精時(shí)應(yīng)盡量做到無(wú)菌操作;采精杯應(yīng)避開(kāi)陽(yáng)光，可使用棕色的采精杯;采精過(guò)程中不能抽煙，必須戴上一次性采精塑料手套;不能碰傷公豬的陰莖;收集精液過(guò)程中防止包皮積液或尿液等進(jìn)入采精杯;采精后的精液要立即送化驗(yàn)室檢查，其余的廢棄物收集在垃圾桶內(nèi);固定采精人員，不能經(jīng)常換人。

3.4 嚴(yán)格精液處理過(guò)程的質(zhì)量控制

原精液合格的應(yīng)及時(shí)處理，盡量縮短采精到稀釋精液的時(shí)間間隔，避免污染，避免溫度、滲透壓和pH值的急劇變化;稀釋液與精液必須等溫，稀釋過(guò)程必須動(dòng)作輕緩，嚴(yán)防稀釋打擊;稀釋用水必須嚴(yán)格使用2次蒸餾水，不能使用純凈水、礦泉水、5%的葡萄糖溶液代替，否則，嚴(yán)重影響精液的保存和精液活力，最終使受胎率降低。稀釋完成檢查合格的馬上分裝，室溫1～2 h或紗布包裹應(yīng)緩慢降溫至17℃ ，再轉(zhuǎn)入恒溫冰箱保存。

3.5 合理保存及運(yùn)輸

生產(chǎn)上采用17℃恒溫箱內(nèi)保存。要求每天翻轉(zhuǎn)精液2～4次，防止沉淀、粘連;減少保溫箱開(kāi)合次數(shù)和時(shí)間，避免溫度的急劇變化，以減少對(duì)精子的影響;使用前檢查活力，活力＜0.6精液應(yīng)棄之;常溫精液，應(yīng)盡快用完，有效期≥72 h。精液運(yùn)輸?shù)年P(guān)鍵是保溫、防震、避光，運(yùn)輸過(guò)程中最好用車(chē)載恒溫箱。

3.6 正確輸精

3.6.1 把握最佳輸精時(shí)機(jī)

實(shí)踐中，母豬年齡配種時(shí)期為①老齡母豬出現(xiàn)發(fā)情后當(dāng)天24 h內(nèi)配種;②中年或經(jīng)產(chǎn)母豬發(fā)情開(kāi)始后第二天24～48 h內(nèi)配種1～2次;③小母豬或初產(chǎn)母豬發(fā)情開(kāi)始后第二、三天48～72 h配種1～2次;④按品種配種時(shí)期為:母豬發(fā)情開(kāi)始后純種24 h內(nèi)配種1次、間隔12 h再配種1次，二元雜母豬24～36 h內(nèi)配種1～2次 。

3.6.2 規(guī)范輸精操作

清洗母豬外陰、尾根及臀部周?chē)?，再用消毒紙巾擦?輸精人員清潔消毒雙手，從密封袋中取出輸精管，手不能接觸輸精管前2/3部分，在橡皮頭上涂上潤(rùn)滑劑，將輸精管45°角向上插入母豬生殖道內(nèi)，當(dāng)感覺(jué)有阻力時(shí)，緩慢逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)同時(shí)向前移動(dòng)，直到感覺(jué)輸精管前端被鎖定(輕輕回拉不動(dòng))，并且確認(rèn)被子宮頸鎖定;從精液貯存箱取出品質(zhì)合格的精液，緩慢顛倒搖勻精液，用剪刀剪去輸精瓶瓶嘴，接到輸精管上，輕輕壓輸精瓶，確保精液能夠流出輸精瓶，控制輸精瓶的高低(或進(jìn)入空氣的量)來(lái)調(diào)節(jié)輸精時(shí)間，輸精時(shí)間要求5～10min。

3.6.3 選擇最適輸精量

每次輸精為40 mL，每毫升含1億個(gè)精子，在實(shí)際運(yùn)用中存在一些不足之處，本地品種和改良品種的輸精量雖然能夠達(dá)到要求，但每毫升含有效精子數(shù)偏低，最適精子數(shù)量應(yīng)在每毫升1.5億以上;而經(jīng)驗(yàn)表明，體重在150～250 kg范圍內(nèi)的長(zhǎng)大母豬，母豬情期內(nèi)輸精2次，每次的輸精量60mL，每毫升含1.5億以上精子數(shù)量比較合適[1]。因此在輸精數(shù)量上應(yīng)區(qū)別對(duì)待，采用最適合的輸精量。

3.7 加強(qiáng)人工授精技術(shù)宣傳培訓(xùn)

要加強(qiáng)對(duì)供精站(點(diǎn))人員進(jìn)行種公豬飼養(yǎng)、精液采集、品質(zhì)檢查、稀釋、保存技術(shù)的培訓(xùn)與技術(shù)指導(dǎo)工作，保證精液質(zhì)量;針對(duì)良種母豬的發(fā)情特點(diǎn)，對(duì)輸精員和母豬戶(hù)進(jìn)行母豬發(fā)情鑒定與適時(shí)輸精技術(shù)的培訓(xùn)，解決良種母豬配種難的問(wèn)題;采取錄像、電視、廣播、報(bào)紙、發(fā)放技術(shù)資料等多種形式，廣泛宣傳人工授精技術(shù)，促進(jìn)豬人工授精技術(shù)的全面普及推廣。

人工授精技術(shù)是生豬改良過(guò)程中最有效的實(shí)用技術(shù)，能最大限度地提高種豬利用率，降低飼養(yǎng)成本，擴(kuò)大改良面和加快改良進(jìn)度。隨著養(yǎng)豬業(yè)的不斷發(fā)展，人工授精技術(shù)的應(yīng)用也將日益廣泛和深入。堅(jiān)定不移地加強(qiáng)生豬良種繁育體系建設(shè)，不僅有助于完善養(yǎng)豬生產(chǎn)體系，提高種豬資源利用效率，而且能夠促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)社會(huì)化分工、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式轉(zhuǎn)變和生產(chǎn)效率的提升，進(jìn)而促進(jìn)現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。

[1]候大衛(wèi)編著.胡維真譯.豬人工授精操作技術(shù)[M].廣州:廣東科技出版社，2004:46－49.