解讀《氨銨鹽》課程的教學(xué)方法

◆李宏軍

(甘肅省臨洮中學(xué))

解讀《氨銨鹽》課程的教學(xué)方法

◆李宏軍

(甘肅省臨洮中學(xué))

新課程標(biāo)準(zhǔn)的理念要求學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體，倡導(dǎo)以“主動(dòng)參與，樂于探究，交流與合作”為主要特征的學(xué)習(xí)方式。在分子極性這一難點(diǎn)上，采用模型，變抽象為直觀，能培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、觀察能力、分析問題和解決問題的能力，為終身學(xué)習(xí)打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。

新課標(biāo)理念 學(xué)習(xí)主體 教學(xué)方法

一、教材分析

在工業(yè)上氨是一種重要的化工產(chǎn)品，在農(nóng)業(yè)上銨鹽是重要的化肥，在高考中氨及銨根離子的檢驗(yàn)與鑒別、氨氣的制取和收集等知識(shí)是命題的熱點(diǎn)之一。所以就要求學(xué)生對(duì)氨及銨鹽的相關(guān)知識(shí)有一個(gè)深刻的理解。物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)，因此教材在介紹氨的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，首先介紹氨的分子結(jié)構(gòu)，有助于學(xué)生掌握氨的性質(zhì)。教材在介紹銨鹽的性質(zhì)和銨離子的檢驗(yàn)時(shí)，先通過實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論，再歸納出銨鹽都能與堿反應(yīng)產(chǎn)生氨氣這一共同性質(zhì)，之后，又采用討論和實(shí)驗(yàn)的方式，讓學(xué)生總結(jié)出檢驗(yàn)銨離子的方法和掌握氨氣的實(shí)驗(yàn)室制法，這樣使學(xué)生學(xué)會(huì)通過實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力，訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)學(xué)習(xí)方法。

二、教學(xué)目標(biāo)

1.知識(shí)目標(biāo)

知識(shí)目標(biāo)是:使學(xué)生了解氨的物理性質(zhì)，分子結(jié)構(gòu)與分子極性的關(guān)系;使學(xué)生掌握氨的化學(xué)性質(zhì)和實(shí)驗(yàn)室制法;使學(xué)生掌握銨鹽的性質(zhì)和銨根離子的檢驗(yàn)方法。

2.能力目標(biāo)

通過實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出結(jié)論的能力。

3.情感目標(biāo)

通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和建立物質(zhì)是變化的物質(zhì)觀，以及養(yǎng)成愛護(hù)環(huán)境、保護(hù)環(huán)境的好習(xí)慣。

三、教學(xué)重點(diǎn)

氨的化學(xué)性質(zhì)、銨根離子的檢驗(yàn)。

四、教學(xué)難點(diǎn)

教學(xué)難點(diǎn)是:分子結(jié)構(gòu)與分子極性的關(guān)系;氨與氨水區(qū)別、氨與銨鹽的區(qū)別。

五、師生活動(dòng)

學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體。本課教學(xué)擬采用在實(shí)驗(yàn)室中教師指導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)并分析、討論得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。具體包括兩條主線:

六、課時(shí)安排

兩課時(shí)。

七、教學(xué)過程

1.第一課時(shí)

創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景，展示氨氣和硝銨樣品讓學(xué)生正確聞氣味導(dǎo)入新課。

(1)物理性質(zhì)

讓學(xué)生進(jìn)一步觀察氨氣的顏色、聞氣味、根據(jù)氨氣能形成噴泉實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析討論總結(jié)出氨氣的物理性質(zhì)。

(2)氨的結(jié)構(gòu)

讓學(xué)生書寫氨的化學(xué)式、電子式、結(jié)構(gòu)式。教師展示氨、甲烷、水等分子的結(jié)構(gòu)模型講解并總結(jié)出極性分子和非極性分子的定義及判斷方法。這符合教學(xué)的直觀性原則。

(3)氨的化學(xué)性質(zhì)

①氨與水的反應(yīng)

教師繼續(xù)引導(dǎo)學(xué)生分析噴泉實(shí)驗(yàn)中酚酞變紅的現(xiàn)象，總結(jié)氨與水的反應(yīng)，并能準(zhǔn)確地書寫反應(yīng)方程式。用比較氯水和液氯的方法來比較液氨與氨水的不同，教師點(diǎn)評(píng)。

今年5月初，我入職到目前供職的咨詢公司工作。近日我申請(qǐng)休年假，單位稱我入職不足一年沒有帶薪年休假。我翻閱了《職工帶薪年休假條例》，其中第二條規(guī)定機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位、民辦非企業(yè)單位、有雇工的個(gè)體工商戶等單位的職工,連續(xù)工作1年以上的享受帶薪年休假。同時(shí)，該條例第三條規(guī)定職工累計(jì)工作已滿1年不滿10年的，可休年休假5天。因之前我曾在其他公司工作過3年，當(dāng)時(shí)未簽勞動(dòng)合同，所以該公司給我出具了連續(xù)工作3年的證明，但咨詢公司說那3年我沒有社保繳費(fèi)記錄，對(duì)原單位的證明他們無法辨別真假，所以不能算工齡，并說我只有在本單位入職一年后才能享受年休假。

②氨與氯化氫的反應(yīng)

學(xué)生按分組實(shí)驗(yàn)，分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象寫出化學(xué)反應(yīng)方程式。

③氨與氧氣的反應(yīng)

教師分析講解

化學(xué)性質(zhì)的教學(xué)方法符合感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)的認(rèn)識(shí)規(guī)律。

(4)氨的用途

最后，教師小結(jié)本節(jié)重點(diǎn)(多媒體展示本節(jié)課板書)

2.第二課時(shí)

第一個(gè)環(huán)節(jié):復(fù)習(xí)提問上節(jié)所學(xué)內(nèi)容(設(shè)計(jì)相關(guān)內(nèi)容的問題)。

第二個(gè)環(huán)節(jié):學(xué)習(xí)銨鹽的化學(xué)性質(zhì)，方法步驟同前。

第三個(gè)環(huán)節(jié):能力提升。

學(xué)生分組討論:如何用實(shí)驗(yàn)方法證明某白色固體是銨鹽;實(shí)驗(yàn)室制取氨的反應(yīng)原理、實(shí)驗(yàn)裝置、收集方法、驗(yàn)滿方法、尾氣處理以及收集時(shí)注意的事項(xiàng)。

教師點(diǎn)評(píng)總結(jié):銨根離子的檢驗(yàn)方法和氨氣的實(shí)驗(yàn)室制法。

第四個(gè)環(huán)節(jié):鞏固練習(xí)。

第五個(gè)環(huán)節(jié):動(dòng)手制作。課外制作:H2、HCl、CO2、H2O、CH4、NH3等分子結(jié)構(gòu)模型。

教師小結(jié)本節(jié)重點(diǎn)(多媒體展示本節(jié)課板書)。

八、個(gè)人的認(rèn)識(shí)和思考

新課程標(biāo)準(zhǔn)的理念要求學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體，倡導(dǎo)以“主動(dòng)參與，樂于探究，交流與合作”為主要特征的學(xué)習(xí)方式。要落實(shí)好學(xué)生的主體地位，就必須減少教師的講授，增加學(xué)生的活動(dòng)，教師扮演好導(dǎo)演的角色。在分子極性這一難點(diǎn)上，采用模型，變抽象為直觀，從而培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、觀察能力、分析問題和解決問題的能力，為終身學(xué)習(xí)打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。