任務驅(qū)動教學法在旅游基礎(chǔ)課程中的應用

王 瑾

任務驅(qū)動教學法在旅游基礎(chǔ)課程中的應用

王 瑾

一、中職院校旅游服務與管理專業(yè)旅游基礎(chǔ)課程基本情況

旅游基礎(chǔ)課程作為中等職業(yè)學校旅游服務與管理專業(yè)的專業(yè)核心課程，是旅游服務與管理專業(yè)全部典型職業(yè)活動整合的一門基礎(chǔ)性課程。本課程的主要任務是讓學生能夠了解旅游業(yè)的知識，具有依據(jù)法律、法規(guī)、行業(yè)規(guī)范從事旅游服務與管理的意識以及安全意識，培養(yǎng)學生良好的職業(yè)素質(zhì)。旅游基礎(chǔ)課程分為初識旅游—報團旅游—感受旅游—自助旅游—服務旅游五個相互遞進的學習單元。旅游基礎(chǔ)課程更加突出工作過程為導向的課程體系，要求教師改變以往課堂講授為主的理論灌輸，要突破理論課的枯燥乏味和紙上談兵。

二、中職學生的學情分析

中職學生雖然入校后都有固定的專業(yè)方向，比如我校2010級的學生大多數(shù)都是旅游服務與管理專業(yè)，但是有相當部分的學生對今后要從事的專業(yè)沒有認識或是不感興趣，在學生中立志要從事本專業(yè)的人數(shù)不到1/3。沒有專業(yè)目標就很難讓學生重視專業(yè)課程的學習。同時由于中職學生的普遍問題，如知識層次低、學習能力欠缺、缺乏學習的自覺性和良好的學習習慣、厭學情緒突出等，使他們對專業(yè)課的學習不感興趣。但在智商和情商方面，中職學生并不明顯低于正規(guī)高校的學生，好動、思維敏捷、樂于表現(xiàn)、交往能力較強是他們的優(yōu)勢。如何把握中職生的學習能力特點，采取行之有效的教學方法，提高他們的學習能力與素質(zhì)，是值得專業(yè)教師思考的問題。

三、任務驅(qū)動教學法簡介

四、任務驅(qū)動教學法在中職專業(yè)課旅游基礎(chǔ)—第一單元《初識旅游》教學中的應用

結(jié)合我校中職生的現(xiàn)狀和2009級課改班的實驗成果，筆者在給2010級學生授課時，更多地采用了任務驅(qū)動教學法。任務驅(qū)動教學法使學習目標明確，適合中職生特點，使教與學生動有趣、易于接受。下面以旅游基礎(chǔ)課程第一單元《初識旅游》為例，探討任務驅(qū)動教學法在本課中的實施。

應用任務驅(qū)動教學法實施課堂教學通常分四個步驟：提出任務→分析任務→完成任務→總結(jié)評價。

1.提出任務，搭建平臺

在提出任務階段，教師首先要給學生創(chuàng)設一個教學情境—用“一次不完美的旅游活動”案例來導入。創(chuàng)設情境的目的在于自然真實地引出任務，激發(fā)學生的學習情趣和學習動機，加深對任務的理解，明確完成任務所包含的學習目標。教師根據(jù)導入的情境進行有針對性的提問，如：什么是旅游？你旅游過嗎？旅游者在剛才的旅游活動中有哪些失敗之處？通過提問，鼓勵學生思考、回答，學生各抒己見，也使其對正確答案有所期待。

接下來教師將學生進行分組。分組原則為“組內(nèi)異質(zhì)，組間同質(zhì)”，將有旅游經(jīng)歷的學生分布到不同小組，取長補短，合作學習。

然后教師便以任務書的形式提出具體的單元任務—設計初次旅游活動的方案。為什么要提出這樣一個任務呢？第一，本單元是旅游基礎(chǔ)課程的開篇單元，如何第一時間吸引學生的注意，激發(fā)他們對課程的興趣十分關(guān)鍵。讓學生通過學習參考資料、查閱收集資料、完成個人和小組的工作頁，進而親自為自己定制一份旅游活動方案，應是一項學生樂于接受的任務。完成任務過程中將充滿了對未知世界的好奇和旅游給人帶來的滿足，適合中職學生的性格年齡等特點。第二，完成這個任務看似輕松，但要想做好，學生則需要根據(jù)教師對任務的細化，進行系統(tǒng)的分析、學習，這個學習是要求學生緊密圍繞細化任務來完成的。在此過程中，學生會對旅游活動的要素和體系構(gòu)成有一框架性了解，掌握旅游者、旅游資源和旅游業(yè)關(guān)系的相關(guān)知識。從而使自己的旅游活動方案更具科學性和可操作性，更加貼近實際。

以任務驅(qū)動教學法進行授課，改變傳統(tǒng)的“教師講，學生聽”；通過案例導入，生動而貼近實際；通過教師的提問，學生不斷思考和回答，使課堂變得氣氛活躍，避免了理論課的枯燥乏味。教師通過圖片、視頻等素材，使用現(xiàn)代化多媒體手段輔助教學，提高直觀性和課堂效率；當教師提出單元任務—“設計初次旅游的活動方案”時(見表1)，學生會對這個任務充滿期待，個個躍躍欲試。

表1 《初識旅游》任務書

2.分析任務，查閱資料，收集信息，初步規(guī)劃旅游方案

任務提出后，教師應針對重點、難點進行必要引導、分析，提供解決問題的思路，指引完成任務的途徑。課堂上教師指導學生閱讀參考資料、收集整理信息資料、學習和掌握必備知識，完成細化任務—個人工作頁(見表2)。工作頁的完成目的在于理論知識的學習，變傳統(tǒng)的理論灌輸為主動的學習過程。在學生掌握了旅游活動中必要的基礎(chǔ)專業(yè)知識后，便進入到下一個任務：確定初次旅游的目的地。教師發(fā)放小組工作頁(見表3)，組員對小組工作頁內(nèi)容進行分析并明確具體任務分工。工作頁以具體的任務展示在組員面前，每組的組長都會將任務落實到人，每個組員都要做到心中有數(shù)，知道自己分派的任務需要怎樣展開準備，教師要對分工給予適當指導。分析任務階段促使學生積極主動思考、溝通、表達自己的意見；鍛煉學生信息處理能力。

表2 《初識旅游》個人工作頁

表3 《初識旅游》小組工作頁

3.完成任務，制定出行和游覽線路，完成并完善活動方案

完成任務階段可細化為兩個步驟。首先，組內(nèi)初步制定出行和旅游線路。這需要教師根據(jù)前面的工作成果，指導學生進一步完成旅游活動的方案。并且教師會適時提出一些突發(fā)事件，讓學生提出解決方案。然后，組間學習交流，完善本組工作頁。學生個人查閱相關(guān)法律，教師指導學生在活動方案的哪些地方需要用到《消費者權(quán)益保護法》，學生歸納總結(jié)，組間相互交流，最終完成初次旅游的活動方案。本階段可以幫助學生梳理初次旅游活動的過程，使學生形成對旅游業(yè)的初步認識，并使學生初步具備法律意識。學生始終處于積極的學習狀態(tài)，每一位學生都能根據(jù)自己對當前任務的理解，運用共有的知識和自己特有的經(jīng)驗提出方案、解決問題，完成任務的過程為每一位學生的思考、探索、發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)新提供了開放的空間，使課堂教學充滿了民主、充滿了個性，課堂氛圍真正活躍起來。

4.總結(jié)評價，檢查和評價方案

根據(jù)前面的工作成果，各組選出代表匯報本組設計的初識旅游活動方案。這個過程不僅培養(yǎng)了學生的團隊合作意識，而且鍛煉了他們的表達能力。通過學生自評、組間互評、教師評價，綜合給出每個學生在本單元中的學習成績(見表4)。

表4 《初識旅游》學習單元考核標準

靈活科學的任務評價是獎勵學生探索創(chuàng)新的催化劑。評價原則應是激勵為主，注重過程評價和自我評價。任務是教學中的載體，完成任務不是教學的最終目的，而是要通過完成任務，驅(qū)動學生掌握新的知識和技能，培養(yǎng)學生自主學習和合作學習的能力。因此評價以學生在完成任務中是否真正掌握新的知識和技能，并能夠深刻理解和靈活運用為標準。同時評價要特別注意鼓勵學生的奇異思維和創(chuàng)新思維，激勵學生的興奮點和成就感。使整個評價過程成為學生學會實踐和反思、發(fā)現(xiàn)自我、欣賞別人的過程。

評價的主體要多元化，要改變過去由教師為評價主體的一元化現(xiàn)象。因此，在課堂上我們進行學生自評、組間互評、教師評價。改變過去以個人成績?yōu)樵u價標準的做法，只有當小組所有成員都達到目標時，才能算獲得成功。這種共同的目標促進了學生互相幫助，培養(yǎng)了學生的協(xié)作意識和能力。

五、結(jié)束語

任務驅(qū)動教學法適合中職學生特點，能夠使專業(yè)理論課更加貼近學生實際，便于學生掌握新的知識和技能，同時利于培養(yǎng)學生對專業(yè)課的興趣和良好的職業(yè)素養(yǎng)。

任務驅(qū)動教學法能夠在教學過程中充分發(fā)揮教師的主導作用，通過教師組織、監(jiān)控整個教學活動。教師以“任務書”“工作頁”等書面形式將任務細化。“任務”就好像一條導火索，將教學內(nèi)容和重、難點聯(lián)系起來。完成任務的過程即是學習知識掌握技能的過程。

任務教學法能夠積極發(fā)揮學生參與教學的主體能動性，為了滿足每位學生發(fā)展的不同需要，使他們都學有所獲，“任務”設計必須有深有淺、有難有易。教師要鼓勵那些學有余力的學生挑戰(zhàn)附加任務，給每位學生提供參與、表現(xiàn)并獲得成功的機會。

教學有模，但無定式，貴在得法。專業(yè)課教師應在課堂教學中以本校學生認知水平的實際出發(fā)，根據(jù)自身的教學風格和教學藝術(shù)，探索各種合理的教學模式，切實提高教學效率和質(zhì)量，培養(yǎng)學生對專業(yè)課的興趣和良好的職業(yè)素養(yǎng)。

[1] 徐肇杰.任務驅(qū)動教學法與項目教學法之比較[J].教育與職業(yè),2008,11.

[2] 胡小愛.任務教學法在語言教學中的應用研究評述[A].職業(yè)教育研究,2011,1:21.

[3] 劉邦祥,吳全全.德國職業(yè)教育行動導向的教學組織研究[J].中國職業(yè)技術(shù)教育,2007,5.

[4] 余祖光,姜大源.歷史與現(xiàn)狀—德國雙元制職業(yè)教育[M].北京:經(jīng)濟科學出版社,1998.

王瑾，講師。

北京市振華旅游學校。

任務驅(qū)動教學法是建立在構(gòu)建主義教學理論基礎(chǔ)上的一種教學方法，其主張將教學內(nèi)容隱含在一個個具體任務中，以完成任務作為教學活動的中心；學生在完成任務的動機驅(qū)動下，分析任務明確目標；在教師的指導幫助下，自主探索和互動協(xié)作完成任務，實現(xiàn)知識的意義構(gòu)建。所以說任務驅(qū)動教學法的精髓是以任務為主線，教師為主導，學生為主體，能力為主題。這種教學法改變了以往的“教師講，學生聽”，以教定學的被動教學模式，創(chuàng)造了以學定教、學生主動參與、自主協(xié)作、探索創(chuàng)新的新型學習模式。同時具有增強學生自信心，激發(fā)學習興趣，提高學習效率，活躍課堂氣氛，鍛煉學生的合作精神和溝通能力等優(yōu)勢。

任務驅(qū)動教學法中的“任務”不是隨意堆積在一起的一系列課堂活動，而是要求教師必須根據(jù)教學目標和教學內(nèi)容等各方面要求，創(chuàng)造性地設計相互關(guān)聯(lián)、相互促進的活動，讓學生在執(zhí)行這些精心設計的任務過程中主動參與，學會學習，掌握新的知識和技能。