草莓-甜瓜-水稻三熟制模式初探

蔣建人，陳烈光，邵美紅，孫加焱，王淑珍，馬華升

(1.浙江省建德市楊村橋鎮(zhèn)農(nóng)技站，浙江 建德 311600;2.建德市種子管理站，浙江 建德 311600;3.杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 生物技術(shù)研究所，浙江 杭州 310024)

草莓是一種高效農(nóng)作物，2010年我國(guó)草莓面積約11.728萬(wàn) hm2，浙江省草莓面積約0.586萬(wàn)hm2。建德市被譽(yù)為中國(guó)大棚草莓之鄉(xiāng)，大棚草莓種植面積1 500 hm2以上，約占浙江省全省草莓面積的25%，是建德市的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。4月大棚草莓進(jìn)入種植后期，5－9月為草莓大棚空閑期，大棚設(shè)施和土地利用率低。改革草莓大棚的種植制度，提高草莓大棚的利用率，成為草莓產(chǎn)區(qū)值得探索的課題。針對(duì)這一問(wèn)題，有關(guān)產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了套種、連作模式探索［1－4］，但研究成果多停留在小面積實(shí)驗(yàn)階段，大面積推廣的草莓大棚高效農(nóng)作制度鮮有報(bào)道。提高草莓大棚利用率，最大限度地利用好耕地和設(shè)施資源，可以提高莓農(nóng)收入，改善草莓大棚生態(tài)環(huán)境。作者對(duì)草莓-甜瓜-水稻三熟制農(nóng)作制度進(jìn)行了研究，并在當(dāng)?shù)卮竺娣e示范推廣，通過(guò)對(duì)草莓、甜瓜、水稻的播種期、移栽期和收獲期進(jìn)行合理布局，使每1茬作物的收獲既不影響下一季作物的移栽，又能最大限度地提高每1季作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，從而合理利用草莓大棚效能，提高草莓大棚的經(jīng)濟(jì)效益，為實(shí)現(xiàn)穩(wěn)糧高效和農(nóng)民增收提供一種可行的農(nóng)作制度。

1 材料與方法

1.1 供試材料

試驗(yàn)在建德市楊村橋鎮(zhèn)黃盛村進(jìn)行，參加試驗(yàn)的有26個(gè)農(nóng)戶共計(jì)6.25 hm2大棚。

草莓品種為紅頰、章姬，種苗為脫毒苗。甜瓜品種為東方蜜。水稻為早熟常規(guī)品種金早47和甬秈15。

1.2 茬口安排

大棚草莓在9月中旬定植，12月下旬開(kāi)始采收，次年5月初采收完畢清除草莓。甜瓜在3月下旬至4月上旬分批移栽套種到草莓大棚田，6月中旬陸續(xù)成熟采摘。水稻于5月下旬在草莓田外育秧，7月上旬甜瓜采收完畢后將草莓田改水田后插秧，9月中旬前收割完畢，重新搭建大棚做畦栽種草莓。

1.3 栽培要點(diǎn)

草莓。按畦幅95～100 cm開(kāi)溝挖畦，溝深25～30 cm，施足底肥，一般667 m2施腐熟的欄肥2 000～2 500 kg，過(guò)磷酸鈣100 kg，硫酸鉀25 kg。選健壯的草莓苗于9月中旬按株距16～20 cm，1畦雙行定植，每667 m2栽6 000～7 000株，同時(shí)灌足定根水。定植30～40 d后，用黑色地膜覆蓋壓面。10月中下旬，搭大棚蓋大棚膜?；ㄆ诜硼B(yǎng)蜜蜂授粉、疏花疏果、去除小果、畸形果。成熟后適時(shí)分批采收上市。及時(shí)采用高效低毒農(nóng)藥對(duì)白粉病、灰霉病、蚜蟲(chóng)等病蟲(chóng)害進(jìn)行防治。

甜瓜。2月中下旬播種，營(yíng)養(yǎng)缽或穴盤(pán)覆膜育苗。溫水浸種4 h，用30～33℃的恒溫催芽至露白后播種。整個(gè)育苗期在30 d左右。在3月下旬至4月上旬分批移栽到草莓畦的行間。每667 m2栽1 100～1 200株，株距40～45 cm。做好搭架引蔓工作，及時(shí)整枝，疏花疏果，每株只留1個(gè)發(fā)育良好的瓜。重點(diǎn)做好白粉病、蔓枯病、病毒病、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、薊馬等病蟲(chóng)害監(jiān)控和防治。

水稻。采用早熟穩(wěn)產(chǎn)早稻品種，為不影響下一季草莓的定植，盡可能地做到早移栽，5月下旬育秧，7月上旬甜瓜收獲后及時(shí)移栽。及時(shí)防治薊馬、稻縱卷葉螟、二化螟、紋枯病、稻飛虱等病蟲(chóng)害。

1.4 效益分析方法

單位面積產(chǎn)量和產(chǎn)值為試驗(yàn)點(diǎn)各農(nóng)戶銷售量和銷售額記載數(shù)據(jù)除以試驗(yàn)面積，生產(chǎn)成本為各農(nóng)戶購(gòu)買使用化肥、農(nóng)藥、種苗等投入品記載數(shù)據(jù)除以試驗(yàn)面積，試驗(yàn)中未將勞動(dòng)力成本計(jì)入生產(chǎn)成本。

2 結(jié)果與分析

2.1 茬口適應(yīng)性

草莓-甜瓜-水稻三熟制在生長(zhǎng)期上適合。試驗(yàn)表明，大棚草莓在9月中旬定植，10月下旬蓋膜，12月開(kāi)始采摘，5月初采摘結(jié)束。甜瓜3月底4月初定植，每株留1只瓜，采收1批，7月上旬采摘結(jié)束。金早47、甬秈15等早熟水稻5月下旬育秧，7月上旬移栽，至9月上中旬即可收獲完畢，不影響下茬草莓定植。水旱輪作為接茬草莓優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)打下一定基礎(chǔ)。草莓、甜瓜、水稻3季作物環(huán)環(huán)相扣，經(jīng)過(guò)近幾年的試驗(yàn)探索，作物、品種、茬口的安排均已基本成熟。

2.2 產(chǎn)量

三熟農(nóng)作模式下，每667 m2草莓大棚的草莓平均產(chǎn)量2 500.4 kg，甜瓜平均產(chǎn)量1 525.5 kg，水稻平均產(chǎn)量為339.7 kg(表1)。采用三熟制，在不影響草莓產(chǎn)量的前提下，不但可以收獲較高產(chǎn)量的經(jīng)濟(jì)作物甜瓜，和生產(chǎn)糧食作物水稻，而且水旱輪作還有減少大棚土傳病蟲(chóng)害、改善草莓田間生態(tài)環(huán)境［5］。

表1 三熟制下草莓大棚各作物的667 m2產(chǎn)量

2.3 經(jīng)濟(jì)效益

經(jīng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，大棚草莓利潤(rùn)較高，每667 m2凈利潤(rùn)9 583.1元 (表2)。三熟制下，除保持草莓效益不變外，每667 m2還可獲得甜瓜產(chǎn)值7 700元、水稻產(chǎn)值815.2元，2項(xiàng)合計(jì)新增產(chǎn)值8 515.2元;草莓大棚甜瓜和水稻每667 m2凈利潤(rùn)分別為5 841.7元和346.7元，草莓、甜瓜、水稻三熟作物全年凈利潤(rùn)共計(jì)達(dá)到了15 771.5元，凈利潤(rùn)增幅達(dá)39.24%。

表2 三熟制下草莓大棚的667 m2經(jīng)濟(jì)效益

3 小結(jié)和討論

在大棚草莓生產(chǎn)區(qū)，通過(guò)新農(nóng)作制度，采用規(guī)范化種植技術(shù)，能夠提高草莓大棚和土地利用率，增加單位面積土地的經(jīng)濟(jì)效益。從本試驗(yàn)看，采用草莓-甜瓜-水稻農(nóng)作制度，并按照規(guī)范的種植技術(shù)，能做到作物種植季節(jié)互補(bǔ) (草莓與甜瓜有30～60 d的共生期)、種植設(shè)施相配 (種植草莓的大棚設(shè)施和深溝高畦，適合甜瓜的種植需求)、異科作物相融 (草莓屬于薔薇科草莓屬，甜瓜屬于葫蘆科甜瓜屬，水稻為禾本科作物，克服了連作障礙)等，實(shí)現(xiàn)草莓大棚1年三熟制。三熟制不但保持了大棚草莓的高效，而且新增1季經(jīng)濟(jì)效益較高的甜瓜和1季糧食作物水稻，實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)糧增效的目標(biāo)，同時(shí)水旱輪作又能改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境［6］，為提高下一茬草莓品質(zhì)和產(chǎn)量打下一定的基礎(chǔ)。

［1］盧軍，竺宏康，施俊杰，等．草莓/西瓜-稻三熟制的栽培技術(shù) ［J］．作物雜志，1996(3):40．

［2］霍恒志，糜林，李金鳳，等．大棚草莓套種海蜜甜瓜關(guān)鍵栽培技術(shù)研究．江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) ［J］，2008，20(10):55－56．

［3］廖益民，邵美紅，吳明．大棚草莓后作翠蜜網(wǎng)紋甜瓜高效栽培技術(shù) ［J］．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008(10):35，38．

［4］占子勇，杜香花，方珍，等．大棚草莓-雜交早稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù) ［J］．中國(guó)農(nóng)技推廣，2009(1):37．

［5］吳根良，忻雅，童建新，等．不同前茬對(duì)設(shè)施草莓土壤動(dòng)態(tài)變化和經(jīng)濟(jì)效益的影響 ［J］．浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2012，24(2):232－237．

［6］王季春，謝德體，任昌福，等．水旱連作高產(chǎn)田作物群體生產(chǎn)力的研究 ［J］．西南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，1995，17(2):134－137．