打造壽光蔬菜品牌與推進(jìn)壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略研究

文/ 西北農(nóng)林科技大學(xué) 張愛(ài)橋

壽光市素稱“中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)”，享譽(yù)國(guó)內(nèi)，該市蔬菜種植規(guī)模宏大，品種繁多，綠色無(wú)公害，營(yíng)養(yǎng)豐富，打造出壽光的“品牌蔬菜”。 壽光以強(qiáng)烈的品牌意識(shí)發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，培育名牌產(chǎn)品，面對(duì)這一成功的經(jīng)驗(yàn)，本文對(duì)此加以探討與總結(jié)。

壽光地勢(shì)平坦，地形全部為平原，土質(zhì)肥沃，南部地下淡水豐富，壽光市屬暖溫帶半濕潤(rùn)氣候，四季分明，氣候溫和，年均氣溫12.4 ℃左右，降雨量608 mm，年日照時(shí)數(shù)約2 607 h，無(wú)霜期195 d。氣候適宜，發(fā)展蔬菜生產(chǎn)具有得天獨(dú)厚的條件。交通便利，距青島、濟(jì)南各150 km，距北京550公里，海岸線長(zhǎng)56 km，濟(jì)青高速公路橫貫東西， 青羊鐵路縱連南北，緊靠國(guó)家二類開(kāi)放口岸羊口港， 海陸交通便利。從1995 年開(kāi)始，我國(guó)先后建成并開(kāi)通了壽光至北京、上海等地的多條“綠色通道”，與國(guó)內(nèi)300多個(gè)城市建立了產(chǎn)銷網(wǎng)絡(luò)。壽光經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)突出，是國(guó)家農(nóng)業(yè)部確定的蔬菜、果品、水產(chǎn)、畜牧農(nóng)業(yè)綜合商品基地，更重要的是我國(guó)冬暖式大棚種植的發(fā)祥地，1995 年被國(guó)務(wù)院命名為“中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)” 。

一、利用蔬菜博覽會(huì)打響壽光蔬菜品牌

從2000年舉辦第一屆蔬菜博覽會(huì)開(kāi)始，到2012年壽光市已經(jīng)連續(xù)成功地舉辦了十三屆中國(guó)壽光國(guó)際蔬菜科技博覽會(huì)，規(guī)模由小到大，參展人數(shù)也由少到多，從第一年的參觀人數(shù)28萬(wàn)人到2011年參觀人數(shù)171萬(wàn)人，發(fā)展到現(xiàn)在每屆都是盛況空前，人流如潮。蔬菜博覽會(huì)到目前共有來(lái)自美國(guó)、荷蘭、日本、韓國(guó)等50 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)以及全國(guó)30 個(gè)?。ㄊ?、區(qū)）的1 400 萬(wàn)人到會(huì)參觀，是當(dāng)前國(guó)內(nèi)外參加人數(shù)最多，舉辦時(shí)間最長(zhǎng)的農(nóng)業(yè)盛會(huì)，中國(guó)唯一的國(guó)際性蔬菜專業(yè)品牌展會(huì)，在世界范圍內(nèi)產(chǎn)生巨大轟動(dòng)和反響。

隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，壽光成功舉辦了13屆中國(guó)（壽光 ）國(guó)際蔬菜科技博覽會(huì) ，通過(guò)蔬菜博覽會(huì) ，架起了農(nóng)民與涉農(nóng)企業(yè)、外商交流的橋梁和紐帶，使廣大農(nóng)民解放了思想，展示了產(chǎn)品，學(xué)到了先進(jìn)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)理念，加快了新技術(shù)、新成果的推廣步伐。 博覽會(huì)已成為世人矚目的國(guó)家級(jí)博覽會(huì)，通過(guò)博覽會(huì)這個(gè)載體，成功叫響了“壽光蔬菜”這個(gè)品牌，做到了讓世界了解壽光，讓壽光走向世界。

二、強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí)，實(shí)施名牌戰(zhàn)略

農(nóng)業(yè)品牌化是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)通過(guò)不斷應(yīng)用現(xiàn)代先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，提高生產(chǎn)過(guò)程的物質(zhì)技術(shù)裝備水平，不斷調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)業(yè)的專業(yè)化、社會(huì)化分工，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)總要素生產(chǎn)率水平的不斷提高和農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的過(guò)程。簡(jiǎn)言之，農(nóng)業(yè)品牌化即是由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化的歷史過(guò)程。 農(nóng)業(yè)品牌化應(yīng)該包括五大要素或者說(shuō)五大環(huán)節(jié)，分別是品牌注冊(cè)、品牌整合、品牌戰(zhàn)略實(shí)施、品牌價(jià)值評(píng)估、名牌帶動(dòng)推進(jìn)。

到目前為止，壽光名牌戰(zhàn)略取得了巨大的成績(jī)?，F(xiàn)已形成“樂(lè)義”牌蔬菜，“王婆”牌香瓜，“圣珠”牌西紅柿，“獨(dú)根紅” 牌韭菜等20多個(gè)品牌，注冊(cè)了100多個(gè)蔬菜瓜果商標(biāo)，注冊(cè)無(wú)公害蔬菜商標(biāo)20多個(gè)，有200多個(gè)品種通過(guò)了中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證。

三、推進(jìn)壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展一體化

農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化不僅僅體現(xiàn)在生產(chǎn)設(shè)施的現(xiàn)代化上，更重要的是體現(xiàn)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形式的現(xiàn)代化。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是自給自足和以家庭為單元的經(jīng)營(yíng)方式?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)則通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈把農(nóng)戶同市場(chǎng)聯(lián)系起來(lái)。

緊緊圍繞壽光蔬菜的高端跨越、戰(zhàn)略性提升，全力推進(jìn)向綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)、種苗農(nóng)業(yè)、園區(qū)農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，重點(diǎn)抓好綠色有機(jī)蔬菜園區(qū)建設(shè)，加大種苗產(chǎn)業(yè)培育力度，著力發(fā)展高品質(zhì)、高檔次的蔬菜生產(chǎn)。近年來(lái)，該市調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)施綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略，創(chuàng)建品牌農(nóng)業(yè)，發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)了全市經(jīng)濟(jì)全面快速發(fā)展。壽光“國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”的建設(shè)，對(duì)促進(jìn)全市農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效、農(nóng)民持續(xù)增收，示范和引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)具有十分重大意義。

發(fā)揮蔬菜生產(chǎn)精細(xì)化種植優(yōu)勢(shì)，發(fā)展綠色有機(jī)等高品質(zhì)蔬菜生產(chǎn)，靠產(chǎn)品的高端化、高附加值來(lái)實(shí)現(xiàn)農(nóng)民收益的高增長(zhǎng)，是壽光發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的最終落腳點(diǎn)。

“蔬菜是壽光的名牌，必須像保護(hù)自己的眼睛一樣保護(hù)這塊牌子”，這是壽光干部群眾中流傳最廣的一句話。為了使這一名牌更加馳名，應(yīng)更努力把壽光蔬菜打造成國(guó)內(nèi)一流、世界領(lǐng)先的民族農(nóng)業(yè)品牌。在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全市人民有信心將壽光建設(shè)成為全國(guó)乃至世界的菜園子，成為世界聞名的蔬菜繁育中心、研發(fā)中心、技術(shù)推廣中心。