金色事業(yè) 豬德天下：記廣西金德原種豬場(chǎng)

本刊記者 陳曉明

四年磨礪，創(chuàng)建了一個(gè)國家核心育種場(chǎng)；培育了一個(gè)全國知名原種豬品牌企業(yè)；形成了獨(dú)特的豬場(chǎng)特色企業(yè)文化和經(jīng)營管理模式；探索出了一條適合自己的發(fā)展道路，這就是廣西金德原種豬場(chǎng)。

由廣西壯族自治區(qū)畜牧總站、廣西柯新源原種豬有限責(zé)任公司、廣西桂牧叮原種豬有限責(zé)任公司等共同發(fā)起成立的廣西金德農(nóng)牧有限公司，建于2008年4月，總投資3 700萬元，設(shè)計(jì)規(guī)模為2 400頭的新美系原種豬場(chǎng)，其每年可向社會(huì)提供2萬頭新美系原種豬和優(yōu)質(zhì)新美系豬精液15萬份，實(shí)現(xiàn)年銷售收入1億元，完成利稅2千萬元。廣西金德原種豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益如此之好，是基于一種什么樣的經(jīng)營管理模式呢，記者帶著這樣的疑問，走訪了廣西金德原種豬場(chǎng)。

科學(xué)規(guī)劃合理布局

金德原種豬場(chǎng)位于廣西扶綏種畜場(chǎng)內(nèi)，離扶綏縣城6公里，其四面環(huán)山，擁有天然的防疫屏障，遠(yuǎn)離居民生活區(qū)，具備良好的自然防疫條件。 走進(jìn)金德原種豬場(chǎng)，首先映入眼簾的是 “金色事業(yè)、豬德天下”這8個(gè)大字，它高高矗立在綠蔭環(huán)繞的辦公大樓上，走入金德原種豬場(chǎng)，寬敞的場(chǎng)地、成片的綠蔭，為金德原種豬場(chǎng)的發(fā)展創(chuàng)造了優(yōu)美的環(huán)境，也為保證種豬健康生長(zhǎng)提供了先決條件。

其次，豬場(chǎng)的建設(shè)、豬舍的設(shè)計(jì)對(duì)種豬也具有很重要的作用，它關(guān)系到養(yǎng)豬生產(chǎn)的方方面面。金德豬場(chǎng)建筑設(shè)施按管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)三個(gè)功能區(qū)分區(qū)布置。

生產(chǎn)區(qū)按照種豬、保育仔豬、育肥豬三點(diǎn)式模式建設(shè)，種豬區(qū)有種公豬舍1棟，飼養(yǎng)種公豬66頭；母豬舍共11棟，其中產(chǎn)房6棟，飼養(yǎng)母豬647頭，并且按初產(chǎn)、經(jīng)產(chǎn)胎次飼養(yǎng)，做到全進(jìn)全出，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和豬欄利用率。保育仔豬采取小單元飼養(yǎng)，全進(jìn)全出；育肥區(qū)分種用區(qū)及商品肥育區(qū)，從而使得管理更為科學(xué)。

豬場(chǎng)四周種植有劍麻和速生桉，形成了天然的綠色防疫屏障。豬舍全部加裝防蟲網(wǎng)，大大降低了蚊蟲、鳥、鼠等傳播疾病的風(fēng)險(xiǎn)；進(jìn)入場(chǎng)區(qū)的車輛要都經(jīng)過嚴(yán)格的消毒，生產(chǎn)區(qū)建有消毒更衣室，員工進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)須淋浴更衣消毒；裝豬臺(tái)設(shè)置在豬場(chǎng)的外圍，與生產(chǎn)區(qū)相隔500米。

設(shè)備先進(jìn)品質(zhì)卓越

▲定位欄

▲種豬區(qū)

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，豬場(chǎng)應(yīng)該如何實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的過渡，如何提高母豬的繁殖能力和豬場(chǎng)的生產(chǎn)力水平，如何實(shí)現(xiàn)豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，作為規(guī)?；N豬場(chǎng)的金德不得不面對(duì)這些問題。目前，計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展為社會(huì)帶來了很大的便利，其應(yīng)用已經(jīng)逐步滲透到各行各業(yè)，其中也包括養(yǎng)殖業(yè)。鑒于此，金德從荷蘭引進(jìn)了Nedap velos智能化母豬群養(yǎng)管理系統(tǒng)。Velos系統(tǒng)主要用于繁殖母豬的妊娠階段，實(shí)現(xiàn)了妊娠母豬的群養(yǎng)和單體精細(xì)化飼喂管理，凸顯了動(dòng)物福利理念。

國外當(dāng)前比較成熟的，且已經(jīng)在豬場(chǎng)大規(guī)模使用的母豬繁殖智能化飼養(yǎng)管理系統(tǒng)，除了Velos以外，還有格式塔智能化繁殖母豬飼養(yǎng)管理系統(tǒng)。2010年金德成為國內(nèi)第一家使用 “格式塔”系統(tǒng)管理的數(shù)字化豬場(chǎng)。共引進(jìn)48臺(tái)格式塔設(shè)備，用于產(chǎn)房哺乳母豬的數(shù)字化飼喂管理。 “格式塔”繁殖母豬智能化飼喂管理系統(tǒng)是根據(jù)母豬的年齡、胎次、體況和乳豬數(shù)目對(duì)每頭母豬進(jìn)行哺乳期飼喂管理的，能動(dòng)態(tài)掌握各豬只的采食情況，減少母豬哺乳期體重的損失，實(shí)現(xiàn)母豬泌乳量的最大化，縮短母豬發(fā)情到斷奶的間隔時(shí)間，提高母豬潛在的生產(chǎn)性能。

管理創(chuàng)新收效顯著

目前種豬飼養(yǎng)存在的普遍問題是種豬場(chǎng)老板的心思不在養(yǎng)殖上，人員管理不合理，整個(gè)企業(yè)人員素質(zhì)低，新技術(shù)使用不穩(wěn)定，甚至出現(xiàn)為了節(jié)約成本不斷減少防疫費(fèi)用的情況。針對(duì)這些問題，金德原種豬場(chǎng)從建場(chǎng)開始，就建立了自己的管理模式。首先遵循一切以人為本的原則，調(diào)動(dòng)員工工作的積極性，制定相應(yīng)的規(guī)章制度，特別是獎(jiǎng)罰制度，并且經(jīng)常與員工溝通，了解他們的想法，在不影響生產(chǎn)的情況下，盡可能開展娛樂活動(dòng)，給每一名員工都帶來豬場(chǎng)如 “家”的感覺。

金德原種豬場(chǎng)在育種工作方面，重點(diǎn)從環(huán)境和營養(yǎng)上入手，首先引進(jìn)了先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備，隨時(shí)觀察豬群狀況，為豬建立不同的檔案，并根據(jù)豬的檔案情況采取相應(yīng)的措施。其次聘請(qǐng)專家成立顧問育種小組，制定科學(xué)選育方案，完善場(chǎng)內(nèi)測(cè)定制度，并經(jīng)常學(xué)習(xí)和引進(jìn)國外的先進(jìn)技術(shù)，如選育種技術(shù)、測(cè)定技術(shù)、人工授精技術(shù)等。

專業(yè)定位業(yè)內(nèi)認(rèn)可

金德原種豬場(chǎng)將培育一流原種豬作為企業(yè)生存和發(fā)展的根本。其始終堅(jiān)持引育并重，狠抓良種選育工作。一是引名種，提升繁育品質(zhì)。充分利用發(fā)達(dá)國家的優(yōu)質(zhì)品種資源，積極擴(kuò)大多種形式的國際和地區(qū)交流合作。從2008年開始，金德先后直接從美國WALDO、CEDAR RIDGE、WHITEXHIRE三個(gè)SPF豬場(chǎng)進(jìn)口優(yōu)秀的杜洛克、大約克、長(zhǎng)白原種豬1 200頭。大大提高了金德種豬質(zhì)量，并在此基礎(chǔ)上逐步建立起了具有 “體格健壯、肌肉發(fā)達(dá)、繁殖性能好、抗應(yīng)激能力強(qiáng)、遺傳性能穩(wěn)定”等優(yōu)點(diǎn)的種群繁育體系。

▲智能化母豬群養(yǎng)管理系統(tǒng)

▲格式塔”哺乳母豬飼養(yǎng)管理系統(tǒng)

金德原種豬場(chǎng)實(shí)施專業(yè)化定位，選用國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)基因種豬和技術(shù)，希望打造中國種豬行業(yè)名優(yōu)品牌，從而實(shí)現(xiàn)快速、高效的規(guī)模化發(fā)展。

健康養(yǎng)豬共鑄輝煌

擁有了先進(jìn)的技術(shù)、優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)、獨(dú)特的企業(yè)文化，憑借優(yōu)質(zhì)的種豬產(chǎn)品，秉承 “健康才是硬道理”的經(jīng)營理念。2009年12月金德被廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局評(píng)定為原種豬場(chǎng)，2010年8月被廣西壯族自治區(qū)評(píng)為廣西水產(chǎn)畜牧行業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、健康種豬場(chǎng)，2010年10月被中華人民共和國農(nóng)業(yè)部評(píng)定為生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，2010年11月又被農(nóng)業(yè)部評(píng)為國家生豬核心育種場(chǎng)。這么多榮譽(yù)的獲得，凝聚了金德員工無數(shù)的汗水與心血。

在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，金德以和諧謀發(fā)展，通過建立生態(tài)種豬基地，以優(yōu)質(zhì)的種豬、良好的信譽(yù)和周到的服務(wù)，不斷打造行業(yè)優(yōu)勢(shì)品牌，為養(yǎng)豬行業(yè)的發(fā)展作出了卓越的貢獻(xiàn)。