園林專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程的項(xiàng)目式模塊化構(gòu)建及教學(xué)實(shí)踐

顧 英

（上海城市管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院，上海 200438）

一、引 言

自20世紀(jì)70年代之后，以體現(xiàn)“能力本位”的國外職業(yè)教育課程觀在一段時(shí)間內(nèi)成為職業(yè)教育課程開發(fā)的主流，國內(nèi)很多職業(yè)學(xué)校借鑒國外現(xiàn)代職教課程模式，繼承傳統(tǒng)課程模式的長處，對傳統(tǒng)的以學(xué)科本位為主線對知識進(jìn)行構(gòu)建的“三段式”課程模式以及按專業(yè)大類，拓寬專業(yè)口徑設(shè)計(jì)平臺(tái)式課程模式進(jìn)行了改革，以強(qiáng)調(diào)終身教育和能力本位為指導(dǎo)思想，兼收并蓄、博采眾長，形成了既與國際接軌，又符合國情的課程模式：“寬基礎(chǔ)、活模塊”課程開發(fā)模式［1］。最近幾年一些職業(yè)學(xué)校又構(gòu)建了一種新型的項(xiàng)目化課程模式［2］。

模塊化的課程構(gòu)建模式其思路指的是所學(xué)內(nèi)容針對某一特定職業(yè)所必備的知識和技能，由指向職業(yè)群中每一個(gè)職業(yè)的若干個(gè)“大模塊”組成，每一個(gè)“大模塊”由針對能力的一組“小模塊”構(gòu)成，教學(xué)內(nèi)容也由靈活組合的小模塊——一個(gè)教學(xué)單元組成。課程構(gòu)建著眼于強(qiáng)化學(xué)生從業(yè)能力。項(xiàng)目化課程以職業(yè)能力的培養(yǎng)為課程目標(biāo)，以崗位需求為依據(jù)，以工作結(jié)構(gòu)為框架，以工作過程為基礎(chǔ)組織教學(xué)過程，突出“任務(wù)中心”和“情境中心”。項(xiàng)目課程綜合運(yùn)用相關(guān)的操作知識、理論知識來完成工作任務(wù)，以工作任務(wù)整合理論和實(shí)踐，加強(qiáng)了課程內(nèi)容和工作之間的聯(lián)系，形成在復(fù)雜工作情境中進(jìn)行判斷并解決問題的能力，提高了學(xué)生的綜合職業(yè)能力［2］。

本文在對國內(nèi)外課程模式研究的基礎(chǔ)上，通過對本校園林專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程現(xiàn)狀的分析，在課程改革實(shí)踐過程中，基于模塊課程和項(xiàng)目課程構(gòu)建的思路，對專業(yè)課程中涉及到的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整和重新構(gòu)建，建立項(xiàng)目式模塊化課程，并對部分課程內(nèi)容進(jìn)行了教學(xué)實(shí)踐。

二、我校園林專業(yè)課程模式及實(shí)驗(yàn)課程現(xiàn)狀

我校的園林專業(yè)作為上海市重點(diǎn)專業(yè)，近年來一直嘗試著教學(xué)改革，如：針對學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力不夠的問題，增加實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)課時(shí)，提高實(shí)踐教學(xué)占總學(xué)時(shí)的比例；對專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃、課程設(shè)置及教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行過多次調(diào)整和修改。但課程模式的改革有限，基本還是以傳統(tǒng)的學(xué)科性體系的三段式模式為主。同時(shí)作為實(shí)踐課三足鼎立的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中還存在課時(shí)、課程設(shè)置、內(nèi)容編排、實(shí)驗(yàn)教學(xué)的師資及實(shí)驗(yàn)室建設(shè)等軟硬件設(shè)施諸多方面的問題。這些問題總結(jié)如下：

1.課時(shí)比例

我校園林專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的課時(shí)比例最近幾年一直有所變化，大約為1/5-1/4。這個(gè)課時(shí)比例是較低的，不能滿足學(xué)生實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力培養(yǎng)的需要。

2.課程結(jié)構(gòu)

我校園林專業(yè)的實(shí)驗(yàn)課程是按傳統(tǒng)的課程結(jié)構(gòu)安排的，穿插在相關(guān)理論課程的教學(xué)過程中，這種課程結(jié)構(gòu)有利于學(xué)生對理論知識的鞏固和復(fù)習(xí)，但對實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)和鞏固缺乏連續(xù)性，特別是無法實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的項(xiàng)目化建設(shè)。

3.實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

我校園林專業(yè)的實(shí)驗(yàn)課程現(xiàn)主要分布在下列幾門課程中：植物學(xué)、土壤肥料學(xué)、植物生理學(xué)、植物保護(hù)學(xué)。大致教學(xué)內(nèi)容有：植物細(xì)胞、組織的觀察、植物各器官形態(tài)結(jié)構(gòu)的觀察，植物標(biāo)本的制作；害蟲的識別、農(nóng)藥的配制、病害的識別；土壤物理性質(zhì)的測定、土壤pH值的測定、土壤有機(jī)質(zhì)含量的測定、土壤氮、磷、鉀含量的測定；水勢的測定、蒸騰強(qiáng)度的測定、葉綠素的提取、葉綠素含量的測定、呼吸強(qiáng)度的測定、植物體內(nèi)淀粉含量的測定、水培植物及缺素癥的觀察等。這些實(shí)驗(yàn)中不少是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，教學(xué)目標(biāo)與今后工作崗位的需要結(jié)合不緊密；教學(xué)內(nèi)容有不少僅是理論知識的延伸和補(bǔ)充；更沒有從崗位需要出發(fā)，組織編排教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生因此也不易明白這些實(shí)驗(yàn)技能在實(shí)際崗位上的需要。

4.實(shí)驗(yàn)方式

實(shí)驗(yàn)方式仿照科學(xué)試驗(yàn)研究方法，過程中多數(shù)需要多個(gè)處理及對照，結(jié)果分析也比較復(fù)雜，過分強(qiáng)調(diào)了科學(xué)研究能力與分析能力的培養(yǎng)，較少考慮生產(chǎn)實(shí)踐需要的動(dòng)手操作能力的培養(yǎng)。

5.教學(xué)計(jì)劃實(shí)施

有些教學(xué)內(nèi)容雖在教學(xué)計(jì)劃中列出，但由于主客觀的原因無法順利實(shí)施，經(jīng)常出現(xiàn)少做、甚至不做的現(xiàn)象。

6.考核評價(jià)

學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的考核評價(jià)比較簡單，往往以一張實(shí)驗(yàn)報(bào)告為主要評價(jià)指標(biāo)。

三、園林專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程項(xiàng)目式模塊化構(gòu)建的思路和方法

園林行業(yè)是一個(gè)復(fù)雜的綜合型行業(yè)，它需要培養(yǎng)學(xué)生綜合的職業(yè)能力?；趯鴥?nèi)外課程建設(shè)模式的思考，結(jié)合本行業(yè)的職業(yè)特點(diǎn)分析，首先參照DACUM課程建設(shè)的思路，打破學(xué)科界限，對園林行業(yè)崗位需要的實(shí)驗(yàn)技能進(jìn)行整合，重新構(gòu)建園林專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程體系。

通過網(wǎng)絡(luò)、圖書館文獻(xiàn)檢索、相關(guān)學(xué)校資料查閱，采用對比分析、多角度分析、交流討論、訪談、問卷調(diào)查、日記/教學(xué)反思錄、數(shù)碼照片記錄、錄像記錄調(diào)查研究等分析研究方法，分析總結(jié)了園林行業(yè)崗位（崗位群）對職業(yè)能力的需要，根據(jù)模塊化建設(shè)的思路，確定園林專業(yè)通過實(shí)驗(yàn)室完成的單項(xiàng)技能，一共列出了68項(xiàng)。

進(jìn)一步確定了實(shí)驗(yàn)單項(xiàng)技能學(xué)習(xí)內(nèi)容，分析了實(shí)驗(yàn)單項(xiàng)技能完成條件，并對原來分屬于不同學(xué)科中的實(shí)驗(yàn)單項(xiàng)技能進(jìn)行調(diào)整、刪減，刪除了植物體內(nèi)水勢的測定、植物體內(nèi)淀粉含量的測定等實(shí)驗(yàn)課程，同時(shí)結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐發(fā)展需要增加新的實(shí)驗(yàn)單項(xiàng)技能：如蘭花的組培技術(shù)；對傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了方法或內(nèi)容的調(diào)整，土壤N、P、K含量化學(xué)法測定改成了N、P、K測定儀的快速測定；植物缺素癥的觀察改成植物水培技術(shù)。

單項(xiàng)技能即為一個(gè)小模塊。我們編寫了以技能培養(yǎng)為目標(biāo)的單項(xiàng)技能學(xué)習(xí)資料，同時(shí)在編寫的格式上減少了傳統(tǒng)的仿照科學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法來設(shè)置對照及不同處理，大部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容只編寫最合理的處理項(xiàng)，簡化了實(shí)驗(yàn)操作過程及結(jié)果分析；強(qiáng)調(diào)與生產(chǎn)實(shí)踐密切相關(guān)的動(dòng)手操作能力的培養(yǎng)。

在此基礎(chǔ)上，根據(jù)園林生產(chǎn)實(shí)踐崗位、過程、階段的不同，將相似學(xué)習(xí)目標(biāo)的單項(xiàng)技能整合為學(xué)習(xí)單元—大模塊，并進(jìn)一步將學(xué)習(xí)單元組合成學(xué)習(xí)項(xiàng)目，建立了六組學(xué)習(xí)項(xiàng)目：項(xiàng)目一：常用實(shí)驗(yàn)技術(shù)的學(xué)習(xí)和鞏固；項(xiàng)目二：植物實(shí)驗(yàn)室識別技術(shù)；項(xiàng)目三：土壤及培養(yǎng)基質(zhì)準(zhǔn)備與測定技術(shù)；項(xiàng)目四：植物種植材料的處理技術(shù)；項(xiàng)目五：植物生長過程中的指標(biāo)測定和調(diào)控技術(shù)；項(xiàng)目六：植物保護(hù)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)等。這些項(xiàng)目組中不同的學(xué)習(xí)單元、單項(xiàng)技能供不同培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)方向的學(xué)生選擇學(xué)習(xí)，如園林綠化、園林技術(shù)專業(yè)的學(xué)生選學(xué)的內(nèi)容就有所不同。

構(gòu)建綜合性的實(shí)驗(yàn)技能考核評價(jià)體系。根據(jù)學(xué)生實(shí)際，確立以衡量學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能學(xué)會(huì)程度為主要考核指標(biāo)，過程、結(jié)果及態(tài)度的評價(jià)為一體的實(shí)驗(yàn)考核評價(jià)體系，其中包括了學(xué)生實(shí)驗(yàn)結(jié)果展示及學(xué)生的自評和互評。

在這些工作的基礎(chǔ)上完成了本課程的教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)大綱。初步的教學(xué)計(jì)劃本課程的教學(xué)時(shí)數(shù)達(dá)到96，大大超過了原來各課程實(shí)驗(yàn)課的總和。

新課程的教學(xué)大綱在課程內(nèi)容的組織上突出了充分與生產(chǎn)實(shí)踐掛鉤，課程結(jié)構(gòu)的編排上突出了項(xiàng)目式模塊化，對學(xué)生的考評上突出了綜合化和自我評價(jià)。

四、課程教學(xué)實(shí)踐

在完成模塊式項(xiàng)目化實(shí)驗(yàn)課程的構(gòu)建后，本校部分教師對本課程項(xiàng)目四：植物種植材料的處理技術(shù)進(jìn)行了教學(xué)實(shí)踐。

本項(xiàng)目一共包括四組實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)單元，分別為：花木種子檢測技術(shù)；促進(jìn)植物種植材料休眠技術(shù)；促進(jìn)植物種植材料萌發(fā)的技術(shù)；植物生長調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插枝生根技術(shù)。每一個(gè)大模塊包含兩到五個(gè)單項(xiàng)技能，如促進(jìn)植物種植材料萌發(fā)技術(shù)包括了浸種法、層積法、赤霉素處理法以及機(jī)械摩擦處理法等四項(xiàng)技能。課時(shí)安排為16，部分實(shí)驗(yàn)有后續(xù)的觀察過程。

該課程在二年級下園林綠化專業(yè)的學(xué)生中開展。之前學(xué)生們已具備了相關(guān)的植物、生理生態(tài)、土壤等相關(guān)知識，但大部分的知識都是來自于理論課課堂教育以及實(shí)習(xí)課的觀察識別；其次通過前期項(xiàng)目一：常用實(shí)驗(yàn)技術(shù)的學(xué)習(xí)和鞏固，學(xué)生們對試劑的配置、植物材料的處理等已掌握了一定的方法和技術(shù)。

在本項(xiàng)目開展前，指導(dǎo)老師針對本項(xiàng)目涉及到的實(shí)驗(yàn)，提出了一系列的思考問題：假設(shè)我們要開始種植植物，之前收集的植物材料我們應(yīng)如何保存？植物種植材料的活力一樣嗎？植物種植材料是否種植在土壤中就一定能順利出苗生根？學(xué)生們通過復(fù)習(xí)回顧之前學(xué)習(xí)過的相關(guān)知識，回答上述這些問題，學(xué)生的答案雖然基本正確，但還不夠完整，因此老師之后進(jìn)行總結(jié)；接著由老師對本項(xiàng)目的實(shí)驗(yàn)?zāi)康淖鲈敿?xì)說明，用ppt多媒體課件的形式講解了每個(gè)單項(xiàng)的實(shí)驗(yàn)方法和步驟，并對部分內(nèi)容進(jìn)行操作演示。

學(xué)生們在充分明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康幕A(chǔ)上，帶著問題，進(jìn)行分組操作。學(xué)生們兩人或四人一組討論實(shí)驗(yàn)方法，每組實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)單元中都有多個(gè)單項(xiàng)技能，學(xué)生們也可討論決定先完成哪些單項(xiàng)技能。在學(xué)生操作的過程中老師進(jìn)行巡回指導(dǎo)，糾正錯(cuò)誤。在每個(gè)學(xué)習(xí)單元完成的過程中，學(xué)生和老師可以針對出現(xiàn)的問題一起進(jìn)行及時(shí)討論，老師通過引導(dǎo)的方法，幫助學(xué)生解決在實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問題。如促進(jìn)植物種植材料萌發(fā)的技術(shù)這一學(xué)習(xí)單元的內(nèi)容，一共安排了4個(gè)課時(shí)，大部分小組不能在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，按照學(xué)生預(yù)先討論的實(shí)驗(yàn)順序，按時(shí)完成所有的單項(xiàng)技能，需要延長時(shí)間，利用學(xué)生的課余時(shí)間來完成，學(xué)生因此有一定的意見和想法。通過與學(xué)生的討論之后發(fā)現(xiàn)，原因除了實(shí)驗(yàn)技能不熟練之外，主要在于對四組單項(xiàng)技能的操作時(shí)間不能進(jìn)行立體安排，提出了供學(xué)生選擇的交叉實(shí)驗(yàn)的解決方法。學(xué)生們心里平靜了很多，接受了建議，并很快完成了這一單元的剩余實(shí)驗(yàn)。

每個(gè)單項(xiàng)技能結(jié)束之后，老師對學(xué)生的情況及時(shí)進(jìn)行總結(jié)和評價(jià)，并進(jìn)一步提出課后思考問題：如在進(jìn)行植物生長調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插枝生根技術(shù)的單項(xiàng)技能完成之后，提出了植物生長調(diào)節(jié)劑有幾類？有哪些優(yōu)缺點(diǎn)？哪類對插枝生根效果好？以及你是如何看待對社會(huì)上普遍擔(dān)心的植物生長調(diào)節(jié)劑對人的危害的問題。這些問題的答案有些在前導(dǎo)的理論課中間已經(jīng)學(xué)習(xí)過，學(xué)生需要復(fù)習(xí)和回顧；有些則需要通過網(wǎng)絡(luò)資料的查閱并進(jìn)行思考和分析。學(xué)生們在交上來的實(shí)驗(yàn)報(bào)告上除了常規(guī)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、過程步驟、結(jié)果、分析之外，還得回答課后思考問題及實(shí)驗(yàn)體會(huì)。

在每個(gè)單項(xiàng)技能完成之后，學(xué)生和老師一起完成實(shí)驗(yàn)課程評價(jià)考核體系，包括學(xué)生用的學(xué)生課前準(zhǔn)備評價(jià)、學(xué)生課堂表現(xiàn)自我評價(jià)、項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)自我評價(jià)、組內(nèi)成員互評；教師用的過程性評價(jià)、學(xué)習(xí)檔案資料評價(jià)、檢測工作過程評價(jià)。

五、課程改革的意義、存在的問題及進(jìn)一步調(diào)整的方向

1.課程改革的意義

模塊化的課程結(jié)構(gòu)既有利于學(xué)校根據(jù)勞動(dòng)力市場供求變化進(jìn)行選擇，又有利于學(xué)生根據(jù)個(gè)性特點(diǎn)和發(fā)展需求進(jìn)行選擇。課程內(nèi)容的模塊化結(jié)構(gòu)，還可使課程內(nèi)容及時(shí)更新，緊跟科技進(jìn)步［1］。大模塊下套小模塊，使得學(xué)生在規(guī)定的課時(shí)中可以選擇性完成部分實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)習(xí)過程中可以有不同的學(xué)習(xí)體驗(yàn)和個(gè)性化創(chuàng)造。

同時(shí)作為一個(gè)項(xiàng)目式課程，充分考慮結(jié)合園林生產(chǎn)實(shí)踐，確定實(shí)驗(yàn)技能項(xiàng)目，編寫項(xiàng)目化的以技能培養(yǎng)為目標(biāo)的實(shí)驗(yàn)技能學(xué)習(xí)資料（講義）。這一方面完成了園林專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程重新構(gòu)建，更新了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，使學(xué)生學(xué)習(xí)的技能更符合生產(chǎn)實(shí)踐的需要；更好地幫助學(xué)生學(xué)會(huì)實(shí)驗(yàn)技能，同時(shí)也使得學(xué)生更清楚地明白所學(xué)知識技能與具體工作項(xiàng)目的結(jié)合點(diǎn)，能體會(huì)到知識和技能的有用性以及學(xué)習(xí)的意義。學(xué)生們在學(xué)習(xí)中能充分明確課程目的，比較完整地掌握了該項(xiàng)目下的實(shí)驗(yàn)技術(shù)；分組合作完成，培養(yǎng)了學(xué)生合作式學(xué)習(xí)能力，學(xué)習(xí)的自我管理能力以及討論式解決實(shí)際問題的能力；實(shí)驗(yàn)結(jié)束后的老師總結(jié)、學(xué)生在實(shí)驗(yàn)報(bào)告中需回答的多種問題幫助學(xué)生對學(xué)習(xí)過程進(jìn)行進(jìn)一步的思考、反饋和分析；課程評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)多元性，能更客觀完整地反映學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

同時(shí)課程建設(shè)也推動(dòng)了學(xué)校的實(shí)驗(yàn)室建設(shè)。最近幾年在園林專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)的建設(shè)中，對實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的投入非常之少，加之為了學(xué)校其它部門的建設(shè)，實(shí)驗(yàn)室?guī)状伟徇w、重建，實(shí)驗(yàn)器材、藥品損壞、丟失。學(xué)?，F(xiàn)在的實(shí)驗(yàn)室位置、周圍環(huán)境及實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部結(jié)構(gòu)不盡合理，實(shí)驗(yàn)室儀器、設(shè)備、藥品缺乏、實(shí)驗(yàn)室人員管理不規(guī)范。隨著實(shí)驗(yàn)性課程項(xiàng)目式模塊化的構(gòu)建，學(xué)校擬投資建設(shè)180平方米的植物與環(huán)境綜合實(shí)驗(yàn)室，添加近百萬元的設(shè)備，這些也將進(jìn)一步推動(dòng)課程建設(shè)和教學(xué)實(shí)踐的開展。

2.存在的問題及進(jìn)一步調(diào)整的方向

本文對園林專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程按照項(xiàng)目式模塊化的思路進(jìn)行了初步構(gòu)建，但還沒有完全付之于教學(xué)實(shí)踐。今后還需通過教學(xué)實(shí)踐的反思不斷調(diào)整課程構(gòu)建模式和內(nèi)容，在實(shí)踐中逐步完善實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)方法；部分實(shí)驗(yàn)還有待于實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的進(jìn)一步完善及實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)老師能力的提高；完全實(shí)施本課程教學(xué)還需更合理地調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，處理好與相關(guān)理論課程的銜接問題。

同時(shí)隨著實(shí)驗(yàn)課程的建設(shè)，準(zhǔn)備將來在條件成熟的時(shí)候逐漸實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室完全開放，滿足課程內(nèi)容豐富，學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作練習(xí)不夠、不足，來不及完成，以及部分實(shí)驗(yàn)后續(xù)觀察記錄的需要。做到只要學(xué)生有預(yù)約，實(shí)驗(yàn)員老師就完成實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備，學(xué)生就能隨時(shí)利用課余時(shí)間來進(jìn)行相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作，鞏固實(shí)驗(yàn)技能，記錄前期實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

［1］ 蔣乃平.模塊課程及其在職教課程改革中的應(yīng)用——“寬基礎(chǔ)、活模塊”課程模式再論之七［J］.職業(yè)技術(shù)教育，2007，（34）.

［2］ 唐立偉，李宇才.中外高等職業(yè)教育課程模式的演變與比較研究［J］.職教與經(jīng)濟(jì)研究，2009，（1）.