菜豆-青飼玉米-西蘭花高效栽培模式

王利平 倪雪榮 王志平 姚雪球

（江蘇省太倉市璜涇鎮(zhèn)農(nóng)技站 215427）

近年來，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，璜涇鎮(zhèn)蔬菜種植面積逐年增加。為了進(jìn)一步推動蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，我站經(jīng)過多年試驗(yàn)示范，摸索出一套適合露地標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的刀豆-青飼玉米-西蘭花高效接茬種植模式。2011年該模式取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，每667m2產(chǎn)值達(dá)8000元。為了加快該高效接茬模式及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用，更好地帶動菜農(nóng)增產(chǎn)增收,現(xiàn)將其主要栽培技術(shù)介紹如下。

1 茬口安排

菜豆于當(dāng)年3月下旬～4月上旬播種，5月下旬～6月上中旬采收結(jié)束。青飼玉米于6月上中旬播種，8月下旬～9月上旬收割。西蘭花于8月上中旬采用工廠化育苗，9月上中旬定植，11月中下旬～翌年2月采收結(jié)束。

2 品種選擇

菜豆品種選用86-1,青飼玉米選用東單60，西蘭花選用中熟品種優(yōu)秀和晚熟品種寒秀。

3 栽培技術(shù)

3.1 菜豆

3.1.1 整地施肥 菜豆不宜連作，也不宜與豆類作物接茬種植，最好實(shí)行1～2年輪作。耕翻前施足基肥，每667m2施進(jìn)口復(fù)合肥50kg、過磷酸鈣50kg。

3.1.2 播種 播種前澆足底水，在2.4m寬畦面上播種4行，每穴播3粒種子，株距20～25cm，每667m2栽25000穴左右，并蓋好地膜（地膜以黑色為好），保溫保濕促出苗。

3.1.3 田間管理 播后10d左右、出苗70%時開始破膜放苗，防止高溫燙苗。用小刀順著苗頭略偏的方向，將薄膜劃開長3～5cm的裂口，露出豆苗，不要過大，也不要損傷子葉，第1次放苗后每隔2～3d再放2次。放苗后用土封住膜口，及時間去弱苗、病蟲苗，若缺苗應(yīng)及時補(bǔ)栽。溝間削草，棵間人工拔草，保持田間整潔。

3.1.4 病蟲害防治 早春矮生菜豆病蟲害較輕，但也偶有發(fā)生，主要有疫病、銹病、病毒病等，蟲害主要有蚜蟲、豆莢螟。疫病、銹病、病毒病在發(fā)病初期可用50%多菌靈800倍液噴霧防治，7～10d噴1次，連續(xù)2次。播后蓋地膜前用農(nóng)地樂1000倍液對地噴霧防治地下害蟲。當(dāng)病蟲發(fā)生時，可選用4.5%氯氰菊酯1500倍液或卡死克1500倍液加20%吡蟲啉水劑3000倍液噴霧防治。防治每種病蟲害務(wù)必做到對癥下藥，應(yīng)用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，并掌握好用藥的技術(shù)要求和安全間隔期。

3.1.5 及時采收 矮生菜豆極易老化，一般莢長8～10cm時采收。此時采收豆莢柔嫩、口感好，又能防止墜秧。若采收晚，纖維素增多，品質(zhì)下降，商品性差，影響經(jīng)濟(jì)效益。

3.2 青飼玉米

整地前要有適宜的土壤墑情，每667m2施用復(fù)合肥25kg。株距30～35cm,每穴2粒種子，每667m2栽3300穴左右。播種時，每667m2用3%二嗪磷顆粒劑2～3kg撒于壟面防治地下害蟲及鼠類。播后苗前搶墑噴施除草劑，每667m2用90%乙草胺乳油80mL兌水40～50kg對地噴霧。播種后及時清理溝系，分2次追肥，4～5葉時每667m2施用尿素15kg,7～8葉時再施尿素20kg,并及時中耕培土。

青飼玉米病蟲害主要有蚜蟲、灰飛虱、玉米螟。苗期可用20%吡蟲啉3000倍液防治蚜蟲、灰飛虱1～2次，喇叭口期可用2%阿維菌素1000倍液加20%吡蟲啉3000倍液防治蚜蟲、玉米螟。當(dāng)玉米長至籽粒灌漿后期時全株收割。

3.3 西蘭花

3.3.1 整地定植 每667m2施入腐熟有機(jī)肥1000kg或商品有機(jī)肥100kg加48%進(jìn)口復(fù)合肥40kg、硼砂1～2kg,撒施后按壟旋耕。定植株行距為 （35～40）cm×60cm，筑深溝高壟，每667m2栽3000株左右。

3.3.2 除草 定植前后，結(jié)合防治地下害蟲噴施除草劑，每667m2用金都爾80mL加48%農(nóng)地樂80mL兌水50kg對地噴霧。

3.3.3 肥水管理 定植后足水活棵，定植后10～15d第1次追肥，每667m2施尿素15kg；第2次追肥于現(xiàn)蕾初期，結(jié)合松土除草每667m2施進(jìn)口復(fù)合肥35kg。西蘭花不耐旱也不耐澇，注意保持田間溝系暢通，旱時應(yīng)及時灌水，特別在西蘭花收獲期，需保持水分供應(yīng)，使花蕾生長緊實(shí)。

3.3.4 病蟲害防治 定植后西蘭花病蟲害主要有根腐病、蚜蟲、跳甲、菜青蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等。根腐病發(fā)病初期可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液防治；跳甲可用4.5%氯氰菊酯1500倍液防治；蚜蟲可用20%吡蟲啉3000倍液防治。菜青蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾可選用10%除盡1500倍液、或15%安打3000倍液、或2%阿維菌素1000倍液防治，以上農(nóng)藥交替使用，以減少病蟲產(chǎn)生抗性，同時注意用藥安全間隔期，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥。

3.3.5 適時采收 花蕾直徑達(dá)13～14cm，且未散球的先收，應(yīng)在每天上午9時前或太陽落山后的傍晚采收。

4 產(chǎn)量與效益

菜豆每667m2產(chǎn)量1000kg,青飼玉米每667m2產(chǎn)量4000kg，西蘭花每667m2產(chǎn)量1200kg，每667m2總產(chǎn)值8000元左右，總效益可達(dá)4000元左右。