蘆筍母莖作袖珍菇培養(yǎng)料試驗成功

近日，聯(lián)盟蘑菇產(chǎn)業(yè)園的負責(zé)人楊健云忙著將采收下來的袖珍菇送給親朋好友們嘗鮮。他的袖珍菇可跟別人的不一樣，是用蘆筍母莖作培養(yǎng)料，是2011年新倉鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟實驗園區(qū)建設(shè)項目5項實施內(nèi)容之一。

按照年初計劃，產(chǎn)業(yè)園在上半年進行了3種主要原料的準(zhǔn)備工作：一是采購棉籽殼3 t；二是收集蘆筍秸稈，粉碎后堆置發(fā)酵，發(fā)酵好的干料大約1 t；三是從江蘇常州引進5支袖珍菇母種。下半年產(chǎn)業(yè)園工作主要是：9月份進行原種生產(chǎn)，10月底做栽培種，利用蘑菇菌種生產(chǎn)場地設(shè)施空檔期進行袖珍菇生產(chǎn)，12月中旬開始出菇管理。

產(chǎn)業(yè)園按3種不同配方各栽培1 000袋，根據(jù)生產(chǎn)流程和栽培技術(shù)要求，認真做好了生產(chǎn)記錄，出菇后詳細記載產(chǎn)出情況。按目前產(chǎn)出情況看，蘆筍母莖與棉籽殼（含麥麩）比例為3∶7的1 000袋出菇情況最好，生物轉(zhuǎn)化率最高，預(yù)計可達100%，也就是說，按1個菌包0.6 kg計算，1個菌包可產(chǎn)出鮮菇 0.6 kg，1 000袋菌包可產(chǎn)出鮮菇 600 kg，蘆筍母莖與棉籽殼（含麥麩）5∶5、7∶3 比例生物轉(zhuǎn)化率稍低一點，分別可達88%和80%左右。蘆筍母莖作袋栽食用菌培養(yǎng)料的試驗使蘆筍母莖有了利用途徑，延長了循環(huán)經(jīng)濟的產(chǎn)業(yè)鏈，促進了食用菌和蘆筍產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。