公關禮儀課程教學存在的問題與改革構想

彭秀蘭

（黃淮學院 社會管理系，河南 駐馬店 463000）

公關禮儀課程教學存在的問題與改革構想

彭秀蘭

（黃淮學院 社會管理系，河南 駐馬店 463000）

高校公關禮儀課程重在培養(yǎng)大學生的禮儀素質。目前高校公關禮儀課程在課程觀念、教學內容、教學過程、教學保障等方面存在著諸多亟需完善之處。公關禮儀課程應確立建構性、生成性、多元性等課程新理念，并從教材內容、教學過程和方法、教學評價等方面進行完善，使學生在交往中獲得全面發(fā)展。

高校；公關禮儀課程；教學；構想

人是交往的存在物，人通過交往而獲得存在與發(fā)展的資源，無論是人類種系交往史還是個體史，都源于交往活動[1]203。馬克思提出：“人的本質是一切社會關系的總和，人就是從這一切社會關系的總和中獲得自己的本質的。社會關系實際上決定著一個人能夠發(fā)展到什么程度?！盵2]49隨著信息技術以及全球經(jīng)濟一體化的飛速發(fā)展，人與人之間的交往日益頻繁，禮儀起著至關重要的作用。從某種意義上講，禮儀比知識和技術更為重要。換言之，禮儀素質已成為當代人必備的素質之一。

就高校而言，任何專業(yè)的學生都需要具備基本的禮儀素質和必要的交往藝術。受傳統(tǒng)觀念的影響，人們常以含蓄為美，崇尚“內斂”、“務實”，即“重內容輕形式”。于是，多數(shù)學生比較偏重專業(yè)素質訓練和道德品質修養(yǎng)，教師也不看重自身的儀態(tài)、儀表，以致部分師生不能從根本上理解“沒有禮儀就沒有事業(yè)的成功與人生的幸?！?，在實際生活和工作中很難與人建立起相互尊重、彼此信任、友好合作的關系。基于社會發(fā)展與學生就業(yè)的需要，目前多數(shù)高校均已開設公關禮儀課程，這對培養(yǎng)大學生基本的公關禮儀知識技能發(fā)揮著非常重要的作用。但受傳統(tǒng)觀念的影響，目前該課程在教學中還存在著諸多亟需完善之處。公關禮儀課程作為高校培養(yǎng)大學生禮儀素質的重要載體，其課程設計是否科學，將直接影響其教學目標能否實現(xiàn)。本文立足于當前課程改革背景，結合普通高校公關禮儀課程教學現(xiàn)狀，對教學中存在的問題、課程理念及課程實施思路作探討分析。

一、高校公關禮儀課程教學存在的主要問題

(一) 培養(yǎng)方案沒有充分體現(xiàn)課程的性質和功能

一是課程設置不合理。目前，高校本科培養(yǎng)方案一般把課程分為通識課、學科基礎平臺課、專業(yè)基礎平臺課、選修課等四大模塊。其中，公關禮儀常安排在選修課模塊，目的是尊重學生的興趣和需要，讓學生自主決定是否選修。但實際上，多數(shù)學生對選修課并不重視，認真選修公關禮儀課程者寥寥無幾，這不符合公關禮儀課程性質和功能的實際要求。公關禮儀課程是培養(yǎng)大學生整體素質和良好形象的重要課程，通過對言談、服飾、儀表、神態(tài)等禮儀方面的學習訓練，使學生具備基本的禮儀素質，學會盡快融入社會、實現(xiàn)價值，這也是高校本科培養(yǎng)方案的重要任務之一。按照公關禮儀的重要性以及高校培養(yǎng)應用型人才的要求，公關禮儀應作為通識課或必修課來設置。

二是時間安排不科學。公關禮儀作為選修課常被安排在第三學年第二學期或第四學年第一學期。這樣做的目的很明確，就是希望學生在畢業(yè)前通過學習這門課程而具備一定的禮儀常識，進而希望其能夠順利地走向社會。但是，優(yōu)雅的氣質、良好的習慣等的形成決不是一蹴而就的，需要長期不斷地反思、體悟和實踐。同時，公關禮儀還是一門實踐性或操作性很強的課程，教師通過理論講授不僅要讓學生“知道”，還必須通過實踐、練習讓學生“做到”。著名學者涂又光說過：“知道為智，體道為德?！盵3]101學生只有“做到”，才能懂得“禮形于外，而德誠于中”的道理。而在很多高?，F(xiàn)有的公關禮儀教學計劃中，實踐課僅安排 6學時，學生根本沒有實踐體會的時間，其禮儀知識無法轉化為禮儀素質。

(二) 教材內容陳舊

目前，高校沒有統(tǒng)一的公關禮儀教材，各高校使用的教材不一，有的偏重一般公關實務，有的偏重公關禮儀。就公關禮儀內容來講，有的偏重旅游酒店方面的禮儀，有的偏重一般待人接物的禮儀。有些教材內容陳舊，所舉案例不能適應形勢發(fā)展的需要，有些教材存在內容重復、簡單粗糙等問題。總之，目前高校公關禮儀教材既沒有很好地反映學科的發(fā)展，也不能充分滿足學生的學習需要，不利于學生的自主學習與主動探究。

(三) 教學過程缺乏對話與協(xié)作

受傳統(tǒng)教學觀念和教學習慣的影響和制約，加之多數(shù)高校推行所謂教學規(guī)范化，把教學過程固化為幾個步驟或套路，公關禮儀課程教學常常采用以講授法為主的模式。由于是選修課，公關禮儀課班級規(guī)模較大，人數(shù)過多，師生之間很難進行課堂對話，也缺乏必要的協(xié)作，課堂基本上是以教師為主的單極世界。同時，公關禮儀課程教師配備也不科學，許多學校一般是誰的課少誰來上，而有些教師本身缺乏必要的專業(yè)素質，不僅理論上沒有獨到的見解，實踐上也難進行恰當?shù)氖痉杜c指導。

(四) 教學保障缺乏相應的基礎設施

相比一般課程，公關禮儀課程要達到理想的教學效果，最重要的是進行模擬訓練。教師應讓學生在模擬訓練中感受交際的氛圍，從而發(fā)現(xiàn)并糾正存在的問題，在實際操作中全面提高公關能力。目前，高校公關禮儀課程教學普遍缺少相關的模擬訓練教室和相關的實踐場所，教師平時授課只能以理論講解為主，學生在學習過程中缺少直觀感，對相關理論知識的理解只能停留在表面。因此，高校當務之急是建立實訓室或多功能實驗室以供大學生學習鍛煉，有條件的學校還應積極創(chuàng)建實踐基地。

二、公關禮儀課程理念的建構

課程理念是課程的核心和靈魂。公關禮儀課程涉及學科廣泛、內容豐富，不僅包括公關禮儀的一般理論，還包括會面、交談、往來、會務、文書寫作、媒體傳播、外國禮儀和宗教禮儀等具體化的禮儀知識，是一門重在培養(yǎng)大學生禮儀知識和交往藝術的課程。這門課程的教學目標和教學重點是培養(yǎng)與學生心智發(fā)展、情感陶冶和創(chuàng)造性等相關的禮儀素質。我們必須重視對公關禮儀課程理念的建構。

(一) 公關禮儀課程理念必須體現(xiàn)建構性

建構主義教育理論認為，知識是主動建構的，而不是被動接受的，是學習者在一定的情景和社會交往中，通過情景、協(xié)作、會話、意義建構等方式獲得的。該理論以重新定位學生和教師的角色為前提，強調學生是認知的主體，是意義的主動建構者；教師是學生意義建構的幫助者、促進者?；谶@一認識，公關禮儀課程不能單純地局限于傳統(tǒng)禮儀知識講授，而應通過禮儀知識講授對學生進行啟發(fā)和引導，然后結合某一公關活動情景讓學生進行模仿，認真反思和實踐各種禮儀規(guī)范，最大限度地調動學生參與的積極性。

(二) 公關禮儀課程理念必須體現(xiàn)生成性

生成性是當前課程改革提倡的新理念，它表示某種事物或現(xiàn)象發(fā)生和發(fā)展的動態(tài)過程。這種新理念認為課程內容并非事先預設完成，強調通過參與者的行為和相互作用而形成新資源、新思想或新方法。公關禮儀課程不應該讓課堂成為教師獨享教學資源和信息的場所，而應該鼓勵師生加強對話，促進課程發(fā)展。例如，傳統(tǒng)禮儀如何現(xiàn)代化的問題、日常生活禮儀與重要公共場合禮儀的變通問題等，都需要師生平等、民主地溝通與交流，才能為學生理解和掌握。師生對話體現(xiàn)的是師生之間的真誠、平等和信任，是師生對知識的共同追求和相互分享。沒有對話，就沒有交流；沒有交流，也就沒有真正的教育[4]72。

(三) 公關禮儀課程理念必須體現(xiàn)多元性

美國教育家、心理學家霍華德·加德納在批判傳統(tǒng)智力理論的基礎上提出，智力是在某種社會、文化環(huán)境或文化環(huán)境的價值標準下，個體用以解決自己遇到的真正的難題或生產(chǎn)及創(chuàng)造出有效產(chǎn)品所需要的能力[5]81。多元智力理論認為，人的智力不只一種，至少具備語言智力、數(shù)理邏輯智力、音樂智力、空間智力、身體智力、人際交往智力和自我認知智力。受多元智力理論啟發(fā)，公關禮儀課程的評價體現(xiàn)在知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀三個方面，并以促進學生素質的全面和諧發(fā)展為宗旨。因此，在具體操作中，公關禮儀課程的評價應以質性評價為主，關注學生的各種行為表現(xiàn)、作品或者思考等描述性內容。

三、公關禮儀課程的實施措施

課程實施是將課程方案付諸實踐的過程，是課程理論轉化為具體教學實踐、課程理想轉化為現(xiàn)實和預期結果順利實現(xiàn)的基本途徑。從課程論方面講，它至少包括教學設計和教學過程。具體到公關禮儀課程實施而言，主要有以下幾方面：

(一) 重整培養(yǎng)方案，將公關禮儀課程調整為大一新生必修的專業(yè)基礎課。大一新生處于高中階段學習結束、大學階段學習開始的轉型時期。把公關禮儀作為他們的必修課程，結合學生個人成長與未來就業(yè)需要來開發(fā)設計課程，不僅對他們在大學階段的成長，而且對他們的未來就業(yè)乃至一生都將具有重要的影響。學生通過學習公關禮儀課程，可逐步養(yǎng)成優(yōu)雅文明的習慣，進而能夠以謙恭的態(tài)度、文明禮貌的語言、優(yōu)雅得體的舉止出現(xiàn)在公共領域，最終成為內心有涵養(yǎng)，外表也很光鮮，形神兼?zhèn)洹韧饨y(tǒng)一的和諧人才。

(二) 加工創(chuàng)新教材內容，不同專業(yè)各有側重。教師應立足于現(xiàn)有教材和學生實際，針對不同專業(yè)的特點，對教材進行加工創(chuàng)新，即“添、刪、整”?！疤怼本褪墙處熱槍€別章節(jié)存在理論不足、不能夠使學生開闊視野等問題，及時補充有關理論與案例?！皠h”就是刪除教材中內容陳舊、不能適應形勢發(fā)展需要的案例或內容重復的部分?！罢本褪墙處煾鶕?jù)教材特點，把基本理論的講授作為一個學習單元，把其他各章具體化的禮儀再分為若干學習單元。加工創(chuàng)新教材內容重點應放在“會面、交談、儀態(tài)儀表、往來、娛樂”等日常禮儀學習上，因為這些禮儀在日常生活和工作中使用較多；難點應放在“文書、傳播、會務、辦公”和“國際公關禮儀、宗教禮儀”等方面，因為這部分內容與學生的日常生活尚有距離。當然，無論對于傳授理論還是指導實踐，教師始終應遵循“德為禮之根本”的內涵和精神。另外，教師還應結合專業(yè)突出重點。例如，對文秘專業(yè)側重文書、會務、辦公等禮儀，對旅游酒店專業(yè)側重迎賓、前臺、餐飲、歡送等禮儀，對市場營銷專業(yè)側重交談、傳播等禮儀，對國際經(jīng)貿專業(yè)側重國際公關禮儀，等等。

(三) 運用現(xiàn)代化教學手段，激發(fā)學生熱情，增強教學感染力。現(xiàn)代化教學手段能夠實現(xiàn)圖、文、聲一體，有助于啟發(fā)學生的主動思維。教師在講授公關禮儀過程中播放有關視頻，可讓學生獲得直觀感受。例如，教師講完基本理論部分后，結合禮儀基本知識，特別是中西方禮儀文化的差異，再播放一段視頻，讓學生從中感悟到了解文化差異或禮儀差異決非小事，從而明白掌握禮儀的重要性。再如，在具體化的禮儀行為教學中，結合所講，教師通過播放相關視頻，讓學生對比認知，積極模仿學習。又如，教師通過播放中外經(jīng)典影視片斷，讓學生感受特定環(huán)境中的各種禮儀，并從中受到啟示。

(四) 溝通對話，情景模擬，培養(yǎng)學生的反思和體悟能力。課堂對話在尊重學生個體差異的同時，能夠引導學生在各自經(jīng)驗的基礎上獲得最大程度的發(fā)展。教師在教學過程中與學生加強對話交流，可使學生深信“人無禮不生，事無禮不成，國無禮不寧”的道理。同時，教師結合實踐課要求，指導學生進行情景模擬，如模擬職場面試、酒店服務、辦公禮儀、會務禮儀等，可使學生在模擬中感悟禮儀的內涵和魅力。

(五) 注重儀態(tài)訓練，培養(yǎng)良好氣質。優(yōu)雅的儀態(tài)使人更有氣質。儀態(tài)訓練能夠培養(yǎng)學生優(yōu)雅的儀態(tài)，增強學生對美的向往與追求。儀態(tài)訓練主要包括坐、站、走、手勢與表情等行為儀表的訓練。在具體教學過程中，教師以身作則，講究儀容儀表，具備良好的形象氣質，可對學生具有示范表率作用。

(六) 注重將知識轉化為現(xiàn)實生產(chǎn)力。公關無時不有，無處不在，學生僅在大學校園里就可以進行充分的公關訓練。從日常見面打招呼到師生之間、學生之間談話交流，從著裝、發(fā)型到就餐、聚會，從課堂發(fā)言、主持節(jié)目、辯論演講到寫新聞稿、出板報、寫書信、寫倡議書、寫建議書等，無一不包含著公關素質的訓練。因此，在教學中教師注重從實際出發(fā)引導學生，或以案例啟發(fā)學生，將所學、所做轉化為現(xiàn)實的成果，可提高學生的實際操作能力。

(七) 調整考核評價方式。公關禮儀課程教學的主要目的并不是要求學生死記硬背理論知識，而是在具體的操作訓練中提高公關技能。鑒于此，公關禮儀課程教學應調整考核方式，壓縮理論考核所占比例，提高操作訓練所占分值。例如，考核內容可分為理論考核、操作訓練和平時成績三部分，理論考核比例為40%，操作訓練比例為40%，平時成績（包括上課和作業(yè)）比例為20%。

[1] 任平．交往實踐的哲學——全球化語境中的哲學視

域[M]．昆明：云南人民出版社，2003．

[2] 馬克思恩格斯全集：3卷[M]．北京：人民出版社，1972．

[3] 楊叔子．中國大學人文啟示錄[M]．武漢：華中科技大學出版社，2002．

[4] [巴西]保羅·弗萊雷．被壓迫者教育學[M]．顧建新，譯．上海：華東師范大學出版社，2001．

[5] 張軍．教育基礎知識[M]．北京：光明日報出版社，2010．

G423.07

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1006?5261(2012)04?0138?03

2012-04-18

河南省高等教育教學改革研究項目（2009SJGLX280）

彭秀蘭（1966―），女，河南汝南人，副教授。

〔責任編輯 牛建兵〕