淺談化學家庭小實驗的作用

◆趙樹敏

(河北省承德縣第二中學)

化學實驗是化學學科賴以形成和發(fā)展的基礎(chǔ)，是檢驗學科知識真理性的標準，是學生獲得化學經(jīng)驗和化學知識的重要媒體和手段，是提高學生科學素養(yǎng)的重要內(nèi)容和途徑。以實驗為基礎(chǔ)開展化學教學已成為所有化學工作者的共識，那么如何最大限度的發(fā)揮化學實驗在教學中的作用，使化學教學更適應教學改革的潮流，適應素質(zhì)教育和創(chuàng)新教育呢?是所有化學工作者考慮的問題?；瘜W實驗包括家庭小實驗、演示實驗、學生實驗三種，九年義務教育人教版的教材中一共安排了36個演示實驗，23個學生實驗和10個家庭小實驗，教學過程中注重視演示實驗和學生實驗是每位化學教師都能做到的，但在中考的壓力下，重視家庭小實驗的教師是鳳毛麟角，家庭小實驗是中學化學課堂的有效補充和延伸，是化學實驗的組成部分，有著不可替代性，它影響學生對知識的掌握和素質(zhì)及能力的提高，在保證安全和家長同意的前提下，開展家庭小實驗，有著非常重要的意義。

一、家庭小實驗有利于培養(yǎng)學生的獨立工作能力

由于家庭小實驗是在課外進行的，所以實驗方案的設(shè)計、實驗器材的準備、使用，實驗對象的管理，實驗現(xiàn)象觀察、實驗結(jié)果分析、整理等環(huán)節(jié)都由學生自己獨立完成，實驗過程中遇到的問題也由學生獨立解決，所以與課堂實驗相比，更能發(fā)揮學生在學習過程中的主觀能動性，更有利于培養(yǎng)學生的獨立工作能力。如自制簡易凈水器這個實驗學生要自己準備廢礦泉水瓶、塑料管、紗布、沙子、小卵石、蓬松棉、活性炭或木炭粉末、小剪刀、粗釘子、錘子等器材，實驗過程中還要解決簡易凈水器漏水問題，還要分析觀察凈水器的凈化效果。這些在家庭中都由學生一個人來完成，實驗的過程也就培養(yǎng)了學生的獨立工作能力。

二、家庭小實驗有利于培養(yǎng)學生的實驗能力

課堂實驗由于受到時間、空間、人數(shù)、器材等的限制，學生的觀察、分析和動手操作的機會大為減少，而家庭小實驗有的是在家內(nèi)、有的在室外進行，空間比較開闊，實驗人數(shù)較少，實驗延續(xù)時間較長，實驗器材容易得到或容易制得，這就增加了學生觀察分析動手操作的機會，有利于培養(yǎng)學生的實驗能力。如教材119頁的家庭小實驗是取一個小玻璃杯，放入洗凈的雞蛋殼，然后加入一些食醋，立即用蘸有澄清的石灰水的玻璃片蓋住，仔細觀察有什么現(xiàn)象發(fā)生，根據(jù)實驗現(xiàn)象推測雞蛋殼中可能含有什么物質(zhì)?雖然是家庭實驗，但在操作過程中也要遵循化學實驗的要求，比如放藥品時要先固體后液體，固體要沿著杯壁滑落，鋪勻杯底，后倒入食醋液體，迅速蓋上涂有澄清石灰水的杯蓋，仔細觀察實驗現(xiàn)象，分析出雞蛋殼中含有碳酸鈣。一個小小的實驗充分展示了學生學過的固液制取氣體的實驗原理和實驗室檢驗二氧化碳氣體的原理，培養(yǎng)學生的實驗能力。

三、家庭小實驗有利于培養(yǎng)學生的創(chuàng)造能力

許多家庭小實驗是探索性實驗，如自制簡易凈水器，制取明礬晶體，制作葉脈書簽等實驗耗時較長，沒有預知的答案，沒有預知的效果圖，學生在這樣的實驗中，通過親自管理、動手操作、觀察、記錄。動腦筋去比較、分析、記錄，不僅獲得了新的知識，也學會了探求新知識的方法，收獲成功的喜悅。久而久之學生便逐步養(yǎng)成了進行科學探究的初步能力和創(chuàng)造能力。

四、家庭小實驗有利于培養(yǎng)學生的聯(lián)系實際的能力

化學知識和人的生產(chǎn)、生活實踐有著密切的聯(lián)系，因此家庭小實驗的開展不僅利于學生掌握化學知識，而且利于學生將知識轉(zhuǎn)化成能力，掌握一定的生活技能，如自制汽水，保鮮膜的防止水蒸發(fā)等實驗，使學生不僅知道檸檬酸、大多數(shù)的果汁、醋等多屬酸性，空腹不宜服用。保鮮膜可以起到防止水分蒸發(fā)，防止空氣與食品接觸，延長食品的保質(zhì)期，進而起到保鮮作用，而市場上的保鮮膜有兩種，一種是聚乙烯保鮮膜一種是聚氯乙烯保鮮膜，它們的質(zhì)地不一樣，功能相同，但聚氯乙烯保鮮膜再保鮮油脂或熱的食品時是有毒的，怎樣區(qū)分他們。這樣的實用技術(shù)學生在家庭實驗過程中就能得到解決，解決問題的過程也培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際的能力。