甜橙果皮著色與內(nèi)源激素和營養(yǎng)水平變化的關(guān)系

據(jù)《JOURNAL OF PLANT GROWTH REGULATION》（2012年10月）中的一篇研究報(bào)道，Gambetta Giuliana等研究人員在西班牙和烏拉圭進(jìn)行了連續(xù)4年的甜橙果實(shí)著色研究。該研究組以華盛頓臍橙，晚臍橙和Valencia Delta Seedless為材料，每株樹選擇15～30個(gè)單果枝果實(shí)，對其果梗進(jìn)行環(huán)割以阻斷韌皮部運(yùn)輸，以每組15～30個(gè)未進(jìn)行果梗環(huán)割的完好果實(shí)為對照，研究了甜橙果實(shí)著色期內(nèi)源激素GA1、GA4、ABA和乙烯水平以及橙皮著色中碳水化合物和氮含量變化。結(jié)果表明，環(huán)割能夠推遲果實(shí)著色達(dá)2個(gè)月以上，同時(shí)伴隨著橙皮中高濃度GA1和GA4的產(chǎn)生，并在著色前抑制ABA濃度上升。同時(shí)，環(huán)割也能降低橙皮中碳水化合物含量，提高氮濃度，檢測不到乙烯產(chǎn)生。因此，在甜橙中，果實(shí)顏色轉(zhuǎn)變是通過減少橙皮中的內(nèi)源激素GA濃度，從而調(diào)控糖含量和ABA積累，降低氮濃度。