人為因素與蜜粉源及飼養(yǎng)管理變遷

浙江省嵊州市東南路889號(hào)2棟3單元102室，312400 沈育初

人為因素與蜜粉源及飼養(yǎng)管理變遷

浙江省嵊州市東南路889號(hào)2棟3單元102室，312400 沈育初

從我養(yǎng)蜂40余年的親身經(jīng)歷簡述一下人為因素與氣候、蜜粉源及飼養(yǎng)管理等的變遷，從中我們可以看出人類在蜜蜂生態(tài)學(xué)中的巨大作用。

一、人類活動(dòng)與氣溫升高

1968年，筆者參加“知識(shí)青年”上山下鄉(xiāng)，迫于生計(jì)，1971年開始養(yǎng)蜂?，F(xiàn)在我還記得十分清楚，紅薯藤是豬飼料，生產(chǎn)隊(duì)要求必須在10月下旬上山割完紅薯藤，否則會(huì)被霜凍凍爛；晚稻要到11月中旬才能收割完，嚴(yán)重的霜凍與初冰會(huì)使稻穗上的谷子一碰就紛紛掉下來?，F(xiàn)在的初霜期要在11月底或12月初了，平均氣溫上升近2℃，氣溫上升使我地越夏條件變差，但有利于春繁與延后關(guān)王。

二、蜜粉源的改變

1.烏桕林絕跡

嵊州盆地沿長樂江、黃澤江兩岸及丘陵山坡幾十公里，在20世紀(jì)50年代末開始到70年代末的20年中，沿河灘涂有大量烏桕、柳樹林被改成良田，彎曲的河道變成直線，丘陵山坡上的烏桕林變成了“大寨地”。1972年，我曾用手拉車從新昌運(yùn)蜂到我現(xiàn)在居住的小區(qū)，放在最后幾片沿江烏桕林。當(dāng)年一片片烏桕林現(xiàn)在都變成高樓林立的小區(qū)。1950年前丘陵山地上的烏桕林，現(xiàn)在是“蒼海桑田”歷歷在目，我們見證了歷史。解放前，養(yǎng)蜂的先行者們多為知識(shí)分子，蜂可放在城墻上采烏桕，當(dāng)時(shí)的養(yǎng)蜂模式是靠紫云英繁蜂，采6～7月份的夏季烏桕。

2.紫云英蜜

上世紀(jì)50年代末之前，幾乎無化肥，稻田就靠紫云英（紅花草）做肥料。在我剛開始養(yǎng)蜂的近10年間，從4月初到5月上旬，紫云英花（紅花草）遍地都是，田野上到處都是一片片紅色的地毯。進(jìn)入“谷雨”后，鮮紅色紫云英花變成深紅色，進(jìn)入大流蜜期，清香氣味從田野到村莊，到處可聞，令人陶醉，幾十年后的今天還記憶猶新。

1978年，廣大農(nóng)村逐漸實(shí)行“包產(chǎn)到戶”，農(nóng)民有了自主權(quán)，為了增加產(chǎn)量與收入，種植結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大變化，作為綠肥的紫云英在化肥可大量供應(yīng)后被逐漸淘汰。進(jìn)入20世紀(jì)80年代后，新昌、嵊州因紫云英種植面積太少，已無蜜可采。

3.油菜花利用曇花一現(xiàn)

1953年國家對糧油實(shí)行“統(tǒng)購統(tǒng)銷”政策，我地農(nóng)民食用油全靠生產(chǎn)隊(duì)種油菜自給自足，因此到處都有一定種植面積，有利于發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)。20世紀(jì)80年代中期前，飼養(yǎng)管理上尚無突破性進(jìn)展，只能靠油菜繁蜂，由于油菜開花早，繁蜂期短，無法培育出強(qiáng)群，很難利用油菜蜜源。十一屆三中全會(huì)后，農(nóng)民有了自主權(quán)，油菜面積有所增加，到了20世紀(jì)80年代后期，飼養(yǎng)管理突飛猛進(jìn)，通過脫粉、喂花粉、提前春繁等措施，為采油菜培育出強(qiáng)群。但好景不長，高收益的花木生產(chǎn)已占用了大量農(nóng)田，同時(shí)大量勞動(dòng)力進(jìn)入工廠，低收益的油菜在我地已很少有人種植了。1994年我只好去南京郊縣定地采油菜8年。

4.柑橘

在“農(nóng)業(yè)學(xué)大寨”期間，我下鄉(xiāng)的生產(chǎn)隊(duì)也種植了“溫州蜜橘”，嵊州很多地方都開發(fā)“溫州蜜橘”。20世紀(jì)70年代末到90年代初，對嵊州的養(yǎng)蜂業(yè)也起到輔助蜜源的作用，好年份也能生產(chǎn)到10千克/群，但由于蜜橘價(jià)格低，90年代被大量砍伐，已不構(gòu)成蜜源。

5.向春花枯萎

我地大山區(qū)的山茶花與柃在立春（約2月5日）進(jìn)粉，蜜粉俱佳，但都認(rèn)為深山區(qū)氣溫低，對繁蜂不利，我在1995年前，先后利用其做蜜源14年。而多數(shù)人認(rèn)為，丘陵山地小氣候好，利用“向春花”（藥名：老鴉瓣）更有利于春繁。向春花在20世紀(jì)70年代初被開發(fā)利用，最早開花期在大寒（約1月20日）到立春之間，直至油菜開花后結(jié)束?！吨袊鄯墼粗参铩酚校骸皳?jù)江蘇農(nóng)學(xué)院黃雙源同志觀察，江蘇盱眙花期在2月上旬至3月中旬，能接上油菜”。我在江蘇江浦定地8年，向春花起到了較好的作用。

改革開放后，勞動(dòng)力成本逐年增加，使除草劑得到了大力發(fā)展，過去靠鋤頭很難除去的向春花，遇到了克星，在種植地中很快被滅絕。多年來，我地做飯一直用柴草，但改革開放后，連大山區(qū)內(nèi)的農(nóng)村都用上了煤氣。路邊的草，山上的灌木叢，再也無人問津。本來長在橋下樹林的向春花開始與無人問津的灌木及草本植物競爭肥水與陽光，30多年后，當(dāng)年地邊的向春花現(xiàn)在要仔細(xì)尋找才能見到。

6.茶花的利用

從1958年開始，我地生產(chǎn)隊(duì)搞茶園，到1978年結(jié)束，新昌、嵊州早已沒有采不到茶花的地方了。1971年開始，養(yǎng)蜂就碰到茶花爛子，而且無一只新蜂出房。因我下鄉(xiāng)的鄰村就有幾百畝畝產(chǎn)干茶近400斤的高產(chǎn)茶園。當(dāng)時(shí)5公里半徑只我8個(gè)平箱，2公里半徑內(nèi)可采茶園達(dá)上千畝，但從來沒采到商品蜜，盡管喂到蜜壓子圈，還是爛子。雖然專家學(xué)者通過研究找到爛子的根源，并用分區(qū)法加獎(jiǎng)飼來預(yù)防爛子，但因其效果有限而得不到廣大蜂農(nóng)認(rèn)可。直到20世紀(jì)80年代中期，脫粉開始推廣普及，90年代初茶花爛子才得到很好解決，不但延長產(chǎn)漿期，很多蜂場可脫粉10kg/群，大大增加了收入。

三、飼養(yǎng)管理的變遷

1.春繁、加繼箱提前

1971年，春繁日在立春左右,20世紀(jì)70年代末已提前到大寒，80年代后期已提前到小寒（約1月5）。提前春繁只有一個(gè)目的，通過延長繁蜂期，培育更多的適齡采集蜂?，F(xiàn)在20年來春繁日基本已保持不變，這也說明這個(gè)春繁日期在我地已趨合理。

由于春繁日的提前，加繼箱也在提前，20世紀(jì)70年代是“清明（約4月5日）繼箱正當(dāng)時(shí)”，直到80年代中期脫粉開始普及后才迅速提前到春分（約3月20日），90年代末就提前到驚蟄（3月5日）。雖然80年代中后期，我地就出現(xiàn)2月下旬加繼箱的蜂場，但下旬的平均氣溫5℃，常下雪或冰凍，連產(chǎn)漿框也無法提出來，顯然得不到大家的認(rèn)可?，F(xiàn)在這個(gè)加繼箱的時(shí)間已10多年基本不變，說明已趨合理。

2.秋繁延時(shí)

從1958年到1978年結(jié)束的20年間，我地農(nóng)村大小茶場已星羅棋布，新昌、嵊州已找不到無茶花爛子的場地，只是輕重而已。20世紀(jì)70年代蜂王停產(chǎn)日就按爛子情況來確定，一般在10月中旬。80年代初，隨著白砂糖的敞開供應(yīng)，喂糖產(chǎn)漿減輕了茶花爛子，使越冬關(guān)王延后。到80年代中期脫粉開始普及，之后茶花爛子基本解決，關(guān)王延到11月下旬到12月初，不但延長生產(chǎn)期一個(gè)月，增加了蜂場收入，又達(dá)到強(qiáng)群越冬，一舉兩得。已近20年沒有再延后了，筆者認(rèn)為，這個(gè)關(guān)王日看來已趨合理。

3.春繁獎(jiǎng)飼與全年飼喂量增加

20 世紀(jì)60～70年代初開始養(yǎng)蜂的人都知道，那時(shí)每人每年總共只有500克糖票，根本無法喂蜂，我們都用大米加麥芽自己在做飯的鍋內(nèi)生產(chǎn)麥芽糖漿喂蜂。一個(gè)春繁群約3～4千克。1978年后，白糖逐漸敞開供應(yīng)，喂糖量逐年增加，現(xiàn)春繁已達(dá)15千克/群，王漿產(chǎn)量也普遍達(dá)到10千克/群以上，高產(chǎn)蜂場達(dá)15千克。這個(gè)飼喂量也己經(jīng)10多年沒有多大的改變，也說明浙江漿蜂飼養(yǎng)管理技術(shù)在我地已近合理。

1978年前，由于飼料糖無法解決，蜂群除春冬喂糖外，全年不喂糖，蜂群到8月下旬就再無法產(chǎn)漿，只好下繼箱、治螨、繁越冬蜂，產(chǎn)漿期約4～4.5個(gè)月，1972～1974年，我的蜂場年群產(chǎn)450克漿已是高產(chǎn)紀(jì)錄。20世紀(jì)80年代初，開始重視喂糖，夏衰就得到了初步遏制，產(chǎn)漿期開始延到10月初茶花爛子開始。

4.普及脫粉、喂花粉

20 世紀(jì)80年代中期開始，我地蜂場率先開始脫粉，80年代末全面普及。春繁花粉的飼喂量從80年代前期以前的零逐漸增加到5～6千克/群，為油菜培育出強(qiáng)群；夏季喂粉也隨之展開，夏衰就徹底得到解決，使我地進(jìn)入90年代無蜜源可采蜜的情況下，定地蜂場單靠產(chǎn)漿與產(chǎn)茶花粉也獲得了較好收入。

脫粉、喂粉雖然很簡單，但從蜜蜂飼養(yǎng)技術(shù)的本質(zhì)上看，從此擺脫蜂群靠大自然恩賜的被動(dòng)局面。喂糖首先解決了蜂群生存的能量問題，喂粉又解決了蜜蜂繁殖的蛋白質(zhì)、維生素等問題，使蜜蜂養(yǎng)殖真正進(jìn)入人工飼養(yǎng)階段。為提前春繁、克制夏衰、延后關(guān)王、延長生產(chǎn)期、長年飼養(yǎng)強(qiáng)群，奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。

四、蜂種的改變

浙江人多地少，資源貧乏，養(yǎng)蜂業(yè)顯得更為突出，很多地區(qū)全年只有一個(gè)油菜蜜源，而且種植面積有限，隨著蜂群的增加養(yǎng)蜂收蜜受到挑戰(zhàn)。20世紀(jì)70～80年代，平湖養(yǎng)蜂者通過的定向選育，王漿高產(chǎn)蜂種開始顯現(xiàn)，浙江省農(nóng)業(yè)廳于1988年7～8月份，在全省養(yǎng)蜂重點(diǎn)縣推廣王漿高產(chǎn)蜂種,1989年我的蜂群產(chǎn)漿3.15kg/群，超過當(dāng)年種蜂場。進(jìn)入20世紀(jì)90年代，通過群眾選育，我地高產(chǎn)典型層出不窮，1992年我的蜂群產(chǎn)漿突破5kg/群，比70年代王漿產(chǎn)量翻了幾番，2010年3月浙江漿蜂被列為國家畜禽遺傳資源目錄。為無霜日較長而蜜源匱乏地區(qū)養(yǎng)蜂奠定了基礎(chǔ)。

綜上所述，筆者認(rèn)為，實(shí)質(zhì)是人類的利益改變了氣溫、蜜粉源，人們也隨之改變了飼養(yǎng)管理技術(shù)，還選育出了浙江漿蜂。