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      春夏花菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培

      2012-08-15 00:48:31昆明市西山區(qū)農(nóng)林局李培林楊自光楊麗坤李月紅
      云南農(nóng)業(yè) 2012年12期
      關(guān)鍵詞:花菜花球農(nóng)家肥

      □昆明市西山區(qū)農(nóng)林局 6 5 0 1 0 0 李培林 楊自光 楊麗坤 李月紅

      花菜是我國人民非常喜愛的蔬菜品種,特別是春、夏播種的花菜在市場上受到廣大消費者的青睞,具有較好的前景。目前,花菜種植由于在種植密度、施肥、病蟲防治、中耕管理等方面存在一些問題,導(dǎo)致品質(zhì)差、產(chǎn)量低、效益不理想,影響了花菜生產(chǎn)的發(fā)展。摸索一套花菜優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)栽培技術(shù),對指導(dǎo)花菜生產(chǎn)具有重要的作用。為此,2004年以來,我們從品種、施肥、管理、病蟲防治等方面開展了一系列的調(diào)查研究,結(jié)合多年高產(chǎn)栽培實踐,對不同產(chǎn)量層次的栽培技術(shù)進行分析,查閱相關(guān)資料,初步掌握了花菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)。花菜要獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效,應(yīng)該抓好以下措施:

      1 選擇早熟品種,確定適合的栽培季節(jié)

      春、夏播種的花菜宜選用早熟品種,如雪妃、雪姆、高富2號、富強等品種,這些品種產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗病性強、生育期適中。一般從播種到采收90~110 d,定植65~80 d可以收獲。昆明地區(qū)4~7月份都可根據(jù)市場需求及茬口情況合理安排播種。

      2 培育壯苗

      花菜壯苗的標準為主根健壯、稀根多、莖稈粗短、葉色濃綠厚實、葉面清秀、無病斑蟲斑等。

      1)苗床地選擇:苗床地應(yīng)選擇背風向陽、水澆條件好、前茬未種植十字花科作物、土壤肥力高的壤土或砂壤土為佳。

      2)播種量:花菜種子一般每克種子有400粒左右,但由于種子小,出苗率低,為了保證出苗,要求畝播種量不少于15 g。

      3)苗床地整理:苗床地按每 67m2施用腐熟的農(nóng)家肥150~200 kg、復(fù)合肥1.5 kg與土壤充分混合,然后將土壤深挖,垡子搗碎,理成高墑。

      4)播種:為了培育壯苗,要求按5 cm×5 cm的距離進行點播,播種后用營養(yǎng)土(100 kg肥土加腐熟的細糞20 kg、復(fù)合肥0.5 kg)把種子蓋嚴,種子不能裸露在外。

      5)消毒:播種后應(yīng)在苗床上用辛硫磷等殺蟲劑和百菌清、敵克松等殺菌劑進行苗床消毒,防止地下害蟲的為害和病害的發(fā)生。

      6)苗床管理:花菜在苗床期間菜青蟲、小菜蛾等為害較重,播種后應(yīng)加強用功夫、菜喜、敵殺死、阿蟲螨丁等低毒低殘留農(nóng)藥進行防治,否則,造成秧苗素質(zhì)下降,嚴重時還會導(dǎo)致無芯苗(盲花)。當3~4片真葉時,用清糞水潑澆一次或用尿素0.1 kg對水100 kg進行澆施。注意薅除苗床雜草和間除弱小植株。

      7)移栽苗齡:花菜秧苗移栽過晚,緩苗時間長,成活率低;移栽過早則抗旱能力差,容易曬死,而且不容易移栽。一般30~35 d移栽為佳。

      3 精細整地

      整地精細有利于保水保肥及植株根系的生長,要求達到“凈、平、細、實”。

      4 施足底肥

      花菜是高肥作物,整個生育期需肥量大,由于磷、鉀等作物生長所需的一些重要元素在土壤中移動性差,追肥效果較差,必須作為底肥施用。要求每畝施農(nóng)家肥 1 500 kg、復(fù)合肥 20 kg、普鈣 30~40 kg,硼肥2 kg。農(nóng)家肥可以作為中層肥施用,復(fù)合肥和普通過磷酸鈣等化肥作為塘肥施用。

      5 合理密植

      花菜種植過密,導(dǎo)致花球小、病害重、品質(zhì)差,種植太稀,產(chǎn)量低、效益差。經(jīng)過科學(xué)研究,雪妃花菜每畝種植2 500~3 000株較為理想,這樣既能保證一定的產(chǎn)量,又能保證品質(zhì)。為此,種植規(guī)格確定為大行距60~70 cm,小行距40~45 cm,株距45 cm。具體栽植方法為:先按大行距 60~70 cm,小行距 40~45 cm的規(guī)格開挖施肥溝,將底肥(包括農(nóng)家肥及化肥)施入溝內(nèi),然后理成高墑,按株距45 cm在墑面上打塘。塘打好后先澆透水再將薄膜鋪好后,挖一鋤細土放置在塘內(nèi)膜上待栽。移栽時應(yīng)注意大小苗分級栽培,即大苗栽在一起,小苗栽在一起,克服大欺小、強欺弱的現(xiàn)象。同時,應(yīng)拉開中間小行距的距離,防止植株之間相互擠壓、生長歪斜,影響產(chǎn)量和品質(zhì)。移栽完畢及時澆透水,并用樂斯本、氯氰菊酯、巴丹等農(nóng)藥防治地下害蟲。

      6 中耕管理

      1)肥水管理:施肥一般掌握“前促、中控、后攻”的原則。移栽成活后用清糞水提苗一次,隔15 d每畝用10 kg尿素追肥一次,扭心期每畝用20~30 kg尿素重追花球肥一次。此外,在苗期和扭心期分別用0.1%的磷酸二氫鉀和0.2%的硼肥葉面噴施,可以提高花菜的品質(zhì)和產(chǎn)量。花菜在整個生育期需水量較大,土壤干燥時應(yīng)注意澆水。同時,要注意排水,以免漬水影響生長和導(dǎo)致根腐病發(fā)生。

      2)病蟲草害防治:花菜在昆明地區(qū)發(fā)生的主要病害有霜霉病、黑腐病、灰霉病和黑斑病,蟲害有小地老虎、菜青蟲、小菜蛾、黏蟲和蚜蟲。為此,在蟲害發(fā)生時要用綠浪、功夫、滅掃利、殺蟲螨丁、樂斯本等殺蟲劑進行防治。病害防治要預(yù)防為主,在移栽后10 d開始用百菌清、甲基托布津或代森錳鋅等廣譜性殺菌劑每隔10 d交替使用預(yù)防常發(fā)病害發(fā)生。移栽后15 d用25%瑞毒霉、雷多米爾、64%殺毒礬等預(yù)防霜霉病,隔15 d再噴一次。在花菜有雞蛋大小時用50%代森錳鋅或農(nóng)用鏈霉素防治黑腐病。雜草與花菜爭光爭肥爭水,發(fā)現(xiàn)雜草時要及時拔除。

      3)蓋花:陽光暴曬后花菜會發(fā)黃,冬季還會出現(xiàn)凍害,為此,在花菜結(jié)球期應(yīng)采用老葉遮蓋花球,方法是將較大的葉片輕輕折斷向內(nèi)將花菜蓋嚴即可。

      7 適時采收

      花菜采收過早影響產(chǎn)量,過晚則品質(zhì)下降。在花菜0.8~1.2 kg時,選擇結(jié)實、潔白、無絨花、無病蟲斑點的花球采收。

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