莊浪縣草產(chǎn)業(yè)和草食畜牧業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策

吳 韜,田海東

(莊浪縣畜牧獸醫(yī)中心,甘肅 莊浪 744699)

莊浪縣位于甘肅省中部,六盤山西麓。總面積1 553 km2,境內(nèi)海拔在1 405～2 857 m之間,近十年平均降雨量565 mm,年平均氣溫8.6℃,屬國家干旱貧困縣和扶貧開發(fā)重點(diǎn)縣,全縣廣大干部群眾奮力拼搏,在認(rèn)識(shí)和改造自然的長期實(shí)踐中,磨礪出了“實(shí)事求是,崇尚科學(xué),自強(qiáng)不息,艱苦創(chuàng)業(yè)”的莊浪精神,經(jīng)濟(jì)和生態(tài)建設(shè)取得了明顯成效,特別在大力發(fā)展草產(chǎn)業(yè)方面取得了明顯的效果,促進(jìn)了現(xiàn)代草食畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展,改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境,成為優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的重要增長點(diǎn),在2020年底,全縣畜牧業(yè)增加值達(dá)到3.6億元,牧業(yè)純收達(dá)到2.9億元,人均牧業(yè)純收入達(dá)到810元。

1 莊浪縣草產(chǎn)業(yè)資源和草食畜牧業(yè)的現(xiàn)狀

1.1 草產(chǎn)業(yè)資源現(xiàn)狀

全縣擁有人工種草面積19 946.6 hm2,其中多年生牧草累計(jì)留床面積達(dá)到17 840 hm2,一年生2 106 hm2,苜蓿種植面積達(dá)到14 666.6 hm2;牧草良種化率達(dá)到65%,人工種草年均產(chǎn)風(fēng)干草15萬t;天然草原面積12 713.3 hm2,其中可利用面積11 453.3 hm2,年產(chǎn)干草6萬t大部分分布在我縣的關(guān)山地帶;全縣農(nóng)作物播種面積每年66 666.6 hm2左右,糧食作物播種面60 000多hm2,糧飼兼用玉米13 333.3 hm2以上,農(nóng)作物秸稈風(fēng)干總產(chǎn)量40萬t以上,其中玉米秸稈18萬t,其它作物秸稈22萬t以上,秸稈飼料化利用24萬t,利用率60%。全縣擁有豐富的人工牧草、農(nóng)作物秸稈及天然牧草,可為草食畜牧業(yè)發(fā)展提供有效保障。

1.2 草食畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

莊浪縣草業(yè)資源相對(duì)豐富,草食畜牧業(yè)發(fā)展迅速,以“政府引導(dǎo),農(nóng)戶投資,部門幫建”的辦法,去年新開建養(yǎng)牛小區(qū)8處,全縣百頭以上肉牛小區(qū)達(dá)到31處,新建養(yǎng)牛示范村14個(gè)。建成標(biāo)準(zhǔn)化凍配改良點(diǎn)6處,新增凍配改良點(diǎn)2處,累計(jì)達(dá)到41處,以南德溫肉牛為主完成凍配改良1.12萬頭,產(chǎn)活南雜一代犢牛0.85萬頭。發(fā)展萬頭養(yǎng)牛鄉(xiāng)5個(gè),千頭養(yǎng)牛村32個(gè),百頭養(yǎng)牛社75個(gè),十頭以上養(yǎng)牛大戶1 200戶,基礎(chǔ)母牛存欄5.1萬頭。

1.3 政策扶持現(xiàn)狀

草產(chǎn)業(yè)已成為我縣調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)后的一個(gè)新興主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),并呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭,國家草原生態(tài)保護(hù)補(bǔ)獎(jiǎng)?wù)叩膶?shí)施,對(duì)苜蓿的種植給予資金的補(bǔ)助,并且將產(chǎn)“草量低、品種劣”的苜蓿進(jìn)行更新改造,大型養(yǎng)殖企業(yè)(場(chǎng))和社會(huì)化專業(yè)合作組織,特別是奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)(戶),不斷加大日糧中優(yōu)質(zhì)飼草的比重以提高奶牛的產(chǎn)奶量和牛奶品質(zhì);優(yōu)質(zhì)飼草尤其是苜蓿、燕麥等主要草產(chǎn)品價(jià)格的不斷回升,促進(jìn)了草產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,縣上又下發(fā)的《莊浪縣加快草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》和《莊浪縣草產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》對(duì)發(fā)展草產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了良好的平臺(tái)。

2 莊浪縣草產(chǎn)業(yè)和草食畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和潛力分析

2.1 近年來草產(chǎn)業(yè)及草食畜牧業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)和成就

圍繞隴東草食畜牧業(yè)發(fā)展的歷史機(jī)遇,把發(fā)展草產(chǎn)業(yè)作為轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)的方式、擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模、提升產(chǎn)業(yè)效益的重要舉措,堅(jiān)持“種草與秸稈利用并舉,以草促畜、草畜結(jié)合”的工作思路,精心研究部署,廣泛宣傳發(fā)動(dòng),加大推進(jìn)力度,全縣草產(chǎn)業(yè)及草食畜牧業(yè)發(fā)展取得了顯著成效。

2.2 地方發(fā)展草食畜牧業(yè)的有效模式

近年來,莊浪縣畜牧產(chǎn)業(yè)按照“加快發(fā)展肉牛,做大做強(qiáng)豬雞,推廣現(xiàn)代科技、完善產(chǎn)業(yè)體系”的畜牧工作思路和“山繁川育布局、減馬增牛擴(kuò)量、凍配改良提質(zhì)、青貯暖棚增效”的肉牛業(yè)發(fā)展思路,以小區(qū)建設(shè)為工作重點(diǎn),著力轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式,積極推進(jìn)健康養(yǎng)殖,通過政府引導(dǎo)、市場(chǎng)促進(jìn),探索出符合莊浪發(fā)展實(shí)際的經(jīng)營模式——“公司+社會(huì)化合作組織+農(nóng)戶+基地”的草產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,有力的帶動(dòng)和促進(jìn)了草食畜牧產(chǎn)業(yè)的較快發(fā)展。

2.3 草食畜牧業(yè)的發(fā)展?jié)摿?/h3>

莊浪縣是農(nóng)業(yè)大縣,飼草資源較為豐富,以苜蓿為主的人工草種植面積16 666.6 hm2,它的蛋白質(zhì)含量可高達(dá)20%以上,營養(yǎng)價(jià)值很高;我縣擁有百萬畝梯田,每年種植糧飼兼用玉米13 333.3 hm2,且多是粗放低水平利用,有部分未被利用,并且擁有天然草場(chǎng)12 713.3 hm2,可以提高放牧的草場(chǎng)。這些可以給草食畜牧業(yè)提供有力的物質(zhì)保障。

3 存在的問題

3.1 科技支撐滯后乏力導(dǎo)致牧草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展緩慢

近年來,我縣牧草產(chǎn)業(yè)發(fā)展雖然取得了突破性進(jìn)展,但在研發(fā)新品種、集成新技術(shù)、探索新模式上,現(xiàn)有技術(shù)及推廣體系與科研院所、高等院校和企業(yè)的優(yōu)勢(shì)技術(shù)難融合,并且草產(chǎn)業(yè)推廣主體單一;飼草品種區(qū)域試驗(yàn)體系不完善,沒能及時(shí)研究篩選不同區(qū)域飼草主推品種、主推技術(shù),在圍繞良種繁育、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、草地農(nóng)業(yè)和產(chǎn)業(yè)扶貧等發(fā)展優(yōu)勢(shì)方面,投入的資金不足,引入的先進(jìn)技術(shù)不全面,開展的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)示范創(chuàng)建項(xiàng)目少,飼草產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展模式不完善。各種資源優(yōu)勢(shì)利用不充分,多渠道、多途徑、不同層次的技術(shù)培訓(xùn)開展少,影響草產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)、集成和成果轉(zhuǎn)化。

3.2 草畜結(jié)合不緊密導(dǎo)致生產(chǎn)與市場(chǎng)對(duì)接脫鉤

多年來形成的秸稈養(yǎng)畜傳統(tǒng)導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)飼草供給短缺,高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿示范基地、草牧業(yè)發(fā)展等現(xiàn)有項(xiàng)目規(guī)格低,帶動(dòng)示范作用不明顯,以優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)紫花苜蓿、燕麥為主的優(yōu)質(zhì)飼草種植面積小,奶牛養(yǎng)殖飼草供給能力缺乏保障;圍繞牛羊產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅(jiān)區(qū)域產(chǎn)業(yè)布局單一,發(fā)展草產(chǎn)業(yè)在畜牧業(yè)生產(chǎn)中的作用發(fā)揮不充分,草產(chǎn)業(yè)種植結(jié)構(gòu)有待優(yōu)化調(diào)整,發(fā)展品種多樣的飼草生產(chǎn)基地底子薄,推廣先進(jìn)的生產(chǎn)、加工飼草技術(shù)基礎(chǔ)差,以草促畜,以畜備草,種養(yǎng)結(jié)合發(fā)展格局銜接不夠緊密。

4 牧草產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

4.1 爭取項(xiàng)目及資金投入推進(jìn)發(fā)展草產(chǎn)業(yè)

積極爭取國家項(xiàng)目扶持,貫徹落實(shí)有關(guān)草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)政策,研究制定配套政策措施,支持草產(chǎn)業(yè)發(fā)展。把做大草畜加工作為延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要抓手,堅(jiān)持“龍頭引領(lǐng)、多點(diǎn)布局”,加大項(xiàng)目、資金、技術(shù)、政策等扶持力度,緊盯現(xiàn)代草牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢(shì),堅(jiān)持“草畜聯(lián)動(dòng)、‘兩畜’并舉”,不斷擴(kuò)大以牛羊?yàn)橹鞯牟菔承箴B(yǎng)殖規(guī)模,加快建設(shè)育、繁、推一體化基地,全面提高糧改飼“種、收、貯、用”綜合能力,促進(jìn)飼草就地就近轉(zhuǎn)化,采取“主體統(tǒng)供、分戶養(yǎng)殖、訂單購銷”模式,促進(jìn)新型經(jīng)營主體與養(yǎng)殖戶建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,保障養(yǎng)殖效益。

4.2 以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營促進(jìn)草產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

堅(jiān)持把調(diào)整種植結(jié)構(gòu)作為推動(dòng)全區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要引擎,依托退耕還林還草、草原獎(jiǎng)補(bǔ)政策、草牧業(yè)試驗(yàn)試點(diǎn)、優(yōu)質(zhì)苜?；氐软?xiàng)目,以全膜雙壟溝播玉米為重點(diǎn),結(jié)合“糧改飼”項(xiàng)目實(shí)施,科學(xué)規(guī)劃、合理確定種植品種、區(qū)域布局,采取“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的模式,著力培育扶持了一批覆蓋面廣、帶動(dòng)性強(qiáng)、關(guān)聯(lián)度緊的龍頭企業(yè)、合作組織等新型經(jīng)營主體,走出了一條標(biāo)準(zhǔn)化種植、規(guī)?；?jīng)營、訂單化收購的路子,做到既對(duì)接市場(chǎng)又聯(lián)結(jié)農(nóng)戶,提高組織化程度。建設(shè)穩(wěn)定的自有牧草生產(chǎn)基地,為草產(chǎn)品生產(chǎn)加工提供穩(wěn)定的原料來源,促進(jìn)草產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

4.3 加大宣傳培訓(xùn)提高草產(chǎn)業(yè)科技水平

全方位、多角度地宣傳有關(guān)草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策法規(guī)、典型經(jīng)驗(yàn)、成功模式,宣傳草產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的貢獻(xiàn),做到政策解讀到位,技術(shù)指導(dǎo)到位。強(qiáng)化培訓(xùn),調(diào)動(dòng)農(nóng)民發(fā)展種草養(yǎng)畜的積極性和主動(dòng)性營造發(fā)展草產(chǎn)業(yè)的良好環(huán)境。