維生素E通常被認為是女性抗衰老必備利器,但日本慶應(yīng)大學(xué)的研究表明,小白鼠攝取的維生素E越多,其骨質(zhì)疏松程度也越高。這項研究主要是針對維E補充劑而非正常食物攝入而言。其實,不僅維生素E如此,對于維生素補充劑,之前的一項研究也認為,健康人無須額外補充,平衡膳食、多吃果蔬才是王道。
減肥主義者通常視巧克力如大敵,但最近的一項研究成果卻建議:無須把巧克力從減肥餐中清除。研究表明,巧克力中含有一種叫做表兒茶酸的類黃酮物質(zhì),可能對降低體重有幫助。類黃酮對心臟也有好處:抑制血栓的形成,放松血管,減緩壞膽固醇的氧化。但是這并不是說你想吃多少就吃多少。研究者Beatrice Golomb博士說,她的分析鑒定發(fā)現(xiàn)一次吃得越多對降低體重就越?jīng)]幫助作用。換句話說,你只需要一點巧克力來提供保健功效。
沙拉是許多女性的減肥圣品——她們認為蔬菜沙拉里沒有淀粉,沒有脂肪,吃了不容易發(fā)胖,于是有的人干脆吃飯時只吃沙拉。其實,沙拉醬中所含的大多是飽和脂肪酸,甚至使用的還是反式脂肪,吃多了對心腦血管有害。
視疲勞是當代人揮之不去的無奈,眼藥水似乎能夠緩解干澀、減輕視疲勞,至少廣告里是這么說的。但眼科醫(yī)生卻說,眼藥水能滋潤一時,若長期使用,眼藥水里的防腐劑可能會讓你患上干眼癥。