淺述花卉無土栽培技術(shù)

張陽

摘要：花卉無土栽培技術(shù)因其具有的病蟲害少、污染率低、節(jié)約人力物力資源、以及產(chǎn)量高、品質(zhì)好、易于控制等優(yōu)點，越來越得到人們的關(guān)注，具有非常廣闊的發(fā)展前景。本文重點分析了不同類型基質(zhì)的特點與選擇方法，介紹了營養(yǎng)液的配置要求，并對花卉無土栽培技術(shù)的具體操作方法進(jìn)行了說明。

關(guān)鍵詞：花卉；無土栽培；基質(zhì)；營養(yǎng)液

1 花卉無土栽培技術(shù)的特點

花卉無土栽培技術(shù)是指不使用天然土壤，而利用固體基質(zhì)與營養(yǎng)液來培植花卉的先進(jìn)栽培技術(shù)。目前無土栽培技術(shù)已在很多發(fā)達(dá)國家得到了普及，我國對無土栽培技術(shù)的研究和應(yīng)用起步較晚，但由于其與傳統(tǒng)的土壤栽培相比，具有潔凈、高產(chǎn)、適應(yīng)性強等明顯優(yōu)勢，因此，近年來無土栽培技術(shù)在我國也得到了快速發(fā)展。作為一項值得大力推廣的新興農(nóng)業(yè)技術(shù)，無土栽培技術(shù)主要具有以下特點：①病蟲害少、污染率低。無土栽培中基質(zhì)衛(wèi)生無菌，并可避免土壤的連作障礙，使各種土傳病蟲害的發(fā)病率大大降低。而與土壤相比，基質(zhì)和營養(yǎng)液更加清潔且不易產(chǎn)生異味，更有利于保持花卉陳設(shè)房間的室內(nèi)衛(wèi)生。②節(jié)約人力物力資源。研究顯示，土壤栽培中氮、磷、鉀等養(yǎng)分的損失通常高于50%，其水分消耗量與無土栽培相比，也高出7倍左右。而封閉式無土栽培中，各種養(yǎng)分的損失量非常小，并降低了種植人員的勞動強度。③花卉生長易于控制。無土栽培技術(shù)具有透氣性高、營養(yǎng)充足均衡的優(yōu)點，因此更利于花卉的生長發(fā)育。由于根系再生能力的提高，花卉生長速度普遍加快，花朵產(chǎn)量和品質(zhì)都有了較大幅度的提高。

2 花卉無土栽培的類型與基質(zhì)的選擇

無土栽培一般有水培和固體基質(zhì)培育等兩種形式。水培過程中對技術(shù)的要求較高，投資較大，常用于耐濕花卉的盆栽與重要切花的生產(chǎn)中。固體基質(zhì)培對技術(shù)的要求不高，初期的投資少，因此在切花生產(chǎn)、草坪繁育、盆花及苗木的生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用。

2.1 水培

水培是無土栽培中最早采用的方式，指將花卉的根系連續(xù)或不連續(xù)地浸于營養(yǎng)液中的栽培方法。水培的主要特點是使植物根系直接懸浮生長于流動的營養(yǎng)液中，以增加空氣的含量。一般需要10～15cm深的營養(yǎng)液。

2.2 固體基質(zhì)栽培

固體基質(zhì)的主要作用是將花卉植物固定在容器內(nèi)?；|(zhì)應(yīng)具有良好的物理性狀和穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)，通常要求其pH值在6～7范圍內(nèi)，在肥料迅速改變pH值時具有較強的緩沖能力，并具有適于花卉生長的電導(dǎo)度及鹽基代換量。

2.2.1 無機(jī)基質(zhì)。①沙培。沙培是指用直徑＜3mm的砂粒作基質(zhì)。施用營養(yǎng)液時，一般用滴液方式。沙培是以沙粒、塑料或其它無機(jī)物質(zhì)作為基質(zhì)，再加入營養(yǎng)液來栽培花卉植物的方法。在沙培時最好使用粒徑為0.5～2.0mm的沙粒作為栽培基質(zhì)，在使用前要篩選、水洗。②礫培。礫培是指用直徑＞3mm的天然礫、浮石、火山巖等作基質(zhì)。經(jīng)過長期使用的礫石，會有大量殘根，當(dāng)再次使用時，應(yīng)該將其撿出并進(jìn)行漂洗處理，以防疾病的傳播。③巖棉。巖棉是以天然巖石如玄武巖、輝長巖、鋁礬土等為主要原料，經(jīng)高溫(溫度2000℃)熔化、纖維化而制成的無機(jī)質(zhì)纖維。巖棉具有質(zhì)輕、防腐、透氣性佳、以及化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、經(jīng)高溫消毒后不攜帶任何病原菌等優(yōu)點，目前已得到廣泛使用。由于含有少量氧化鈣，剛使用的巖棉pH值較高（7～8左右），一段時間后，pH值就會自然下降。④蛭石。蛭石是一種含鎂的水鋁硅酸鹽次生變質(zhì)礦物，具有質(zhì)輕而多孔隙，吸水性與持水力較強，以及緩沖性和離子交換能力較高等優(yōu)點，并含有可供花卉吸收利用的鎂、鉀等元素。在無土栽培中常作為蛭石育苗、扦插或以一定比例配置混合栽培基質(zhì)。無土栽培用蛭石的礫徑應(yīng)在3mm以上，用作育苗的蛭石可稍細(xì)些。重復(fù)使用時，其物理性狀會有所改變。⑤珍珠巖。珍珠巖是由灰色火山巖經(jīng)粉碎加熱至1000℃，膨脹形成的一種白色顆粒狀含硅礦物。其性質(zhì)穩(wěn)定、堅固、清潔無菌，具有良好的排水和通氣性，但保水、保肥性稍差。

2.2.2 有機(jī)基質(zhì)。有機(jī)基質(zhì)多為各種發(fā)酵后的有機(jī)物質(zhì)，除固定作用外，通常還具有較高鹽基交換量及續(xù)肥能力。無土栽培中較常見的有機(jī)基質(zhì)包括：①泥炭。泥炭是沼澤發(fā)育過程中的產(chǎn)物，含有大量水分和未被徹底分解的植物殘體、腐殖質(zhì)以及一部分礦物質(zhì)。其有機(jī)質(zhì)含量在30％以上，質(zhì)地松軟易于散碎，具有較好的透氣性和持水性，pH值一般在5.5～6.5。生產(chǎn)上泥炭常與珍珠巖、蛭石、爐渣灰等其它基質(zhì)混合使用。②鋸木屑。鋸木屑來源豐富、容重輕、吸水保水性較好；但碳氮比過高，單獨使用要補充大量氮肥，否則易造成植株缺氮；基質(zhì)較偏酸性，可與堿性基質(zhì)混合使用。鋸木屑作為基質(zhì)具有投入少、效果好的優(yōu)點，但由于鋸末中常含有的大量雜菌及致病微生物，需經(jīng)過高溫等特殊處理才能殺死有害病菌，因此其在使用中也面臨著有益微生物減少的問題。③其它基質(zhì)。椰子纖維、稻殼、甘蔗渣、蘆葦末等基質(zhì)也具有較好的物理形狀和營養(yǎng)效果，但穩(wěn)定性通常較差，其應(yīng)用技術(shù)還應(yīng)在實踐中進(jìn)一步發(fā)展和完善。

3無土栽培的操作方法

營養(yǎng)液的配置是無土栽培技術(shù)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，配制時所用的各種元素及其用量，應(yīng)根據(jù)所栽培花卉的品種及其不同生育期、不同地區(qū)來決定配方。將各種元素混合在一起時，應(yīng)注意不使各種成分產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而改變其營養(yǎng)效果。配制和貯存營養(yǎng)液切勿使用金屬容器，而應(yīng)使用陶瓷、搪瓷、塑料和玻璃器皿，先用50℃少量溫水將各種元素分別溶化，再按配方所列順序逐個倒入裝有相當(dāng)于所定容量75%的水中，邊倒邊攪拌，最后將水加到全量。使用時應(yīng)從不同部位分別倒入。

無土栽培的具體操作方法如下：首先從盆底孔將花卉根系連土一起頂出并將其置于與環(huán)境溫度相近的水中洗凈，再將根系浸泡于已配好的營養(yǎng)液中10min，使其充分吸收養(yǎng)分后，再將其放入無土栽培花盆中扶正?；ㄅ璞仨毾磧?，并在其底孔中放置填塞物，并放入少許蛭石、珍珠巖等輕型基質(zhì)。確保根系與基質(zhì)接觸緊密后，應(yīng)立即澆灌營養(yǎng)液至盆底有營養(yǎng)液流出為止。再用英石碎塊等放于輕型基質(zhì)上方，以加固植株，防止其倒伏。

無土栽培花卉的溫度及光照條件應(yīng)與常規(guī)土培保持一致，并根據(jù)植株特點與生長情況澆灌營養(yǎng)液，在液面生長慢的花卉栽培中，或在冬季與植物休眠期，都應(yīng)酌情減少營養(yǎng)液的用量。剛移栽的花卉，緩苗期可在地上噴灑少許水，增加空氣濕度，以利于花卉生長；夏季高溫，葉面蒸發(fā)量大時，可澆適量清水，以防植株萎蔫。

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（責(zé)任編輯荷初）