茄果類蔬菜間套作白菜一膜二熟栽培模式效益比較試驗

汪丹會，付紀勇，王志發(fā)

（1.貴州福泉市蔬果站，550500；2.福泉市種子管理站）

茄果類蔬菜是福泉市種植面積最大的蔬菜種類，常年種植面積在5 000 hm2左右，其生育期長，長期以一年一熟凈作為主，復(fù)種指數(shù)低。隨著近年來地膜茄果類蔬菜面積的迅速擴展，其種植成本偏高和土地利用率低的矛盾日益突出。茄果類蔬菜間套作生育期短、早熟的白菜，改一季單種蔬菜一膜一熟為一季兩種蔬菜一膜二熟，可增加復(fù)種指數(shù)，提高單位土地產(chǎn)出，節(jié)約地膜、肥料、農(nóng)藥、人工等投入，實現(xiàn)節(jié)本增效。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗地點為藜山鄉(xiāng)羅坳村玉家山組，海拔850 m，土壤為黃砂壤，肥力中上，前作玉米。試驗品種：菜椒為辛香四號，線椒為長研十七號，茄子為種都長茄，番茄為鐵甲808，白菜為韓春60。

1.2 試驗設(shè)計

試驗于2012年進行，設(shè)4個處理：①菜椒套作白菜，②線椒套作白菜，③茄子套作白菜，④番茄套作白菜，每個處理3次重復(fù)，隨機區(qū)組排列。采用大棚浮盤育苗，菜椒、線椒、茄子、番茄播種期2月20日，白菜播種期3月25日。

1.3 試驗方法

①整地開廂施基肥 菜椒、線椒按1.3 m開廂，廂寬0.8 m、溝寬0.5 m，茄子、番茄按 1.5 m開廂，廂寬1 m、溝寬0.5 m，統(tǒng)一整成高0.2 m的高廂，采用雙層施肥，每667 m2施腐熟農(nóng)家肥3 000 kg，高硫酸鉀型復(fù)合肥50 kg，施肥時在廂面中間開縱溝，先施農(nóng)家肥，再施復(fù)合肥，施后覆土平廂蓋膜。

②茄果類移栽 菜椒、線椒、茄子、番茄4月20日移栽，每667 m2用25 kg高硫酸鉀型復(fù)合肥作底肥，每廂雙行單株栽培。菜椒、線椒小區(qū)長10 m、寬1.3 m，面積 13 m2，其中菜椒行株距 0.6 m×0.4 m，每小區(qū)可種50株，密度為2 566窩/667 m2；線椒行株距0.6 m×0.33 m，每小區(qū)可種60株，密度為3 110窩/667 m2；茄子、番茄小區(qū)長 10 m、寬 1.5 m，面積15 m2，其中茄子行株距0.8 m×0.65 m，每小區(qū)可種30株，密度為1 368窩/667 m2；番茄行株距0.8 m×0.4 m，每小區(qū)可種50株，密度為2 224窩/667 m2。4月30日每667 m2追施10 kg高硫酸鉀型復(fù)合肥作提苗肥。7月上旬開始采收，其中番茄8月下旬采收完畢，菜椒、線椒、茄子9月采收完畢。

③白菜移栽 4月20日與茄果類同期移栽大田，定植穴選擇在茄果類兩個定植穴之間，間隔兩株茄果類蔬菜（白菜—茄果類—茄果類—白菜），每廂定植兩行，行株距依不同茄果類蔬菜而定，處理①每小區(qū)套作白菜25株，密度為1 283窩/667 m2；處理②每小區(qū)套作白菜30株，密度1 555窩/667 m2；處理③每小區(qū)套作白菜15株，密度684窩/667 m2；處理④每小區(qū)套作白菜25株，密度1 112窩/667 m2。每 667 m2施高硫酸鉀型復(fù)合肥20 kg作底肥，4月30日每667 m2追施10 kg高硫酸鉀型復(fù)合肥作提苗肥，6月8日收獲。白菜采收完畢，及時用土蓋嚴白菜移栽穴，同時進行清園。

④植株調(diào)整 番茄生長中及時進行綁蔓、整枝、打杈、摘心、疏花疏果等操作。

其他栽培管理措施與茄果類蔬菜或白菜凈作時相同。

2 結(jié)果與分析

2.1 主栽茄果類作物的產(chǎn)量、產(chǎn)值比較

由表1可看出，菜椒、線椒、茄子、番茄各處理間的產(chǎn)量大小取決于品種特性，不受套作白菜的影響。4個處理菜椒、線椒、茄子、番茄每667 m2產(chǎn)量排序為④＞①＞②＞③。市場價菜椒2.40元/kg、線椒3.00元/kg、茄子 2.00元/kg、番茄 1.40元/kg，處理間每667 m2產(chǎn)值排序為②＞①＞④＞③。由此可見，產(chǎn)值由作物市場價格及種植密度決定，不同茄果類蔬菜市場價格的差異和種植密度的高低直接影響單位產(chǎn)值。供試作物線椒產(chǎn)值最大，比茄子增收61.72%；其次是菜椒，比茄子增收42.94%。

表1 主栽作物各處理間產(chǎn)量、產(chǎn)值情況

表2 套作作物各處理白菜產(chǎn)量、產(chǎn)值情況

表3 各處理667 m2產(chǎn)值、成本、純收益比較

2.2 套作作物白菜產(chǎn)量、產(chǎn)值情況

由表2可看出，線椒套作白菜模式白菜產(chǎn)量、產(chǎn)值最高，菜椒套作白菜模式白菜產(chǎn)量、產(chǎn)值次之，茄子套作白菜模式白菜產(chǎn)量、產(chǎn)值最低（白菜單價1.60元/kg）。由此說明，套作白菜的密度與其產(chǎn)量、產(chǎn)值密切相關(guān)，密度越大，產(chǎn)量、產(chǎn)值越高。

2.3 茄果類蔬菜套作白菜一膜二熟模式對產(chǎn)值、純收益的影響

由表3可見，處理間每667 m2總純收益排序為②＞①＞④＞③，即處理②線椒套作白菜純收益最高，每667 m2純收益達9 636.1元，③茄子套作白菜純收益最低，每667 m2純收益為5 090.9元，4個處理純收益均在5 000元以上，經(jīng)濟效益顯著。

3 結(jié)論

試驗結(jié)果表明，生育期長的茄果類蔬菜間套作矮稈、生育期短的白菜，進行長短合理搭配，改一季單種蔬菜一膜一熟為一季兩種蔬菜一膜二熟，既提高了復(fù)種指數(shù)及單位土地產(chǎn)出，又增加了經(jīng)濟效益，還節(jié)約了地膜、肥料、農(nóng)藥、人工等投入，真正實現(xiàn)了省工節(jié)本增效。以上4種套作模式中，線椒套作白菜純收益最高，適宜大面積推廣。