好消息·壞消息

西紅柿的秘密

咬一口汁水淋漓的西紅柿，就算是閉上眼睛，你也不會(huì)把它誤認(rèn)為是土豆。但事實(shí)上，剛剛完成的西紅柿基因組測(cè)序結(jié)果顯示，西紅柿與土豆的蛋白質(zhì)編碼基因僅有8%的差異而已。發(fā)表在最新一期《自然》雜志上的論文指出，如今最常見的西紅柿雜交品種“亨氏1706”——亨氏番茄醬的主要原料——與又小又硬通體青綠的野生西紅柿品種相比，99.4%的基因組是一致的，這證明了西紅柿直到很晚近的時(shí)候才被人們有意識(shí)地雜交育種。此項(xiàng)研究還澄清了另外一項(xiàng)事實(shí)：沒錯(cuò)，西紅柿實(shí)際上是水果，而不是蔬菜。

好消息

什么派？臉上見

看看照片，就能知道一個(gè)人的政見如何？這并非天方夜譚。澳大利亞心理學(xué)研究者妮可·托馬斯率領(lǐng)的研究小組分析了1538名澳大利亞、加拿大、英國(guó)和美國(guó)政客的官方照片后發(fā)現(xiàn)，保守派更喜歡在照相時(shí)呈現(xiàn)自己的左半邊臉，而激進(jìn)派則喜歡以正面示人。總體上，政客比普通大眾更傾向于露出左半邊臉。以往的研究則表明，與男性相比，女性照相時(shí)也更喜歡露出左半邊臉。心理學(xué)研究顯示，左臉比右臉更長(zhǎng)于表達(dá)情緒，更易在下意識(shí)中討人喜歡。

老年氣味

人的體味會(huì)隨著年齡變化，這并非秘密。包括日本在內(nèi)的很多文化都相信老年人的氣味更令人不快，而且久久不散。然而，美國(guó)費(fèi)城蒙內(nèi)爾化學(xué)感覺中心的研究小組日前進(jìn)行的嗅覺測(cè)試顯示，雖然來自老年人身上的氣味的確更容易被人察覺，但對(duì)于不知?dú)馕稙楹蔚臏y(cè)試者來說，它要比年輕人和中年人的體味都更能令人接受。研究者認(rèn)為，人們慣常對(duì)所謂“老人味”的嫌惡通常與情境相關(guān)，就像在盲嗅的情況下，許多人都會(huì)把帕爾瑪干酪當(dāng)成嘔吐物。

壞消息

骯臟的辦公室

辦公室到底能有多臟？答案可能遠(yuǎn)超你的想象。美國(guó)圣迭戈州立大學(xué)和亞利桑那大學(xué)的研究人員對(duì)紐約、舊金山和托斯卡納三個(gè)城市的辦公室設(shè)備進(jìn)行抽樣檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)，多達(dá)500余種細(xì)菌悄無聲息地隱藏在辦公室中。辦公椅、電話、桌面、鍵盤和鼠標(biāo)是藏污納垢榜上的五魁首。有趣的是，雖然男性和女性所在的辦公室中細(xì)菌種類大致相同，但女性辦公室中的細(xì)菌總量?jī)H為男性辦公室中的10%到20%。研究者指出，這或許是因?yàn)槟腥讼词炙⒀赖拇螖?shù)較少，而且天性邋遢之故。

水中之毒

已有許多研究懷疑，飲用水中的微量砷元素可能與眾多健康問題相關(guān)，但根據(jù)美國(guó)環(huán)境保護(hù)署的規(guī)定，只要水中的砷不超過億分之一（10 ppb），便可認(rèn)定為安全的。美國(guó)麻省伍茲霍爾海洋生物實(shí)驗(yàn)室的研究小組最近發(fā)現(xiàn)，在給懷孕及正在哺乳的實(shí)驗(yàn)室小鼠飲用含有億分之一砷元素的水之后，其幼崽的發(fā)育程度顯著慢于飲用不含砷的水的母鼠的幼崽。水中的砷并不會(huì)經(jīng)由乳汁被幼崽吸收，但會(huì)減少乳汁中所含的營(yíng)養(yǎng)成分。