元謀蔬菜工廠化育苗現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢及對策

麻繼仙 楊長楷 魏永鑫 陳光平 趙俊 木萬福

云南元謀是我國重要的南菜北運基地，交通便利、區(qū)位優(yōu)勢好，享有云南北大門之稱。蔬菜已成為元謀的經濟支柱產業(yè)，對元謀社會和經濟發(fā)展起著重要作用。種苗涉及到千家萬戶，只有政府引導，加大宣傳和科技培訓力度，加大對育苗廠的小額信貸資金的扶持，扶持龍頭企業(yè)，建立標準化育苗廠，加大力度、開拓市場，才能實現(xiàn)企業(yè)和農戶的雙贏。

云南省元謀縣位于東經 101°05'～102°05'、北緯 25°25'～26°07'，海拔980～1 400 m，東鄰武定，南接祿豐、牟定；西南和西北緊靠大姚、永仁，正北與四川會理接壤，成昆鐵路和108國道線穿越境內，交通便利，區(qū)位優(yōu)勢好，享有云南“北大門”之稱。年均氣溫21.9℃，年均降雨量642 mm，全縣耕地面積8 052 hm2。元謀縣農業(yè)為灌溉型，水資源的存在形式為河川徑流，開發(fā)利用采用引、蓄、提的方式。元謀縣是我國重要的南菜北運基地，大部分蔬菜主產區(qū)已經獲得國家無公害農產品（6 100 hm2）和綠色食品的產地認證，出口基地備案3 330 hm2。全縣有25個果蔬產品獲國家無公害農產品認證，有5個獲綠色食品認證，蔬菜產量約占全國同期南菜北運總量的20%。蔬菜已成為元謀經濟的支柱產業(yè)，對元謀的經濟發(fā)展起著重要作用。

1 元謀縣蔬菜工廠化育苗發(fā)展歷程

第一階段：2000-2003年，元謀蔬菜穴盤育苗最早在云南思農蔬菜種業(yè)發(fā)展有限公司（下簡稱思農公司）的蔬菜制繁種業(yè)務上使用，育苗盤為塑料穴盤，由尹地和物茂一帶制種農戶集中統(tǒng)一進行露地育苗，主要育苗種類是黃瓜，每年育苗40萬～50萬株。

第二階段：2003-2008年，穴盤育苗主要在思農公司的蔬菜制繁種業(yè)務上使用，主要使用的育苗盤是泡沫穴盤，主要育苗種類是黃瓜、花椰菜、青花菜、甜玉米及番茄，2008年供苗量約700萬株。

第三個階段：2009年至今，穴盤育苗主要是在冬季蔬菜上使用，使用的育苗盤是泡沫穴盤和黑塑料盤，主要育苗種類是番茄、花椰菜、青花菜、甜玉米及茄子，2009年供苗量約950萬株，2010年約1 500萬株，2011年約3 500萬株。

2 元謀縣蔬菜工廠化育苗廠的現(xiàn)狀調查

2.1 元謀蔬菜工廠化育苗廠的基本狀況

2011年8月20~25日，對元謀縣蔬菜工廠化育苗廠的分布地點、育苗規(guī)模、苗床架材的種類、播種方式及育苗種類進行了實地調查。元謀縣共有蔬菜工廠化育苗廠18家，分布于老城鄉(xiāng)、元馬鎮(zhèn)、黃瓜園鄉(xiāng)交通便利的地方，育苗棚面積總計12 hm2，建棚費用約1 000萬元。以位于云南農業(yè)科技園區(qū)的蔬菜工廠化育苗棚面積最大，占地3.73hm2，以連體的成棟大棚為主。育苗品種以抗TY病毒的番茄品種為主，制種用的花椰菜為輔。2011年育苗量2 060萬株（其中供商品類蔬菜1 700萬株，供制種類蔬菜360萬株）。具體情況見表1。

2.2 元謀蔬菜工廠化育苗廠的特點

①育苗廠增加速度快 2009年以前主要是云南思農公司1家育苗廠，2010年發(fā)展到10家，2011年迅速增加到了18家。

②以自主推廣品種為主，代育苗為輔 如云南思農公司以抗TY病毒的番茄品種拉比為主，年育苗2 000萬株，且通過育苗廠帶動高檔種子的銷售。

③建造上各具特色 如云南思農公司配備有一個全自動的育苗溫室，可周年育苗，另外的溫室大棚苗床架采用空心磚和石棉瓦建造，不僅節(jié)省了成本，而且增加了育苗空閑時間的土地利用率。其余育苗廠更勝一籌，使用鋼條和空心磚建造，節(jié)約了搬運成本和堆放空間。

④多使用國產育苗基質 除云南思農公司使用進口基質外，其余育苗廠全部使用國產基質，其育苗價格為0.1元/株，低于云南思農公司的育苗價格（0.12 元/株）。

⑤大多數(shù)為個體私營 育苗廠人員大多既是技術人員又是管理人員，專業(yè)程度不夠。

3 元謀縣工廠化育苗存在問題

3.1 品種單一

主要以育番茄苗為主，播期過于集中，抗病毒品種播期主要在6月下旬至7月上旬，因此育苗廠不能全負荷運轉，利用率不高。

3.2 風險控制能力低

各育苗廠主育高檔品種，資金和技術的投入大；育苗廠數(shù)量較多，競爭力強，且農戶對苗的質量要求較高，增加了種子和人工成本；元謀的鄉(xiāng)村道路以彈石路和土路為主，苗子的運輸途中，由于顛簸、碰撞、摩擦等原因，導致種苗損傷，影響秧苗成活率；元謀縣蔬菜工廠化育苗廠以個體戶居多，占地小于0.33 hm2的育苗廠占總育苗廠的70.5%，致使抗市場風險的能力較弱。

表1 元謀蔬菜工廠化育苗廠的基本狀況

3.3 種苗供需矛盾突出

元謀主要以生產冬春反季節(jié)蔬菜為主，農民需苗期主要集中在7～10月，約占全年需要量的90%，而其他月份的種苗需要量只占全年的10%。一方面需苗旺季，育苗廠生產能力有限，不能滿足市場需求；另一方面需苗淡季大部分育苗設施閑置，制約產業(yè)發(fā)展。

4 發(fā)展趨勢

4.1 生產銷售模式

工廠化育苗廠+種子銷售為一體的銷售模式是元謀種苗生產和銷售的發(fā)展方向。

4.2 種苗生產的主要存在形式

個體經營靈活，成本低，市場競爭力強。因此分散經營是今后種苗生產主要存在的形式之一。

4.3 蔬菜工廠化育苗廠規(guī)模需適度發(fā)展

由于工廠化育苗播種期過于集中，大規(guī)模發(fā)展的風險較高。如思農公司的2個育苗廠，其中一個面積3.73 hm2，成苗率85%，育成苗售價以0.6元/株計算，種子成本0.564元/粒，育苗成本0.055元/株，每株苗的成本達0.614元，育苗廠處在虧損狀況，利潤可能是從種子經銷的過程中得來；另一個育苗場面積 0.4 hm2，成苗率達 90%，種子成本0.533元/株，育苗成本0.055元/株，每株苗的成本達0.583元，每株苗只有0.017元的利潤。因此蔬菜工廠化育苗廠需要適度規(guī)模發(fā)展，保證成苗率和苗質量，提高育苗廠經濟效益，使蔬菜種苗產業(yè)健康有序的發(fā)展。

5 對策

5.1 政府引導，加大宣傳和科技培訓力度

發(fā)揮政府職能部門作用，把蔬菜工廠化育苗作為新時期蔬菜增收的新增長點，采取技術培訓和講座等多種形式，加大蔬菜工廠化育苗從業(yè)人員的培訓，提高技術人員從業(yè)技能，提高種苗的成苗率，降低工廠化育苗廠市場運行的風險，保證菜農的正常栽種，使元謀蔬菜產業(yè)有序健康發(fā)展。

5.2 加大對育苗廠小額信貸資金的扶持

元謀縣蔬菜工廠化育苗廠大多規(guī)模較小，政府要進一步加強對小型育苗廠的小額信貸資金支持，使其完善和改進育苗大棚及相關配套設施設備，確保種苗質量。

5.3 扶持龍頭企業(yè)，建立標準化育苗廠

扶持龍頭企業(yè)，加快標準化育苗工廠的建立，加強工廠化育苗技術的引進、吸收創(chuàng)新，培植種苗生產到產品生產一體化的重點龍頭企業(yè)。

5.4 加大力度、開拓市場

元謀縣每年生產3 330 hm2以上的番茄苗，現(xiàn)僅有1 330 hm2的蔬菜使用了工廠化育苗，還有2 000 hm2以上的是農戶自育苗，而且周邊的武定、永仁近年也開始種植番茄，因此元謀蔬菜工廠化育苗廠的市場潛力還較大。

種苗涉及到千家萬戶，成熟的市場可以實現(xiàn)企業(yè)和農戶的雙贏。因此，要加大力度開拓蔬菜工廠化育苗關聯(lián)產業(yè)，提供蔬菜市場銷售信息，擴大種植規(guī)模。通過銷售市場帶動蔬菜生產，通過蔬菜生產帶動工廠化育苗。用工廠化生產的種苗解除農民的后顧之憂，用科學技術免除農民個人育苗的風險，用低廉的成本爭得農戶，用優(yōu)質的種苗使蔬菜增產，送農民豐收和富裕，努力創(chuàng)造育苗工作新局面。

工廠化育苗1

工廠化育苗2

花椰菜穴盤苗