加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中心的管理,提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)

王秀芹 郭鑒

摘要：實(shí)驗(yàn)室是高校教學(xué)和科研的重要組成部分，實(shí)驗(yàn)室工作的水平成為反映高校教學(xué)水平、科研水平、管理水平的重要標(biāo)志?；A(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中心當(dāng)前的首要任務(wù)是管好、用好實(shí)驗(yàn)室，充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)中心的整體效益，達(dá)到為教學(xué)、為學(xué)生、為科研服務(wù)的目的。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)室管理；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；教學(xué)質(zhì)量

實(shí)驗(yàn)室是高等學(xué)校的重要組成部分之一，是教學(xué)和科研的基地，也是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力的場(chǎng)所，實(shí)驗(yàn)室的狀況在一定程度上反映了高校教學(xué)水平和科研能力的高低。為了滿足職業(yè)院校實(shí)驗(yàn)教學(xué)的需求，我院已經(jīng)新建了實(shí)驗(yàn)大樓，成立了基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中心，同時(shí)加大實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)的投入，購(gòu)置了許多精密貴重儀器。實(shí)驗(yàn)中心承擔(dān)著全院園林園藝、食品加工、食品檢測(cè)、生物技術(shù)、作物栽培、畜牧獸醫(yī)、飼料營(yíng)養(yǎng)等專業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。在實(shí)驗(yàn)室人員緊張、實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)重的情況下，必須采取科學(xué)規(guī)范的方法對(duì)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中心進(jìn)行管理，合理利用好實(shí)驗(yàn)設(shè)備，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。

1用計(jì)算機(jī)科學(xué)管理實(shí)驗(yàn)室

(1) 試劑的管理

以前試劑是擺放在試劑室和部分實(shí)驗(yàn)室中，試劑的種類和數(shù)量?jī)H憑自己的記憶，經(jīng)常導(dǎo)致每學(xué)期重復(fù)上報(bào)采購(gòu)計(jì)劃，買回相同的試劑；再加上實(shí)驗(yàn)員的更換，結(jié)果造成同一種藥品積累過(guò)多，如500克裝的氯化鈉、、碳酸鈉就有十幾瓶，而每次實(shí)驗(yàn)課用量并不多。這既浪費(fèi)資源，也浪費(fèi)空間。針對(duì)上述情況，首先把藥品按無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)物、酸，堿等分類。無(wú)機(jī)鹽依硫 酸鹽、硝酸鹽、氯化物等分類；有機(jī)物依蛋白質(zhì)、糖、脂類等分類。再統(tǒng)計(jì)每種試劑的數(shù)量，并將藥品柜編號(hào)。之后將每種試劑的名稱、數(shù)量、存放位置等詳細(xì)信息 輸入到計(jì)算機(jī)內(nèi)。用計(jì)算機(jī)管理之后，對(duì)試劑的情況一清二楚。一方面有利于管理，明顯地提高了準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)課的效率，另一方面可給其它的實(shí)驗(yàn)課提供多余的試劑， 做到了資源共享。這既避免了重復(fù)購(gòu)買，又節(jié)省了實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)。同時(shí)有利于新來(lái)實(shí)驗(yàn)員的管理，能夠很快地熟悉和展開工作。

(2) 玻璃器皿的管理

先把玻璃器皿分類。按著試劑瓶、三角燒瓶、燒杯、燒瓶、量筒、 容量瓶，移液管等分類，每種器皿再依體積大小、數(shù)量來(lái)分類。如試劑瓶分為細(xì)口瓶、廣口瓶；細(xì)口瓶按顏色分棕色和普通色； 每種瓶再按體積大小分類：50m1、100ml、300m1、5００ml、l０00ml等。把準(zhǔn)確信息輸人計(jì)算機(jī)內(nèi)儲(chǔ)存，每項(xiàng)內(nèi)容包括玻璃器皿的名稱、顏色，體積大小、數(shù)量和存放位置等。

經(jīng)常對(duì)這些試劑，玻璃器皿進(jìn)行清點(diǎn)，如有變化及時(shí)在計(jì)算機(jī)上反映出來(lái)，作到計(jì)算機(jī)內(nèi)的數(shù)據(jù)和實(shí)際情況相符，更好地為師生的實(shí)驗(yàn)教學(xué)、科研服務(wù)。

(3) 儀器的管理

把每種儀器的詳細(xì)信息輸人計(jì)算機(jī)，包括儀器的名稱、型號(hào)、出廠編號(hào)、 分類號(hào)、電壓、電流、功能、使用范圍、使用方法、附件數(shù)、注意事項(xiàng)、常見(jiàn)故障的排除、維修情況、使用情況、生產(chǎn)日期等。如果想要了解某儀器的資料可從計(jì)算機(jī)中很快調(diào)出，儲(chǔ)存的數(shù)據(jù)也能為購(gòu)置新儀器提供參考。儀器在儀器室中的擺放要合理，要經(jīng)常對(duì)儀器進(jìn)行維修和保養(yǎng)。將儀器的使用方法，注意事項(xiàng)打印出來(lái)，塑封，放在該儀器旁邊，過(guò)去想要了解某儀器的詳細(xì)情況就要找說(shuō)明書，有時(shí)說(shuō)明書經(jīng)手人太多，很難馬上找到，這給工作帶來(lái)影響，現(xiàn)在將各儀器的詳細(xì)信息輸入計(jì)算機(jī)，查找方便，極大程度提高了工作效率。

(4) 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

實(shí)驗(yàn)中心組織老師編寫了基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)講義，根據(jù)講義把每次實(shí)驗(yàn)把所需的試劑、玻璃器皿、儀器及每個(gè)實(shí)驗(yàn)組所需藥品的量和配制方法、注意事項(xiàng)等輸入計(jì)算機(jī)。準(zhǔn)備某個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，在計(jì)算機(jī)中找到該實(shí)驗(yàn)的資料，按所需藥品量來(lái)準(zhǔn)備，避免了配制藥品時(shí)的盲目性，節(jié)省了大量時(shí)間。

2實(shí)施開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)，做好開放實(shí)驗(yàn)室的管理

開放實(shí)驗(yàn)室可為不同層次的學(xué)生提供寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境和實(shí)驗(yàn)空間，也可充分發(fā)展學(xué)生的個(gè)性，培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力。對(duì)于在計(jì)劃學(xué)時(shí)內(nèi)沒(méi)有完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容或者實(shí)驗(yàn)失敗的學(xué)生，可以補(bǔ)做或重做，使他們有時(shí)間去找到原因。學(xué)生也可以帶著自己感興趣的課題進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，通過(guò)查閱文獻(xiàn)資料，獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。從07食品檢測(cè)班開始，已經(jīng)有很多學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中心完成了如：奶制品中蛋白質(zhì)含量的測(cè)定、食用油中脂肪和過(guò)氧化值的測(cè)定、葡萄酒中總糖、總酸、揮發(fā)酸的測(cè)定、食用白醋中醋酸含量的測(cè)定等實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中體會(huì)失敗——思考—一實(shí)驗(yàn)——成功的科學(xué)研究全過(guò)程。

對(duì)于實(shí)驗(yàn)室，實(shí)行開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)，有助于將實(shí)驗(yàn)室的人力、物力和財(cái)力資源最大限度地利用起來(lái)。在管理上實(shí)驗(yàn)中心制定了各種規(guī)章制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。制定的制度有：開放實(shí)驗(yàn)室守則、安全制度、儀器管理制度、損壞賠償制度。在學(xué)生進(jìn)入開放實(shí)驗(yàn)室之前，集中給學(xué)生講一次實(shí)驗(yàn)室的各種制度，要求必須遵守這些規(guī)章制度，并行成書面文字，由學(xué)生本人簽字。通過(guò)開放實(shí)驗(yàn)室的實(shí)踐，學(xué)生們都能夠遵守實(shí)驗(yàn)室的規(guī)章制度，保證了實(shí)驗(yàn)室和自身的安全，實(shí)驗(yàn)技能有很大的提高，為進(jìn)一步的學(xué)習(xí)、工作打下了良好的基礎(chǔ)。

3改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容和方法，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量

實(shí)驗(yàn)教師應(yīng)通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，增強(qiáng)其創(chuàng)造性思維意識(shí)，及時(shí)應(yīng)用新技術(shù)、新規(guī)范、新標(biāo)準(zhǔn)，更新實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，在教學(xué)中減少驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，增加一些應(yīng)用性較強(qiáng)的綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)前提問(wèn)、實(shí)驗(yàn)中解疑，培養(yǎng)其創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。實(shí)驗(yàn)教師還應(yīng)改變“照方抓藥”式、灌輸式的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，利用現(xiàn)代教育技術(shù)手段進(jìn)行教學(xué)。例如：分析天平、酸度計(jì)和分光光度計(jì)等儀器的使用及酸堿滴定操作和重量分析操作等實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，教師教起來(lái)比較吃力，學(xué)生學(xué)起來(lái)也很抽象，就采用電教、觀摩錄象和課件教學(xué)，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)生動(dòng)、直觀、具有多樣性，增加了學(xué)生實(shí)驗(yàn)興趣，大大提高教學(xué)效果。

在完成基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的前提下，實(shí)驗(yàn)中心分層次、分目標(biāo)地對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合能力的培養(yǎng)，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。我們選一些優(yōu)秀的學(xué)生參與到教師的科研項(xiàng)目中，選一些喜愛(ài)動(dòng)手的學(xué)生參與到實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備中，這對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)素質(zhì)的提高、綜合能力的培養(yǎng)起到很大地作用。

4提高實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員素質(zhì)，樹立服務(wù)意識(shí)

實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員隊(duì)伍是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本要素，實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員素質(zhì)的高低直接影響到管理服務(wù)的質(zhì)量，影響到育人的效果，因此實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員必須不斷加強(qiáng)自身素質(zhì)建設(shè)。 實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員平時(shí)應(yīng)多看業(yè)務(wù)書籍、期刊、文獻(xiàn)，在掌握專業(yè)基礎(chǔ)理論和技術(shù)的基礎(chǔ)上，關(guān)注相關(guān)學(xué)科理論的新進(jìn)展，更新豐富自己的知識(shí)體系，將最新的信息和方法、最新進(jìn)展和成果應(yīng)用于實(shí)踐，彌補(bǔ)教學(xué)不足。另外作為實(shí)驗(yàn)技術(shù)工作人員，應(yīng)樹立較強(qiáng)的為教學(xué)、學(xué)生和科研服務(wù)的正確意識(shí)。實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員必須做好一切輔助工作，盡力創(chuàng)造一個(gè)良好的實(shí)驗(yàn)環(huán)境。一切為教學(xué)著想，一切從教學(xué)出發(fā)，才能真正完成好實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)。

5加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)隊(duì)伍建設(shè)，促進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

很多院校的實(shí)驗(yàn)教學(xué)基本上都由新教師、實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員來(lái)承擔(dān)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量得不到保證。為了提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，必須把一些經(jīng)驗(yàn)豐富、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、職稱高的教師安排到實(shí)驗(yàn)教學(xué)崗位上。另外，建立合理梯隊(duì)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員隊(duì)伍，基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中心要引進(jìn)本科生、碩士生充實(shí)到實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員隊(duì)伍中。為了進(jìn)一步提高實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員的業(yè)務(wù)水平，要安排實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員參加培訓(xùn)、研討、考察交流活動(dòng)?！?/p>